Convection oven - ano ito? Review ng mga modelo, mga pagsusuri

Convection oven - ano ito? Maraming tanong ang tanong na ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga gamit sa sambahayan sa ganitong uri ay naiiba sa karaniwang oven. Ang kombinasyon ay isang alternatibong pamamaraan ng pag-init ng kuryente, kung saan ang mga tagahanga ay ginagamit upang ikalat ang mainit na hangin, at hindi nakatigil na mga elemento ng elektrikal na bumubuo ng init. Ang pantay na pamamahagi ng hangin ay ang pangunahing dahilan para sa katanyagan ng mga oven ng convection, sa partikular na mga yunit ng pyrolytic at multifunctional, na ipinagmamalaki ang mahusay na pag-init kasama ang iba't ibang mga estilo ng pagluluto.

Ano ang ginamit para sa oven?

Ang isang madalas na tanong ay para sa mga gumagamit, na may kinalaman din sa layunin ng ganitong uri ng kagamitan. Madalas na maaari mong matugunan ang tanong, oven ng kombeksyon - ano ito at kung ano ito ay ginagamit para sa. Maraming tao ang nagkakamali na naniniwala na ang pamamaraan na ito ay may isang layunin lamang.

Ang isang convection oven ay maaaring magamit para sa lahat ng mga karaniwang proseso ng pagluluto. Sa pamamagitan ng isang maliit na pagsasanay, madali mong makabisado ang gayong pagluluto, at salamat sa built-in na mga programa at mga menu na dala ng kit, maaari kang bumuo ng isang talento ng pagluluto. Ang mga Ovens ay idinisenyo para sa anumang estilo ng pagluluto. Maaari rin silang magamit nang magkakasabay sa iba pang mga gamit sa sambahayan tulad ng hobs, woks, malalim na mga fat fat, ovens at kalan. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng may-ari nito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng convection at oven

Isinasaalang-alang ang isyu, isang oven ng convection - kung ano ito, ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa mga pagkakaiba sa isang klasikong oven. Ayon sa maraming mga gumagamit, ang kagamitan na ito ay nagpapalawak ng mga pagpipilian para sa pagluluto sa hurno at baking.

Ang bawat may-ari ay may sariling ginustong estilo sa pagluluto, bagaman ang mga kombinasyon ng kombeksyon ay may mga pakinabang na dapat isaalang-alang.

Narito ang ilan lamang sa mga dahilan kung bakit binabago ng kagamitang ito ang paraan ng pagluluto ng mga mamimili.

1. Ang isang malusog na alternatibo sa pagprito sa mga fatty fat.
2. Kahit na pinainit na oven sa oven.
3. Mas kaunting pagpapatayo ng produkto kapag gumagamit ng hangin sa halip na direktang pagpainit.
4. Ang pagkain ay nagpapanatili ng mas maraming kahalumigmigan sa pagluluto.
5. Ang isang mas mababang temperatura ng pagluluto ay humahantong sa isang mas malamig na kusina.
6. Ang mas mabilis na pagluluto ay nangangahulugan ng pag-save ng oras, enerhiya at pera.

Uniporme sa pagluluto

Convection oven - ano ito? Sa loob nito, ang pagkain ay niluto nang pantay-pantay. Mayroon ding isang bilang ng mga pagkakaiba-iba mula sa karaniwang board. Ang luma, hindi na ginagamit na mga stoves ay nakasalalay nang lubos sa mga nakatigil na elemento ng pag-init para sa pagluluto. Upang makamit ang kasiya-siyang resulta, ang pagkain ay dapat na muling ayusin alinsunod sa lokasyon at kondisyon ng pinagmulan ng init. Naturally, ang mga resulta ng pagluluto ay nag-iiba sa iba't ibang antas ng oven, at ang kahanda ay halos imposible na hulaan nang walang tamang karanasan.

Ang oven convection oven ay may isang simpleng solusyon.Ginagamit nito ang tradisyonal na prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang kahoy na nasusunog na kalan sa kombinasyon ng mga elemento ng pag-init at mga tagahanga upang matiyak ang naka-target na sirkulasyon ng hangin at ang kakayahang magluto nang mas pantay.

