Şu anda, ev arazilerinde çilek ekimi uzun zamandır yaygın bir durum olmuştur. Ve bu şaşırtıcı değil. Sonuçta, çilekler büyük bilgi ve büyümek için ciddi malzeme maliyeti gerektirmeyen bitkilere aittir. Ve meyvenin kendisi öyle hoş bir aroma ve harika bir tada sahiptir ki, onsuz herhangi bir şenlikli masayı hayal etmek imkansızdır. Fakat çileklerin faydalı özellikleri lezzetlerinden daha az değildir. Bu nedenle, sadece amatör bahçıvanlar arasında değil, aynı zamanda yılın herhangi bir zamanında sıradan alıcılar arasında da masadaki en çok arzulanan meyvelerden biri haline gelmiştir.
Anlaşılan bu, Rusya'da her yıl daha fazla çilek tüketmeye başladıkları gerçeğine yol açtı. Bu güvenilir bir gerçek. İstatistiklere göre, bu artış yılda% 30-50'dir. Bu nedenle, bu meyve bahçıvanlar arasında çok popüler hale gelmiştir. Çilek yatağı olmayan herhangi bir çiftlik çiftliği hayal etmek bile zor.
İş planı: bir serada çilek yetiştirme
Bu alanda faaliyetlerini organize etmek isteyen birçok girişimci, yıl boyunca bu meyvenin nasıl yetiştirileceğini merak ediyor. Bugün çok sayıda farklı çeşit ve süreç var.
Bununla birlikte, iklim koşulları bir yıl boyunca çilek yetiştiriciliğine izin vermez. Sonuç olarak, insanlar bu lezzetli ve sağlıklı duttan yeterince almak için yazını dört gözle bekliyorlar. Bu nedenle, bir serada yıl boyunca çilek yetiştiriciliği için iş planı bu sorunu tamamen çözmektedir. Bu fikir için ana kriterler daha ayrıntılı.
Yetiştirme yönteminin seçimi
Bu durumda, her şey bireysel arzuya bağlıdır. Ürünü elde etmenin en ekonomik ve en kolay yolunun açık alanda çilek yetiştirme teknolojisi olduğu bir sır değil. Ancak bu yöntemin ciddi sakıncaları vardır: Kötü hava koşulları tehdidi ve çok kısa bir meyve mevsimi (Mayıs-Haziran).
Bu nedenle, bir serada çilek yetiştirmek amatör bir bahçıvan veya girişimci için en iyi seçimdir. Bu bölgedeki birçok iş adamı bu özel yöntemi kullanır. Bu çilek yetiştirme yönteminin tercih edilmesinden sonra, öğütülmüş bitkilerin sadece iki ay boyunca yaz aylarında ürün vermesi ve neredeyse tüm yıl boyunca sera meyveleri yetiştirmesi beklenir. Ve kış meyveleri fiyatı yerden çok daha yüksektir.
Kullanılan araziye gelince, sera, kullanılan arazinin her metrekaresinin açık araziden çok daha fazla mahsul getireceği şekilde tasarlanmıştır. Bu her girişimci için önemlidir. Ancak, seralarda ve seralarda çilek yetiştirme işinin, olumlu yönlerin yanı sıra bazı olumsuz yönleri olduğunu da unutmayın.
Sonuçta, belirli fonlar harcanmalıdır. Yani, sera inşa etmek ve donatmak için maliyetler gerekli olacaktır. Ayrıca sürekli yapay tozlaşma ve aydınlatma kullanmanız gerekecektir. Ayrıca, öğütülmüş meyvenin tadının seraya göre daha iyi olduğu düşünülür. Ancak bu konunun en önemli ve olumlu yanı, seralarda üretilen çilek işinin hızla geri ödenmesi ve bu nedenle üretici için çok karlı olmasıdır.
