Việc sản xuất túi trà bắt đầu từ đầu thế kỷ XX. Hơn nữa, phát minh đã được phát hành bởi cơ hội thuần túy. Điều này xảy ra khi một doanh nhân người Mỹ quyết định giảm chi phí giao máy lấy mẫu trà cho khách hàng bán buôn của mình.
Thay vì lon thiếc, anh dùng túi lụa. Mọi người đã bối rối. Họ quyết định rằng chính chiếc túi nên được hạ xuống nước, chứ không phải nội dung của nó. Tôi thích ý tưởng và tìm thấy sự phát triển hơn nữa của nó. Theo thời gian, vải được thay thế bằng giấy lọc rất mỏng, có khả năng cho nước chảy qua và không bị ngấm nước.
Lợi ích của túi trà
Sự khác biệt chính giữa một sản phẩm được bao trong giấy lọc là mức độ mịn của nó. Để đóng gói, hãy lấy một loại lá trà nhất định, được gọi là Fannings. Sự khác biệt chính giữa giống này là kích thước hạt nhỏ hơn. Điều này cho phép những con mòng biển tương tác nhanh hơn và tốt hơn với nước, tạo ra khối lượng chất lỏng tối đa. Đó là lý do tại sao một sản phẩm đóng gói được ủ nhanh hơn nhiều so với một sản phẩm thông thường.
Chất lượng túi trà
Trong sản xuất một sản phẩm phổ biến như vậy, nhiều nhà sản xuất sử dụng vật liệu tái chế. Nó là một hạt giống và vụn. Đây là một sản phẩm chất lượng thấp có lá nhỏ, được phân loại là loại D. Đây là một chất thải thu được trong sản xuất trà lá.
Sản phẩm cấp thấp là rất nhỏ. Về vấn đề này, nó không có hương vị và mùi thơm vốn có trong lá trà. Ngoài ra, trà đóng gói kém hơn đáng kể so với hiện tại trong thành phần. Một số nhà sản xuất cố gắng bù đắp sự thiếu hụt này với sự trợ giúp của hương liệu và phụ gia thơm.
Việc sản xuất túi trà của các công ty nước ngoài riêng lẻ được thực hiện bằng cách sử dụng nguyên liệu đắt tiền. Các công ty mua giống lá dài. Chất lượng túi trà trong trường hợp này cao hơn nhiều. Tuy nhiên, đồng thời giá bán lẻ của nó tăng mạnh. Nó trở nên cao hơn so với thị trường trung bình, làm giảm nhu cầu của người tiêu dùng đối với sản phẩm.
Ý tưởng kinh doanh
Sản xuất túi trà là một doanh nghiệp đầy hứa hẹn và có lợi nhuận. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc bán thành phẩm phải chịu biến động theo mùa. Vào mùa hè, nó giảm đáng kể do tiêu thụ nhiều nước ngọt.
Yếu tố thời vụ chỉ có thể bị đánh bại bởi các nhà sản xuất lớn, cung cấp danh sách các loại sản phẩm rộng. Đồng thời, danh sách hàng hóa được sản xuất không chỉ bao gồm các loại trà mà còn bao gồm cả nước ngọt dựa trên chúng.
Khai trương công ty
Bắt đầu kinh doanh từ đầu, bạn sẽ cần phải tuân theo tất cả các thủ tục. Bạn sẽ cần phải đăng ký với cơ quan thuế như một doanh nhân cá nhân. Để mở sản xuất, bạn phải có giấy phép từ Rospotrebnadzor và SES. Ngoài ra, bạn sẽ cần những điều sau đây:
- thông số kỹ thuật đã đồng ý và đăng ký;
- công thức nấu ăn;
- hướng dẫn kỹ thuật;
- sự cho phép nhận được từ các dịch vụ thú y.
Việc chuẩn bị các tài liệu cần thiết sẽ được tăng tốc đáng kể khi xin trợ giúp từ các chuyên gia.
Lựa chọn mặt bằng
Việc sản xuất túi trà được thực hiện trong một xưởng đáp ứng nhiều yêu cầu của SES. Ngoài ra, phòng phải có ít nhất bốn phòng.Sẽ có kho chứa nguyên liệu và thành phẩm, cũng như một nơi sản xuất và phòng thay đồ cho nhân viên. Một điều kiện tiên quyết là sự sẵn có của điện và nước.
Tiếp viên
Nếu việc sản xuất túi trà nhỏ, thì nhân viên nên bao gồm một giám đốc chịu trách nhiệm quản lý và tiếp thị sản phẩm chung, cũng như một kỹ thuật viên chịu trách nhiệm về công thức nấu ăn và kiểm soát chất lượng hàng hóa. Nó sẽ mất đến bốn công nhân. Trách nhiệm của họ sẽ bao gồm sản xuất và đóng gói thành phẩm.
Thiết bị
Việc sản xuất túi trà là sự kết hợp của nhiều hoạt động công nghệ. Bao bì sản phẩm được thực hiện bằng cách sử dụng một hệ thống hình thành và đếm đặc biệt.
Thiết bị đóng gói trà là một loạt các máy khác nhau. Mỗi người trong số họ được thiết kế để thực hiện các hoạt động nhất định.
