Çay poşetleri üretimi yirminci yüzyılın başlarında başladı. Ayrıca, buluş tamamen tesadüfen salıverildi. Bu, Amerikalı bir girişimcinin çay örnekleyicilerini toptan satış müşterilerine sağlama maliyetini düşürmeye karar vermesiyle oldu.
Teneke kutular yerine ipek keseler kullandı. İnsanlar şaşkındı. Çantanın içeriğinin değil, suya indirilmesi gerektiğine karar verdiler. Bu fikri sevdim ve onun daha da gelişmesini sağladım. Zamanla, kumaş, suyun içeri girmesine ve ıslanmamasına izin veren çok ince bir filtre kağıdı ile değiştirildi.
Çay Poşetinin Faydaları
Filtre kağıdına yerleştirilmiş bir ürün arasındaki temel fark, incelik derecesidir. Ambalajlama için, Fannings olarak adlandırılan belli bir çay yaprağını alın. Bu çeşitlilik arasındaki temel fark, daha küçük parçacık boyutlarıdır. Bu, martıların suyla daha hızlı ve daha iyi etkileşime girmesini sağlayarak sıvıya maksimum miktarda madde verir. Bu nedenle paketlenmiş bir ürünün normal bir üründen çok daha hızlı demlenmesini sağlar.
Çay Poşeti Kalitesi
Bu kadar popüler bir ürünün imalatında, çoğu üretici geri dönüştürülmüş malzemeler kullanmaktadır. Bir tohum ve kırıntıları. Bu, D kategorisi olarak sınıflandırılan, küçük yapraklı, düşük kaliteli bir üründür. Yaprak çayı üretiminde elde edilen bir atıktır.
Düşük dereceli ürün çok küçük. Bu bakımdan, çay yaprağında bulunan tadı ve aroması yoktur. Ek olarak, paketlenmiş çay, bileşimdeki günümüzden önemli ölçüde düşüktür. Bazı üreticiler lezzet ve aromatik katkıların yardımıyla bu yetersizliği telafi etmeye çalışır.
Bireysel yabancı şirketler tarafından çay poşetleri üretimi pahalı hammaddeler kullanılarak gerçekleştirilir. Bu firmalar uzun yaprak çeşitlerini alıyorlar. Bu durumda çay poşetlerinin kalitesi çok daha yüksek. Bununla birlikte, aynı zamanda perakende fiyatı keskin bir şekilde yükseliyor. Ürünlere olan tüketici talebini azaltan ortalama pazardan daha yüksek olur.
İş fikri
Çay poşetleri üretimi umut verici ve karlı bir iştir. Ancak, bitmiş ürünlerin satışının mevsimsel dalgalanmalara maruz kaldığı unutulmamalıdır. Yaz aylarında, büyük miktarda alkolsüz içecek tüketimi nedeniyle önemli ölçüde azalır.
Mevsimsellik faktörü yalnızca geniş üreticiler tarafından yenilebilir ve bu da geniş bir ürün yelpazesi listesi sunar. Aynı zamanda, üretilen malların listesi sadece çayları değil, aynı zamanda bunlara dayanan meşrubatları da içermelidir.
Şirket açılış
Bir işi sıfırdan başlatmak için tüm formaliteleri takip etmeniz gerekecek. Vergi dairesine bireysel bir girişimci olarak kaydolmanız gerekir. Üretimi açmak için Rospotrebnadzor ve SES'ten izin almanız gerekir. Ek olarak, aşağıdakilere ihtiyacınız olacaktır:
- kararlaştırılmış ve tescilli şartnameler;
- formülasyonlar;
- teknik talimatlar;
- veterinerlik servisinden alınan izin.
Uzmanlardan yardım almak için gerekli belgelerin hazırlanması önemli ölçüde hızlandırılacaktır.
Bina seçimi
Çay poşetleri üretimi, birçok SES gereksinimini karşılayan bir atölyede gerçekleştirilir. Ayrıca, oda en az dört odadan oluşmalıdır.Hammaddeler ve bitmiş ürünler için depolar, üretim yeri ve personel için soyunma odaları bulunacaktır. Ön koşul, elektrik ve su mevcudiyetidir.
servis personeli
Çay poşetleri üretimi küçükse, personel ürünlerin genel yönetim ve pazarlamasından sorumlu bir direktörün yanı sıra, tariflerden sorumlu olan ve malların kalite kontrolünü yapan bir teknisyeni de içermelidir. Dört işçi kadar sürer. Sorumlulukları bitmiş ürünlerin üretimini ve paketlenmesini içerecektir.
ekipman
Çay poşetleri üretimi çeşitli teknolojik işlemlerin bir kombinasyonudur. Ürün paketleme, özel bir şekillendirme ve sayma sistemi kullanılarak gerçekleştirilir.
