Theo đánh giá, một nhà máy bia tại nhà là một viên ngọc thực sự cho tất cả những ai yêu thích thức uống ngon, tự nhiên và chất lượng cao này. Hiện tại, các đơn vị hiếm khi được tìm thấy trong các cửa hàng văn phòng phẩm, nó chỉ được mang theo đơn đặt hàng. Điều này là do thực tế là thiết bị này là cụ thể, nhưng tại thời điểm này nó đang ngày càng trở nên phổ biến.
Phòng thí nghiệm hạnh phúc
Không có gì hợp lý và đơn giản hơn một nhà máy bia tại nhà. Đánh giá của khách hàng nói rằng các thông số nhất định phải được đặt trong chính thiết bị: thời gian và nhiệt độ. Thiết bị độc lập cung cấp sự hình thành và trộn hạt, gia nhiệt đồng đều của vỏ ở một nhiệt độ duy nhất trong mỗi bể, theo chương trình được đặt độc lập.
Trong quá trình lên men của vỏ, người dùng được cung cấp một phạm vi rộng cho nhiều thử nghiệm, vì men và hoạt động của chúng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị tương lai của sản phẩm và nồng độ cồn của nó. Áp suất và nhiệt độ trong bể cũng có tác động đáng kể đến kết quả cuối cùng.
Tiêu chí lựa chọn
Theo đánh giá của nhà máy bia tại nhà, các yếu tố sau ảnh hưởng đến việc mua hàng của nó:
- chi phí - xét cho cùng, không phải mọi người dân đều có thể mua một thiết bị có giá khoảng 120 nghìn rúp;
- kích thước, như một quy luật, tiêu chí này cho biết số lượng bia có thể thu được trong một chu kỳ chuẩn bị;
- trọng lượng - yếu tố này trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của thiết bị, cũng như các vật liệu được sử dụng để chuẩn bị sản phẩm. Các thiết bị kim loại sẽ nặng hơn nhiều so với các đối tác nhựa của chúng.
Ngoại hình cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc lựa chọn. Thiết bị càng đắt tiền, nó trông càng cách điệu.
Chúng tôi chọn một bộ hoàn chỉnh
Tiếp theo, người mua phải đối mặt với một câu hỏi quan trọng: nên mua mô hình nào - nguyên khối hoặc có thể thu gọn.
Loại thứ hai nhỏ gọn hơn, vì sau khi sử dụng, nó được tháo rời và đặt trong tủ bếp, mặc dù các thiết bị như vậy có nhược điểm của chúng. Theo thời gian, đơn giản là có khả năng rò rỉ, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Dựa trên điều này, chúng tôi có thể kết luận rằng tốt hơn là mua một bộ máy nguyên khối.
Theo tính nhất quán của các dấu trang, theo đánh giá của nhà máy bia gia đình, nên ưu tiên cho các thiết bị có khả năng sử dụng chất lỏng.
Giá của thiết bị sẽ trực tiếp phụ thuộc vào cấu hình, nhưng không phải là chất lượng. Tất cả các loại thìa, bình tưới, phễu và dung dịch có thể được mua riêng, tự chọn chúng, tùy theo sở thích và nhu cầu của bạn.
Và cũng là một yếu tố quan trọng là thiết kế, chỉ ảnh hưởng đến giá thành của thiết bị, chứ không ảnh hưởng đến đặc tính chất lượng của nó.
Không thể trả lời câu hỏi một cách dứt khoát nhà máy bia nào tốt hơn, vì mỗi người tiêu dùng chọn các tùy chọn tốt nhất cho mình tùy theo sở thích của mình.
Khối lượng thiết bị
Khi chọn một thiết bị, kích thước của bể lên men phải được tính đến. Khi mua một đơn vị 10 lít, nó có thể dễ dàng đặt trong tủ lạnh thông thường và đặt trên bàn.
Theo đánh giá, các nhà máy bia nhỏ tại nhà có thiết kế tiện lợi và hấp dẫn để bạn có thể đặt nó lên bàn vào thời điểm tổ chức bất kỳ sự kiện nào.
Và cũng có những thiết bị cho 20 và 30 lít. Những đơn vị như vậy đòi hỏi một ngôi nhà lớn hoặc các điều kiện cần thiết để bảo trì.Nếu bạn có kế hoạch chuẩn bị một lượng lớn đồ uống, nên mua một thùng chứa số lượng lớn.
Cách làm bia ngon
Một bậc thầy mới làm quen sẽ luôn cần lời khuyên từ các chuyên gia, được trình bày dưới đây:
1. Tất cả các thành phần phải được lưu trữ theo yêu cầu chất lượng: men lỏng - trong tủ lạnh, hoa bia - trong tủ đông và mạch nha - ở nơi khô mát nhưng khô ráo.
2. Thiết bị phải sạch sẽ. Nó được khử trùng trước khi sử dụng. Nếu điều này không được thực hiện, thì vi khuẩn sẽ chiếm hữu các thành phần cho bia trước khi quá trình lên men bắt đầu.
3. Làm mát phải rất nhanh.
4. Wort được đun sôi trong 1-1,5 giờ. Đối với bia nhẹ, quá trình này phải mất ít nhất 90 phút.
5. Chỉ cần làm sạch và nước sạch là cần thiết. Chất lượng và hương vị của thức uống phụ thuộc vào tiêu chí này.
Mẹo lựa chọn
Hầu hết chủ sở hữu của các quán bar và nhà hàng, cũng như công dân bình thường, quan tâm đến việc sản xuất bia thủ công, vì vậy họ ngày càng suy nghĩ về câu hỏi mua một thiết bị sẽ đáp ứng các yêu cầu đã nêu ở đâu.