Khi chọn thiết bị, bạn nên chú ý đến mục đích chức năng của nó. Một số sửa đổi máy có khả năng thực hiện chỉ một hoạt động cụ thể. Ví dụ, nó có thể là sản xuất một hỗn hợp các loại trà khác nhau. Cũng có những mô hình có thể tạo ra một số hoạt động khác nhau cùng một lúc.
Vì vậy, trà ngay lập tức được đóng gói vào túi, và sau đó chúng được đóng gói bằng cách sử dụng cùng một thiết bị. Các hoạt động này có thể được thực hiện bằng các phương tiện kỹ thuật của hoạt động tự động hoặc bán tự động. Bạn thích dòng nào? Quyết định nên được đưa ra dựa trên quy mô sản xuất và sự sẵn có của các nguồn tài chính.
Lựa chọn máy đóng gói bán tự động
Việc đóng gói trà trong túi với sự trợ giúp của các thiết bị như vậy được thực hiện tại các doanh nghiệp có tải trọng trung bình. Thông thường, các máy này không có hiệu suất cao. Việc hình thành bao bì và liều lượng của sản phẩm được thực hiện bởi nhà điều hành. Nguyên tắc cơ bản của hệ thống bán tự động là thực hiện các hoạt động sau:
- người vận hành nạp một liều trà nhất định vào phễu tiếp nhận đặc biệt;
- sự hình thành của một gói cuộn giấy;
- cắt bỏ gói thành phẩm của nhà điều hành và đặt nó vào thùng chứa bao bì.
Đóng gói tự động
Thiết bị bán tự động chỉ hoạt động với sự tham gia của nhà điều hành. Tất cả các hoạt động cơ bản, bao gồm hình thành liều, niêm phong và cắt gói, được chỉ định cho nhân viên. Với các thiết bị tự động, tất cả các giai đoạn của quy trình công nghệ được thực hiện mà không cần sự can thiệp của con người. Trong trường hợp này, nhà điều hành chỉ nên kiểm soát mức tiêu thụ vật liệu đóng gói và kiểm tra mức độ niêm phong, sự hiện diện của vết trầy xước và vị trí của thông tin trên bao bì.
Chúng tôi xác định nhà cung cấp
Sự lựa chọn của một công ty sẽ cung cấp sản xuất với nguyên liệu thô là một vấn đề có trách nhiệm. Quyết định liên quan đến việc ký kết thỏa thuận với một công ty phù hợp được khuyến khích tự đưa ra.
Nhà cung cấp trà bán buôn cho các doanh nghiệp nhỏ có thể được tìm thấy trực tuyến. Lý tưởng nhất là bạn cần đến Trung Quốc, Ấn Độ hoặc Indonesia, nơi họ trồng những bụi cây chè. Nên mời một chuyên gia với bạn để giúp xác định chất lượng của nguyên liệu thô.
Lựa chọn giấy
Trong sản xuất túi trà, bạn sẽ cần phải mua bao bì đặc biệt. Đây là một loại giấy lọc đặc biệt, chứa gỗ, sợi nhựa nhiệt dẻo, cũng như sợi bàn tính. Thành phần này cho phép gói hấp thụ nước tốt và không hòa tan trong nó. Đồng thời, hương vị của thức uống không bị biến dạng.
Hình dạng của các túi trong đó trà sẽ được đóng gói có thể khác nhau - hình tròn hoặc hình chữ nhật, hình chóp, buồng đơn hoặc đôi. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Tuy nhiên, nên nhớ rằng hình chữ nhật là lựa chọn kinh tế nhất.
Các gói có thể được đóng lại bằng một khung kim loại, sợi hoặc nhiệt.
Trong trường hợp nguyên liệu thô để sản xuất sản phẩm là trà cao cấp, bao bì phải là lưới nhựa mịn. Trong trường hợp này, nên đặt thêm từng túi vào một phong bì làm bằng giấy hoặc giấy bạc. Điều này sẽ cho phép trong một thời gian dài để bảo quản trà và ngăn ngừa mất mùi thơm của nó.
Bán sản phẩm
Để sản xuất sản phẩm không phải là tất cả. Điều kiện chính cho lợi nhuận là bán hàng hóa. Các kênh chính để bán trà là các cửa hàng chuyên biệt và tạp hóa, chuỗi bán lẻ, v.v ... Tuy nhiên, điều đáng nhớ là sự cạnh tranh trong thị trường này khá cao. Một sản phẩm mới, thậm chí có giá thấp, sẽ khó thực hiện.
Hoàn vốn kinh doanh
Các chi phí phát sinh trong việc tổ chức sản xuất cỡ trung bình sẽ lên tới xấp xỉ ba triệu rúp Nga. Số tiền này bao gồm chuẩn bị các tài liệu cần thiết, mua thiết bị đã qua sử dụng, tiền thuê mặt bằng, tiền lương và các chương trình khuyến mãi. Với khối lượng công việc tối đa của xưởng và doanh số được thiết lập tốt, các khoản đầu tư tài chính sẽ được đền đáp trong một năm rưỡi.
