แผนธุรกิจ: ธุรกิจสำหรับแขก วิธีการเช่าอสังหาริมทรัพย์ แผนธุรกิจเกสต์เฮาส์

ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์หากมีการจัดการอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่จะปลอดภัยสำหรับการเงินในช่วงวิกฤตทางเศรษฐกิจต่าง ๆ แต่ยังเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการออมเพื่อการลงทุนคือเกสต์เฮาส์

แผนธุรกิจของโรงแรมขนาดเล็กนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อที่จะเป็นผู้จัดการที่ประสบความสำเร็จคุณต้องใช้ความพยายามทุกอย่าง นักธุรกิจรายใหม่จะต้องแก้ปัญหาด้านการเงินและองค์กร มันยากมากสำหรับคนที่จะรับมือกับงานทั้งหมดดังนั้นส่วนใหญ่คุณจะต้องจ้างพนักงานเพิ่มเติม

การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบของอุตสาหกรรมโรงแรม

ในประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจสถานการณ์ถือว่าเป็นเรื่องปกติเมื่อ 60% ของผู้อยู่อาศัยต้องการโรงแรมขนาดใหญ่และ 40% ที่เหลือเลือกภาคเอกชน สถานการณ์ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันในธุรกิจโรงแรมในรัสเซียมีหลายประการที่คล้ายคลึงกับประสบการณ์ในต่างประเทศ ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ในความจริงที่ว่าในอุตสาหกรรมของเราไม่มีการแข่งขันจริง

ในประเทศของยุโรปตะวันตกมีเกสต์เฮาส์ขนาดเล็กครอบครองช่องของพวกเขาอย่างมั่นคง ในโรงแรมขนาดเล็กดังกล่าวเป็นการยากที่จะหาศูนย์ออกกำลังกายบาร์สระว่ายน้ำหรือคาสิโน แต่แขกทั่วไปไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งนี้ทั้งหมด คนส่วนใหญ่ให้ความสนใจในเรื่องความสะดวกสบายและคุณภาพการบริการ

โรงแรมขนาดใหญ่ดำเนินการเกี่ยวกับหลักการลำเลียง พนักงานถือว่าลูกค้าใหม่แต่ละรายเป็นหนึ่งในหลาย ๆ คน แม้แต่การสั่งซื้อห้องพักที่หรูหราก็เป็นการยากที่จะกำจัดบริการที่น่ารำคาญและความสุภาพที่จำลองขึ้นมาซึ่งคุณต้องให้ "ชา" ทุกครั้ง บางคนจึงเลือกเกสต์เฮาส์ที่อบอุ่น

วิธีเปิดโรงแรมขนาดเล็กของคุณ: ค้นหาสถานที่

ปัญหาแรกที่ผู้ที่ต้องการทำงานในอุตสาหกรรมโรงแรมจะพบคือการหาห้องที่เหมาะสม สำหรับโรงแรมขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องซื้ออาคารสูงและไม่สะดวกที่จะหาคฤหาสน์ส่วนตัวในสภาพของการพัฒนาเมือง

ดูเหมือนจะมีทางออกจากทางตัน ตลาดที่อยู่อาศัยแม้ทุกวันนี้เต็มไปด้วยอพาร์ทเมนท์ชุมชน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเปิดเกสต์เฮาส์ แผนธุรกิจควรจัดให้มีเงินทุนเริ่มต้นที่แน่นอนที่จะใช้ในการซื้อที่อยู่อาศัยดังกล่าว

ถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าถ้าซื้อบ้านที่อยู่เหนือชั้นสอง มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าผู้เข้าพักต้องการที่จะอยู่ในพื้นที่ภาคกลางและประวัติศาสตร์ของเมือง ควรให้ความสนใจกับความพร้อมของร้านกาแฟและร้านค้าใกล้เคียง

การจำแนกประเภทธุรกิจโรงแรมเอกชน

ในประเทศของเราแนวคิดของ "เกสต์เฮาส์" และ "โรงแรมขนาดเล็ก" ไม่ได้ถูกกำหนดไว้อย่างถูกกฎหมาย ในเรื่องนี้ความยากลำบากเกิดขึ้นในการจำแนกของพวกเขา หากคุณใช้ประโยชน์จากประสบการณ์จากต่างประเทศโรงแรมอาจถือว่ามีขนาดเล็กซึ่งมีจำนวนห้องไม่เกินห้าสิบ