Thị trường hiện đại ngày nay cung cấp một số lượng lớn các nhà máy bia tại nhà. Họ đáp ứng bất kỳ yêu cầu thiết lập và đặc điểm. Thông thường, một sự phong phú như vậy - cho người mua đồng thời đau đầu và chúc phúc hoàn toàn. Một tình huống như vậy làm nảy sinh nhiều cám dỗ và nghi ngờ, vì vậy khi chọn một thiết bị, bạn chắc chắn phải chú ý đến các điểm sau:
1. Như đã đề cập, tất cả các nhà máy bia đều rất khác nhau về giá cả. Nếu bạn mua phiên bản gia đình, bạn có thể chi tiêu vài nghìn, nhưng đối với một thiết bị chuyên nghiệp, bạn sẽ phải trả vài trăm nghìn.
2. Rõ ràng, một sản phẩm quá rẻ sẽ ngay lập tức khiến người mua phải suy nghĩ. Tuy nhiên, một thiết bị quá đắt không phải lúc nào cũng biện minh cho chi phí của nó.
3. Để đưa ra quyết định đúng đắn, cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi mua. Nếu không có một người như vậy là một chuyên gia trong lĩnh vực của mình, thì bạn chỉ nên chọn một cái gì đó ở giữa.
4. Hãy chắc chắn đọc các đánh giá và thông tin liên quan về sản phẩm mà bạn thích, bởi vì nếu thiết bị có bất kỳ vấn đề nào, thì những công dân không hài lòng chắc chắn sẽ viết về nó.
5. Khi lựa chọn, tốt hơn là không nên vội vàng và cân nhắc trước những ưu và nhược điểm, sau đó mua một bộ máy sẽ làm hài lòng những người yêu thích bia.
Inpinto
Đây là một thương hiệu Séc đã làm cho việc pha chế đủ đơn giản và dễ chịu. Những nhà máy bia nhỏ như vậy được làm bằng nhựa chất lượng cao và có một bể chứa rất mạnh cho trầm tích men, cũng như cổ rộng để dễ dàng rửa sạch. Bề ngoài, chúng trông giống như một thùng gỗ sồi.
Theo đánh giá của nhà máy bia Inpinto, bất kỳ hỗn hợp nào cũng phù hợp với nó. Để nấu ăn, không có hàng tiêu dùng bổ sung được yêu cầu.
Ưu điểm chính của thiết bị là dễ sử dụng và giá cả phải chăng. Nhưng vẫn có những nhược điểm, bao gồm chi phí cao của sản phẩm được chuẩn bị và không thể sử dụng nhiều loại hỗn hợp trừ cơ sở.
Bavaria
Đánh giá về nhà máy bia tại nhà của công ty này nhấn mạnh rằng thiết bị đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn chất lượng châu Âu và Nga. Nó được làm bằng thép thực phẩm không gỉ và được trang bị các thành phần đáng tin cậy.
Thiết bị này có một số lợi thế so với các thiết bị tương tự:
- đơn vị điều khiển được trình bày bằng tiếng Nga;
- có bảo vệ chống mất điện;
- Có một máy bơm đủ mạnh;
- có chức năng bộ nhớ cho tối đa 10 công thức nấu ăn;
- tạm dừng
- hiệu suất cao.
Theo đánh giá của nhà máy bia tại nhà Bavaria, thiết bị này, mặc dù có kích thước đáng kể, nặng một chút.Di chuyển một thiết bị trống từ nơi này sang nơi khác là đơn giản, nhưng làm đầy nó với một chất lỏng 70 lít là khó khăn.
"Magarych CKT-32-nón"
Mô hình này được thiết kế để chuẩn bị bia, mash hoặc rượu sống làm tại nhà. Một tính năng quan trọng là nó có hình dạng bể hình nón. Theo đánh giá của nhà máy bia Magarych, nhờ đó mà kết quả là bia sống tuyệt vời mà không có hương vị bên ngoài của men. Hình thức này thường được sử dụng trong các nhà máy chuyên nghiệp đẳng cấp thế giới. Tất cả điều này là do sự giảm diện tích tiếp xúc của trầm tích nấm men với thành phẩm. Điều này đạt được là do thực tế là men lắng trong đế hình nón của bể, và điều này giúp làm cho bia sạch hơn nhiều.
Theo đánh giá của nhà máy bia gia đình Magarych CKT-32, nó bao gồm các thành phần sau:
- Dung tích 32 lít cho lên men;
- đứng cho năng lực;
- nhiệt kế lưỡng kim;
- con dấu nước có con dấu;
- vòi để thoát cặn và đóng chai bia.
Thiết bị này là lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và nhà sản xuất bia có kinh nghiệm. Mô hình này thuận tiện để sử dụng, chức năng và hấp dẫn trong thiết kế.
Đánh giá của khách hàng
Như những người yêu thích bia nói, hầu hết thức uống này được mua tại nhà máy. Nhưng nếu bạn chú ý đến việc sản xuất sản phẩm này, thì nhiều người dùng cố gắng tự mua cho mình những nhà máy bia nhỏ. Các đánh giá nói rằng trước khi bạn bắt đầu tự làm bia, bạn cần hiểu đơn vị nào sẽ chọn để nó không tốn kém và chất lượng cao đã chuẩn bị sản phẩm cuối cùng. Nhiều người yêu thích nói rằng sau khi thử một loại đồ uống thực sự, họ không còn quay trở lại nhà máy sản xuất rượu đóng hộp. Điểm trừ duy nhất mà người mua thiết bị này lưu ý là bia được chuẩn bị từ 1,5-2 tuần và đôi khi phải mất một thời gian dài để có một thức uống mới.