แอลกอฮอล์เกี่ยวข้องกับอะไร? ประเภทและกฎเกณฑ์สำหรับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ประชาชนจำนวนมาก มีการนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างกันดังนั้นคุณควรเข้าใจดีว่าอะไรเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์วิธีการขายอย่างถูกต้องและวิธีการหมุนเวียนของมันถูกควบคุมโดยการกระทำที่แตกต่างกัน

แอลกอฮอล์ประเภทหลัก

วอดก้าเบียร์ไวน์และคอนยัคเป็นแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด แต่จริงๆแล้วมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดที่มีลักษณะเฉพาะของตนเอง

แอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากเอทานอล มันจะต้องทำบนพื้นฐานของวัตถุดิบอาหารอย่างแน่นอน คำนิยามของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นเป็นคำนิยามที่พบได้ทั่วไปเนื่องจากนอกจากนี้แต่ละประเภทมีคำจำกัดความของตัวเอง

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• เอทิลแอลกอฮอล์;
• เหล้าองุ่น
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และวอดก้ารวมอยู่ที่นี่ด้วย

แอลกอฮอล์รวมถึงเครื่องดื่มที่ผลิตโดยมีหรือไม่มีเอทิลแอลกอฮอล์ แม้ว่าเนื้อหาในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องไม่เกิน 0.5% ผลิตภัณฑ์ยังคงมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เจ้าของร้านค้าและผู้ขายทุกคนควรเข้าใจสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากการขายให้กับผู้เยาว์ไม่ได้รับอนุญาต

สิ่งที่ควรมีในแพ็คเกจ?

การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรดำเนินการเฉพาะในกรณีที่ร้านค้ามีใบอนุญาตที่เหมาะสม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องซื้อจากผู้จัดหาที่เชื่อถือได้เท่านั้น คำนึงถึงว่าบรรจุภัณฑ์ต้องมีข้อมูลเป็นภาษารัสเซีย:

• ชื่อของเครื่องดื่มเฉพาะ
• ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ราคาของมัน;
• ชื่อของ บริษัท ผู้ผลิตรวมถึงที่อยู่ตามกฎหมาย
• ประเทศที่ผลิตสินค้า
• การรับรองและการประกาศเครื่องดื่ม
• การปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อกำหนด
• ปริมาณในภาชนะ;
• องค์ประกอบที่มีส่วนผสมทั้งหมดที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์
• คำเตือนว่าผลิตภัณฑ์มีสารใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน;
• วันที่และสถานที่ผลิตและบรรจุขวด

หากวอดก้าเบียร์หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันไม่มีข้อมูลข้างต้นบนบรรจุภัณฑ์แสดงว่ามีการละเมิดที่สำคัญ อาจมีบทลงโทษที่รุนแรงกับผู้ผลิตและผู้ขาย

ขายแอลกอฮอล์อย่างไร

การขายปลีกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับอนุญาตจาก บริษัท หรือผู้ประกอบการที่มีเอกสารที่จำเป็นเท่านั้น:

• ต้องการความช่วยเหลือสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำลองแอลกอฮอล์
• บันทึกฝากขาย
• ช่วยในการแนบใบตราส่งสินค้า

เอกสารข้างต้นทั้งหมดจะต้องมีอยู่ในแต่ละร้านดังนั้นหากพวกเขาหายไปบางส่วนก็เชื่อว่าพนักงานของร้านค้าดังกล่าวดำเนินการจราจรที่ผิดกฎหมาย

นอกจากนี้กฎหมายว่าด้วยการควบคุมการหมุนเวียนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องมีใบรับรองความสอดคล้องซึ่งยืนยันว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนออยู่ในระดับสูง ร้านค้าจะต้องได้รับการประกาศความสอดคล้องจากซัพพลายเออร์ หากไม่มีเอกสารดังกล่าวแสดงว่าการไหลเวียนของแอลกอฮอล์ถือว่าผิดกฎหมายดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องถูกยึดโดยหน่วยงานตรวจสอบ

