Sa kabila ng ideya ng Russia bilang isang bansa kung saan ang karamihan ng populasyon ay patuloy na "sa ilalim ng degree", ang domestic market ng mga soft drinks ay patuloy na lumalaki. Sa kasalukuyan, ang mga tagapagpahiwatig ng produksyon nito ay lumampas sa 20 bilyong rubles.
Mga prospect
Ayon sa mga tuyong istatistika, sa tag-araw, higit sa 75% ng populasyon ang umiinom ng mga carbonated na inumin. Sa kabila ng katotohanan na sa mga nakaraang taon ng isang mumunti na bahagi ng mga mamimili na nais bumili ng mga juice, ang merkado ng carbonated soft drinks ay patuloy na lumalaki.
Gayunpaman, nararapat na isinasaalang-alang na ngayon lamang ang mga industriya na maaaring gumawa ng mga talagang malaking batch ng mga produkto ay maaaring magyabang ng mataas na kakayahang kumita.
Iyon ang dahilan kung bakit ang karamihan sa mga domestic market ay kabilang sa Coca-Cola Corporation, na maraming mga domestic kumpanya ay simpleng hindi makatotohanang upang makipagkumpetensya. Ngunit ang gastos ng mga inuming may brand na Coca-Cola ay tulad na kahit na sa malalaking lungsod sila ay malayo mula sa laging popular.
Maglagay lamang, kung itinatag mo ang paggawa ng mga malambot na inumin ng normal na kalidad at sa isang abot-kayang presyo, maaasahan mong maaasahan ang isang kakayahang kumita ng 30-35%.
Mga problema sa pagbebenta
Tulad ng maaaring nahulaan mo, ang pangunahing problema para sa mga domestic tagagawa sa sitwasyong ito ay ang pagbebenta ng mga natapos na produkto. Madalas itong nangyayari na ang mga malalaking tingi ay simpleng binabalewala ito nang lantaran. Ang totoo ay ang malaking kadena ay nangangailangan ng isang "kontribusyon" hanggang sa ilang libu-libong dolyar para sa karapatang magpakita ng isang tatak lamang sa mga istante ng kanilang mga tindahan.
Alinsunod dito, mas kapaki-pakinabang ang upang gumana sa mga mamamakyaw na nais na kumuha ng mahusay na kalidad ng mga produkto para ibenta. Nagtatrabaho sila sa maraming mga tindahan, upang sa paglipas ng panahon makakakuha ka ng isang matatag na reputasyon at isang bilog ng mga regular na customer.
Hindi namin inirerekumenda ang umaasa sa aming sariling mga serbisyo sa paghahatid - ang gastos ng pagbili at serbisyo ng kagamitan na angkop para sa transportasyon ng mga talagang malaking batch ng mga produkto ay tulad lamang ng mga malalaking tingi na kadena ang makakaya ng tulad ng "kasiyahan".
Kung nais mong lumikha ng hindi bababa sa isang maliit na paggawa ng mga malambot na inumin, kakailanganin mong maghanda para sa pangangailangan na gumastos ng hindi bababa sa 15-20 milyong rubles. Ang lahat ng mga gastos ay babayaran nang hindi mas maaga kaysa sa 4-5 na taon. Ang katotohanan ay ang kumpetisyon ay lubos na malakas sa merkado. Kung walang pera upang mag-deploy ng isang aktibong kampanya sa advertising, kung gayon ang pagsisimula ng negosyong ito ay walang saysay.
Ang ilang mga tampok ng produksyon
Isaalang-alang ang mga pangunahing tampok ng paggawa ng mga malambot na inumin. Ang pangunahing sangkap ng buong produksyon ay ang kalidad ng tubig. Mas gusto ng maraming tagagawa ng domestic na gumamit ng kanilang sariling mga balon ng artesian, sinusubukan upang maakit ang mas maraming mamimili sa pamamagitan ng paggamit ng "artesian water na puspos ng mga asing-gamot sa mineral" sa kanilang mga produkto.
Ito ay hindi lamang isang stunt ng publisidad: ang mga naturang produkto ay, sa katunayan, mas masarap. Tiyak na wala itong murang luntian at iba pang mga sangkap na matatagpuan sa kasaganaan sa mga pagod na tubig system. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga malalaking prodyuser ay maaaring kumuha ng tubig kahit mula sa pinakamalapit na puder: ang mga teknolohiyang ginagamit nila ay posible upang linisin ito sa isang pangunahing estado.
Ang mga tagagawa sa bukas na mga puwang ng buong dating CIS ay nakikilala din sa katotohanan na hindi nila ginagamit ang asukal sa paggawa ng soda, tulad ng kanilang mga kasamahan sa Kanluran, ngunit ang mga kahalili nito.Ang lahat ay simple: isang kilo ng higit pa o mas mataas na kalidad na pampatamis ay katumbas ng panlasa sa 200 kg ng natural na asukal. Alinsunod dito, ang paggawa ng mga malambot na inumin batay sa mga ito ay lumiliko na mas magastos.