Ang bilis ng pagluluto

Pinapayagan ka ng kombinasyon na mapainit ang interior nang mas mabilis. Ang oven na ito ay nakakapagbomba ng mainit na hangin sa paligid ng pagkain, na pinapayagan itong magluto nang pantay at maingat, habang pinapanatili ang katas. Ang pagluluto sa kombensiyon ay tinatayang 25% na mas mabilis kaysa sa paggamit ng isang maginoo oven.

Ano ang mga pinakamahusay na kalan, paghusga sa pamamagitan ng mga review ng gumagamit? Ang pinaka-positibong komento mula sa mga mamimili ay nakolekta ng anim na modelo.

1. Unox LineMiss Arianna

Ang matatag na maliit na modelo ay may apat pang karagdagang mga grill ng XFT130. Kinakailangan sila para sa paglalagay ng pagkain sa loob ng kompartimento. Convection oven Ang unox ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo at sa parehong oras ay may isang naka-istilong hitsura.

Ayon sa maraming mga gumagamit, ang gamit sa sambahayan na ito ay ginagamit hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa mga cafe at maliit na restawran. Sa gitnang panel ay isang yunit ng control control. Ang database ay naglalaman ng 99 mga programa para sa pagluluto ng iba't ibang mga uri ng muffins. Mayroong sistema ng control control. Maaari mong itakda ang antas ng kahalumigmigan at ang bilis ng pag-ikot ng papag sa loob.

Pangunahing mga pagtutukoy sa teknikal:

1. Kapangyarihan 3 kW.
2. 4 baking racks.
3. Ang boltahe ng pagpapatakbo 230 V
4. Ang timbang ay 31 kg.

2. Gemlux GL-OR-1838

Ang convection oven Gemlux GL-OR-1838 ay may compact na laki at maaaring magamit bilang isang built-in na uri ng mga gamit sa sambahayan sa kusina. Ayon sa tagagawa, ang pamamaraan na ito ay maaaring maging isang kumpletong kapalit para sa klasikong oven. Upang gawin ito, isinama nito ang lahat ng mga kinakailangang pag-andar para sa pagpainit at pagluluto. Bilang karagdagan, ang kaso ng kagamitan ay gawa sa isang solong metal sheet ng hindi kinakalawang na asero. Ang isang maginhawang control unit na may isang elektronikong display ay naka-install sa harap na panel. Ang itaas at mas mababang mga bahagi ng panloob na puwang ay maaaring maging kontrolado ng temperatura sa pagpapasya ng gumagamit. Ang lahat ng mga set na parameter ay ipinapakita sa tatlong mga LCD display.

Mga Tampok ng Model:

1. Kakayahang 38 litro
2. Kapangyarihan 1.80 kW.
3. Temperatura ng pagpapatakbo: +30 ... + 230 ° C
4. Ang oras ay 120 minuto.
5. Backlit camera.

3. Smeg SFA6304X

Ang Smeg ay isang tagagawa ng Italya ng mga gamit sa bahay na nag-aalok ng matikas, modernong mga solusyon para sa buhay. Marami sa mga oven ang nagmukhang maganda, may mga touch display at isang makinis na tapusin na pilak. Ang mga modelo ay nilagyan ng hindi mabilang na mga personalized na programa sa pagluluto pati na rin ang mga advanced na tampok sa kaligtasan. Mayroong higit sa 30 mga modelo upang pumili mula sa, isa sa kung saan ay ang Classic Sestg (SFA6304X). Ang aparato na ito ay nasa malaking demand at may maraming mga positibong pagsusuri mula sa mga customer.

Ang kapasidad ng oven ng Smeg convection ay halos 80 litro. Mayroon itong ilang mga seksyon, na ginagawang posible upang ilagay agad ang 2-3 trays ng pagkain para sa pagpainit o pagluluto. Ang isang natatanging tampok ay ang pagkakaroon ng mga naaayos na mga antas ng supply ng init sa mas mababa at itaas na mga panel. Ang kanilang gumagamit ay maaaring ayusin nang nakapag-iisa. Ang dashboard ay may isang display, na nagpapakita ng lahat ng impormasyon tungkol sa kasalukuyang estado ng hurno.

