Bildiğiniz gibi bir ocak iki parçadan oluşur: bir ocak ve bir fırın. Bu, uyumlu bir şekilde uzaya sığmanıza izin verir. Bugün, pazarın çok çeşitli mutfak setleri var.
Özel mobilyalar çok popüler. Bu durumda, tüketicinin tercihlerine göre ev aletleri ile donatılmış bir kulaklık üretilir. Bununla birlikte, birçoğunun mevcut mobilyalara dahil olmak için ayrı bir ocak satın alma ihtiyacı vardır. Mutfak takımları ve ev aletleri uyumlu olmalıdır. Daha sonra, bir ocağın nasıl seçileceğini bulacağız.
Genel bilgi
Bir ocak ve fırın seçmeden önce, ne olduklarını bilmelisiniz. İki büyük grup var. Fırınların üzerine yerleştirilmiş ve alt kısmı ile ortak kontrole sahip olan ocaklara bağımlı denir. Ayrı olarak monte edilmiş ve otonom bir sistemle donatılan elemanlara bağımsız denir. Bağlantılı panelde, ev aletleri ve kulplar fırın üzerine yerleştirilmiştir.
Özerk bir yapıda - üzerinde. Fırın seçimi, gerçekleştireceği amaçlanan işlere bağlıdır. Büyük kameralı tasarımlar büyük bir aile için yemek pişirmek için tasarlanmıştır. Alanı çok geniş olmayan odalar için dar fırınlar uygundur. Genişlikleri 45 cm'dir.
Yerleşik bir ocak nasıl seçilir: olayları
Bu tür tasarımlar dikdörtgen ve altıgendir. Birincisi 25 ila 90 cm genişliğe, yaklaşık 60 derinliğe sahiptir. Altıgen panellere bal peteği de denir. Bu görünüm kaynaklanmaktadır - bir petek gibi görünüyorlar. İki brülörle donatılmış dikdörtgen yapılar domino mafsallarına benziyor.
Bir ocak seçmeden önce, gerçekleştireceği görevlere karar vermelisiniz. Az sayıda insan için basit yemekler hazırlamak için, basit tasarımlar uygundur. Seçim yaparken, evdeki iletişim tipi de önemlidir.
Modül kullanımının, çeşitli ebat ve konfigürasyonlardaki çalışma yüzeylerini toplamanıza izin verdiği söylenmelidir. Her şey bu durumda hayal gücünüze ve odanın alanına bağlı. Dikdörtgen modüller, çalışma yüzeyi boyunca veya boyunca yerleştirilebilir. Isıtma alanları bir çelenk, yılan, çiçek, köşe veya kompakt çokgen içine yerleştirilebilir.
Modüllerden birinde kalan elemanlar için bir kontrol sistemi olabilir. Dokunmatik yüzey ve LED'ler var. Her bölgenin durumu hakkında bilgi veriyorlar. Bir ocağın nasıl seçileceği hakkında konuşursak, ana kriterlerin fonksiyonel özellikler, dayanıklılık ve güvenilirlik olduğu söylenmelidir. Aynı derecede önemli güvenlik ve kullanım kolaylığıdır.
sınıflandırma
Ocaklar elektrikli olabilir. Bu tasarımların artıları ve eksileri var. Gaz ve kombinasyon panelleri de mevcuttur. Kullanılan kasaların imalatında karbon çeliği. Özel emaye kaplıdır. Malzeme için paslanmaz çelik de kullanılabilir. Yüzeyi mat veya parlak olabilir. Cam seramik ocak oldukça popülerdir.En iyi seçenek nasıl seçilir? Belirlemek için, her tasarım tipinin teknik özelliklerini tanımanız gerekir.
Hızlı pişirme
Bazı tüketiciler bir ocağın nasıl seçileceğini bilmiyorlar. Gaz pişirme hızına önem verenleri edinmeye çalışır. Bu tür yüzeylerde, oldukça esnek ısıtma kontrolü. Bu durumda, yangının ataletsiz olması nedeniyle gerekli sıcaklığa neredeyse anında ulaşılır.
Gazda, tava eşit şekilde ısıtılır ve su çok daha hızlı kaynar. Ürünler, lezzetlerini korudukları için ısıya daha az hassastır. Kapattıktan sonra kaynama hemen durur. Birçok tüketici, nasıl bir ocak seçileceğini merak etmiyor. Gaz yapısı aynı zamanda işletme verimliliğine değer veren alıcılar tarafından da satın alınmıştır.
