Bir mikrodalga nasıl seçilir? Hangi firmayı mikrodalga seçmeli?

Mikrodalga radyasyonu, içerisinde belirli bir sıcaklığın ısıtılması, pişirilmesi ve korunması için kullanılır. Ayrıca, buz çözme için kullanılır. Tüm bu eylemler oldukça kısa bir sürede gerçekleştirilmektedir.

Hızlı pişirme ve çözdürme, ürünlerin gastronomik, lezzet ve besin özelliklerini koruyabilir. Mikrodalga fırınların aktif üretimi ve satışının ana nedeni bu avantajlardır. Bugün sunulan bu cihazların çeşitleri gerçekten geniştir. Modeller tasarım, güç, seçenek sayısı ve tabii ki maliyet açısından farklılık gösterir. Seçimde hata yapmamak nasıl? Sonra, bir mikrodalga fırının nasıl seçileceğini bulacağız.

Genel bilgi

Mikrodalga fırın, içinde bulunan ürün, ultra yüksek frekanslı su moleküllerinin elektromanyetik titreşimleri nedeniyle ısıtılacak şekilde tasarlanmıştır. Bu radyasyon bir magnetron tarafından yaratılır. Ürüne yaklaşık 2,5-5 cm kadar nüfuz eder Titreşimler sonucu su molekülleri heyecanlanır. Radyasyondaki ısıtma miktarının bir sınırlaması vardır.

Sınır, suyun kaynama noktasıdır (yüz derece). Bu, diyet yemek pişirmek için önemli bir durumdur. Mikrodalga fırınlarda kullanılan kaplar elbette serbestçe radyasyon yaymalıdır. Bir plakanın veya kabın ısıtılması üründen gelir. Mikrodalga radyasyonunda, bulaşıklar peçetelerde ve kağıt kaplarda bile ısıtılabilir (çorba, örneğin, bir bardakta, folyo içermeyen bir torbada süt).

sınıflandırma

Çeşitli mikrodalga fırın türleri vardır. Modeller ısıtma yönteminde farklılık gösterir. Örneğin, basit cihazlar (Solo gibi) yalnızca mikrodalga radyasyon seçeneği ile donatılmıştır. Çok işlevli cihazlarda kombine ısıtma kullanılmaktadır. Seçkin sınıftaki cihazlarda, işlevsellik gelişmiş elektrikli fırınlara mümkün olduğu kadar yakındır ve bunları pişirme hızında çoğu zaman aşar.

Kızarmış bir kabuk elde etmek için, ürün 100 dereceden daha yüksek bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. Bu amaçlar için, mikrodalga fırın bir ızgara işlevi ile donatılmıştır. Böyle bir cihazda, pişirme işlemi elektrikli fırında olduğu gibi gerçekleştirilebilir. Izgara, kömürde kızartmaya benzer koşullar yaratır. Mikrodalga fırınlarda pişirme, kek ve hamur işleri yapmak için, bir fan (konveksiyon) kullanılarak basınçlı hava sirkülasyonu için koşullar yaratılır. Izgara ile birlikte bu fonksiyon, ürünün net ve hatta kahverengileşmesini sağlar.

çeşit

Bugün, piyasada tamamen farklı modeller sunulmaktadır. Ancak, hepsi kullanırken maksimum rahatlık, rahatlık ve güvenlik sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Çok çeşitli tasarım çözümleri, kendi sanatsal zevkinize uygun bir cihaz seçmenize ve organik olarak neredeyse her iç mekana sığdırmanıza olanak tanır.

Birçoğu gömülü bir mikrodalga almaya karar verdi. Bu modeller en uyumlu şekilde mutfağın içine sığar. Bir mikrodalga fırını seçmeden önce, bulunduğu yere karar vermelisiniz. Ek olarak, cihazın tasarımı çevre dekoruyla birleştirilmelidir. Cihazın teknik özelliklerine gelince, hem basit hem de çok işlevli mikrodalga fırınları piyasada. Hangisinin seçileceği, cihazın gerçekleştireceği görevlere bağlıdır.

Basit ve karmaşık tasarımlar

Ürün sıcaklığının eşit şekilde artması için cihazlardaki radyasyon her taraftan yayılır. Isıtma için bir mikrodalga fırın nasıl seçilir? Daha basit modellerde sabit bir palet bulunduğunu belirtmek gerekir. Etrafında manyetik alanın dönmesi var.

Daha karmaşık modellerde, radyasyon üründe sabittir. Isıtma sırasında, tava döner. Bu, ürün sıcaklığında eşit bir artış sağlar. Bir çoğu mikrodalga fırının nasıl seçileceğini bilmez. Bu durumda müşteri incelemeleri, ürünün döndürüldüğü cihazlardan yanadır. Bugün, bu modeller en popüler olanlarıdır.

