Hayvancılık, dünya çapında binlerce insanın geleneksel bir meslektir. Çoğu durumda, sadece damızlık sığır eti yetiştiriciliği insanların açlıktan korunmasına yardımcı olarak tam hayvansal protein sağlar.
Ve bugünlerde bir işletme olarak et için boğa yetiştirmek, yüksek kaliteli ve doğal gıda ürünlerine olan talebin yıldan yıla artması nedeniyle büyük kar elde etmeyi mümkün kılmaktadır. Bu, neredeyse tüm yıl boyunca hayvancılığa izin verilen ülkemizin güney bölgeleri için geçerlidir.
Gençleri alırız
Besi için uygun genç hayvanların elde edilmesi için, öncelikle sürünüzün özünü oluşturacak en az 300 inek satın almanız gerekecektir. Tohumlama için hazır olan düveler edinmek en iyisidir.
Tabii ki, birçok kişi daha önce kapsanmış düveler almayı tercih ediyor, ancak bu durumda, kullanılan tohumun uygun kalitede olduğu konusunda hiçbir garantiniz olmayacak. Bu hedef sayısının maliyeti yaklaşık 1,5-2 milyon ruble olacak.
Basitçe söylemek gerekirse, normal süt boğalarıyla kaplı hayvanları kaytabilirsiniz. Bu durumda, yüksek büyüme hayalini bile kurmanız gerekmez.
Bütün inekler tohumlanır. Uyarı! Hayvancılık uzmanları ve veteriner hekimler tohumlama sürecini planlamalıdır, böylece 9 ay sonra genç büyüme dünyaya bir anda değil, günde 5-6 buzağı halinde gelebilir. Bu, kötü planlanmış tur buzağılama sırasında personeldeki büyük bir yük ile ilgili büyük sorunları önleyecektir.
Hangi ırkları seçmek daha iyidir?
Bir işletme olarak et için boğa yetiştirmekle ilgileniyorsanız, bu sürecin genel hükümlerinden haberdar olmalısınız. Bu arada, sığır ırkları için hangi ırkların seçilmesi en iyisidir?
Bizim koşullarımızda, beyaz başlı Kazakların yanı sıra iç koşullara uymayan kötü boğanlar da kendilerini en iyi şekilde kanıtladılar. Genel olarak, bir işletme olarak et için boğa yetiştirmek sadece faydalı olacaktır (!) Özel hayvanların kullanılması şartıyla.
sığır içeriği
Burada hemen iki ana içerik türü olduğu söylenmelidir: tasmalı ve serbest (padokta). Arjantin, Brezilya ve ılıman bir iklime ve bol miktarda mera alanına sahip diğer ülkelerde, hayvanlar tüm yıl boyunca açık havada tutulur, ancak şartlarımızda bunun bariz sebeplerden dolayı imkansız olduğu görülmektedir.
Öyleyse tasma. Yöntemin birçok avantajı vardır. Başlangıç olarak, hayvanlar az hareket ederler ve bu nedenle kütlelerini daha hızlı arttırırlar.
Ek olarak, durumlarını izlemek ve kazancı yaklaşık olarak ölçmek için ölçümler yapmak uygundur.
Tabii ki, bu durumda dölleme yapanlar için, et boğalarının üremesini büyük ölçüde kolaylaştıran av ve örtü hayvanlarını tanımlamak daha kolaydır.
Eksilerden biri, gübre temizleme sisteminin zorunlu olarak varlığını ve ayrıca bakım personelinin yaralanma riskini not eder. Zaten bir yaşında olan gobiler yaklaşık 300 kg'lık bir kütleye ulaşır ve genellikle saldırgandır, bu nedenle tüm tasmalar mümkün olduğu kadar güçlü olmalıdır.
Kalemlerdeki besi yöntemi, hayvanlar için düşük bir stres seviyesinde iyidir. Kütle hafifçe daha yavaş eklenir, ancak kas dokusunun kendisi daha iyi elde edilir. Boğalar altı aylık olduklarında mercanlara transfer edilir.
Bundan önce, buzağılar inekler altında tutulur (hatırlayın, et ırklarından bahsediyoruz). Bu dönemde, iskelet ve kas sistemlerinin yoğun oluşumu meydana gelir, bu nedenle ineklerin beslenmesine daha fazla dikkat edilmelidir.