นอกจากนี้ยังมีการจำแนกอย่างไม่เป็นทางการของตนเองในรัสเซีย ตามเกณฑ์ของโรงแรมขนาดเล็ก (10-30 ห้องในอาคารที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ) และโรงแรมขนาดเล็ก (5-15 ห้องในอาคารที่พักอาศัยหลายชั้น) มีความโดดเด่น โฮสเทลที่ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ส่วนตัวนั้นก็แยกกันเช่นกัน

บางคนใช้เพื่อนับดวงดาวเพื่อกำหนดโรงแรมที่ดีหรือไม่ดี วิธีการนี้ไม่สามารถใช้ได้กับโรงแรมขนาดเล็กเนื่องจากข้อกำหนดสำหรับเกสต์เฮาส์ไม่ว่าขนาดจะเท่ากันหรือไม่ตัวอย่างเช่นในการกำหนด 5 ดาวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่อาคารมีช่างทำผม, สนามเทนนิส, ลิฟต์หลายตัวและอื่น ๆ อีกมากมาย

ห้องเช่ารายวัน

ในเงื่อนไขของความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับธุรกิจอสังหาริมทรัพย์และการขาดกิจกรรมของ บริษัท รับเหมาก่อสร้างราคาต่อตารางเมตรของที่อยู่อาศัยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง นั่นคือเหตุผลที่คนที่มีอพาร์ทเมนต์หรือบ้านหลายหลังไม่ต้องการขาย แต่ให้เช่า สถานการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นในหลายประเทศ แต่ในรัสเซีย บริษัท และองค์กรที่ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่ประชาชนธรรมดาเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการเช่าสถานที่ทุกวัน

ความขัดแย้งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการของธุรกิจโรงแรมเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนมากจากมุมมองทางกฎหมาย หากโรงแรมขนาดเล็กตั้งอยู่ในอพาร์ทเมนต์ชุมชนในอดีตห้องพักจะต้องถูกถอนออกจากกองทุนที่ไม่ใช่ที่พักอาศัยก่อนจากนั้นจึงต้องมีการพัฒนาพื้นที่ใหม่อย่างสมบูรณ์ จะใช้เวลาและความพยายาม

ตามสถิติของเกสต์เฮาส์ที่สองที่ลงทะเบียนให้กับแต่ละบุคคลจะอยู่ในภาคที่อยู่อาศัย การเก็บภาษีซึ่งในกรณีนี้มีมนุษยธรรมมากขึ้นเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการเลือกนี้

ข้อดีของโรงแรมขนาดเล็ก

จากการสำรวจพบว่าผู้คนที่เข้าพักในโรงแรมขนาดเล็กและหอพักส่วนตัวเรียกว่าเหตุผลหลักในการเลือกราคาที่ต่ำกว่าการตกแต่งภายในที่สะดวกสบาย มันสำคัญมากที่แขกจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน โรงแรมขนาดใหญ่ที่รองรับแขกหลายร้อยคนนั้นไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้มาก

เกสต์เฮาส์แผนธุรกิจที่ยืดหยุ่นและปรับเปลี่ยนได้ง่ายเหมาะสำหรับทั้งคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และนักธุรกิจ เมนูและกิจวัตรประจำวันสามารถพูดคุยกับลูกค้าล่วงหน้า สิ่งสำคัญคือการให้บริการเช่นการซักเสื้อผ้าการส่งหนังสือพิมพ์สดและจดหมาย

รูปแบบขนาดเล็กช่วยให้ผู้เข้าพักสามารถสร้างความรู้สึกอบอุ่นและสะดวกสบายและคุ้มค่ามาก เจ้าของเกสต์เฮาส์สามารถควบคุมคุณภาพการให้บริการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โปรแกรมการดำเนินการ

แผนธุรกิจของเกสต์เฮาส์แบ่งออกเป็นจุดเล็ก ๆ ได้ดีที่สุด คุณต้องดำเนินการตามลำดับจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องค้นหาเงินทุนสำหรับทุกสิ่งในครั้งเดียว วิธีนี้จะช่วยให้ประสบความสำเร็จในเวลาที่สั้นที่สุด

ดังนั้นหลังจากที่เลือกห้องพักสำหรับโรงแรมขนาดเล็กในอนาคตแล้วจำเป็นต้องดำเนินการต่อไปยังเวทีหลัก การสร้างอพาร์ทเมนต์หรือบ้านจะใช้เวลาส่วนใหญ่ของเงินทุนเริ่มต้น แต่นี่ก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้นปัญหาหลัก ๆ ก็คือการได้รับเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด ไม่ช้ากว่าหนึ่งปีต่อมาการตกแต่งด้วยกระดาษและเอกสารจะล้มเหลว

