İşletmeniz: tavuk çiftliği nasıl açılır. Tavuk Çiftliği İş Planı: Ekipman ve Karlılık Analizi

Bir çiftlik nasıl düzenlenir? Daha önce, kümes hayvanları yetiştiriciliği hiç bir işletme olarak görülmedi. Köylerde sadece kaz, tavuk ve ördek tutuluyordu. Kuşsuz bir ev, düşünülemezdi. Kuş sadece kendi ihtiyaçları için üretildi.

Bunun istisnası, sadece yakındaki şehirlere değil aynı zamanda bölgede et tedarik eden dev fabrikalardı. Bugün durum farklı. Bir kümes hayvanı çiftliği için yetkin bir iş planı yaparsanız, kayda değer bir gelire güvenebilirsiniz.

Doğru yaklaşımla kuş işi neredeyse israfsız hale gelebilir. Bir tavuk çiftliği nasıl açılır? Bütün nüanslar makalemizde.

Yer seçimi

Bir oda seçerek başlayın. Bir kümes hayvanı çiftliği için kuru ve oldukça geniş olmalıdır. Binanın alanı - 200 metrekareden (kaç tane hedef içermesi planlandığına bağlı olarak). Yer seçimi kuşun türüne göre değişir.

Örneğin, kazları saklamayı planlıyorsanız, mera ve rezervuarın varlığına dikkat edin (aşırı durumlarda, bir boru hattı). Kira bir seçenek değildir, çünkü ayda 100 bin ruble (veya daha fazla), bir satın alma - en az bir milyona mal olacaktır.

Bu tür harcamalar acemi bir iş adamı karından mahrum edebilir. Bu nedenle, yerel bir kümes hayvanı çiftliği, kendi binasına ve bitişiğindeki bölgeye sahip bir kişi tarafından açılmalıdır.

Bir tavuk çiftliği organizasyonu

Evler yaşanabilir ve başarılı bir şekilde yetiştirilmeli. İç bölgeleri, 10 için maksimum 12 genç hayvanın 1 metreye ihtiyaç duyacağı gerçeğine göre hesaplanmaktadır.² bölge. Oda içme kaseleri, besleyiciler ve yuvalarla donatılmıştır. +25 derece olan normdan önemli sapmalardan kaçınarak, en konforlu sıcaklığı ayarlamak ve korumak önemlidir. Genç hayvanlar için bir brooder kullanın.

Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı tarafından belirtilen kümes hayvanlarının korunmasına ilişkin kurallar, çitler, her bir kuş türü için yürüyüş alanlarının yalıtılması ve su atıklarının varlığına odaklanmaktadır. Zeminli duvarların temizlenmesi kolaydır. Zeminler saman, talaş ve talaşla kaplıdır. Her kuş türü için, aynı binadaki farklı odalar veya tamamen farklı binalar birbirinden ayrılır. Ayrı donanımlı bacalar - kuşa yürüme imkanı sağlamak için.

Doğru mikro iklimlendirmeyi korumak, iyi havalandırma olmadan mümkün değildir. Bunun için hem pencereler hem de mekanik fanlar kullanılır.

Çok sayıda kuş için, her kafa için yaklaşık 8 cm gerekli olan uzun fiderler kurulur.

Hastalıkları önlemek için düzenli temizlik ve dezenfeksiyon gereklidir. Bu, alttan temizlik zeminlerini, biyolojik ısıl işlem (tünemişler ve yuvalar dahil), odaya girişi dezenfektan çözeltileri ile sulamayı içerir. Sağlıklı kuşlar yetiştirmenizi sağlayan ek aktiviteler hakkında konuşacağız.

Canlı mal alımı

Bir kümes hayvanı çiftliğinin nasıl inşa edileceğini bilmek yeterli değil, yine de doğru ürünü seçmelisiniz. Şirketinizin yönünü açıkça belirlemek önemlidir.

Günümüzde en yaygın “endüstriyel” kuş ördekler, kazlar ve tavuklardır. Hepsi üç türe ayrılır: çoğunlukla yumurta, et ve yumurta ve buna göre et. Her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

1. Tavukların en iyi yumurta cinslerine göre, Rus beyazı ve küçük olan keklik tozlarını dahil etmek gelenekseldir. Etli olanlar arasında beyaz mısır, plymouth kaleleri, lan-gshan ve brama talep edilmektedir. Et ve yumurta tavukları - Liven, Poltava, New Hampshire, çizgili plymutrok, zırh, Rhode Island.
2. Popüler ördek ırkları kil, siyah ve beyaz göğüslü, gri ve Pekin'dir.Ayrıca, ikincisi diğer tüm akrabalardan daha hızlı kilo almaktadır.
3. Kazların hafif ırkları - Gorki, Çin, Kuban; orta olanlar - İtalyan, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Rivne; ağır - Kholmogorsky, Toulouse, gri (büyük), emzemsky.

Genç hayvanların maliyeti (yaklaşık olarak değişebilir):

• yumurtlayan tavuklar - 170-220 ruble. başın arkasında;
• broilerler - 70-220 ruble;
• kazlar - 120-380 ruble;
• ördekler - 80-150 ruble.

