Modern bir mutfakta, bir blender özel bir onurlu rol oynar. Bu konuda şaşırtıcı olan hiçbir şey yok, çünkü birçok ev hanımının vazgeçilmezi olan mutfak asistanı birçok yemek hazırlamayı kolaylaştırıyor.
Blender çok fonksiyonlu bir cihazdır. Kullanımı, ürünleri (sebzeler ve etler, meyveler, fındıklar, vb.) Basit ve hızlı bir şekilde öğütmenizi, patates püresi ve emülsiyonları hazırlamanızı, hamuru yoğurmanızı, mus ve karışımları karıştırmanızı ve hatta buzları kesmenizi sağlar.
Şu anda, blender, mutfak robotu için değerli bir rakiptir. Bu cihaz mutfakta daha az yer kaplamanın yanı sıra daha mobil ve kullanışlıdır. Birçok ev hanımı günlük olarak bir blender kullanır. Ve hiç şüphe yok, çünkü cihaz operasyon için özel bir hazırlık gerektirmez ve kullanımdan sonra yıkanması kolaydır.
Çalışma prensibi
Bir blender nasıl tasarlanır? Cihazın kompakt elektrik motoru, çeşitli nozüllerin sabitlenebileceği şaftı döndürür. Ürünler özel bir kaseye yerleştirilir. Takılan nozülün dönmesi nedeniyle, çırpma veya taşlama yapılır.
Cihaz türleri
Tüm karıştırıcılar sabit ve suya batırılabilir (veya el) olarak ayrılmıştır. Birinci tür cihaz modellerinde, elektrik motoru mahfazanın içinde tasarlanmıştır. Blenderin bu stabil kısmına bir kase ve nozullerden biri tutturulmuştur.
Biraz farklı bir tasarım bir daldırma cihazıdır. İki ana bileşeni vardır. Bunlardan ilki, tasarımcıların elektrikli motoru yerleştirdiği tutamaçtır. İkinci ana kısım, çeşitli nozüllerin montajı için tasarlanmış özel bir ayaktır. Böyle bir blender, çırpma veya öğütme işleminde ellerinde tutulur. Daha sonra nozül içeren ayak, içindeki ürünlerle birlikte ayrı bir kaba daldırılır.
Modern üreticiler, bir tür manuel ve sabit hibrit olan oldukça ilginç bir blender üretiyor. Farkı, ürünler için olduğu kadar güçlü bir elektrik motorunda daha kapasitif bir kapta yatıyor.
Bir blender nasıl seçilir? Memnun kalacağınız modeli belirlemek için, satın almadan önce her bir cihazın türünün özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi almak ve kullanıcının gereksinimlerini karşılayacak tüm teknik parametreleri analiz etmek önemlidir.
Sabit cihaz
Bu cihazın tasarım özelliği, içinde bir elektrik motorunun yapıldığı çıkarılabilir bir kasenin ve gövdenin varlığıdır. Böyle bir karıştırıcının çalışma gövdesi bir bıçak kıyıcı bıçağıdır. Kasenin içinde bulunur. Ürünler daha sonra işlenen kaba yerleştirilir. Sabit bir blender nasıl seçilir? Cihazın donanımına dikkat edin. Sadece bir ağızlıktan oluşabilir. Bununla birlikte, daha işlevsel bir model tercih edilmelidir. Konfigürasyonunda, ürünlerin taşlanması veya çırpılması için tasarlanmış birkaç tane değiştirilebilir nozul bulunmalıdır.
Bir blender nasıl seçilir? Sabit cihazların daha fazla kapasiteye sahip olduğu unutulmamalıdır, ancak ağırdır. Ayrıca, bu tür cihazların hareketlilik eksikliği vardır, ancak rahat ve eğlenceli bir kullanım için yapar. Süreçte, bu tür cihazlar mal sahibinin doğrudan katılımını gerektirmez.
Sabit modellerin dezavantajı, katı ürünleri kullanma konusundaki zayıf yetenekleridir.Bir dalgıç, pudra şekeri ve çekilmiş kahve hazırlamak çok daha kolaydır. Daha düzenli bir sebze ve ot kütlesi elde etmenizi sağlar.
Ve kokteyller için bir blender nasıl seçilir? Bu içeceği elde etmek için sabit bir cihaz en uygunudur. Kullanımı ile harika soslar ve omletler elde edilir. Hamur yoğurma için de gereklidir. Altında bıçaklı bir kap olan sabit blender, fındık, sert peynir ve buzu mükemmel şekilde eziyor.
Bu tür bir cihazın dezavantajlarından biri, bir çırpma teli gibi nozulların kullanılmamasının yanı sıra tahliye uygulamasının yetersizliğidir. Ayrıca, sabit bir cihaz kullanıldığında, ürünlerin herhangi bir kap içinde öğütülmesi mümkün değildir.
