Diyet ve yumuşak tavşan eti Ruslar arasında sürekli talep görüyor. Bunun nedeni ne tavuk, ne domuz, ne de sığır, ne de koyun eti ile rekabet edemeyeceği gerçeğidir.
Öncelikle, tavşan eti, esansiyel amino asitleri, mineralleri ve vitaminleri içerir. Biraz sodyum tuzu ve kolesterolü vardır, fakat bir insan için gerekli olan birçok lesitin vardır.
İkincisi, yüzde doksan altı tavşan eti tarafından emilir. Sığır etinin aksine, oldukça ağır ürünler olan ve sadece yüzde altmış gibi sindirilen domuz ve kuzu.
Üçüncüsü, tavşan eti, insan yağları ve proteinlerinin metabolizmasını önemli ölçüde düzenler ve ayrıca sindirim sistemi ve bağırsakların işleyişini de olumlu yönde etkiler.
Dördüncü olarak, bu ürün alerjisi olanlar için idealdir. Bileşiminde asgari miktarda agresif madde içerir. Bu nedenle, bir yıla kadar çocukların yemeklerine eklenmesi önerilir.
Beşinci olarak, tavşan eti çok lezzetli ve yumuşaktır. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.
Altıncı, et, vücut için çok faydalı olmayan çok az yağ içerir. Obezite ve şeker hastalığı olan insanlar için bu ürün ideal bir besindir.
Bu bakımdan tavşan etine olan talep sürekli artmaktadır. Bu nedenle, son yıllarda birçok Rus girişimci, bu işin gelişmesi ihtimaline dikkat çekti.
Bir tavşan çiftliği, sıfırdan başlayabileceğiniz bir iştir, çünkü istikrarlı ve yüksek gelir sağlar. Girişimci, hayvanların verimliliğinden ve yüksek et maliyetinden dolayı sürekli bir gelir elde eder.
Ancak işletmenin başarısı için tavşanların üretimi ve yetiştiriciliği organizasyonuna yetenekli bir yaklaşım gerekiyor. Bunun üzerinde daha ayrıntılı duralım.
İşletmenin şu andaki dağılımı nedir?
Son yıllarda tavşan çiftlikleri Rusya ve BDT ülkeleri kentlerinde giderek daha sık açılmaya başladı. Birkaç örneğe bakalım.
Belarus tavşan çiftlikleri. Bu iş ülkede uzun zamandır yaygın. Belarus tavşanları çoğunlukla yabani tavşanlardan elde edilen melez türlerdir. Bazı temel ırklar yayıldı, ancak yalnızca birinin kesin bir tanımı var. Bu ünlü gri dev.
Tataristan'daki tavşan çiftlikleri, Rusya'da bu etin üretiminde liderdir. Yetiştirme sırasındaki ana vurgu California cinsine aittir. Tataristan'dan tavşan, kürk ve damızlık hayvan eti, iç ve dış pazarlara tedarik edilmektedir. Halen, yeni üretim tesislerini kullanarak üretim hacmini arttırması planlanmaktadır.
Varoşlarda tavşan çiftlikleri son yıllarda yağmurdan sonra mantar gibi büyür. Girişimciler, hızlı yatırım geri dönüşü, düşük maliyetler ve damızlık hayvanlarda minimum çabadan etkilenmektedir. Mevcut rekabete rağmen, Moskova ve Moskova bölgesindeki etlerin maliyeti oldukça yüksek.
Aynısı, Rusya’nın diğer bölgeleri için de geçerlidir. İnternette tavşan eti sunan çok sayıda reklam bulabilirsiniz. Ancak, bir kural olarak, bu tür teklifler küçük nüfuslu küçük çiftliklerden gelmektedir.
Bununla birlikte, şu gerçeği belirtmek gerekir: Ülkemizde çiftçiler bu işi geliştirmeye yeni başlamışlardır. Piyasa pratikte henüz dolu değil, bu diyet ürününe olan talebin artması nedeniyle tavşan eti kıtlığı yaşanıyor. Satılan tavşan etinin çoğu yabancı kökenlidir.
Bu nedenle, bu işi yapmaya değer. Özellikle bu konudaki avantajların dezavantajlardan çok daha büyük olduğunu düşünüyorsanız. Onları seç.