Fiyat cins ve yaşa bağlıdır. Bir kümes hayvanı çiftliği için bir iş planı hazırlarken, en az 500 hedefe odaklanın. Davayı unutma.

besleme

Yetişkin bir tavuğun diyetine gelince, yaklaşık olarak şu şekilde olmalıdır (%):

• tam tahıllı karışım, 3 tip - 39-41;
• öğütülmüş tahıl ("çeşitlendirilmiş") - 29-31;
• hayvansal kökenli katkı maddeleri - 9-11;
• bitki kökenli katkı maddeleri - 15 (kök bitkileri dahil);
• mineral katkı maddeleri - 5.

Ağustos molting için bir zamandır. Bu süre zarfında beslenme, günde üç kez daha bol olmalıdır: sabahları toplam tahıl dozu üçte biri, 3 saat sonra (gün içerisinde ek olarak serpilir) ıslak bir püre (sebzeli doğranmış tahıl) ve akşamları tahıl.

Yumurtlayan tavuklar 110-130 g yemi, gren miktarı en az 80 g ve suyla - 200 ml. Böylece, yıllık tahmini yem tüketimi 43-45 kg'dır.

besi

Broylers (et cinsi) 2.5 aya kadar içerir. İlk başta, haşlanmış yumurta, ince doğranmış buğday, yulaf ezmesi (tahıl), darı, süzme peynir almalıdırlar. Bitkisel gıda, üçüncü günden, balık ürünlerinden - onuncudan eklenebilir.

On gün daha sonra, tahılın bir kısmı (% 20'ye kadar) patates ile değiştirilir. E, B, A, D2 vitaminlerini eklediğinizden emin olun. 2.5 ayda. Piliçler neredeyse tamamen kilo alırlar, bu yüzden onları daha uzun tutmak hiç mantıklı değildir.

Ördekler diyetinde bulunmalıdır: Tahıl (atık buğday ve çavdar, arpa, mısır, yulaf, darı), bitkisel yiyecekler (pancar, şalgam, rutabaga, patates), hayvansal gıdalar (ayran ve balık dahil), mineral takviyeleri su.

Kazları püre denilen yemle beslemek en uygunudur:

• arpa tart (25 g);
• yulaf unu (20 g);
• mısır ve arpa öğütülmüş (her biri 25 g);
• yulaf unu (20 g);
• buğday tanesi atığı (20 g);
• yağlı kek (8 g);
• sofra tuzu (2 g'a kadar).

Ancak bu kuşun ana yemi otlardır (1,5-2 kg / gün).

Akşamları tahılla beslemek daha iyidir (bu yüzden otlatmadan sonra eve dönmeye alışırlar). Tebeşir kabukları toplam diyetin en az% 2,5'ini oluşturur.

Kışın, ot bulunmadığında ve buna bağlı olarak otlatmada, kuş etli yemlerle, otlarla, yumrularla ve kök bitkileriyle beslenir. Genç hayvanların et için besilenmesi dokuz ila on hafta sürer.

Kilo alma ve doğurganlık

Kanatlı hayvan çiftliği iş planı, bu maddeyi ana planlardan biri olarak düşünmelidir. Gösterge göstergeleri:

1. İlk yılda yumurta cinsi tavukların çoğundan yaklaşık 250 yumurta (bir kişiden) beklenebilir. Sonra doğurganlık düşer. Yıllık tavuk ağırlığı - 2 kg'a kadar.
2. Çoğu ördek ördekleri yılda yaklaşık 170 yumurta üretebilir (bir kişiden). Yetişkin ağırlığı iki ayda sabittir. Bir yavruda bir ördek, 100 kg'a kadar et üretebilir.
3. Kaz yumurtası sayısı azdır - ilk yılda sezon başına bir buçuk düzine ve ikinci yılda sekiz düzine kadar. Karkasın ağırlığı yaklaşık 5 kg'dır. Ek olarak, bir kazdan yaklaşık 500 g tüy kabartması alabilirsiniz. Gübrelerin çöpü nasıl değerlenir? Bu bakımdan, kazın yaklaşık "üretkenliği" günde 1 kg'dır.

Zaten büyümüş olan genç stokları (örneğin, haftalık) satın almak daha uygun ve karlı. Alternatif bir çözüm inkübatörlerdir.

ekipman

Kanatlı hayvan çiftliği için ekipman iyi düşünülmelidir. Doğru organizasyon için neler gerekli? Kanatlı hayvan çiftliği iş planına aşağıdaki maliyetler dahil edilmelidir (belirtilen ortalama fiyatlar):

• besleyiciler (parça başına 300 ruble);
• kaseler (parça başına 250 ruble);
• kuluçka makineleri - normal (4000 ruble) ve otomatik (6600 ruble);
• sıcaklık regülatörü (600 ruble);
• brooder (5000 rub.);
• fanlar (birim başına 700 ruble);
• aydınlatma sistemi (otomatik, 120.000 ruble);
• yumurtaların alınmasına izin veren bantlar (metre kare başına 100 ruble), düzenli dışkı için cihazlar (metre kare başına 250 ruble);
• peroschipalny makinesi (10000 ruble);
• kesme masaları (30.000 ruble);
• soğutma odaları (100.000 ruble).