Satın alırken nelere dikkat etmeliyim?
Bir gaz ocağı nasıl seçilir? Satın alırken, brülörlere dikkat etmeniz gerekir. Alev, yan duvarlara gitmeden, bulaşıkların tabanı boyunca eşit bir şekilde dağılmış olacak şekilde yapılmalıdır. Bu durumda, sadece yakıt tüketimi azaltılacaktır. Yemeklerin ve brülörlerin ömrü de artacaktır.
Ayrıca, bu pişirme süresini kısaltır. Çıkıntılı brülörler, tabakların yüzeye temas etmesine ve kirlenmesine neden olabilir. Bu durumda, temizlik sırasında da zorluklar olacaktır. Ve dışa doğru böyle brülörler çok hoş görünmüyor. Panelin üzerine çıkmaz, elemanlar bile yüzeye rahatça oturur. Bu durumda, örneğin tavanın devrilmesi gerçekleşmeyecektir. Ek olarak, kir, temizliği büyük ölçüde kolaylaştıran boşluklara girmez.
Brülör kalıpları
Üreticiler farklı konfigürasyon elemanlarına sahip paneller üretmektedir. Her zamanki turun yanı sıra, geleneksel olmayan formların brülörleri de vardır. Üçgen elemanlar için ızgara takmaya gerek yoktur. Tencere doğrudan brülörün düz, düz plakasının üzerine yerleştirilebilir. Üçgen bir alev zinciri, tabanın düzgün bir şekilde ısıtılmasını sağlar.
Ek olarak, bu brülörlü yüzeylerin temizlenmesi kolaydır. Oval tabaklar için, aynı şekildeki brülörleri kullanmak daha uygundur. Paneller, ocakların iki nozülle donatıldığı yerlerde üretilir. Oval şekilli dönebilen çift brülör, farklı tabaklarda her türlü yemeği pişirmenize olanak sağlar. İki adet 1.5 kW brülör birlikte veya ayrı ayrı kullanılabilir. Bu, örneğin büyük balıkları pişirirken uygundur. Ayrıca bu durumda, büyük çaplı veya oval şekilli dipli bir tava kullanmak uygun olacaktır.
Aynı anda iki yemek pişirmek için iki küçük yuvarlak kap alabilir. Bu durumda ayrı ısıtma kontrol sistemleri kullanılır.
Brülör tasarımları
Dahili bir gaz ocağının nasıl seçileceği hakkında konuşursak, ısının dağıtıldığı hız ve güç hakkında söylemek gerekir. Çok hızlı pişirme için en iyi seçenek çok seviyeli brülörlerle donatılmış yapılardır. 2 veya daha fazla alev halkası oluştururlar. Bu tür tasarımlar, ısının dağıtıldığı hız ve güç bakımından en iyisi olarak kabul edilir. Bu durumda, bulaşıkların ısıtılması eşit şekilde gerçekleşir. Bu durumda, yiyecek yanmaz ve su hızla kaynar.
Daha fazla ailenin yaşadığı veya sık sık ziyaret ettiği dairelerin çoğu sahibi, bir gaz ocağının nasıl seçileceğine karar vermede bazı zorluklar yaşamaktadır. Kural olarak, düzenli olarak ve çok fazla yemek yapmalısınız. Çok devreli brülörler, farklı yemekler pişirmek, buğulaması, pilav yapmak, sigara içmek, kızartmak için mükemmeldir. Maksimum sıcaklıkta yemek pişirmek için tasarlanmıştır.Her devre için bağımsız bir alev kontrol sistemine sahip çift devreli brülörler, büyük tencerelerde ve kızartma patateslerde pişirmek için kullanılır. Bu ocaklar ayrıca düşük ateşte kahve yapabilir. Bu brülörlerin gücü 0,4 ila 5 kW arasında ayarlanabilir.
Düşük ateşte yemek pişirmek için özel brülörler, sebzelerin ve etlerin hassas şekilde pişirilmesini sağlar. Bu durumda alev, brülör kapağının altına tamamen gizlenir. Bu, ısının bulaşıkların dibinde eşit bir şekilde dağılmasını sağlar. Yiyecekler bu tür brülörlerde yanmadan ısıtılır. Ek olarak, bu durumda kaynamakta ve sık temizlik yapılması gerekmemektedir.
