Sa pagdaragdag ng tomato paste, ang iba't ibang mga sopas, mga sarsa ng karne, mga pagkaing karne at isda, at naibalik na tomato juice ay ayon sa kaugalian na ihanda.
Bilang isang panuntunan, ang mga maybahay ay gumagamit ng mga sariwang kamatis lamang sa huli ng tag-init at unang bahagi ng taglagas, tulad ng sa iba pang mga panahon ang mga gulay ay masyadong mahal at puno ng tubig. Halimbawa, ang tinantyang gastos ng isang tatlong-litro na borscht pan ay halos $ 4, at ito ay isang buong tanghalian sa loob ng 2 araw.
Napakahirap gawin na walang tulad ng isang masarap na pandagdag
Marami ang nasanay sa pagkain ng pritong karne na may lamang sarsa ng kamatis. Ang mga simple at murang mga recipe ng manok ay hindi rin magagawa nang walang tomato paste. Iyon ay, ito ang produkto na lagi nilang bibilhin, kasama ang anumang mga sakuna sa ekonomiya.
Pagsimula ng isang negosyo, maraming nararapat na naniniwala na ang ating mga Russian na tao ay palaging kumain, uminom ng vodka at usok. Hindi ka maaaring makipagtalo sa unang talata kahit papaano. Ang Tomato paste ay isang kaakit-akit na produkto para sa mga negosyanteng nagsisimula. Bilang karagdagan, ang teknolohiya para sa paggawa ng tomato paste ay hindi masyadong kumplikado.
Ano ang isang pamamaraan ng pag-paste ng pag-paste?
Ano ang tomato paste? Isang hinubad ang tinadtad na kamatis at asin. Ang isang produkto na may kaugnayan sa pag-paste ng kamatis ay iniharap din sa merkado - tomato puree. Ang i-paste mula sa mashed patatas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na nilalaman ng solids (sa mashed patatas - hanggang sa 20%, sa pasta - hanggang sa 40%). Ang paggawa ng tomato paste ay maaaring nahahati sa 7 yugto:
- Ang mga hilaw na materyales na naihatid sa mga espesyal na lalagyan ay na-load sa bunker.
- Mula sa hopper sa conveyor belt, ang mga kamatis ay pumapasok sa tagapaghugas ng pinggan. Kailangan nilang hugasan hindi lamang mula sa dumi at basura, kundi pati na rin mula sa mga pestisidyo.
- Sa tulong ng isang inspector conveyor na may banlawan ng tulong, ang mga prutas na hindi angkop para sa karagdagang paggamit ay napili.
- Ang transportasyon sa puthaw, kung saan ang mga kamatis ay ground sa isang homogenized mass.
- Pagkatapos ang proseso ng pagsingaw ay naganap sa isang vacuum evaporator.
- Sa tangke ng buffer, ang asin ay idinagdag sa i-paste.
- May isang packing ng tomato paste sa isang espesyal na lalagyan.
Ano ang kailangan mong bilhin upang maitaguyod ang produksiyon?
Upang mabuksan ang iyong sariling negosyo, kakailanganin mong bilhin ang mga sumusunod na kagamitan: isang homogenizer na uri ng vacuum, isang makina para sa paggiling at pagtatapos ng mga hilaw na materyales, at isang vacuum evaporator. Ang tatlong mga kotse na ito ay nagkakahalaga mula sa $ 57,000 hanggang $ 130,000. At kakailanganin mo rin ang kagamitan para sa transportasyon at packaging ng produkto, na magkakahalaga ng pareho. Ang halaga ay maaaring maging mas mababa mas mababa kung bumili ka ng mga gamit na aparato.
Ang kagamitan na kung saan posible upang maitaguyod ang paggawa ng tomato paste ay dapat na maayos na naka-mount sa kanilang mga sarili, samakatuwid, upang maiwasan ang mga problema, kailangan mong bumili ng isang yari na linya ng produksyon na closed-loop. Ang ani ng mga natapos na produkto ay humigit-kumulang na 17.25%. Sa isip, ang negosyo ng kamatis ay isinaayos batay sa sarili nitong malawak na lupain kung saan lalago ang mga kinakailangang produkto.
Ano ang masasabi tungkol sa merkado para sa mga naturang produkto?
Kapag bumibili ng mga produkto tulad ng tomato paste, madalas na bigyang-pansin ang mga sumusunod na item: presyo, nilalaman ng mga tina, pampalapot, mga preservatives, atbp. Mabilis na mabilis ang mga paste ng Tomato, kaya ang pinakamahusay na "packaging" ay pinakamahusay.