Bir İşletme Olarak Tavşan Çiftliği: Önemli Avantajlar
Her tür girişimcilik faaliyetinin avantajları vardır. Tavşan çiftliği istisna değildir.
Bu işletmenin avantajları aşağıdakileri içerir:
- İlk aşamada küçük maliyetlerin varlığı, bölgeyi hazırlamak, kafes satın almak veya kafes yapmak ve hayvan beslenmesini sağlamaktır.
- Kararlı yüksek hayvan verimi, bu nedenle sürekli genç hayvanlar edinmenize gerek yok. Dişiler, yılda altı ila sekiz tavşan, altı ila on tavşan verebilmektedir. Ana kazancı ve tabii ki karı hesaplamak için karmaşık matematiksel hesaplamalar yapamazsınız.
- Kendi işinizi kurmanızın ilk aşamasında asgari sayıda doküman gerekmektedir. Asıl mesele yerel makamlardan izin almak ve çiftliği konut binalarına yakın tutmak.
- Tavşanların bakımı için düşük maliyetlerin varlığı ve et için yüksek piyasa fiyatı.
- Bitmiş kürk ve derilerin satışından olası ek gelir.
Ancak en önemlisi, talep var, sınırsız pazarlama fırsatları ve şu anda nispeten az rekabet var.
Doğal olarak, ilk aşamada, bir tavşan çiftliği iş planını “yakmamak” veya hazır ve test edilmiş seçenekleri kullanmak için doğru bir şekilde hazırlamak gerekir. Çok fazla sayıda hesaplama var.
Anahtar Eksileri
İşletmenin karlılığını önemli ölçüde etkileyebilecek tek dezavantaj, genç hayvanların ve yetişkin hayvanların yüksek ölüm oranıdır. Rusya ve dünyadaki tavşan çiftlikleri, bulaşıcı hastalıkların yayılması ve hayvanların uygunsuz tutulması nedeniyle sık sık harabeye uğramaktadır. Bazı durumlarda, tüm genç hayvanlar ve hatta bütün sürü ölebilir.
Tavsiye Edilen İş Formları
Şu anda, en uygun bireysel girişimcilik ve köylü çiftlikleri. Her birinin avantajlarını ve dezavantajlarını düşünün.
Köylü çiftlikleri ya da köylü çiftliği, diğer vatandaşların yapısına dahil edilmesini gerektirir. Tüm iş katılımcıları, şirketin mülkiyetini müştereken alma hakkına sahip olup, içerisinde herhangi bir faaliyette bulunma hakkına sahiptir. Bir köylü çiftliği açmak için hiçbir yasal belge, isim ve kurucu anlaşma gerekli değildir. Kendiniz düzenlemek için yeterlidir ve sonuçta çiftliğin başı olur. Gelişmiş bir iş yapısına yeni katılımcılar önerilmemektedir. Zira, büyük bir gelirin olması durumunda, faiz sahipleri arasında çatışmalar mümkün olabilir. Bu durumda, şirket genellikle tasfiye edilir. Özellikle, Rusya Federasyonu yasalarına göre, bir çiftçinin tek bir hissedardan oluşan çiftliğini tek elle yönetebileceğini düşündüğünüzde.
Çiftçilerin değerlendirmelerine göre IP formu, bu işi yürütmenin en uygun şeklidir. Bu durumda, tüm nüanslar daha şeffaf ve açıktır. Ayrıca, bireysel bir girişimci daha kolay ve hızlı bir şekilde devletten iyi faydalar alacaktır.
Minimum hayvan refahı gereksinimleri
Mevcut düzenlemelere göre, bir tavşan çiftliği herhangi bir konuttan en az 300 metre uzakta bulunmalıdır. Bu madde yerel makamlar ve sıhhi ve epidemiyolojik istasyon tarafından düzenlenmektedir. Bu nedenle, bir bina inşa etmeden önce, onlardan izin almak gerekir.
Çiftlik kompleksi düz bir zeminde bulunmalıdır. Yüzeyi asfaltlanmalı, betonlanmalı veya çakılla örtülmelidir. Ayrıca, bir tavşan mini çiftliği inşa edilse bile, bir drenaj sistemi veya fırtına kanalizasyonunun yapılması önerilir. Bu, hücrelerin daha fazla temizlenmesinde çok yardımcı olacaktır.