Bir gaz ocağının nasıl seçileceği sorusuna cevap veren uzmanlar, dörtlü yakıcı tasarımlara dikkat etmeyi öneriyor. Farklı kapasitede ve amaçlarda brülörlerle donatılmıştır. Dolayısıyla, örneğin tasarımlar, üçlü veya çift alevli yüksek sıcaklık elemanlarıyla donatılabilir. En güçlü brülör 3 kW olabilir. Hızlı ısıtma elemanının göstergesi biraz daha düşük. Ek olarak, yüzeyde yardımcı bir brülör mevcuttur. Gücü yaklaşık 1 kW.
emniyet
Birçok tüketici elektrikli ocakları tercih ediyor. Ve oldukça haklı. Bu tür panellerin bakımı kolaydır, daha çekici bir görünüme sahiptir ve güvenlidir. Ek olarak, çalışma sırasında yanma ürünü oluşmaz. Bu paneller gazdan daha pahalıdır, ancak özelliklerinde önemli ölçüde fayda sağlarlar. Hem enfes hem de basit yemeklerin hazırlanmasında kullanılırlar. Elektrik panoları tarafından tüketilen güç 9 kW'dan fazladır.
yakıcılar
Elektrik panolarındaki ısıtma bölgeleri güç, boyut ve kullanılan bileşen çeşitlerinde farklılık gösterir. Normal dört brülör tasarımı, yüksek, orta ve düşük güç unsurları ile donatılabilir. Çapları 21 cm'ye kadar ve güç - 3 kW'a kadar. Cam-seramik panel, halojen, bant, spiral ve endüksiyon elemanları ile donatılabilir. Büyük brülörler, gelecek için yemek pişirmek için harikadır (örneğin, komposto veya reçel).
Çift devre ve çift eleman
Bir ocağın nasıl seçileceğini çok iyi bilmeyenler, uzmanlar bu brülörlerin bulunduğu tasarımlara dikkat etmeyi öneriyor. Çift ve çift devreli brülörler, ısıtma bölgesini bulaşıkların altını kaplayacak şekilde arttırmanıza izin verir. Küçük bir kapta pişirirken, yalnızca eşmerkezli bölgenin içini açın.
Büyük bir tava kullanırken, dış halka ek olarak bağlanır. Yakınlarda bulunan iki bölgenin aynı anda eklenmesiyle oval bir tabakta yemek pişirebilirsiniz. Bazı paneller dikdörtgen ısıtma bölümleriyle donatılmıştır. Ek bir devre manuel olarak bağlanabilir. Bunu yapmak için, sadece düğmeyi çevirin. Ayrıca, kullanılan tabakların boyutuna göre bağlantı otomatik olabilir. Bunun için otomatik netleme (AF) işlevi var.
Hızlı ısı halkaları
Bu elemanlar yüksek güçle karakterize edilir - 1,5 - 3 kW. En doğru yönlendirilmiş ve tek biçimli ısı akışını oluştururlar. Bu brülörler farklı boyutlarda olabilir. Bu, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanmanıza izin verir.
Satıcılar ve üreticiler "çabuk ısıtma brülörü" yerine Hight-Ligh, HiLight, SuperQuick, ekspres brülör terimlerini kullanırlar. Elementlerin boyutuna göre, yemekler de seçilir. Örneğin, tavanın tabanının çapı, yakıcınınkinden küçükse, ikincisi daha hızlı aşınır ve kullanım ömrü buna göre azalır. Tava brülörden daha büyükse, ısıtma verimi düşer.
Standart ürün
Bu brülörler, bant veya spiral ısıtma elemanlarına sahip dökme demirden yapılmış diskler şeklinde yapılır. İnsanlar onlara “krep” diyor. Çapları 180, 220 ve 145 mm'dir. Bu tür halkaların gücü 1'dir; 1.5; 2 kW Bir oluklu dar bant veya elektrikli spiral, yılanlar, eşmerkezli daireler ve radyal düz ışınları ile döşenebilir. Isıtma sırasındaki maksimum yoğunluk, elemanın yoğunluğuna bağlıdır. Güç kontrolü topuzu kullanarak gerçekleştirilir. Döndürüldüğünde, eleman bölümlerinin bir kısmı kesilir veya ek bir bağlantı yapılır. Çift halkalar harici ve dahili devrelerle donatılmıştır.