Elektrikli ısıtma elemanları

Modern hayatta yemek pişirmek için fazla zaman kalmaz. Bu yüzden birçok insan çok fonksiyonlu cihazlar satın almaya meyillidir. "Izgara" seçeneği, kısa bir süre için tadı lezzetli bir yemek pişirmenize olanak sağlar. Ek olarak, basınçlı hava sirkülasyonu fonksiyonu da entegre edilebilir.

Izgaralı bir mikrodalga fırının nasıl seçileceği hakkında konuşursak, cihazın bir ya da iki ısıtma elemanı ile donatılabileceği söylenmelidir. Odanın duvarının arkasında konveksiyon yaratan bir fan vardır. Bir ızgara borulu (ısıtma elemanları - metal tüplerin içindeki spiraller) veya kuvars (kuvars camından saydam tüplerdeki spiraller) ısıtma elemanlarına sahip olabilir.

Sonuncusu daima üstte bulunur ve sağlam bir şekilde sabitlenmiştir. Kuvars elemanları çok daha az yer kaplar. Ürün ısınması, ısı oluşumundan kaynaklanır. Bu durumda, kameranın kendisi daha az kirlenir. Ancak kuvars elementler daha pahalıdır. Bazı üreticiler çift ızgaralı modeller üretmektedir. Bu tür yapılarda, hem TEN'ler hem de kuvars elemanlar kullanılır.

Önemli

Buharda pişirilmiş ürünleri pişirmek için birçok model özel yemekler ile donatılmıştır. Tüm cihazların arka ışığı vardır. Onun yardımı ile süreci gözlemleyebilirsiniz. Çok işlevli cihazların geleneksel sobayı fırınla ​​tamamen değiştirebilmesine rağmen, cihazlar genellikle ek olarak satın alınmaktadır. Bir mikrodalga fırın seçmeden önce, her şeyden önce, yeteneklere ve ihtiyaçlara karar vermelisin.

Bir cihaz almaya karar verirken, cihazın hangi görevleri yerine getireceğini anlamanız gerekir. Birçok tüketici sadece ısıtma için bir mikrodalga fırın satın alır. Basit, ucuz modeller bunun için uygundur. Kural olarak, tasarımları klasik bir tarzda yapılır. Bu durumda, LG veya Samsung ürünlerinin tercihi yapılır.

Genellikle, tüketiciler ısıtma için bir mikrodalga fırının nasıl seçileceğine karar verirken zorluk çekmezler. Diğer alıcılar yemek pişirmeyi de içerdiklerinden çok işlevli modelleri tercih ediyorlar. Hem bu müşteriler hem de diğer müşteriler her zaman bir soruyu sorar: mikrodalga nasıl seçilir? Buzdolabında ek bir seçenek bulunmayan mikrodalga radyasyonu kullanılır ve ürüne istenilen sıcaklık verilir. Yalnızca bu seçenekle donatılmış cihazlar, mevcut mutfak ekipmanlarına mükemmel bir katkı olacaktır. Bu modeller ucuzdur.

yemek pişirme

Hangi firma bir mikrodalga fırın seçer? Bir seferde hazırlanabilecek yemeklerin ve ürünlerin sayısı, ürünün tasarımına ve boyutuna bağlı olacaktır. Ortalama bir bütçeyle küçük bir aile için bir mikrodalga nasıl seçilir? Bu durumda, orta büyüklükteki cihazlar uygundur. Tüketicilerin kendilerine göre, en iyi seçenek ızgara ile çok büyük bir mikrodalga değildir.

Bu durumda, ürünlere sadece gerekli sıcaklık verilemez, aynı zamanda basit bir yemeği yeterince çabuk pişirir. Bu tür ürünler alıcılar arasında çok popülerdir. Üreticiye gelince, ana tercih Whirlpool'a verilmiştir.Üç ila beş kişilik aileler ve çok sık misafir kabul edenler için çok işlevli cihazlar daha uygundur. Tipik olarak, bu tür fırınlar yukarıda tarif edilenlerden daha büyüktür.

Isıtma elemanlarına ek olarak, yapılar sıcak hava ile zorla üfleme ile donatılmıştır. Tüketicilerin kendilerinin dediği gibi, bu modeller normal fırının yerini tamamen alır. Bu mikrodalga fırınlar daha sofistike yemekler sunuyor. Bu durumda, Sharp ürünleri müşteriler arasında popülerdir. Bazı modellerde tarifleri içeren ek programlar bulunur. Bu durumda, belirli bir seçeneğin yürütülmesini otomatik olarak ayarlayabilirsiniz. Ancak bu tür modeller sırasıyla daha pahalıdır. Genelde, büyük çok işlevli cihazlar, orta ve küçük cihazlara kıyasla daha az talep görmektedir. Bu, ilkinin yüksek maliyetinden kaynaklanmaktadır.