Bir girişimcinin, tavşan atığı ürünlerinin zamanında nasıl ihraç edileceğini düşünmesi gerekir. Zira gübre yığınları ve sineklerin birikimi, yakınlarda yaşayan insanların sağlık ve epidemiyolojik istasyona gitmeleri için ek bir neden olacaktır.
Bir tavşan çiftliğini düzenlerken, birkaç faktörü göz önünde bulundurmanız önerilir:
- bir hayvan yetiştirme yöntemi;
- iyi örneklerin nasıl seçileceği;
- doğru ve uygun beslenme.
Bu noktaları daha ayrıntılı olarak düşünün.
Temel hayvancılık teknolojileri
Temel seçenekleri düşünün.
En ucuz yol yamalı. İşletmenin karlılığını belirlemek ve bunu yapmak isteyip istemediğinizi bulmak için ilk aşamada kullanılabilir.
Bunu yapmak için, toprağa birkaç delik kazmanız ve hayvanları oradan geçirmeniz yeterlidir.
Bağımsız olarak içlerinde yaşayacaklar, yiyecekler, yuva kazacaklar ve üreyecekler. Çiftçi onlara yeşil ve tahıl beslemelerini zamanında vermeli, gübrelerini çıkarmalıdır. Kendi elinizle böylesi bir tavşan çiftliği çok fazla sermaye getiremeyecek, ancak ilk aşamada yapacak. Doğal olarak, yalnızca et ırkları yetiştirilecektir, çünkü böyle bir durumda iyi bir kürk hayal edemezsiniz. Bu nedenle, hayvan ırklarının uygun şekilde seçilmesi önerilir.
Bir tavşan çiftliği hücre projesi belirli bir maliyet gerektirecektir. Onlar ya kendileri ya da kendileri için yapı malzemeleri satın almanın gerekli olduğu gerçeğiyle ilgili olacaktır. Hücreler geleneksel olarak ahşap ve metal ağdan yapılır. Çiftçi, odayı planlayarak yetişkin erkekleri, dişileri ve ihtiyaç duyduğu genç hayvanları ekleyebilir. DIY hücre tavşan çiftliği, ticari olmayan kendi kişisel arsalarınızda hayvan yetiştirmenin en popüler yoludur. Doğru yaklaşımla et, satış için bile yeterli olabilir.
Shedovoy damızlık hayvan yetiştirme yöntemi. Böyle bir tavşan çiftliği, birkaç hücre aküsü kademesinden oluşan bir sistemdir. Standart baraka genellikle üç metre genişliğindedir ve uzunluk, hayvan sayısı, kullanılabilir alan ve tabii ki çiftçinin istekleri dikkate alınarak seçilir. Hücreler geleneksel olarak her iki tarafta da bulunur. Bu tavşan çiftlikleri inşası mümkün olduğu kadar küçüktür. Genellikle kullanılabilir alanın optimum kullanımı nedeniyle iyi bir gelir getirir.
Profesörün sistemi I. Mikhailov. Bir tavşan çiftliğinin bu şekilde üretilmesi, endüstriyel ölçekte hayvan yetiştiriciliğinin en etkili yöntemidir. Gerçek şu ki, birkaç faktörü dikkate alır. Tavşan çiftliği için, yarı otomatik mod kullanarak hayvanları sulamanızı, beslemenizi ve temizlemenizi sağlayan özel bir ekipman kullanılır. Aynı zamanda doğal hava tahliyesi vardır. Tavşan çiftliği Mikhailov, hayvanların hızlı büyümesi için çok elverişli koşullar yaratmanıza izin verir. Sonuç olarak, dört ayda tam teşekküllü bir kişi beş kilo ağırlığa ulaşır. Hücresel yöntemle, bu en az yedi ay sürer.
Bu nedenle, bu işe ciddi olarak dahil olma ve geniş nüfus yaratma arzusu varsa, hayvanları yerleştirmenin son yolunu seçmeniz önerilir.
Tavşan nasıl seçilir? Temel kurallar
Oda hazırlanırsa, bir sonraki sorun en uygun tavşan seçimidir. Bu prosedür ilk bakışta basit görünüyor. Birkaç nüans üstünde duralım.