Ang mga tagagawa ng tomato paste ay ipinamamahagi sa buong bansa sa isang medyo malaking halaga. Ang merkado ng Russia para sa mga produktong ito ay tinatayang sa 195 libong tonelada bawat taon. 90% ng mga nauugnay na produkto ay na-import mula sa Tsina, Iran, Uzbekistan at Turkey. 75% - hilaw na materyales, 25% ay dumiretso sa tingi. Kung saan nagpunta ang mga domestic kamatis ay isang hiwalay na isyu.
Malinaw, sa mga bansang ito ang estado ay sumusuporta sa agrikultura, kaya ang mga hilaw na materyales ay mas mura. Samakatuwid, ang paggawa ng tomato paste ay gastos ng mas matipid. Imposibleng ipaliwanag kung hindi kung paano mas murang mga kamatis ang maaaring lumaki sa disyerto kaysa, halimbawa, sa Krasnodar Teritoryo. Ang pangunahing bagay ay walang magbibili ng pasta mula sa Iran kung mayroong isang karapat-dapat na domestic counterpart.
Kaya, ang buong trick ay ilagay ang iyong pasta sa mga istante ng mga kadena ng grocery supermarket. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili o ibigay ang produkto para sa pamamahagi. Sa parehong mga kaso, kakailanganin mo ang isang mahusay na alok sa komersyal na may isang paglalarawan ng mga kalamangan sa kompetisyon at katwiran ng mga benepisyo sa ekonomiya para sa mga kasosyo.
Mahirap na agad na maabot ang isang regular at mahusay na customer
May isang opinyon na dapat mong bayaran para sa karapatang ipakita ang iyong produkto sa supermarket. Hindi ito palaging nangyayari. Halimbawa, ang kilalang chain ng Pransya (ang mga hypermarkets nito ay pareho sa Russia at Ukraine) ay kumukuha ng mga paninda para ibenta sa prinsipyo ng "pinakamahusay na alok sa presyo." Maraming mga kadena ang kumukuha ng produkto upang magsimula sa panahon ng pagsubok sa ilang mga tindahan.
Sa anumang kaso, kailangan mo ng isang mahusay na koponan sa pangangalakal. Malamang, hindi posible na agad na makapasok sa mga malalaking pambansang network. Ang mga ito ay "mga bayarin sa istante", mga gastos sa logistik, multa para sa tinatawag na kakulangan sa produkto, mga gastos para sa pagpapanatili ng isang koponan ng kalakalan, atbp. Kung pinaplano ang isang diskarte sa pag-unlad sa loob ng 10 taon sa hinaharap, kailangan mo ring simulan ang maliit. Mula sa mga maliliit na non-chain store, maliit na regional chain, lokal na pizza, atbp.
Mga aktibidad na pang-promosyon
Para sa mga nagsisimula, ang pagsulong ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Maaari itong maging advertising sa mga punto ng pagbebenta: poster, wobbler, hindi pangkaraniwang mga tag ng presyo at marami pa. Ang pangunahing bagay ay ito ay isang domestic na produkto nang walang nakakapinsalang mga additives. Ang isang mahusay na maliwanag na label, isang kilalang lugar sa istante - at ang tomato paste ay ibebenta ang sarili.
Sino ang makakakuha ng mga pahintulot mula?
Upang mabuksan ang iyong sariling kumpanya ng produksiyon ng pasta, kakailanganin mong mangolekta ng mga sertipiko mula sa mga lokal na awtoridad. Namely - mula sa SES.
Ang mga empleyado ng serbisyong ito ay nakakahanap ng isang problema kung saan hindi ito nakikita. Upang makuha ang lahat ng kinakailangang mga pahintulot, kailangan mong bumili lamang ng de-kalidad na hilaw na materyales.
Bilang karagdagan, ang pagawaan ng paste ng pagawaan ay dapat na idinisenyo nang buong pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan. Maaaring kinakailangan upang magsagawa ng muling pagpapaunlad ng trabaho, baguhin ang mga kable, muling ayusin ang kagamitan, atbp.
Upang mabuksan ang iyong sariling negosyo, ang halaga ng paunang kapital ay dapat na hindi bababa sa 200 libong dolyar. Kasama sa halagang ito ang pagbili ng kagamitan, pag-upa ng mga empleyado, pag-upa ng mga lugar at pagbili ng mga hilaw na materyales. Tulad ng nakikita mula sa lahat ng nasa itaas, ang paggawa ng tomato paste ay maaaring magdala ng isang medyo mahusay na kita. Kaya bakit hindi makisali sa naturang aktibidad ng negosyante?
