Bất kỳ doanh nghiệp độc lập đều bắt đầu với một ý tưởng, kế hoạch, bắt đầu đầu tư. Ngoài ra, bạn cần xem xét cẩn thận tất cả các điểm có thể mang lại sự thịnh vượng cho doanh nghiệp và thu nhập ổn định. Không khó để mở một cửa hàng tạp hóa, rất khó để làm cho nó trở nên phổ biến và mang lại lợi nhuận cao liên tục.
Đầu tư kinh doanh
Bất kỳ doanh nghiệp riêng là không thể mà không có một kế hoạch chi tiết. Và, tất nhiên, mục đầu tiên là mục chi phí. Ở giai đoạn ban đầu, nó là giá trị chăm sóc phòng. Kích thước phụ thuộc vào mức độ lớn của cửa hàng được lên kế hoạch để mở. Và kích thước của giá mua hoặc cho thuê phụ thuộc vào kích thước, tương ứng. Điều thứ hai có lợi là số tiền bắt đầu sẽ ít hơn đáng kể. Điều quan trọng là soạn thảo một hợp đồng cho thuê để bảo vệ bạn khỏi sự thèm ăn cắt cổ của chủ nhà.
Kế hoạch kinh doanh của cửa hàng tạp hóa cũng bao gồm một cột như thiết bị. Thật vậy, những gì một cửa hàng mà không có nó? Sự lựa chọn phụ thuộc vào định dạng mà cửa hàng của bạn sẽ hoạt động. Nó sẽ là một cửa hàng tự phục vụ? Hay bạn bị giới hạn ở những người bán hàng phía sau kệ, nơi có máy tính tiền? Trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần bảo vệ chống trộm - cổng từ. Điều này được khuyến khích trong một cửa hàng thuộc bất kỳ loại nào, bởi vì có khá nhiều người mua không trung thực.
Ngoài ra, bạn sẽ cần tủ lạnh cho các sản phẩm, cũng như tủ lạnh cho đồ uống. Số lượng thiết bị làm lạnh là một vấn đề hoàn toàn cá nhân. Lên kế hoạch cho một cửa hàng lớn - bạn cần ít nhất 2-3 tủ lạnh cho mỗi sản phẩm. Nhỏ - chỉ một tủ đông cho thực phẩm và một cho đồ uống. Hơn nữa, để bán xúc xích, pho mát và các sản phẩm dễ hỏng khác, cần có thiết bị đặc biệt - một quầy lạnh có kính.
Thiết bị cần thiết
Thiết bị cho một cửa hàng tạp hóa sẽ có giá trung bình khoảng 20-25 nghìn rúp. Bạn có thể tiết kiệm trên tủ lạnh để đồ uống. Nhiều nhà cung cấp cung cấp cho họ miễn phí trong các điều kiện đặc biệt - sản phẩm của họ sẽ được lưu trữ độc quyền trong tủ lạnh. Nó khá thuận tiện, và quan trọng nhất - miễn phí.
[caption id = "tệp đính kèm_4597" align = "alignright" width = "300"]
Cách mở cửa hàng tạp hóa [/ chú thích]
Và, tất nhiên, đáng để xem xét trước những gì cửa hàng của bạn sẽ chuyên về. Nó sẽ là một cửa hàng tạp hóa nơi tất cả các loại sản phẩm được trình bày? Hoặc nó sẽ là một nhóm hàng hóa riêng biệt - ví dụ, chỉ bán thành phẩm. Phần lớn phụ thuộc vào nó. Thứ nhất, bạn cần mua bao nhiêu sản phẩm để mở. Thứ hai, bạn cần mua bao nhiêu thiết bị và tiền.
Các loại cửa hàng tạp hóa nên được tươi. Đây là tiêu chí chính. Nếu không, bạn không nên mong đợi sự nhiệt tình và mua hàng lớn từ người mua. Ngoài ra, nên cập nhật phạm vi ít nhất mỗi tháng một lần, thêm một cái gì đó mới. Các nhà cung cấp thường cung cấp sản phẩm mới với mức giảm giá đáng kể.
Nhân tiện, để các loại xuất hiện trong cửa hàng, bạn cần phải tìm nhà cung cấp. Thông thường hàng hóa được cung cấp với thanh toán trả chậm, điều này giúp xác định các sản phẩm phổ biến nhất. Ngoài ra lúc đầu nó giúp giảm đáng kể số tiền bắt đầu. Đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn nhà cung cấp. Các sản phẩm họ cung cấp phải tươi, chất lượng, không quá đắt.
Vì vậy, kế hoạch kinh doanh của cửa hàng tạp hóa ở giai đoạn ban đầu bao gồm:
- cơ sở (ở tất cả các vùng theo những cách khác nhau, trung bình khoảng 100-200 nghìn rúp mỗi năm),
- thiết bị (20-25 nghìn rúp),
- các loại (có thể với thanh toán trả chậm trong tối đa 30 ngày),
- quảng cáo (bạn sẽ phải chi tiền cho việc mở: bóng, tờ rơi, quảng bá; khoảng 10 nghìn rúp).