Tabii ki, bu harmanlayıcının rahatlığı işlem sırasında onu elinizde tutmanıza gerek kalmamasıdır. Ek olarak, çoğu modelde kendi kendini temizleme işlevi vardır ve suya daldırılabilirlikten daha ucuzdurlar.
Ev ödevlerini kolaylaştırmak için sabit bir blender nasıl seçilir? Öncelikle, kaseyi üretmek için kullanılan malzemeye ve kapasitesine dikkat etmeniz gerekir. Önemli bir parametre güçtür. Ne kadar büyük olursa, cihaz kendisine verilen işi o kadar hızlı yapar.
El blender
Bu cihaz mümkün olduğunca kompakt. Ayrıca, sabit tasarım özelliklerinden farklıdır. Cihazın tepesinde, yani sapında motor kısmı bulunur. Meme veya doğrayıcı, karıştırıcının tabanına takılıdır. Dalgıç daha kompakt ve çok yönlüdür. Ancak, uzun süreli çalışmalar için tasarlanmamıştır.
Pakete ürünler için özel bir kap dahil edilmiştir. Yokluğunda, malzemeleri yüksek duvarlı herhangi bir tabakta öğütebilirsiniz.
Bir el blenderi nasıl seçilir? İhtiyacınız olan modeli belirlerken, nozüllerin yapıldığı malzemeye dikkat edin. Dayanıklı plastik veya paslanmaz çelik olabilir. Metal parçaların tercih edilmesi önerilir. Bununla birlikte, bu durumda, cihazın maliyeti biraz daha yüksek olacaktır. Suya daldırılabilir bir karıştırıcının fiyatı aynı zamanda kit içerisinde bulunan kapların ve nozüllerin kalitesine de bağlı olacaktır.
Meyve ve yeşillikleri, haşlanmış et ve sebzeleri öğütmek için manuel bir mutfak asistanı kullanılır. Bununla biraz kıyma yapabilir ve ekmek kırıntısı alabilirsiniz. Suya daldırılabilir blender, püresi çorba, süt ve meyve ve meyve kokteyllerinin yanı sıra smoothie'lerin hazırlanmasına mükemmel bir şekilde cevap verecektir. Bir meme çırpma teli yerleştirdikten sonra, krema sürmek mümkündür.
Suya daldırılabilir bir karıştırıcının dezavantajları, elinizde tutma ihtiyacını ve sabit olanlara göre biraz daha yüksek bir fiyatı içerir. Ancak, tüm olumsuz taraflar, cihazın avantajları ile telafi edilenden daha fazladır. İkincisi arasında:
- kompaktlık;
- her yerde çalışabilme becerisi;
- az miktarda ürünle kolaylık.
Ev için bir el blender nasıl seçilir? “Bacak” yapımında kullanılan malzeme hakkında soru sormaya değer. Metalden yapılmış ise daha iyi. Plastik malzeme sıcaktan korkar, zamanla rengini değiştirir ve hoş olmayan bir koku haline gelir.
Bir el blenderi almaya karar verirseniz, hangisini seçmek daha iyi? Herhangi bir cihazın önemli bir özelliği gücüdür. Değeri ne kadar yüksekse, o kadar iyidir. Daha fazla güçle, blender kendisine verilen görevi hızla çözer ve bu da ellerinizi dinlendirmenizi sağlar. Önemli bir nokta hızların mevcudiyetidir. En iyi cihazlarda daha fazlası var.
Ev için bir blender nasıl seçilir? Para sakıncası yoksa, en pahalı satın almak daha iyidir. En yüksek güce sahip ve metal “bacağın” malzemesi olacak. Bu tür modeller her zaman çok sayıda hıza sahiptir. Başka bir deyişle, her şey en uygun orandadır. Ek olarak, pahalı karıştırıcılar çeşitli nozullarla birlikte gelir ve sayısız modla donatılmıştır.
Bununla birlikte, alıcı ev aletleri için her zaman çok para vermeye hazır değildir. Tabii ki, bu cihazı daha iyi ve daha ucuza almak istiyorum. Bu durumda, doğru blender nasıl seçilir? Metal bir “ayağı” olan yüksek güçlü bir cihaz satın almanız önerilir. Kit içindeki ve hızındaki memelere daha az dikkat edin. Ana şey, motorun maksimum hızla dönmesidir. Üretici istenildiği gibi seçilebilir. Bu durumda, fiyat faktörü bir rol oynayacaktır.