İlk kural cins seçimidir. Çoğu çiftçi bu hayvanları et için yetiştiriyor. Bu nedenle, Belçika, gri veya beyaz devi tercih etmek tavsiye edilir; Alman ram; çinçilla. Bu ırklar genellikle 4 ayda yaklaşık dört kilogramdır. Bu, büyümelerinin mükemmel bir göstergesidir.
İkinci kural - hayvan satın almak sadece üreme yapan çiftçilerden gereklidir. Doğal olarak, piyasada veya reklamla tavşanları daha düşük maliyetle satın alabilirsiniz. Ancak ikinci senaryoda, hiç kimse bir kalite garantisi vermeyecektir.
Üçüncü kural - kişisel olarak, satın alınan kopyaların yüksek kalorili kimya ile "beslenmemiş" olmadığını ve tüm kurallara göre yetiştirildiğini doğrulamanız gerekir. Ne yazık ki, genç büyümeye olan talebin artmasıyla birlikte, vicdansız tedarikçiler de ortaya çıktı.
Dördüncü kural, optimum bir sonuç elde etmek için aşağıdaki oranın gözetilmesi gerektiğidir. On kadın bir erkekten sorumlu olmalı. Bu durumda, yavrular yeterince hızlı bir şekilde beklenebilir. Fakat, eğer çiftlik küçükse, o zaman aynı iki erkeği almanız gerekir.
Beşinci kural - genç hayvanları satın alırken, yetiştiriciden yetiştirme için tüm tavsiyelerin alınması önerilir. Tedarikçi gerekli bilgiyi sağlayamıyorsa, başka bir tane seçmek daha iyi olacaktır.
Altıncı kural. Tavşan alırken, kulakların iç tarafının durumuna dikkat edilmelidir. Bu alanda tuhaf yaralar ve yaralar varsa, tavşanlara tehlikeli bir hastalık - kulak kene - bulaştığını söyleyebiliriz. Genellikle bu dişiler yavrularını beslemez. Doğal olarak, bu kopyaları satın almanıza gerek yoktur. Başkalarına bulaşabilirler.
Yedinci kural. Hiçbir durumda üreme için bir erkek ve bir dişi çöp elde edemezsiniz. Bu geçişten iyi bir şey çıkmayacak.
Sekizinci kural. Hayvan hastalığının ana göstergeleri şunlardır: tousled saç, ıslak namlu ve bulutlu gözler yanı sıra, düşük aktivite varlığı. Sağlıklı bir numunede her zaman pürüzsüz bir kaplama vardır, kel lekeleri olmayan, parlak gözleri temizler. Bu nedenle, her tavşanın dikkatlice incelenmesi gerekir. Hasta bir hayvan diğerlerine bulaşabilir. Sonuç olarak, çiftçi çok ciddi kayıplara maruz kalacak.
Dokuzuncu kural. Çok büyük ve şişman bireyler satın almanız önerilmez. Özellikle de kadınlar ise. Çünkü obez hayvanlar çok zayıf ürerler. Yetişkin bir damızlık erkek veya hamile bir kadın almanız önerilmez. Her şey yolundaysa, kimse iyi örnekler satamaz. İlk durumda, erkek ya yaşlıdır ya da kötü üreme kalitesi olduğu kanıtlanmıştır, ikincisi - büyük olasılıkla kadın hastadır.
Bu nedenle, yukarıda açıklanan kurallar göz önüne alındığında, çiftçinin genç büyüme elde etmesi önerilir. Ayrıca, işin gelişimi tavşanların bakım ve bakımının ne kadar iyi organize edildiğine bağlı olacaktır.
Kış ve yaz aylarında hayvan beslenmesi
Hayvanlar tamamen ve besleyici bir şekilde beslenirse, bir işletme olarak tavşan çiftliği gelişecektir. Bu durumda, genç büyüme iyi gelişir, mükemmel bağışıklığa sahiptir, hızlı büyür ve iyi çoğalır.
Aşağıdaki yiyecek türleri standart tavşan diyetleridir:
- yeşil (fasulye veya tahıl bitkileri, kurutulmuş otlar);
- sulu (kök sebzeler, sebzeler);
- silaj;
- kaba (dal, saman, ot unu);
- konsantre (kepek, karma yem, baklagiller ve tahıl taneleri).