4. Panasonic NNCF770M

Sa pamamagitan ng teknolohiyang flatbed at inverter na ito at 15 awtomatikong mga menu sa pagluluto, gumagana lamang ang Panasonic Steam Convection Oven. Bilang karagdagan, mayroon din itong mga function ng grill, samakatuwid, ang mga customer ay maaaring lumikha ng mas maraming pinggan na gusto nila.

Ang isang kaakit-akit na tampok ng modelo ay ang pagkakaroon ng mga espesyal na suporta, na ginagawang posible upang ilagay ang ilang mga tray ng pagkain nang sabay-sabay. May mga steaming mode para sa pagluluto ng mga pagkain sa pagkain. Ang pagkakaroon ng isang module ng software ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng naaangkop na mode ng pagluluto.

Ang lahat ng mga setting ay ginawa sa malaking LCD display, na matatagpuan sa tuktok ng control panel. Ang aparato ay maaari ring magamit upang defrost mga produkto.Kung kinakailangan, ang temperatura sa itaas at mas mababang mga bahagi ng tangke sa loob ng pugon ay maaaring maiakma. Ginagawa nitong posible na magluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay.

Teknikal na Parameter:

1. Pinakamataas na lakas 1 kW.
2. Ang dami ng oven ay 27 l.
3. Lock ng bata
4. Timbang 17.5.

5. KEP-10P

Ang mga gumagamit ay hindi lumipas sa domestic tagagawa. Ang kombinasyon ng oven CEP ay laganap at sikat kahit na sa mga chef ng restawran. Ang modelo ay ginagamit para sa pagluluto at pagpainit pinggan. May mga pagbabago para sa propesyonal na pagluluto. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa bersyon ng bahay sa laki at mga mode ng paggamot ng init ng mga produkto.

Sa mga pakinabang ng modelo, ang mataas na pagganap ay maaaring makilala sa isang minimum na pagkonsumo ng kuryente. Ito ay isang monolithic convection oven na may malawak na hanay ng mga pag-andar. Ang aparato ay may 10 preset na mga programa para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pinggan. Bilang karagdagan, ang modelo ay maaaring magamit para sa mga produktong defrosting. Sa ibabang bahagi mayroong isang papag na nagbibigay-daan sa iyo upang mangolekta ng taba, juice at iba pang mga uri ng likido na dumadaloy mula sa mga produkto.

Ang aparato ay may mga sumusunod na pagtutukoy:

1. Kapangyarihan 15.5 kW.
2. Kaso hindi kinakalawang na asero.
3. Ang control panel ay electronic.
4. 3 engine.
5. 10 mga antas ng pag-init.
6. Reverse teknolohiya.
7. Steam humidification.

6. Breville BOV800XL

Mayroon ding mga positibong pagsusuri tungkol sa oven ng convection na ito. Ang modelo ay may kasamang teknolohiya ng IQ Element. Pinapayagan ka ng makabagong tampok na ito upang mas tumpak na makontrol ang temperatura, na kung saan ay ang susi sa matagumpay na pagluluto sa isang oven ng kombeksyon. Ang limang elemento ng pag-init ng kuwarts ay nagbibigay ng mabilis na pagpainit at ang kinakailangang temperatura ng pagluluto, at tatlong madaling-install na mga rack ay nagbibigay ng kakayahang magamit sa pagluluto ng halos anumang ulam.

Mayroong karagdagang mga teknolohiya para sa paggamit ng bahay. Ang Smart Oven ay nangangahulugan na ang 1.8 kW ay maaaring maiakma upang mapadali ang isang malawak na pagpipilian ng mga pagpipilian sa pagluluto.

Mga pagtutukoy sa Pugon:

1. Kapangyarihan 1.8 kW.
2. Mga elemento ng pag-init ng kuwarts.
3. 9 mga mode ng pagluluto.
4. Ang timbang ay 31 kg.
5. Front panel LCD.

Ang Element IQ system ay gumagana bilang isang adjustment switch sa panel ng pag-iilaw, pagtaas ng kapangyarihan o pagbawas nito kung kinakailangan gamit ang maginhawang hawakan sa yunit ng control unit.