Bugün sadece özel işletme türleri nelerdir! Girişimciler kendi oto tamir atölyelerini, güzellik salonlarını ve dükkanlarını, kıyafet ve ayakkabılarını dikmek, cins koyun, kerevit ve kazları açmak. Bazen öyle görünüyor ki, tamamen ütopik bir fikir çok, çok başarılı bir işin temeli haline geliyor. Hadi konuşalım para kazanmak için nasıl Çok, çok tanıdık bir çok Rus halkı dersine - yeşillikler içinde.
Bu, özellikle şehir dışında kendi arazisine sahip olanlar için ilginç olacaktır: bir kır evi, bir köyde bir ev, bir kır evi veya yeni giyilen bahçecilik ortaklığı. Çünkü işletmenin temeli olan yeşillik yetiştiriciliği, arazinin mevcudiyetini gerektirmektedir. Genel olarak - bu şüpheli kişiler için - kendi üretimlerinin tarım ürünleri her zaman olmuştur, talep edilmektedir.
Ve bu özellikle mağaza raflarının kelimenin tam anlamıyla görünüşte güzel olan ve aslında tadı olmayan meyve ve sebzelerle dolu olduğu günümüzde geçerlidir. Ya da daha da kötüsü, bir kimya dokunuşuyla. Ve eğer bir Rus, aynı domates olmadan kışı yaşayabiliyorsa, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, yıl boyunca soframızdaki mevcudiyeti sadece arzu edilen değil, aynı zamanda gerekli olan ürünlerdir. Bu nedenle, kendiniz için seralarda büyüyen yeşillikler gibi bir meslek seçmeye karar verirseniz, işletmenin “yakılacağından” emin olabilirsiniz! Özellikle de bir deneyiminiz varsa, ya da sadece dünya için can atıyorsanız.
Yeşillik ve işin kendisi hakkında birkaç söz
Bugün satış için büyüyen yeşillikler, elbette, uygun maliyetli bir iş türüdür. Soğan, maydanoz, marul, kereviz, raflardaki dereotu eskimez. Özellikle, selofanla güzelce paketlenmiş, gökyüzünün yüksek olduğu, kokusu olmayan, ancak çeşitli nitratlar ve diğer kimyasallarla doldurulmamış topraklarından çevre dostu, yerli bir ürün olan Hollandalı bir “buket” değilse. Yeşiller hem kışın, hem de yazın soğuk havalarda talep görmektedir. Sonuçta, bildiğiniz gibi, bu bir insan için gerekli olan gerçek bir vitamin deposu.
Bu ilginç
Bu arada, ilginç bir gerçek. Endüstriyel olarak ülkemizde doksanlı yılların ortalarında yeşillik büyümeye başladılar. Bundan önce, piyasadaki ana tedarikçileri çoğunlukla kırsal bölge sakinleriydi. Ve Sovyetler Birliği'nin günlerinde, hiç kimsenin girişimciliği duymadığı durumlarda bile, satış için seralarda yeşillik yetiştirmek, onlara Sovyetlerin ortalama maaşlarıyla karşılaştırılamayan oldukça somut bir gelir getirdi.
Günümüzde, özellikle tarımda özel işletmeler memnuniyetle karşılandığında ve sağlıklı beslenme ilkeleri daha popüler hale geldiğinde, bunun değerli bir iş olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Ve bu açıklamayı istatistiksel verilerle teyit etmek için, seraların karlılığının, ayakları üzerinde durmadan ayakta durması yüzde yüze ulaştı.
Ürün çeşitleri
Kural olarak, bu tür ürünlerin en popüler türü yeşil soğan, maydanoz, marul, dereotu, turptur. Soğan satış açısından lider, dereotu ondan sonra ikinci sırada. Kalan yeşillik türleri, talep edilmekle birlikte, bu ölçüde değildir. Bu nedenle, soğanın işinizin kalbine alınması gereken yeşilliklerin ekimidir. Dereotu gelince, özellikle de bu ürün çok iddiasız olduğu için, beraberindeki bir ürün yapılabilir. Nereye ekerlerse büyüyecek.
Bu nedenle, satılık yeşillikleri nasıl yetiştireceğinizi düşünürken, genel olarak iddiasız olan soğanlar üzerine de bahis oynamak en iyisidir.
soğan
Maddeye yetkin bir şekilde yaklaşır ve doğru çeşitleri seçerseniz, o zaman bu ürünün üç veya dört ürününü alabilirsiniz. Bir serada tüy üzerinde soğan yetiştirirken durum budur. Bu durumda, hiç kimse uzun ömürlü çeşitlere bahis yapmaz. Bir tüy üzerinde büyüyen soğan, ancak yıllıkları kullanılırsa karlı olabilir. Onlar hakkında birkaç söz.
Çeşit Karakterizasyonu
Üç çeşit soğan vardır. Tatlı, yarı keskin ve baharatlıdır. Sonuncusu filizlerin ortaya çıkmasından yetmiş ila seksen gün sonra olgunlaşır, baharatlı - yüz yüz yirmi, tatlılar en az yüz elli güne ihtiyaç duyar.