Oda hacmi

Bir mikrodalga fırın seçmeden önce, oraya sığması gereken ürün sayısına karar vermelisiniz. Rusya pazarında, 16 ila 41 litre kamera hacmine sahip modeller sunulmaktadır. En iyi mikrodalga hangisidir? 19 litreye kadar olan odaya bir bütün tavuk koyabilirsiniz.

Bu miktar 1-2 kişiye yemek yapmak için yeterli. 3-4 üyeli aileler için daha geniş cihazlar önerilir. Bu durumda kameranın en uygun hacmi 23 litredir. En büyük modeller 5-6 kişilik ailelere ve sık sık misafir kabul edenler için uygundur. Kural olarak, bu tür tüketiciler 23 ila 41 litre oda hacmine sahip ürünleri satın alırlar. İçlerinde hindi pişirebilir, kaz yapabilir ya da tatil için büyük bir kek yapabilirsiniz.

Pişirme modları

Bu seçenekler, cihazdaki ek cihazların ve çeşitli ısıtma seçeneklerinin varlığına göre belirlenir. Cebri hava akımı tüm oda içinde 40-250 derece aralığında homojen bir sıcaklık dengelemesi sağlar. Bu, yanmayı önler. Zorunlu sirkülasyon, ızgara ve mikrodalga radyasyonu kombinasyon halinde, besinlerin korunmasını ve ürünlerin tadının korunmasını sağlarken hazırlığı önemli ölçüde hızlandırabilir. Modeller, modların sayısı ve amacı bakımından farklılık gösterir. Cihazlar şunları kullanır:

1. Mikrodalga radyasyonu. Bebek maması, süt, içeceklere folyo içermeyen ambalajlarda gerekli sıcaklığı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Radyasyon, demleme kahve veya çay, kaynar su gibi basit öğünlerin, diyet yemeklerinin çözülmesi ve hızlı pişirilmesi için kullanılır.
2. Mangal. Bu seçenek, yukarıda bahsedildiği gibi, net oluşturmak için kullanılmaktadır.
3. Cebri hava akımı. Onun yardımıyla, folyo veya metal mutfak eşyaları kullanılarak yiyecekler ısıtılır ve pişirilir, buharda pişirilmiş gıdalar özel tasarımlı mutfak eşyaları ile pişirilir (mikrodalga radyasyonla değil).
4. Mikrodalga radyasyonu ve ızgara. Bu mod et yemeklerinin pişirilmesinde kullanılır.
5. Mikrodalga, ızgara ve basınçlı hava akımı. Bu mod daha karmaşık ve diyet yemeklerinin hazırlanması için tasarlanmıştır. Ayrıca yeşillikleri kurutmak için kullanılır. Bu modu kullanarak, sebzeler de kendi suyunda pişirilir.

Görevlere bağlı olarak, ne tür bir mikrodalga fırını seçebilirsiniz.

güç

Süper frekans radyasyonuyla, on seviye sağlanır. Mikrodalga fırın gücü ile nasıl seçilir? Her seviye göreve karşılık gelir:

1. Minimum (düşük). Bu seviye toplam (tam) gücün yaklaşık% 10'udur. Çanakta belirli bir sıcaklığı korumak ve yiyecekleri ısıtmak için kullanılır.
2. "Ortalamanın altında." Bu seviye toplam kapasitenin% 25'i kadar olacaktır. Defrost yaparken, ısıtırken ve basit yemekler pişirirken kullanın.
3. Ortalama. Bu seviye cihazın toplam gücünün yaklaşık yarısı kadar olacaktır. Et veya balık yemeklerinin yanı sıra çorbaların hazırlanmasında kullanılır.
4. "Ortalamanın üstünde." Bu seviye yaklaşık% 70 olacaktır. Kanatlı yemeklerinin hazırlanmasında ve ısıtılmasında kullanılır.
5. "Yüksek".% 100 güçtür. Bu seviye içecekler, soslar, meyveler veya sebzelerin hazırlanmasında kullanılır.

W cinsinden anma gücü:

1. Bir ekmek kızartma makinesi kullanırken - 850.
2. Izgara için - 800-1515.
3. Fanlı konveksiyonlu ısıtma için - 1350-2000.
4. Mikrodalga radyasyonu ile - 750-1100.

Ürünün ağırlığı arttıkça, bunun için daha fazla zamana ihtiyaç duyulacağı unutulmamalıdır.