Kombinasyon Blender
Bu cihaz hem dalgıç hem de sabit bir cihazın fonksiyonlarına sahiptir. Bazen şöyle denir: “mini biçerdöver” veya “blender-mikser”. Kombine cihazın tasarımı, bir daldırma blender ve bir ölçüm kabı, bir çırpma teli ve kapalı bir kap içine yerleştirilmiş bir bıçak bağlantısı içerir. Bazen böyle bir cihaza ilave büyük kapasiteli bir kase takılır.
Bir kombinasyon karıştırıcısını el blenderiyle aynı şekilde kullanın. Bununla birlikte, elde tutulan bir cihazın aksine, kolayca sabit bir şekilde ezilir, krem şanti, kokteyller ve ayrıca yarı sıvı hamur yoğrulur.
Kase seçimi
Bir blender nasıl seçilir, böylece pratik ve kullanımı kolay olur mu? Cihazın modelini belirlerken, kaseye dikkat etmek önemlidir. Başlıca özelliklerinden biri genişlik. Modern cihazlarda üç yüz gramdan iki litreye kadar kaseler bulunur. Ancak ürünler için kullanılan kabın yararlı bir hacme sahip olduğunu düşünmeye değer. 100-150 g daha az doldurulması gerekir. Bu özellik için iyi bir karıştırıcı nasıl seçilir? Sizin için gerekli olan kabın hacmine karar verin. Çok fazla yemek yaparsanız, daha fazla olmalı. Aksi takdirde, küçük bir hacim yeterli olacaktır. Kural olarak, tüketiciler 1-2 litre kapasiteli bir kaseyi tercih eder.
Ve smoothies için bir karıştırıcıya ihtiyacınız varsa, kasenin hacmini nasıl seçersiniz? Bu lezzetli kalın içecek için ve aynı zamanda kokteylleri karıştırmak için olabildiğince fazla hacme ihtiyacınız var. Bugün birçok anne bebek maması yapmak için karıştırıcı kullanıyor. Bu amaçlar için, 0.3 ila 0.6 litrelik bir kaseye sahip bir model yeterlidir.
Bir blender satın alırken, kaseyi yapmak için hangi malzemenin kullanıldığı açıklığa kavuşturmaya değer. Cam, plastik veya plastik olabilir. Operasyon sırasında ikincisi çizilebilir ve sonunda bulanık hale gelir. Cam çeşitli etkilere karşı daha dayanıklıdır, ancak garip bir hareketle kırılması kolaydır. Bir karıştırıcı seçerken en iyi seçenek plastik bir kap ile gelen bir modeldir. Böyle bir kap kırılmaz, bulutlanmaz ve koku emmez.
güç
Bu özellik için bir blender nasıl seçilir? Cihazın işlevselliğinin güce bağlı olduğunu hatırlamakta fayda var. Farklı modeller için bu gösterge iki yüz ila yedi yüz watt arasındadır. Doğal olarak, güç ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla pişirme fırsatı sağlanacaktır. Bu parametrenin düşük değerlerinde, blender sıvılar ve yumuşak sebzelerle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Kaseye katı ürünler koyarsanız, asistanınızın gücüne girmezler. Ancak altı yüz ila yedi yüz watt gücündeki cihaz buzları bile kırabilir.
Bu parametre, karıştırıcının maliyetini etkiler. Bu nedenle, bir cihaz seçerek ihtiyaçlarınızı göz önünde bulundurmaya değer. Aile üç veya dört kişiden oluşuyorsa, altı yüz watt kapasiteye sahip bir cihaz satın almanız önerilir.
Hız modları
Bu parametre ile bir blender nasıl seçilir? Farklı ürünlerin çeşitli hızlarda taşlamaya maruz bırakılmasının daha uygun olduğu unutulmamalıdır. Modern cihazlarda, kural olarak, on iki mod vardır. Tüketicilere kademeli hız fonksiyonu ile mutfak asistanları sunulmaktadır. Sürekli değişken hız kontrolüne sahip modeller vardır. Kısa süreli (darbeli) ve turbo modlu karıştırıcılar geliştirilmiştir.
Bir turbo düğmesi ile, cihaz anında maksimum güce geçiş yapar.Bu daha önce minimum hızda çalışsa bile olur. Bu fonksiyon, çırpılmış ürünlere maksimum hacim vermenizi sağlar.
Darbeli modu olan karıştırıcılarda, cihaz periyodik durdurucularla çalışabilir. Bu molalar, kaseye yerleştirilen ürünlerin durumunu izlemek için gereklidir. Darbe modu, motoru aşırı ısınmaya karşı koruduğu için cihazın ömrünü uzatır.
Mutfak Asistanı Bakımı
Bir blender almaya karar verirseniz, hangisini seçmek daha iyi? Cihazın hızlı bir şekilde sökülmesi ve kolayca yıkanması önerilir.