กฎหมายอะไรควบคุมการขาย

ย้อนกลับไปในยุค 90 มีการออกกฎหมายพิเศษโดยมีการควบคุมขั้นตอนการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ แต่เป้าหมายหลักของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้นวัตถุประสงค์ของมันคือการควบคุมความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นระหว่างนิติบุคคลและผู้ประกอบการแต่ละรายที่เป็นตัวแทนของผู้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผู้ซื้อเอกชน

กฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 171 ควบคุมกระบวนการหมุนเวียนและการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีกฎที่ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มันถูกนำไปใช้โดย State Duma ในปี 1995 มีการเปลี่ยนแปลงล่าสุดในปี 2559

เนื้อหากฎหมาย

มีการระบุไว้ในพระราชบัญญัตินี้ว่าเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์วิธีการผลิตและจำหน่ายอย่างถูกต้องและการคำนึงถึงข้อ จำกัด ในการขายและการบริโภค เอกสารประกอบด้วย 4 บทแต่ละบทมีจุดประสงค์ของมันเอง:

1. ในบทแรก 7 บทความรวมอยู่ มันมีบทบัญญัติหลักของกฎหมายคือขอบเขตกฎระเบียบและอำนาจที่ได้รับในสถาบันของรัฐ
2. ในบทที่สอง มีบทความ 9 ข้อที่มีข้อกำหนดสำหรับสินค้าต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์ เอกสารที่ควรมีให้จากผู้ผลิตและผู้ขายจะถูกนำมาพิจารณารวมถึงกฎที่ บริษัท ต้องปฏิบัติตามในระหว่างกระบวนการผลิตเมื่อมีการกำหนดอุปกรณ์พิเศษ
3. บทที่สามมีบทความเพียง 4 บทความเท่านั้นที่ระบุว่าการออกใบอนุญาตของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นดำเนินไปอย่างไรและมันยังอธิบายถึงสาเหตุที่ทำให้ใบอนุญาตถูกยกเลิก มีข้อมูลเกี่ยวกับกฎสำหรับการกู้คืน
4. บทที่สี่ประกอบด้วยบทความ 4 ข้อที่มีข้อมูลเกี่ยวกับกฎระเบียบสำหรับการควบคุมการทำงานของ บริษัท ที่ผลิตและจำหน่ายแอลกอฮอล์ การควบคุมนี้ไม่เพียง แต่จะระบุสถานะและได้รับอนุญาต แต่ยังเปิดเผยต่อสาธารณะ

การละเมิดบทบัญญัติหลักของกฎหมายนี้นำไปสู่การยกเลิกใบอนุญาตดังนั้น บริษัท จึงไม่สามารถผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อีกต่อไป

กฎหมายไม่ใช้กับใคร

กฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 171 ไม่บังคับใช้กับพลเมืองและ บริษัท :

• ผู้ที่สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อย่างอิสระ แต่ควรใช้เพื่อการบริโภคของตัวเองเท่านั้นและไม่ขาย
• บริษัท ที่ผลิตยาที่ขึ้นทะเบียนแล้วที่มีแอลกอฮอล์
• ร้านขายยาที่ผลิตยาโดยใช้เอทานอล
• บริษัท ที่สร้างและใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ แต่ต้องขายในบรรจุภัณฑ์โลหะปริมาณไม่เกิน 450 มล. และต้องไม่เหมาะสมสำหรับใช้ภายใน
• องค์กรที่มีความเชี่ยวชาญในการนำเข้าหรือส่งออกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งเป็นตัวแทนของประเทศอื่นหรือใช้เป็นตัวอย่างในนิทรรศการต่าง ๆ

ผลิตภัณฑ์ข้างต้นทั้งหมดไม่ได้อยู่ในการหมุนเวียนเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่น ๆ

อุปกรณ์ใดที่ควรใช้ในการผลิต?