Hijyenik özellikler

Doğru mikrodalga fırının nasıl seçileceği hakkında konuşan odadaki iç kaplamanın malzemesi hakkında söylenmelidir. Ürünün temizlik karmaşıklığını ve hijyenik özelliklerini etkiler. Kural olarak, malzeme olarak özel bir emaye veya toz kaplama kullanılır. Bu tür malzemelerin temizlenmesi kolaydır. Bir mikrodalga fırının nasıl seçileceği sorusu üzerine tüketici incelemelerinin önemi çok az değildir.

Müşteriler seramik kaplama hakkında olumlu konuşurlar. Bu malzeme yıkanmaya iyi bir şekilde katkıda bulunur. Kaplamanın tek dezavantajı kırılganlığıdır - mekanik olarak hasar gördüğünde çatlar. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, grev olası değildir. Paslanmaz çelik iyi bir dayanıklılığa sahiptir. Ancak, tüketicilere göre, bu durumda, malzemenin temizlenmesi kolay ve çok çeşitli sıcaklıklara dayanabilmesine rağmen odadaki parlaklığı korumak zordur.

tavsiye

Bir "buhar banyosu" yardımıyla yağın alınmasını kolaylaştırabilirsiniz. Bunu yapmak için, odaya bir cam kavanoz veya bir bardak su koyun ve beş dakika kaynatın. Buharın etkisi altında, yağ yumuşar ve ardından kirletici maddeler çok daha kolay yıkanır. Magnetronun aşırı ısınmasını önlemek için, su kabının oda içinde sürekli olarak tutulması önerilir.

aksesuarlar

Doğru mikrodalga fırının nasıl seçileceğine karar verirken, mutfak eşyalarına özel dikkat gösterilmelidir. Sadece kolaylık değil, aynı zamanda pişirme işleminin karmaşıklığını da etkiler. Mikrodalga radyasyonu kullanan ürünler için, dielektrik malzemelerden yapılmış uygun yemekler. Bunlar, özellikle sıradan seramik ve porselenleri (metal içeren boyalarla uygulanan jantlar ve desenler olmadan) ve ayrıca ısıya dayanıklı cam içerir.

Tüketicilerin kendilerinin de söylediği gibi en uygun yol, özel yemek setleri almaktır. Kural olarak, çeşitli yemekler pişirmenize izin veren çeşitli maddeler içerir. Tüm yemekler buhar çıkışlı olmalıdır. Hava geçirmez şekilde kapatılmış nesneler kullanmayın. Çeşitli mikrodalga fırınlar da mevcuttur. Bunlardan biri ızgaralar. Izgara ile donatılmış ürünlerde kullanılırlar. Çeşitli yükseklikteki ızgaraları kullanmak uygundur. Çok katlı raflar, misafirler veya aile üyeleri için aynı anda birkaç tabakta çeşitli yemekleri pişirmenizi veya ısıtmanızı sağlar. Bu durumda yemek hemen herkese servis edilir.

yönetim

İyi bir mikrodalga fırının nasıl seçileceğine karar verirken, ürünlerin bulunduğu cihazlara dikkat etmeniz gerekir. Kural olarak, dokunmatik veya buton modları içeren elektronik sistemler kullanılır. Tasarımlar ayrıca dijital ekranlarla donatılmıştır. Bazı modellerde elektromekanik kontrol kullanılır. Ucuzluğu ve güvenilirliği ile dikkat çekicidir.

Ayrıca, bu tür sistemler çocuklar için daha güvenlidir. Yaşlı insanlar için kullanım kolaylığı en cazip olanıdır. Cihazdaki düğmeler ne kadar az olursa, ana kontrol o kadar kolay olur. Elektronik sistem tarafından daha geniş bir seçenek yelpazesi sunulmaktadır. Buton veya dokunuş olabilir. İkinci durumda, sensörler hafif bir dokunuşla başlatılır. Dokunma kontrolünün voltaj düşmelerine daha duyarlı olduğu unutulmamalıdır.

sayı tahtası

Bu öğe kamerada gerçekleşen işlemler hakkındaki bilgileri görüntüler. Özel çalışma göstergeleri çalışma modlarını ve açılmalarını gösterir. Sürecin başlangıcı ve bitişi momenti zaman rölesi ile belirlenir. Dijital bir elektronik ekran veya geleneksel bir saat şeklinde sunulabilir.Bazı ürünler etkileşimli bir moda sahiptir.

Gürültü

Bu gösterge birkaç noktadan etkilenir. Gürültü seviyesi ürünün kalitesi, düğümlerin tasarımı, cihazın konumu ile belirlenir. Ayrıca, fanlara ve kameranın boyutuna da bağlıdır. Kural olarak, gürültü buzdolabının sesini hafifçe aşar, ancak fırın kısa bir süre çalıştığından herhangi bir özel soruna neden olmaz.