Ofis sayısı artıyor ve bununla birlikte kısa bir mola sırasında hızlı ve lezzetli yemek yeme fırsatı da artıyor. Tabii ki, gıda sektöründe zaten oldukça yüksek bir rekabet var, ancak yüksek kalitede hizmet sunabiliyorsa, yeni şirket hala talep altında olacak. Böyle bir işletmede nereden başlamalı?
İlk adımlar
Hazır yemek üretimi, yemek dağıtım hizmeti için harika bir fikirdir. Ancak başlamadan önce, her şeyi dikkatlice düşünmelisiniz.
Maksimum kârlılık elde etmek için, onları pişirmeyi ve müşteriye ulaştırmayı içeren tam bir çalışma döngüsüne yatırım yapmanız gerekir.
Mutfak yetenekleri izin veriyorsa, yemek pişirmeyi kendiniz yapabilirsiniz. Aynı zamanda yaratıcı olmak ve kalpten hazırlanmak önemlidir, böylece hiçbir müşteri yemeğin kalitesinden hayal kırıklığına uğramaz.
Hazır yemeklerin ofise teslimi aynı kişi tarafından yapılabilir, eğer iyi düşünülmüş bir programa sahipseniz ve önceden her şeyi hazırlarsanız, ancak bu durumda yük çok yüksek olacaktır. Bir kurye işe alma olasılığını hemen düşünmek daha iyidir, ancak bir süre için doğru miktarda bir coşku duymadan yapabilirsiniz.
evrak
İşi yasal olarak yürütmek için, işinizi resmen kaydetmeniz gerekir. Öğle yemeği teslimatı çoğu zaman herhangi bir belge olmadan gerçekleştirilir, çünkü sahipler şirketi yalnızca kar istikrar kazandıktan sonra kurmayı planlamaktadır. Ancak bu ciddi bir risktir.
Bu tür faaliyetler büyük para cezalarına neden olabilir. Bu yüzden en başından itibaren bireysel bir girişimci olarak kaydolmak daha iyidir. Vergi dairesini ziyaret etmek, devlet vergisini ödemek ve formu doldurmak, ayrıca ülkedeki tüm IP'leri listeleyen Rusya devlet siciline girilecek bir başvuru yazmak gerekiyor.
Bundan sonra, sıhhi-epidemiyoloji servisinden izin almanız gerekir. Bu, bir beyan, devlet tescil belgesinin kopyalarını ve mülk kiralamasını, bitmiş üründe hijyenik sonuçları içeren bir belge paketi gerektirecektir.
Tüm evrakların gönderilmesinden sonra, baş sağlık uzmanı doktora gerekli onay verilecektir. Ayrıca gerekli sağlık kitabı ve şirketin gayri nakdi ödeme yapmayı planlaması halinde bir banka hesabı. Gerekli tüm bildirilerin kaydı yaklaşık bir ay sürecektir.
Mutfak malzemesi
İşe başlamadan önce, hangi cihazların zaten mevcut olduğunu kontrol etmeli ve tüm eksik olanların satın alımını iş planına dahil etmelisiniz. Ofise öğlen yemeği teslimatı pahalı aksesuarlar gerektirmez. Mutfak eşyaları yüksek kalitede olmalı, ancak mutlaka yeni olmamalıdır. Tipik olarak, farklı kaplara, birkaç tavaya, bir karıştırıcıya, bir bıçak takımına, kesme tahtalarına, bir rendeğe ve fırınlama yemeklerine ihtiyacınız vardır. Bir mikrodalga fırın veya düdüklü tencere de kullanışlı olabilir, bu nedenle pişirme işlemi çok daha hızlı gerçekleşir.
Ekipmana harcanması gereken asgari miktar beş bin Rus ruble. Teslimat başladıktan sonra hızlı bir şekilde ödeyecek küçük bir miktar. Hala ciddi görünüyorsa, kullanılmış ekipman kullanabilirsiniz. Daha sonra değiştirmek sorun olmayacak, ancak ilk defa bu yeterli olacaktır.
Hammadde Siparişi
Diğer işler gibi öğle yemeği teslimatı da en yüksek kalitede olmalıdır.Bu, ürünlerin güvenilir tedarikçilerden sipariş edilmesi ve taze olarak kullanılması gerektiği anlamına gelir. Süpermarkette değil, toptancı ve marketlerde alışveriş yaparak tasarruf edebilirsiniz. Ürün üreten ve üreten büyük bir firma bulabilirsiniz. ticari teklif öğün teslimi için. İş ortaklarına gıda tedarikinde bulunan hammaddeleri en uygun fiyata alacaksınız.
Yeni tedarikçiler için, kalite kanıtı istediğinizden emin olun. Ancak o zaman başarılı ve popüler bir öğle yemeği teslimatı yapacaksınız. İş planı sadece yiyecek masraflarını değil aynı zamanda ilgili ürünlerin alım masraflarını da dikkate almalıdır: peçeteler, çorbalar ve ana yemekler için özel kaplar, plastik tabaklar ve bardaklar. Kurye için, kışın bile sıcak bile olsa yiyecekleri yiyebileceğiniz geniş bir termal çanta satın almanız gerekecektir.
Pazarlama faaliyetleri
Tek bir işletme reklamsız yapamaz. Öğle yemeği teslimi istisna değildir, bu yüzden en baştan pazarlamaya dikkat etmelisiniz. Öncelikle, kartvizit yazdırdığınızdan emin olun.
Sadece potansiyel müşterileri olan ofislerde değil ayrıca mağazalarda, bankalarda, otoparklarda ve hizmetlerde dağıtılabilirler. Harika bir tanıtım fikri ücretsiz bir test yemeği yapmak olacaktır. Yemeğinizi beğenenlerin sipariş vereceğinden emin olabilirsiniz.
Bir miktar kâr göründüğünde, sitenin gelişimi ve reklamların radyo ve televizyon aracılığıyla dağıtılması hakkında düşünmek mümkün olacaktır. Bir web sayfasının varlığı, insanların modern dünyada çok önemli olan ağa bir düzen vermesini sağlayacaktır.
Ek olarak, site, yeni müşterileri veritabanınıza çekmeye yardımcı olacak çekici fotoğrafların bulunduğu bir menü sağlayacaktır. Tam olarak ne sunduğunuzu ve fiyatları yakından tanıdığınızı görme yeteneği, siparişle ilgili karar vermenize yardımcı olur. Bu nedenle hazır yemek sunan bir şirket için kişisel bir web sitesi çok önemlidir.
Daha fazla bakış açısı
Büyük olasılıkla, ilk başta her şey bağımsız olarak yapılması gerekecektir. Başlangıçta, yaklaşık yüz bin Rus ruble yatırım yapmanız gerekecektir. Çalışanlar ve kira için maaşları içerir. Yakında kar etmeye başlayacak ve işinizi genişletebilirsiniz. Öğle yemeği çok karlı, bu da aşçı, asistan ve kuryeler kiralayabileceğiniz anlamına geliyor. Müşteriye yeni bir şey önerebileceğiniz enerjik ve yaratıcı insanları seçin.
Bitmiş ürünlerde marj yüzde iki olabilir, bu yüzden ayda 30 bin Rus ruble olan kâr sabit olmalı. İstatistiklere göre, küçük bir öğle yemeği dağıtım şirketi bile yılda yaklaşık yirmi bin dolar kazanmayı başarıyor. Zamanla, küçük şefler ağı açabilir veya yeni şefler için yeni şefler satın alarak ek arabalar satın alarak müşteri çemberini genişletebilirsiniz.