Koşullarımızda, geleneksel olarak bir işletme olarak et için boğa yetiştiriciliğinin corral içeriğin kullanılmasını gerektirdiği bir durum olmuştur. Nedeni basit: böyle bir yöntem daha ucuzdur. Özellikle, gübre sadece her hayvan serisinin otlamasından sonra temizlenmelidir ve bakım personeli çok daha azına ihtiyaç duyar.
Hayvan besleme
Genel olarak, hızlı kilo alımı için hayvancılığın yalnızca konsantre olarak beslenmesi gerektiği düşünülmektedir. Aptal ve son derece tehlikeli bir hata! Gerçek şu ki, sığırlar, doğası gereği, yalnızca tahılla beslenmeye uyarlanmamışlardır.
Bu, sadece kitabın tıkanması ve gastrointestinal sistemin diğer bölümlerindeki enflamatuar olaylarla değil, aynı zamanda ketoz görünümüyle de doludur. Ve bu ölüm oranının% 70'i ve büyük kayıplar. Tipik bir diyet aşağıdaki gibi bir şeye benzemelidir.
- En azından (!)% 70 - etli yem. Kök bitkilerini diyete dahil etmek gereklidir: bunlar sadece hayvanların susuzluğunun giderilmesine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı da arttırır. Ek olarak, yumru kökler büyük miktarda kolayca sindirilebilir karbonhidrat içerir. Hayvan sağlığı düşünülemez olan gastrik mikrofloranın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler.
- Yaklaşık% 20 - yüksek kaliteli saman. Yeşil renkte olan çeşitlerin kullanılması tercih edilir. Bu, vitamin ve minerallerin çoğunun korunduğu tedarik teknolojisinin mükemmel şekilde gözlemlendiğini gösterir.
- Son olarak, konsantre yemin yaklaşık% 10'u diyete dahil edilir.
Ancak, bir işletme olarak et için boğa yetiştiriciliği, yeterli miktarda tecrübeli personel olmadan düşünülemez.
Ne tür bir personel gerekli olacak?
En az beş işçi, bir makine operatörü, bir hayvancılık uzmanı ve bir veteriner alacak. Zooteknik hizmetine özellikle dikkat edin, çünkü hayvan yemi diyetlerinin doğru ve yetkin bir şekilde hazırlanmasına bağlı olacaktır. Et ırklarının genç hayvanları hemen hemen her zaman laktasyon döneminde ineklerin altında tutulduğundan, başlangıç döneminde genç hayvanları beslemede sorun yoktur.
Hayvanların döllenmesi için deneyimli bir uzmana kesinlikle ihtiyaç vardır, çünkü besiye uygun olan genç hayvanların miktarı çabalarına bağlı olacaktır.
Ekipman ve tesisler
Süt sığırı yetiştiriciliğinin aksine, multi-milyon maliyet gerekli değildir. Hayvancılığa uygun mülk kiralamak gereklidir.
Ülkemizde bol miktarda bulunan bu amaçla terkedilmiş komplekslerin kullanımı en kolay olanıdır.
Tabii ki, evde boğa yetiştirme daha az adapte koşullarda mümkündür, ancak yüksek karlar için umut vermek için hiçbir sebep yoktur.
Ek olarak, bir tasma sistemi, gübre çıkarma, hayvancılık sulama sistemi kurmanız gerekecektir. En az bir yem dağıtıcısına, bir çift traktöre ve hayvancılık taşıma ekipmanına ihtiyacınız var.
Hayvanları beslemek için minimum ilaç seti, tohum materyalini depolamak için bir Dewar kabı gerekli olacaktır.
Maliyet ve Karlılık
İş planımızın maliyeti nedir? Boğa yetiştiriciliği, yukarıda bahsedildiği gibi, ilk anaokuluna en az bir buçuk milyon harcanması gerektiğini göstermektedir. Yukarıdaki tüm ekipman için (özellikle ekipman), yaklaşık 2-3 milyon daha fazla zaman alacaktır. En az bir buçuk yıl boyunca çalışanlara maaş vermek zorunda kalacaksınız, çünkü işiniz bu tarihe kadar karlı olacak.
Böylece, kendi boğa yetiştirme işinizi ancak en az 6-7 milyon ruble yatırım yaparak açabilirsiniz. Sığır yetiştiriciliğinin karlılığının% 45-55 olduğu tahmin edilmektedir. Et için hayvanların yaklaşık bir buçuk yaşına ulaştıktan ve 450-500 kg ağırlığından sonra alınması en iyisidir.