Ginamit na packaging
Maging tulad nito, ang isa pang mahalagang sangkap ng tagumpay ng iyong produksyon ay ang pakete. Madaling hulaan na higit sa 70% ng murang domestic lemonade ang ginawa sa mga lalagyan ng polimer.
Pinakamabuting umasa sa paggawa ng mga inumin sa mga lalagyan ng 0.5-1-1.5 litro, na higit na hinihiling. Dagdag pa, sa tag-araw, ang diin ay dapat na sa paggawa ng mga de-boteng inuming 1.5-2 litro, habang sa taglamig, sapat na ang 0.5 litro. Sa pangkalahatan, sa malamig na panahon, ang paggawa ng mga carbonated na inumin ay inaasahang mahuhulog, at samakatuwid ay dapat tumuon sa mga promo at iba pang mga paraan upang maakit ang mga customer.
Bilang karagdagan, sa tag-araw, maaari mong bawasan ang saklaw sa 3-4 sa mga pinakasikat na tatak ng soda. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiguro ang pagbebenta ng lahat ng mga inuming inumin. Tandaan na ang pinakamainit na panahon ay tumatagal mula Mayo hanggang Setyembre.
Teknolohiya ng Produksyon
Hindi ito masisisi sa paggawa ng mga malambot na inumin, kaya't sa pagiging kumplikado ng proseso. Ang carbon dioxide ay pumped sa tanker, 85% na puno ng inihanda na tubig, sa isang presyon ng 3-4 bar. Tandaan na ang temperatura ng tubig ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 4-5 degrees Celsius, dahil bilang isang resulta ito ay nakakakuha ng mas maraming gas.
Ang tubig ay hinihimok sa pamamagitan ng maginoo na mga filter, ang gastos ng yunit kung saan ngayon ay hindi hihigit sa 15-20 libong rubles. Ang kanilang throughput ay ilang libong litro bawat araw, ang buhay ng serbisyo ay hanggang sa isang buwan.
Mahalaga! Sa anumang kaso huwag bumili ng murang carbon dioxide, na ibinebenta sa maraming dami sa pamamagitan ng paggawa ng mga halaman ng beer. Ang katotohanan ay ang gas na ito ay labis na nahawahan ng mga microorganism, at kahit na may hindi masyadong kaaya-aya na amoy. Hindi lamang ito takutin ang mga mamimili, ngunit magsisilbi ring dahilan para sa pagbisita ng mga espesyalista mula sa SES.
Ang mga tina, sweetener at preservatives (sa ilang mga kaso) ay idinagdag din sa tubig. Pagkatapos nito, maaari itong botelya.
Kagamitan para sa paggawa at gastos nito
Una, kailangan mo ng isang makina ng paggawa ng bote. Siyempre, maaari mo itong bilhin mula sa mga tagagawa ng third-party, ngunit sa huli mas mura ito. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang paggawa ng limonada ay nangangailangan ng isang yunit para sa bottling water. Pagiging produktibo - mula sa 500 bote bawat oras.
Ang pag-label ng mga label ay nangangailangan ng kagamitan sa pag-label, pati na rin isang yunit ng thermal packaging. Ang lahat ng mga kinakailangang ito ay ganap na naaayon sa awtomatikong patakaran ng pamahalaan para sa paggawa ng limonada, ang gastos kung saan nagsisimula mula sa 5 milyong rubles. Ang paghahalo ng mga tanke, carbon dioxide compressors, at carbon dioxide mismo ay kailangang bilhin nang hiwalay.
Gastos at kakayahang kumita
Ang gastos ng isang litro ng gripo o tubig ng artesian sa paunang pagkalkula ay hindi maaaring isaalang-alang, dahil ang presyo nito ay isang sentimo. Apat na gramo ng carbon dioxide ang kinakailangan bawat litro ng carbonated na tubig. Ibinigay na ang isa sa mga silindro nito ay nasa hanay ng 350 rubles, ang gastos ng isang litro ng soda ay napunta sa loob ng ruble.
Siyempre, ang mga kalkulasyon na ito ay hindi kasama ang gastos ng mga sweetener at mga lasa. Gayunpaman, kahit na sa kanila, ang gastos ng tapos na produkto ay hindi lalampas sa 5-6 rubles.
Ibinigay na ang murang soda ay nagkakahalaga ng tungkol sa 15-20 rubles bawat isa at kalahating litro na bote, ang kakayahang kumita ay maaaring umabot sa 40%. Kaya, ang paggawa ng mga carbonated soft drinks ay maaaring maging kapaki-pakinabang, lalo na kung mayroong isang normal na channel sa pamamahagi.
Nagtatag kami ng mga benta
Tulad ng nabanggit na natin, mula sa mga unang araw ay kinakailangan upang maitaguyod ang pakikipag-ugnay sa mga wholesale supplier. Hindi masakit na mag-anunsyo sa lokal na media, pahayagan, pati na rin upang ayusin ang sticker ad.
Bilang karagdagan, ang mga promo na malapit sa mga lugar ng libangan ng mga tao ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.