Dökme demir elemanları
Bu brülörler yavaşça ısınır ve soğur. İçeride spiral elemanlar var. Standart ocak gözü 20 saniye ısıtılır. Üreticiler panelleri ve hızlandırılmış ısıtma elemanlarını donatırlar. Bu durumda gerekli sıcaklığa 8-10 saniye içerisinde ulaşılır. Hızlı ısıtma halkalarında, oluklu bant daha sıkı döşenir. Bu sayede ısıtma 3 saniye içerisinde gerçekleşir. Bu tür brülörler, istenen sıcaklığa ulaşma hızında gaz olanlara yakındır.
Halojen elementler
Bir ısıtıcı ve bir halojen lamba kombinasyonudur. Bu brülörler cam seramik ve cam panellerin altına yerleştirilir. H harfi ile işaretlenmiştir. Halojen brülörü 1 saniye ısınır. Bu elemanlarla donatılmış panellerde, güçlü ısıtma gerektiren yemekleri hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
Bu durumda, ısı bulaşıkların altı boyunca yüksek yoğunlukta yayılır. Yüksek ısıtma hızı nedeniyle, enerji önemli ölçüde tasarruf edilir. Kapatıldığında, ısı kaynağı derhal durur. Bu elemanların dezavantajları arasında kırılganlık vurgulanmalıdır. Servis ömrünü artırmak için, halojen brülörlere bir lamba ve ayrı kumandalı bir kayış ısıtıcısı yerleştirilir.
Bu durumda, ilk bileşen yalnızca ısınma süresinde çalışır ve ardından kapanır. Pişirme, bir bant elemanı kullanılarak gerçekleştirilir. Açık durumda, bant, spiral elemanlar ve halojen lambalar cam-seramik yüzeyin altında yanar. Radyasyon yoğunluğu, ısıtma kuvvetine karşılık gelir. Işıma, hangi bölgelerin açık ve gitmeye hazır olduğunu söyler. Ayrıca, yanlışlıkla yanmaları önler.
Bir indüksiyon ocağı nasıl seçilir?
Birçok tüketiciden gelen yorumlar bu modeller lehine konuşuyor. Bu tür tasarımlar nispeten yeni kabul edilir. Hakkında konuşmak İndüksiyon ocağının nasıl seçileceği, Güvenlik hakkında söylenmeli. Sadece manyetik metalden yapılmış nesneler ısıtılır, bunların çapı 12 cm'den fazladır.
Örneğin, ocağa yanlışlıkla düşen bir kaşık ısısını değiştirmez. Bu brülörler sadece cam seramik panellerin altına yerleştirilmiştir. Tasarım yemekler tarafından ısıtılır. Brülörlerin kendileri temelde indükleyicilerdir. Bundan dolayı, bulaşıkların dibinde elektromanyetik dalgalar uyarılır.
yakıcılar
Birçok tüketici, nasıl bir ocak seçileceğini merak etmiyor. İndüksiyon tasarımı, yüksek hızda ısıtma verimliliğiyle ilgilenenler tarafından elde edilmiştir. Böyle bir ocakta, su çok hızlı kaynar. Dolayısıyla, örneğin, 3,2 dakikada 1,5 litre kaynatılabilir. Aynı miktar 14 dakika içinde normal bir elektrikli ocakta kaynatılabilir.
Soğutma da yeterince hızlı. Pişirme hızı açısından, indüksiyon paneli mikrodalgaya yakındır. Tasarımların kuşkusuz avantajı, yumuşak güç ayarı ve ısıtma modunun doğru ayarlanması olasılığıdır. Bir elektrikli indüksiyon ocağı seçmeden önce bütçenizi değerlendirmelisiniz. Bu tür tasarımlar oldukça pahalıdır.
Plaka üreticileri
Genellikle, tüketiciler sunulan geniş ürün yelpazesinde kayboluyor ve hangisinin seçileceğini merak ediyor? İlk olarak, ilk tasarımların Almanya'da yayınlandığı belirtilmelidir. Bu ülkedeki ocakların üretimi AEG şirketini devraldı. Rusya pazarında Gaggenau, Brandt, Miele, Bosch-Siemens gibi firmaların ürünleri popülerdir.