Ancak nispeten hızlı olgunlaşma süresine rağmen, keskin çeşitler çok düşük bir tüy kütlesi sağlar. Tatlı olanlar, bu konuda çok iyi olmalarına rağmen, yılda maksimum ürün verememektedir. Bu nedenle, bir serada tüy üzerinde büyüyen soğan, özellikle erken olgun olanlar da dahil olmak üzere çok sayıda olduğu için, yarımada çeşitlerinden kesin olarak yapılmalıdır. İkincisini kullanmak, iki buçuk ay içinde erken yeşillik elde etmenizi sağlar.
Ancak, yalnızca gerçekten iyi organize olmuş bir işletme gelir elde edebilir. Bu nedenle, bu tür bir faaliyete katılmaya karar verdikten sonra, satış için yeşillikleri nasıl yetiştireceğinizi çok iyi incelemelisiniz. Doğal olarak, eğer bunu sadece yazın yataklarda yaparsanız, bir miktar gelir elde edebilirsiniz. Ancak yeşil soğanın bir işletme olarak görülmesi sadece seralar varsa tavsiye edilir.
Seralarda yeşillik yetiştiriciliğinin yararları
Sadece görünüyor: inşa edilecek bir sera olduğunu düşünün. Evet, kurulumu oldukça kolaydır. Ancak, yalnızca seralarda satış için yeşillik yetiştirilmesi planlandığı takdirde, yalnızca ilkbahardan sonbahara kadar. Ancak bu işin yaratılmasına yaklaşmak makul değildir.
Gelecekteki bir işletme için bir iş planı hazırlarken, bunu mevsimsel meslekler yerine yıl boyu göz önünde bulundurmanız gerekir. Çünkü, öncelikle, gerçekten iyi kar elde etmenin tek yolu budur ve ikincisi, bu tür bir işin en karlı olduğu kışındır.
Seralar hakkında
Önceden, sadece iki tip sera vardı - cam ve plastik kaplamayla kaplanmış. Şimdi, modern teknolojinin gelişmesiyle birlikte bir tane daha eklendi - polikarbonat. Seralarda yetişen yeşillikler arasında yıl boyu süren bir işletme olarak düşünüldüğünde, ikincisi üzerinde durmak en mantıklı yoldur. Polietilen derhal elimine edilir, çünkü kazanılan tüm para kelimenin tam anlamıyla borunun içine uçurur - yakıtın maliyeti düşünüldüğünde ekonomik olarak kârsız olan her saat ısıtılmaları gerekir.
Cam ya da polikarbonat kalıyor. İkinci seçenek birçok kez daha pahalıya mal olacak. Ancak hazır polikarbon seralar satın almayı ve onlar için ısıtma yapabilmeyi sağlayabilirseniz, burada durmanız tavsiye edilir. Çünkü yüksek kaliteli bir “işyeri”, yeşillik yetiştiren girişimciliğinizin karlılığının anahtarıdır. Finansman çok sıkı ise, o zaman ahşap alanda cam seralar inşa etmeniz gerekir.
Isınma gelince, en çok odun sobası veya güneş panelleri kullanılarak ısıtılır. Seraların sayısı konusuna değinirsek, o zaman ilk önce üretimin döngüsel yapısını gözlemleyebilmek için en az üç tane olmalıdır: birinde ilk önce soğan ekimi, ikinci fidelerde yeşillendirme ve üçüncüsü hasat edilir.
Topraksızlıkla ilgili birkaç söz
Son zamanlarda, bazı çiftçiler hidroponik adı verilen soğan yetiştiriciliğinde yenilikçi bir yöntem kullanmaya başlamıştır. Bunun anlamı, bitki köklerinin toprakta değil, özel bir substratta olmasıdır.Bu teknik sayesinde, suyun sürekli sirkülasyonu ve optimal sıcaklık ile sağladığı, bitki büyümesi önemli ölçüde hızlandırılır.
Sonuç olarak, elbette, yılda daha fazla sayıda ürün elde edebilirsiniz. Ancak, bu bilgisayarlaşma gerektiren oldukça pahalı bir işlemdir. Bu nedenle, yüksek kaliteli evde topraksız konuşmak için, neredeyse imkansızdır. Bu tür mahsul üretimi, herkes tarafından erişilebilir olmaktan uzaktır.
Ek olarak bir dezavantajı daha var. Bu şartlar altında yetişen sebzelerin ve yeşilliklerin aynı olduğuna inanılır, bunların normal aroması yoktur. Fakat aynı soğanı veya dereotu, karakteristik kokuları olmadan hayal etmek mümkün mü?
Şimdi nasıl yeşil soğan yetiştirileceği hakkında konuşalım.
Dikim için malzeme
Fiyatların çok daha düşük olduğu "toptancılar" den satın almak en iyisidir. Nihai sonucun, ekim malzemesinin kalitesine de bağlı olduğu unutulmamalıdır. Otlarda soğan yetiştiriciliğinden bahsettiğimizden, sadece çok ampulleri kullanmak gerekir. Bu tip ekim materyalinde üçten fazla filiz olabilir.