Tất nhiên, các chi phí trên là khá tùy tiện. Trên thực tế, nó có thể chỉ ra rằng một khoản mục chi tiêu cụ thể đòi hỏi đầu tư ít hoặc nhiều. Tất cả phụ thuộc vào khu vực mà cửa hàng đang được mở. Cũng có thể mở một cửa hàng và nhượng quyền thương mại. Sau đó, chi phí thiết bị có thể giảm đáng kể, và các nhà cung cấp sẽ tìm thấy bạn nhanh hơn bao giờ hết. Đôi khi một bên cho thuê thương hiệu có thể cung cấp cho các nhà cung cấp của mình để duy trì hình ảnh của cửa hàng.
Tính năng kinh doanh
Với sự chú ý lớn, chọn một nơi cho các cửa hàng trong tương lai. Một thập giá lớn của người dân đảm bảo cho bạn một thu nhập ổn định. Cũng cẩn thận tính toán hóa đơn trung bình và lưu lượng trung bình của người dân. Vì vậy, ví dụ, lấy tối thiểu. Giả sử khoảng một trăm người mua sẽ đến với bạn mỗi ngày. Trong số này, chỉ 70% sẽ mua hàng. Ví dụ, hóa đơn trung bình sẽ vào khoảng 500-700 rúp. Vì vậy, sẽ dễ dàng hơn để tính toán loại lợi nhuận cuối cùng bạn có thể nhận được. Ngoài ra, tháng đầu tiên làm việc sẽ giúp hiểu được sản phẩm nào có nhu cầu lớn và sản phẩm nào sẽ cũ.
Đánh dấu - điểm khách sạn. Có thể có lợi nhuận hoàn toàn khác nhau trên các sản phẩm từ cùng một loại. Vì vậy, đối với trà Lipton, có thể có sự đánh dấu của 3 rúp, ví dụ, và đối với trà Lisma 6 rúp. Hơn nữa, sau này sẽ được mua thường xuyên hơn.
Trước khi mở một cửa hàng tạp hóa, bạn cần làm quen với "bếp". Lý tưởng nhất, có kinh nghiệm làm việc với các sản phẩm. Điều này có thể đạt được bằng cách làm việc ít nhất một tháng với tư cách là người bán. Điều này sẽ giúp làm quen với các nhà cung cấp, và xác định các sản phẩm phổ biến và tìm hiểu tất cả các tính năng của thương mại từ bên trong.
Kế toán sản phẩm - Đây là một phần đặc biệt của thương mại. Hai lựa chọn có thể ở đây. Đầu tiên (ngân sách) - để giữ hồ sơ bằng tay. Nên làm điều này ít nhất 3 tháng một lần. Thứ hai (tốn kém) là cài đặt mã vạch. Tất cả hàng hóa sẽ được đưa vào tài khoản khi chỉ cần thực hiện thiết bị đọc mã. Điều này là thuận tiện, nhưng không phải lúc nào cũng thích hợp. Nếu cửa hàng nhỏ, thì chi phí như vậy sẽ quá hữu hình. Kế toán cho phép bạn xác định số lượng sản phẩm đã được bán, mua, còn lại và cũng theo dõi dòng tiền.
Nghiên cứu về các đối thủ cạnh tranh có thể được quy cho giai đoạn đầu tiên, khi mở một cửa hàng. Nói chung, bất kỳ doanh nghiệp. Chọn một tòa nhà? Khám phá các cửa hàng tạp hóa gần đó. Họ cung cấp những gì? Bạn có thể giành chiến thắng trên những gì? Nếu tất cả các cửa hàng cung cấp cùng một loại, sau đó bạn có thể cung cấp một cái gì đó mới.
Thu nhập ước tính
Doanh thu tại cửa hàng tạp hóa khá cao. Sản phẩm - loại hàng hóa sẽ luôn được ưa chuộng. Điều quan trọng là đặt dấu chính xác khi thiết kế một cửa hàng. Lợi nhuận của dự án có thể đạt 50%. Bạn có thể nhận được một điểm cộng và thu lại tất cả các chi phí của bạn với tốc độ tốt trong vòng sáu tháng hoặc một năm.
Vậy bạn cần gì để mở một cửa hàng tạp hóa? Mặt bằng, thiết bị, các loại và vốn khởi đầu. Đôi khi bạn có thể nhận được một khoản vay có lãi từ một ngân hàng để phát triển kinh doanh. Điều quan trọng là phải nghiên cứu cẩn thận tất cả các chi tiết cụ thể của công việc trước khi tiến hành nó. Các kích thước của phòng là cá nhân. Hơn nữa, bất kỳ cửa hàng nên có một nơi dưới kho. Trong một cửa hàng lớn - một khu vực rộng lớn, trong một khu vực nhỏ - vừa hoặc nhỏ.
Ngoài ra, đừng quên rằng cửa hàng tạp hóa có nhu cầu đặc biệt về giấy tờ. Tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh phải được tuân thủ nghiêm ngặt, cũng như các yêu cầu an toàn cháy nổ. Hơn nữa, nếu các loại có hàng hóa với điều kiện lưu trữ đặc biệt, chúng cũng phải được tính đến.
Khi bạn thiết kế một cửa hàng có những đặc điểm riêng. Kệ, giá đỡ và hộp trưng bày nên được đặt để chúng không cản trở sự di chuyển của mọi người trong phòng. Có hay không mở một cửa hàng là tùy thuộc vào bạn. Hãy phản ứng và tỉnh táo.