แต่ความยุ่งยากของระบบราชการไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น เพื่อให้โรงแรมขนาดเล็กมีไฟก๊าซและน้ำร้อนคุณจะต้องวิ่งไปที่หน่วยงานที่เหมาะสม หากวงกลมนรกข้างต้นทั้งหมดผ่านไปได้สำเร็จคุณสามารถไปยังส่วนที่สนุกที่สุดของธุรกิจนั่นคือการสรรหาและดึงดูดลูกค้ารายแรก

การเลือกหมวดหมู่ราคาที่ดีที่สุด

มันเป็นสิ่งจำเป็นเสมอที่จะวิเคราะห์ตลาดก่อนแล้วจึงร่างแผนธุรกิจ เกสต์เฮาส์จะต้องตอบสนองความต้องการของหมวดหมู่ราคาบางอย่าง การขาดการปฐมนิเทศที่ชัดเจนอาจทำให้ลูกค้าเป้าหมายตกใจ

อย่าไล่กระต่ายสองตัว หากคุณมีห้องพักราคาประหยัดจำนวน 5 ห้องคุณสามารถวางห้องพักหรูหรา 5 ห้องส่วนใหญ่ทั้งสองประเภทจะไม่ชอบ นอกจากนี้การให้เช่ารายชั่วโมงของสถานที่สำหรับความชื่นชอบความรักสามารถทำลายชื่อเสียงของโรงแรมได้อย่างรวดเร็ว

การสรรหาพนักงาน

ทรัพยากรมนุษย์ที่เรียกว่าจะต้องรวมอยู่ในแผนธุรกิจ ธุรกิจแขกทำโดยพนักงานที่ทำงานอยู่ มันจะขึ้นอยู่กับความสุภาพและการตอบสนองของเขาว่าผู้เข้าชมต้องการกลับไปที่โรงแรมอีกครั้งหรือไม่

ควรคำนวณจำนวนพนักงานตามจำนวนห้องพักในเกสต์เฮาส์ ยกตัวอย่างเช่นแขก 10-30 คนเช่นทีมงานประกอบด้วยผู้จัดการพ่อครัวแม่ครัวและแม่บ้านสองคนสามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย

คืนทุน

เพื่อกำหนดระยะเวลาคืนทุนอย่างน้อยคุณต้องคำนวณต้นทุนและรายได้ที่เกสต์เฮาส์จะนำมาให้ แผนธุรกิจตามที่ระบุไว้ข้างต้นควรคำนึงถึงต้นทุนในการได้ห้องพักก่อน

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อพื้นที่ใช้สอย 300 ตารางเมตร ความสุขดังกล่าวจะมีราคาอย่างน้อย 600,000 ดอลลาร์ ประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่ประกาศจะต้องใช้ในการพัฒนาสถานที่ใหม่การตกแต่งการดำเนินการตามใบอนุญาตและข้อสรุปของสัญญากับองค์กรจัดหาทรัพยากร

ค่าใช้จ่ายของบริการมาตรฐานซึ่งรวมถึงผ้าลินินที่สะอาดและอาหารสามมื้อต่อวันควรคำนึงถึงแผนธุรกิจด้วย เกสต์เฮาส์ที่ไม่มีพวกเขาจะกลายเป็นบ้านเช่า

จากสถานการณ์นี้มี 2 วิธี คนแรกคือจ้างพ่อครัวและคนอื่น ๆ

อีกสิ่งหนึ่งคือความต้องการในการโต้ตอบกับองค์กรบุคคลที่สาม: โรงอาหาร, ร้านกาแฟ, ร้านซักรีด

ธุรกิจใดต้องการโฆษณา และเกสต์เฮาส์ก็ไม่มีข้อยกเว้น โพสต์ได้ดีขึ้นในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นและนิตยสารมันวาวที่เชี่ยวชาญในหัวข้อการท่องเที่ยว เครื่องมือทางการตลาดที่ยอดเยี่ยมคืออินเทอร์เน็ต แต่การตัดสินใจที่ชัดเจนจะเป็นการโฆษณาแบบปากต่อปากซึ่งแพร่กระจายด้วยความเร็วแสง

ดังนั้นหากคุณดูการคำนวณทางสถิติปรากฎว่าการเปิดตัวโรงแรมขนาดเล็กที่มีห้องพักแบบอพาร์ทเม้นท์ 10 ห้องหรือเกสต์เฮาส์ขนาดเท่ากันจะมีราคาหนึ่งล้านดอลลาร์ โดยเฉลี่ยแล้วการลงทุนดังกล่าวจะชำระในไม่ช้าโดยเฉลี่ยใช้เวลา 6-8 ปี