Onlardan yeşillik oluşacaktır. Dikim için satın alınan soğanların, raf ömrünü arttırmak için kullanılan çeşitli ilaçlarla işlenmemesi çok önemlidir. Deneyimli yetiştiriciler zaten kimyasallarla işlemden geçirilmiş malzemeyi hammaddeden nasıl ayırt edeceğini biliyorlar, yeni başlayanlar için sonbaharda, hasattan sonra satın almak ve sonra kendiniz saklamak en iyisidir. Gerçekten çok amaçlı bir ampul aldığınızdan emin olmak için ikiye bölmeniz gerekir. Bölüm hemen filiz sayısını görecektir. Ekimden önce, tüm materyaller fidan oluşumunu hızlandıracak on iki saat boyunca ıslatılmalıdır.
Serada faydalı alandan tasarruf etmek için, rafları birkaç kademede donatmak, bir koşulu gözlemlemek mümkündür - bunlar birbirlerinden en az yarım metre uzakta olmalıdır, bu da bitkilerin yeterli ışık alması için gereklidir.
Büyüyen soğan
İlk önce sadece bir seranız varsa, soğan yetiştirme işleminin sürekliliğini sağlamak için birkaç bölüme ayrılmalıdır. Diyelim ki haftalık olarak, bu dönemde uygulama için gerekli miktarlarda ekiyorlar. Gübreler gelince. Mineral veya organik olacaklar - bu sizin seçiminiz. Ancak yeni başlayanlar azotlu gübrelerin kullanılmasının kalemin raf ömrünü azalttığının farkında olmalıdır.
Optimal koşullar ve temizlik
Serada tutulması gereken optimum sıcaklık on iki ile on beş derece arasındadır. Bu şartlar gözlenirse, satışa hazır yeşillikler kırk gün sonra bile elde edilebilir.
Tüm ampullerin bir defada genellikle filizlenmemesinden dolayı, kalem otuz santimetre uzunluğa ulaştığında temizlik yapılmalıdır. Yeşilliklere satılabilir bir görünüm vermek için, filmden ayrılması ve ardından yaklaşık elli gram ağırlığındaki küçük demetler halinde oluşturulması gerekir. Yay ağırlığına göre satılması planlanıyorsa, daha uzun bir tüyün çıkarılması daha karlı olur.
uygulama
Herkes yeşilliklerin bir priosinin uzun süre düzgün bir sunum yapamayacağı bir ürün olduğunu anlar. Bu nedenle, uygulamasının zamanlaması çok azdır. Dolayısıyla, iyi bir gelir elde etmek için girişimcinin kaliteli bir satış pazarı var. Ürünlerin bir bölümünü tarım pazarında satabilirsiniz. Ama bunun üzerine bahis değmez.
Toptan alıcıları ve düzenli olanları aramamız gerekiyor. Bunlar süpermarketler, restoranlar, kafeler, sebze tezgahları olabilir. Ürünlerinizi daha düşük bir fiyattan satın alacak olsalar da doğrudan bahçeden ve hatta toplamadan toptan satış yapanlar için indirim yapmayın.
karlılık
Ülkemizde mevsime bağlı olarak, soğanların toptan satış fiyatları genellikle kilogram başına üç ila beş dolar arasındadır. Kuş tüyü üzerinde yetişen soğanların, ardından bir metrekarelik bir alandan, bir buçuk ila iki kilogram arasında bir mahsul elde edebilirsiniz (bir kesim için). Örnek olarak, yüz metrekarelik bir alana sahip olan bir serayı alırsak, yüz elli kilogramlık bir mahsul elde edebilirsiniz (asgari eşiğini alırız).
Aynı ortalama fiyat ile çarpın. Bizim durumumuzda, dört dolar. Altı yüz dolar alıyoruz. Maliyetlerimizin yüzde ellisini (aslında çok daha az) aldığımızı düşünürsek, net kardan üç yüz dolar alabilirsiniz.
İlk bakışta kârın çok düşük olduğu görülüyor, çünkü hesaplamalarımızda bu kadar geniş alanlarda faaliyet gösterdik. 100 metrekarelik sera! Ancak, hatırladığınız gibi, sohbette rafa dayalı ekim sisteminden çoktan bahsedilmişti. Bu da seranın kendisinin nominal alanının sadece yirmi beş kare olabileceği anlamına gelir. Dairede yaklaşık olarak bir büyük oda. Ve eğer böyle bir "oda" yoksa, üç, beş? Öyleyse düşün.
Sonuç
Sence satış için yeşillik yetiştirmek karlı mı? Tabii ki! Ayrıca, yeni başlayan bir girişimciydi. Bundan sonra ne olacağını kim bilebilir? Üç seranızın, sahibi olacağınız büyük bir tarımsal holdingin öncüsü haline gelmesi mümkündür. Bu nedenle, seralarda satılan yeşillik yetiştiriciliği sadece karlı değil, aynı zamanda umut verici bir iştir.
