Maraming mga negosyanteng baguhan ang naniniwala na ang pagbubukas ng isang minimarket ay medyo simple, ngunit ito ay malayo sa kaso. Matapos magpasya ang isang negosyante na buksan ang kanyang sariling tindahan, magkakaroon siya ng maraming mga katanungan sa kanyang ulo na hindi laging madaling mahanap ang sagot sa. Ngunit kung natanggap ang isang sagot, maprotektahan nito ang iyong negosyo mula sa maraming mga problema, hindi lamang sa simula, kundi pati na rin sa mahulaan na hinaharap. Ang unang bagay na dapat tandaan ay ang minimarket na plano sa negosyo, na dapat isama ang maraming mga puntos.
Ano ang ibebenta?
Ang isa sa mga pinaka-pangunahing katanungan na dapat ipakita ng isang minimarket na plano ng negosyo ay kung ano ang ibebenta ng may-ari. Nakasalalay ito sa maraming mga kadahilanan, tulad ng lungsod kung saan matatagpuan ang minimarket, ang mga pangangailangan ng populasyon, pati na rin ang pagiging mapagkumpitensya ng produkto.
Pag-isiping mabuti kung kakailanganin ng mga mamimili ng iyong mga produkto? Ang isang din ay nakasalalay sa lugar kung saan matatagpuan ang iyong tindahan. Suriin ang populasyon, ang kanilang kapangyarihan sa pagbili, at mga pangangailangan. Ang isang napakahusay na solusyon ay upang makipag-usap nang direkta sa mga residente upang malaman ang kanilang opinyon tungkol sa pagbubukas ng isang bagong tindahan.
At siyempre, ang plano ng negosyo ng minimarket ay magbibigay hindi lamang kaginhawaan, kundi pati na rin ang isang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon, na lubos na mabawasan ang pagkakataon ng mga hindi sinasadyang mga pagkakamali.
Kailangang magsimula ang dokumentasyon
Upang mag-trade sa mga produktong pagkain, kailangan mo hindi lamang upang makakuha ng pahintulot, kundi pati na rin upang magparehistro sa trade register. Ang lahat ng dokumentasyon na kinakailangan para dito ay nahahati sa dalawang uri: dalubhasa at pamantayan. Ang una ay kinakailangan upang ikalakal sa pagkain, at ang pangalawa ay kinakailangan upang buksan ang anumang outlet o tindahan.
Mga dokumento na kinakailangan upang kumpirmahin ang pormal na katayuan:
- Sertipiko ng pagpaparehistro ng mga indibidwal na negosyante at ligal na nilalang.
- Sertipiko ng pagpaparehistro sa serbisyo sa buwis.
- Memorandum at Artikulo ng Samahan.
Para sa mga lugar ng tingi, kinakailangan ang sumusunod na dokumentasyon:
- Kasunduan sa pagpapaupa o isang kopya ng sertipiko ng pagmamay-ari.
- Kasunduan na nagpapatunay sa pagkakaroon ng isang naka-serbisyong alarma sa sunog.
- Konklusyon pangangasiwa ng sunog.
- Konklusyon ng SES.
- Kasunduan na nagpapatunay sa pag-export ng basura ng pagkain at sambahayan.
- Sertipiko ng mga trabaho.
- Kasunduan sa control ng peste.
Mga dokumento para sa samahan ng kalakalan:
- Mga medikal na libro ng bawat empleyado.
- Aklat ng mga mungkahi at reklamo.
- Ang teksto ng batas tungkol sa proteksyon ng consumer.
Ang plano ng negosyo ng minimarket ay kinakailangang naglalaman ng lahat ng impormasyon tungkol sa mga gastos na kakailanganin upang makumpleto ang lahat ng mga dokumento. Totoo ito lalo na kung magpasya kang huwag gawin ito sa iyong sarili, ngunit bumaling sa mga propesyonal na abugado para sa tulong.
Kwarto
Ang layout ng minimarket ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:
- Ang palapag ng pangangalakal ay dapat na konektado sa silid kung saan ang mga kalakal ay nakaimbak at naghanda para ibenta. Bilang karagdagan, ang mga lugar na ito ay dapat na matatagpuan sa isang paraan na maaari silang ihiwalay mula sa iba pang mga silid.
- Ang silid na inilaan para sa pag-iimbak ng mga kalakal ay hindi dapat maglakad-lakad.
- Ang pagpasok sa mga silid na pinalamig ay dapat na sa pamamagitan ng isang vestibule o isang silid kung saan ang mga kalakal ay handa nang ibenta.