Bazı sabit modellerde kendi kendini temizleme seçeneği vardır. Blenderi yıkamak için, ılık su kabına dökülür. Ondan sonra sil düğmesine basın. Bu fonksiyon seçtiğiniz modelde mevcut değilse üzülmeyin. Suya daldırılabilir motor karıştırıcılar temiz suya kolayca indirilip daha sonra birkaç saniyeliğine açılabilir.
Cihazın temizlenmesi kolaydır. Keskin bıçaklara zarar vermemek için sadece dikkatli olmak önemlidir.
emniyet
Bir blender nasıl seçilir, böylece onunla çalışmak sadece rahat değil aynı zamanda sakin olur mu? Bunun için, bazı modellerde cihazın yanlış montajı durumunda otomatik kapatma için özel bir seçenek vardır. Bu özellik, karıştırıcının ömrünü uzatır ve bozulma riskini önler.
maliyeti
Ev için bir blender seçmek için hangi şirket? Maxwell, Sinbo, Supra, Scarlett gibi markaların el aletleri en düşük fiyat kategorisinde. Maliyetleri üç yüz ruble ile başlıyor. Bu ucuz modeller ek nozullarla donatılmaz ve 170-250 watt gücündedir.
En basit sabit karıştırıcıların maliyeti beş yüz ruble ile başlar. Hangi marka blender'i seçeceğinizi bilmiyorsanız, Bosch, Philips, Braun gibi şirketlerin ürünlerine dikkat edin. Bu en popüler tekniktir. Bu tür karıştırıcılar 1700 ila 5000 ruble arasındadır. Genellikle bu fiyat kategorisine dahil edilen kombinasyon cihazları satın aldı. Çok işlevlidirler ve kullanımı çok kolaydır.
Teknoloji seçimi
Çeşitli elektrikli aletler, modern mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir. Bunlar arasında, karıştırıcılar ve karıştırıcılar önemli bir yere sahiptir. Hangi birimin tercih edileceği sorusuyla karşı karşıya kalırsanız, neden gerekli olduğunu düşünmelisiniz.
Yani, bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı - ne seçilir? Her şey mutfak tercihlerinize bağlıdır. Kek, kek veya krep yapmak istiyorsanız, bir mikser almalısınız. Püresi çorba, kokteyl ve çeşitli kremayı pişirmeyi tercih eden ev hanımları için sabit bir tip blender kullanılması tavsiye edilir.
Kendi bebek yemeklerini pişirmek isteyen anneler için el blendırı satın almanız önerilir. Bu cihazlar ve ev hanımları yemekleri için yeşillikleri, peyniri ve sebzeleri doğramayı tercih ediyor.
Kombine karıştırıcı baharatları öğütmek, çırpma meyveleri ve süt sallama, krem, yumurta akı, sos, mus gibi ürünler için yararlıdır. Yardımıyla çorba da hazırlanır.
Herkes bir mikser ile ürünlerin çırpıldığını ve bir blender ile ezildiklerini bilir. Ancak iki cihazın sonuncusu hala daha fazla işlem yapabiliyor. Bazı durumlarda, bir karıştırıcı, gıda endüstrisinde kullanılan bir cihaz olarak artan bir şekilde kabul edilen bir karıştırıcı yerine geçer. Tabii ki, bir fırında bir blender ile hamuru yıkmayacaklar, ancak evde böyle bir işlem yapmak oldukça mümkün. Ana şart, az miktarda bir pişirme işlemidir. Aynı zamanda, karıştırıcı ürünü öğütmek için kullanılamaz. Kıyılmış et veya baharat almak mümkün değil.
Hangi cihazı tercih etmeliyim? Her şey ev yapımı yemeklerin ne tercih ettiğine bağlı. Örneğin, fındıklı bir sos yapmak için bir mikser kullanıyorsanız, o zaman bu katı ürünün küçük parçaları bitmiş tabakta kalacaktır.Blender, bütün malzemeleri homojen bir macuna öğütecektir. Aynı şey kokteyllerde olur. İçinde meyve parçaları olan bir içmeyi tercih ediyorsanız, bir karıştırıcı kullanmanız gerekir. Yumuşak bir kokteyl almak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız vardır.
Havadar patates püresi, sadece bir mikser ile yapılabilir. Blender, macuna benzeyen bir tabak üretecektir. Masanın üzerine koymak tatsız olacaktır. Bebek maması hazırlamak için yardıma ihtiyaç duyulduğunda blender vazgeçilmezdir. Cihaz etten, süzme peynirden, meyvelerden ve sebzelerden homojenleştirilmiş patates püresi almanızı sağlar.
Çeşitli yemekler pişirmek istiyorsanız, iki alet alın. Planlanan menüye bağlı olarak, bir veya başka bir teknik cihaz kullanacaksınız.