Tahmini fiyatlar önemli ölçüde değişebilir. Bir kümes hayvanı çiftliği için ekipman satın alırken, toptan alıcılara sağlanan indirimlere güvenip güvenemeyeceğinizi belirtin.

Önemli bir kalem yem maliyetidir.

Tahmini yem maliyeti (ton başına, ruble cinsinden):

• besleme karışımı - 5000;
• darı - 5000;
• buğday - 8000;
• mısır - 8000;
• arpa - 9000;
• çavdar - 6000.

Belirtilen fiyatlar ayrıca gösterge niteliğindedir ve açıklama gerektirmektedir.

Personel

Kanatlı hayvanlarının temizliği, beslenmesi, kesilmesi ve kasaplanması ile uğraşacak işçilere ihtiyacınız olacak. Asgari personel üç kişidir. Kendilerine verilen tahmini aylık maaş fonu - 50.000 ruble.

Gerekli belgeler

Bir çiftlik nasıl düzenlenir? Uygun bir yer ve yapı (oda) bulduğunuzu, ekipman satın almaya ve personel kiralamaya hazır olduğunuzu varsayalım. Ama evrakla başlamalısın. İşiniz onlarla bir LLC veya çiftlik olarak geçecek. Belge paketi şunları içerir:

• devlet sertifikası. kayıt;
• TIN (vergi kaydı);
• USRIP'den (ya da sicilden) çıkartma;
• mülk sahiplik belgesi (veya kira sözleşmesi);
• SES sonuçlandı;
• bir ekipman listesi ile üretim haritası (teknolojik);
• BTI planı;
• bir havalandırma iletişimi projesi içeren proje dokümantasyonu;
• tüm odaların zemin açıklaması;
• çöp toplama hizmetleri ile bir anlaşma;
• kanatlı hayvan satışı için uygunluk belgesi ve veterinerlik belgesi.

Bu belgelerin kaydı 50-60 bin ruble alacaktır.

Maliyetler ve gelirler

Bir kümes hayvanı çiftliği açmadan önce, işletmenin karlılığını belirlemek gerekir. Ekonomik verimliliğin göreceli bir ölçüsüdür. Tavuk çiftliğinin karlılığını hesaplamaya çalışalım.

Diyelim ki, çok büyük olmayan bir arsa içeren bir bina kiralamak öngörülüyor, oda donatılıyor (yukarıdaki gerekli listeye bakınız) ve planlanan hedef sayısı 800 adettir. Bu durumda tahmini başlangıç ​​maliyetleri yaklaşık 0,5 milyon ruble olacaktır. Gelecekteki aylık maliyetlere gelince, 80-100 bin ruble arasında değişebilir. (yem, faturalar, maaş).

Kaz etinin yaklaşık maliyeti 290 ruble / kg, ördekler - 155 ruble / kg, tavuk - 95 ruble / kg'dir. Bir düzine tavuk yumurtasının fiyatı - 25 ruble. Kaz tüyünün maliyeti 1250 ruble / kg'dir. Tavuk etlerinin beslenmesi ve yetiştirilmesi yaklaşık altı ay sürecektir.

Örneğin yumurtadan elde edilebilecek geliri hesaplıyoruz. 500 tavuk aldığınızı varsayalım. Bir birey ayda 18 yumurta bırakırsa, hepsi birlikte 9000 adet verebilir. Bu durumda “kirli” gelirin ayda 22,5 bin olduğu ortaya çıktı. Maliyetler net, net kar ayda yaklaşık 15 bin olacaktır. Bu nedenle, iş 7-8 ay içinde ödemek zorundadır.

pazarlama

Bir çiftliği nasıl organize edeceğinizi bilmek yeterli değil, yine de son kullanma tarihi çok uzun olmayan bir ürününüzü satabilirsiniz. Satış seviyesi doğrudan talebe bağlı olacaktır. Örneğin, eğer yıl boyunca bir kaz çok satılan bir kuş değilse, o zaman kış tatillerinde çok talep görür. Pekin ördeği için biraz daha talep. En "çalışan" tavuk piliçler. Müşteri tercihlerini tahmin etmek önemlidir.

Pazarlamaya aktif reklamcılık, mağazalar, kafeler, restoranlar ziyaret ederek başlamanız gerekecek. Mal satmak için harika bir fırsat, pazarda kendi noktalarının açılmasıdır. Ürün yüksek kalitede ise, diğer tüketicilere liderlik etmeye başlayacak düzenli bir müşteri görünecektir. Diğer bir seçenek, gerekli sayıda (veya ağırlıktaki) kümes hayvanının kesildiği, kesildiği, paketlendiği ve bir veterinerlik belgesinin alınması üzerine alıcıya teslim edilen emirlerin yerine getirilmesidir.