Oda ve gerekli mikro iklimlendirme
Bu bakımdan, doğru yaklaşımla özel bir zorluk yoktur. Bir seranın bakımını yaparken, yeni bir bina inşa etmek gerekmez - mevcut olanları kullanabilirsiniz. Önemli olan ışık, su ve ısıtmanın olması.Daha sonra yıl boyunca gerekli sıcaklığı (22-25 ° C), nemi (% 75-80) ve aydınlatmayı (günde 12 saate kadar) koruyabilirsiniz.
aydınlatma
Bu konuya özel dikkat gösterilmelidir. Bir serada yüksek kaliteli aydınlatmayı düzenlemek için, 400 watt gücünde lambaları ve doğal bir - sodyum lambaları taklit eden belirli bir ışık dalgası uzunluğundaki lambaları kurmak gerekir. Ancak, bu konuda, her şey kişinin kendi isteğine bağlıdır. Özel reflektörler daha iyi ışık yayılımını sağlamaya yardımcı olacaktır. Bunların sayısı ekimin ölçüsüne bağlıdır.
Her lamba en fazla 1 kare yanmalıdır. m ve bitkinin bir metre yüksekliğinde olmak. Bunun meyvenin kalitesi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Yapay aydınlatma sadece ek sabah ve akşam sağlar. Bu yetersiz olabilir. Mümkün olduğunda, ana kaynak, mükemmel ışık geçirgenliğine sahip yüksek kaliteli bir kaplamaya hizmet veren doğal aydınlatma olmalıdır.
Toprak seçimi
İyi bir hasat elde etmek için, herhangi bir bitkinin, büyüme ve olgunlaşma için gerekli bileşenlerle birlikte yüksek kaliteli araziye ihtiyacı vardır. Bu nedenle, bir serada çilek yetiştirirken,% 80 gevşek kaya ve% 20 humustan oluşan toprak kullanılması önerilir. Bu en iyi seçenek.
Humusun düzgün bir renge sahip olması ve amonyak kokusu olmaması gerektiğini bilmek önemlidir. Oluşan toprağa kompost da denir ve mutlaka dezenfekte edilmesi gerekir. Aksi takdirde, zamanla mahsul kaybına yol açabilecek çeşitli zararlılar ortaya çıkacaktır. Dezenfeksiyon, kompostu 55-60 ° C sıcaklıkta büyük bir kapta en az 12 saat ısıtmak suretiyle gerçekleştirilir.
Sulama Uygulanması
Bu eylemin doğruluğu önemlidir. Sulama damlatılmalıdır, çünkü çilek yaprakları su basmasına veya suya tolerans göstermez. Bunu bilmek önemlidir. Sulama sisteminin tamamı, yataklı raf seviyesinin üzerinde bir su deposundan ve mikroskobik delikli kauçuk borulardan oluşmalıdır. Bu tasarım karmaşık değil. Kauçuk bir borudaki damla sulama için delikler, her biri bir çilek kovanına karşılık gelecek şekilde yapılmalıdır. Tüp toprak yüzeyinde bulunur ve bir su tankına bağlanır.
Çeşit seçimi ve bitki bakımı
Bu doğrultuda doğru yaklaşım aynı zamanda mahsulün kalitesini de önemli ölçüde etkiler. Bir seranın donatılmasının yanı sıra, bir çilek çeşidinin başarılı seçimi, bu işin başarılı şekilde yürütülmesi için çok önemlidir. Ve bu her geçen gün daha da zorlaşıyor, çünkü her yıl yeni ve ilginç ürünler satışa sunuluyor.
Yanılmamak için, bazı bahçıvanlar ilkbaharda açık toprağa birkaç çeşit eker ve göstergelerine göre serada dikim için en iyisini seçerler. Bu rasyonel bir yöntemdir. Fideleri erken ilkbahar veya sonbaharda bir seraya dikebilirsiniz. Bu daha uygun bir dönem. Seraya dikilmeden önce, fideler serin ve karanlık bir yerde birkaç gün bekletilmelidir.
Bu odadaki sıcaklık düşük olmamalıdır - 2 ° С. Bunu bilmek önemlidir. Serada fide dikiminden hemen sonra, sıcaklık 10 ° C'den 22 ° C'ye getirilerek kademeli olarak yükseltilmelidir. Aynı zamanda çilekleri sulamak en iyisidir. Yabani otların yataklarını dikkatlice temizlemek, ekstra antenleri kesmek ve sürgünler yapmak da gereklidir.