Çay paketleme ekipmanları çok çeşitli makinelerdir. Her biri belirli işlemleri gerçekleştirmek için tasarlanmıştır.
Ekipman seçerken, işlevsel amacına dikkat etmelisiniz. Bazı makine modifikasyonları yalnızca bir spesifik işlemi gerçekleştirebilir. Örneğin, farklı çay çeşitlerinin bir karışımının üretimi olabilir. Aynı anda birkaç farklı işlem yapabilen modeller de vardır.
Böylece çay derhal torbalara doldurulur ve ardından aynı ekipman kullanılarak paketlenir. Bu işlemler, otomatik veya yarı otomatik işlem teknik araçları kullanılarak gerçekleştirilebilir. Hangi çizgiyi tercih edersin? Karar, üretim ölçeğine ve finansal kaynakların kullanılabilirliğine dayalı olarak verilmelidir.
Yarı otomatik paketleme makineleri seçimi
Çayın poşetlere bu tür bir donatı yardımı ile paketlenmesi, ortalama yükü olan işletmelerde yapılmaktadır. Genelde, bu makineler yüksek performansa sahip değildir. Ambalajın ve ürünün dozlarının oluşumu operatör tarafından gerçekleştirilir. Yarı otomatik sistemlerin temel prensibi aşağıdaki işlemleri yapmaktır:
- operatör belirli bir çay dozunu özel bir hazneye doldurma;
- bir kağıt rulo paketi oluşturulması;
- bitmiş ambalajın operatör tarafından kesilmesi ve ambalaj kabına yerleştirilmesi.
Otomatik paketleme
Yarı otomatik ekipman sadece operatörün katılımı ile çalışır. Doz oluşumu, ambalajın kapatılması ve kesilmesi gibi tüm temel işlemler çalışanlara atanır. Otomatik cihazlarla teknolojik işlemlerin tüm bu aşamaları insan müdahalesi olmadan gerçekleştirilir. Bu durumda, operatör yalnızca ambalaj malzemesi tüketimini kontrol etmeli ve sızdırmazlık derecesini, çiziklerin varlığını ve ambalaj üzerindeki bilgilerin konumunu kontrol etmelidir.
Tedarikçi belirleriz
Hammadde ile üretim sağlayacak bir şirketin seçimi sorumlu bir konudur. Uygun bir şirketle bir anlaşmanın imzalanmasına ilişkin kararın kendi başınıza verilmesi tavsiye edilir.
Küçük işletmeler için toptan çay tedarikçileri çevrimiçi olarak bulunabilir. İdeal olarak, çay çalıları yetiştirdikleri Çin, Hindistan veya Endonezya'ya gitmeniz gerekir. Hammaddelerin kalitesini belirlemeye yardımcı olmak için sizinle birlikte bir uzman davet etmeniz önerilir.
Kağıt seçimi
Çay poşetleri üretiminde, özel paketleme satın almanız gerekecektir. Odun, termoplastik elyaf ve abaküs elyaf içeren özel bir filtre kağıdıdır. Bu bileşim, poşetin suyu iyi emmesini ve içinde çözünmemesini sağlar. Aynı zamanda, içeceğin tadı bozulmaz.
Çayın paketleneceği torbaların şekli farklı olabilir - yuvarlak veya dikdörtgen, piramidal, tek veya çift hazneli. Bu, ürünün kalitesini etkilemez. Ancak, dikdörtgen şeklinin en ekonomik seçenek olduğu unutulmamalıdır.
Poşetler metal bir braket, iplik veya termal olarak kapatılabilir.
Ürünlerin üretimi için hammaddelerin birinci sınıf çay olması durumunda, ambalajın ince gözenekli bir plastik ağ olması gerekir. Bu durumda, her bir torbayı ayrıca kâğıt veya folyodan yapılmış bir zarfa koymanız önerilir. Bu, çayı korumak ve aromasının kaybını önlemek için uzun süre izin verecektir.
Ürün satışı
Ürün üretmek her şey değildir. Kârın asıl koşulu mal satışıdır. Çay satımı için ana kanallar uzman ve marketler, perakende zincirleri vb .dir. Ancak, bu pazardaki rekabetin oldukça yüksek olduğunu hatırlamakta fayda var. Düşük bir fiyata sahip olsa bile yeni bir ürünün uygulanması zor olacaktır.
İşletme geri ödemesi
Orta ölçekli üretimin organize edilmesinde ortaya çıkan maliyetler yaklaşık üç milyon Rus ruble tutarında olacaktır. Bu tutar, gerekli belgelerin hazırlanmasını, kullanılmış ekipmanların satın alınmasını, tesis için kiralanmasını, ücret ve promosyonları içerir. Çalıştayın azami iş yükü ve köklü satışlarla, finansal yatırımlar bir buçuk yıl içinde ödenecek.