Zorunlu olarak günlük ortalama diyetin tavşanı 50-100 gram yem ve bir kilogram saman olmalıdır. Gerisi, yılın zamanı verilen ek olarak eklenir. Yaz ve ilkbaharda, kaba ve yeşil yem üretilir ve kış ve sonbaharda, silaj ve etli.
Doğal olarak ağırlık yaklaşıktır. Tavşanların yeterli miktarda yiyeceğe sahip olup olmadığının ana göstergesi şudur: dökülmüş olan her şey hızlı bir şekilde yenilirse, daha sonra ilave edilmesi gerekir. Hamile ve emzikli dişilerin yanı sıra büyüyen genç hayvanların gelişmiş beslenmeye ihtiyaçları vardır. Yem, tavşanlarda hazımsızlığa neden oldukları için dikkatli verilmelidir.
En sık görülen hastalıklar
Yukarıda belirtildiği gibi, çiftçinin büyük kayıplara maruz kalmasından kaynaklanan en yaygın sorun genç hayvanların yüksek ölüm oranıdır.
Bu fenomenin ilk nedeni enfeksiyondur. Gerekli önlemleri almazsanız, hastalık kabile boyunca çok hızlı bir şekilde yayılır. En tehlikeli enfeksiyonlar:
- VGBK.
- Ejmeriozy;
- miksomatosis.
Bu rahatsızlıkları tedavi etmek neredeyse işe yaramaz. Bu nedenle, en etkili yol, hayvanların zamanında aşılanmasıdır. Doğal olarak, bu pahalı bir işlemdir. Ancak hayvanların çiftçiye yoğun olarak bulaşması daha pahalıya mal olacak.
İkinci sebep ise çeşitli sindirim bozukluklarıdır.Tavşan şımarık bir şey yurmaz, çiğ ve benzeri otlarla yetişir, ciddi problemler başlar. Bu nedenle, bu hayvanları yetiştirirken, beslenmeye özel dikkat gösterilmesi önerilir.
Üçüncü sebep ise soğuk algınlığıdır. Tavşanlar taslaklara ve soğuğa çok duyarlıdır. Hipotermi ile solunum sisteminin enflamatuar hastalıklarının gelişimi mümkündür. Bu nedenle, özellikle kışın hücrelerin izole edilmesi önerilir. Onları taslaklardan koru.
Tavşan çiftlikleri. Bitmiş ürün satışı
Et satışı ile ilgili sorunlar genellikle ortaya çıkmaz. Çünkü bu durumda talep arzdan fazla.
Az miktarda etle, pazarda ve arkadaşlara satabilirsiniz. Ya da sadece sıhhi ve epidemiyolojik istasyondan izin almış olması için satışa sunun.
Üretim hacimleri büyükse, durum biraz farklı olacaktır. Sahibine önceden bir paket paketi hazırlaması tavsiye edilir. Bir GOST-R beyannamesi, bitki sağlığı sertifikası ve bir çiftlik sertifikası içermektedir. Bu durumda ürünlerinizi mağazalara, süpermarketlere, restoranlara, kafelere, pansiyonlara, otellere, tatil yerlerine, okul kantinlerine kolayca sunabilirsiniz. En iyi çıkış yolu, bazı toptan alıcılarla uzun vadeli bir sözleşme yapmaktır. Bu durumda tavşan eti satışı ile ilgili herhangi bir problem yaşanmayacaktır.
Ek bir gelir kaynağı, derilerin satışıdır. Bu sayede, tavşan çiftliği iş planında yer alan maliyetlerin bir kısmını karşılamak mümkün olacaktır. Bu nedenle, asıl mesele, her şeyi önceden ve doğru bir şekilde hesaplamaktır.
Genel olarak, tavşan ıslahının acemi bir çiftçi için bile basit bir iş olduğu not edilebilir. Önemli olan, belge paketinin tasarımına, hayvanların beslenmesine, uygun bakımlarına ve ürün satışlarının kalıcı satış noktalarına dikkat etmek. Uygulamada görüldüğü gibi, yatırım masrafları kâr ile birlikte gelecek yılın başlarında iade edilebilir.