Mula sa iba pang mga punto, dapat itong pansinin na ang interior ng isang maliit na tindahan ay hindi dapat labis na na-overload ng mga bulaklak, ngunit sa parehong oras ay medyo komportable.
Napakahalaga na isipin ang mga sandaling iyon na magbibigay-daan sa biswal na palawakin ang silid. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang tamang pag-iilaw, pati na rin ang mga salamin. Sa madaling salita, para sa isang maliit na silid ang pinakamainam na solusyon ay ang tinatawag na gitnang lupa. Bukod dito, sa lahat.
Ang isa pang punto na dapat na linawin sa panahon ng disenyo ng tindahan ay ang layout ng mga kalakal. Dapat itong batay sa prinsipyo ng pinakadakilang kaginhawaan para sa mga customer, at hindi sa prinsipyo ng mas malaking kapasidad. Tamang ilagay ang mga tag ng presyo sa produkto. Papayagan ka nitong tumuon ang customer sa produkto na napakahalaga mong ibenta. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang mga tag ng presyo gamit ang inskripsyon na "Discount" o "Espesyal na presyo".
Mga kinakailangang kagamitan
Kagamitan para sa isang minimarket - kung hindi ang pinakamahalagang punto, pagkatapos ay tiyak na isa sa mga pangunahing. Ngayon ang merkado ay nagbibigay ng maraming magkakaibang mga alok para sa pagbebenta ng murang, ngunit mataas na kalidad na dalubhasang kagamitan. Narito ang isang halimbawang listahan ng kailangan mo:
- Gabinete ng refrigerator.
- Kabinet ng freezer.
- Showcase.
- Mga elektronikong kaliskis.
- Mga istante at istante.
- Rehistro ng Cash.
- Mga tangke para sa pag-iimbak ng pagkain, pati na rin ang pagputol ng mga board.
Kung sakaling walang sapat na pera para sa mga bagong kagamitan, maaari kang laging makahanap ng mga alok para sa pagbebenta ng pangalawang kamay. Kung magpasya kang pumili ng pagpipiliang ito, ang plano ng negosyo para sa pagbubukas ng isang mini-market ay dapat maglaman ng impormasyong ito.
Pagpili ng kawani
Ang tagumpay ng isang maliit na tindahan ay nakasalalay sa lahat ng mga empleyado nito. Ang mga ito ang kadahilanan na nakakaapekto sa katotohanan kung ang mga customer ay babalik o hindi. Samakatuwid, hindi mo kailangang umarkila sa iyong mga kaibigan o simpleng mga tao mula sa kalye. Mga propesyonal na nagbebenta lamang ang makakatulong sa iyo na madagdagan ang iyong kita.
Matapos buksan ang tindahan, maaari mong malaman kung paano gumagana ang iyong mga nagbebenta sa pamamagitan ng paggamit ng serbisyo ng Mystery Shopper, na kamakailan lamang ay naging mas at mas sikat sa mga may-ari ng hindi lamang mga malalaking supermarket, kundi pati na rin ang mga maliliit na tindahan.
Kaligtasan
Ang isa pang pangkasalukuyang isyu na hindi mo dapat kalimutan kung pagbubukas ng isang minimarket ay seguridad. Kailangan mong hindi lamang mag-install ng isang sistema ng sunog, kundi pati na rin isang sistema ng alarma, pati na rin ang iba pang mga paraan na maaaring maprotektahan ang iyong ari-arian mula sa iligal na pagpasok.
Maipapayo na magtapos ng isang kasunduan sa proteksyon ng tindahan. Kailangan mo ring mag-install ng mga surveillance camera, pati na rin ang mga system para sa pagsusuri ng mga aksyon ng kahera.
Mga kinakailangan sa SES
Upang magsimula ng trabaho, kakailanganin din ang pagtatapos ng SES. Upang makuha ito at maunawaan kung paano magbukas ng isang minimarket nang walang pagkaantala, kailangan mo ang iyong lugar upang matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:
- Dapat mayroong isang suplay ng tubig, bukod dito, ang kalidad ng tubig ay dapat na ganap na sumunod sa mga kinakailangan ng SanPiN.
- Ang tindahan ay dapat magkaroon ng mga banyo at paglubog para sa mga kawani.
- Ang ilaw ay dapat sumunod sa SanPiN.
- Ang maginhawang tindahan ay dapat na pinainit ng maayos.
Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kawani ay dapat na maayos sanitary libro. Gayundin, ang SES ay dapat magbigay ng dokumentasyon na nagpapatunay sa pagkakaroon ng isang kontrata para sa pag-alis ng basura sa sambahayan, pati na rin ang isang kasunduan sa pagsasagawa ng pagdidisimpekta at kontrol ng peste.