Bir serada çilek yetiştirirken, tozlaşma yumuşak bir fırça ile yapılabilir. Bu ayrıca yoğun havalandırma kullanılarak yapılır. Çilekleri döllemek için bazı bahçıvanlar seraya arı kovanı yerleştirir. Bitkilerin kimyasal işlemlerini zararlı böcek ve hastalıklardan yapmayı unutmamak önemlidir.
Bu işletmenin kaydı
Acemi bir girişimci veya amatör bahçıvan acemi bir işletme olarak çilek yetiştiriciliğinin iyi ve istikrarlı bir gelir getirdiğine ikna olur edilmez, bu davanın tescilini belirtebilirsiniz. Bu gereklidir, böylece daha sonra kanunda herhangi bir sorun yaşanmaz.
Bir serada çilek yetiştirmek, tarım üreticisi kategorisiyle bireysel bir girişimcilik türü olarak düşünülebilir. Ve bu tür faaliyetler% 6'dan fazla olamaz tek bir vergiye (UPC) tabidir. Sera işletmesi yapmak için tek başına kayıt yeterli olmayacaktır. Birkaç sertifika aldığınızdan emin olun.
- Bitmiş ürünün belirli bir çeşide ait olması.
- Gübre uygulanır.
- Satış lisansı.
- Uygunluk bildirimi Rusya Federasyonu GOST, kalite ve tüm standartlara ve düzenlemelere uyumu hakkında bilgiler.
- Bitki sağlığı sertifikası (tarım ürünleri için).
Uygulama organizasyonu
Çilek satışı, stokta çeşitli satış noktalarına sahip olarak bağımsız olarak gerçekleştirilebilir. Ancak, sürdürmeleri her zaman yararlı değildir. Kışın, bu ürünlerin yaklaşık% 80'i süpermarkette başarıyla satılmaktadır. Bu nedenle, önceden müşteri bulmaya özen göstermelisiniz.
Unutmayınız ki mağazalarda ve süpermarketlerde çoğu zaman çileklerin görünümüne büyük talep vardır. Bu, bir kural olarak, meyvelerin saflığını, ayrıca tek boyutlu olmaları ve parlak renklerinin varlığını içerir.
Ayrıca, hasat edilen çileklerin yaklaşık 1 / 3'ü çeşitli işlemcilere satılabilir. Dondurulmuş meyveler, meyve suları, yoğurtlar, reçeller ve diğer hazır yiyecek üreticileri olabilirler.
Bu işletmenin karlılığı
Bir amatör bahçıvan ya da acemi bir girişimci, faaliyetine doğru harcama ve gelir hesaplamasıyla başlamalıdır. "Çilek ekimi" iş planı, gerekli ekipmanın maliyetini içerir. Örneğin, 120 metrekarelik bir serayı donatmak için. m, en az 400 watt elektrik, damla sulama cihazları, konteynırlar ve raflar için yapı malzemesi olması gereken 80 sodyum lamba satın almanız gerekecektir.
Ayrıca tohum edinme ve aydınlatma için elektrik için ödeme yapmayı gerektirir. Yaklaşık 120 metrekarelik seranın toplam alanı ile. m (80 metrekare kullanılabilir alan) ürün, 1 metrekare başına 4,5 kg'a kadar çıkabilir. Kış aylarında, 1 kg çilek, kural olarak, 450 ila 500 rubleye mal olmaktadır.
Bu, yalnızca bir ayın en az 162.000 ruble kazanmanıza izin vereceği anlamına gelir. Ve ilk maliyetler 2-3 ay içerisinde telafi edilebildiğinden ve ekim başlangıcından itibaren olgunlaşma süresi 2 ila 4 ay arasında olduğu için, bir serada çilek yetiştirmek altı aydan kısa bir süre sonra oldukça karlı olabilir.