บริษัท ที่เกี่ยวข้องในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 171 อุปกรณ์นี้ต้องมีใบรับรองที่เหมาะสม

การผลิตอาจดำเนินการโดยผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ บริษัท เช่นเดียวกับฟาร์ม บริษัท ใด ๆ ควรติดตั้งอุปกรณ์ด้วยเซ็นเซอร์พิเศษโดยพิจารณาจากปริมาณแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังเพิ่มรายละเอียดพิเศษลงไปซึ่งอนุญาตให้บันทึกและส่งข้อมูลไปยังเครือข่ายข้อมูลเดียว

ข้อกำหนดสำหรับผู้ผลิตคืออะไร

มีข้อกำหนดจำนวนมากไม่เพียง แต่สำหรับผู้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตด้วย สิ่งเหล่านี้รวมถึงประเด็นต่อไปนี้:

• ผู้ผลิตจะต้องได้รับใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมประเภทนี้
• บริษัท หนึ่งไม่สามารถผลิตไวน์ได้มากกว่า 5 พันขวดต่อปี
• ผู้ผลิตทางการเกษตรสามารถสร้างไวน์ แต่ต้องใช้องุ่นนี้เอง
• การขายสามารถดำเนินการได้โดยทั้งนิติบุคคลและผู้ประกอบการรายบุคคล
• ซัพพลายเออร์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการผลิตควรใช้เอทิลแอลกอฮอล์ที่ได้จากวัตถุดิบอาหารเท่านั้น

การละเมิดกฎเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะนำไปสู่การปรับค่าใช้จ่ายที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการระงับ บริษัท ด้วยเช่นกัน

มีการนำนวัตกรรมใหม่เข้ามาในกฎหมาย

ตั้งแต่ปี 2013 มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:

• ไม่อนุญาตให้โฆษณาเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่างแรงผ่านอินเทอร์เน็ตหรือสื่อสิ่งพิมพ์
• ราคาวอดก้าเพิ่มขึ้นประมาณ 40%;
• บนบรรจุภัณฑ์ของแต่ละผลิตภัณฑ์ควรมีการจารึกไว้ว่าการใช้เครื่องดื่มมากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์;
• อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มได้ในบางสถานที่เท่านั้น
• ห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเวลากลางคืนหากความแรงเกิน 5%

การห้ามขายเครื่องดื่มให้ผู้เยาว์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ฉันสามารถขายแอลกอฮอล์ได้กี่โมง

การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นมีเวลา จำกัด มันสามารถแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาคต่างๆ

มาตรฐานในเมืองต่าง ๆ ไม่ได้รับอนุญาตให้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตั้งแต่เวลา 23:00 น. ถึง 8:00 น. หน่วยงานท้องถิ่นสามารถเพิ่มระยะเวลานี้ได้เท่านั้นและไม่ลดลงดังนั้นในบางภูมิภาคการห้ามเริ่มต้นเวลา 21:00 น แต่ถึงแม้จะอยู่ในช่วงระยะเวลานี้การอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มบางอย่างก็สามารถทำได้:

• เบียร์ความแรงของซึ่งไม่เกิน 5%;
• เครื่องดื่มเบียร์มีความแข็งแรงต่ำ
• ไซเดอร์ Poiret และทุ่งหญ้า

สถานการณ์นี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในหลายเมืองมีบาร์เบียร์จำนวนมากทำงานตลอดเวลาและเป็นที่นิยมมาก ภาวะแทรกซ้อนจะเกิดขึ้นหากพวกเขาเปิดในอาคารที่อยู่อาศัยดังนั้นจึงมีการแนะนำการห้ามในท้องถิ่นเกี่ยวกับการทำงานของสถาบันเหล่านี้ในอาคารอพาร์ตเมนต์

แอลกอฮอล์ถูกแบนที่ไหน

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจไม่เพียง แต่สิ่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจว่าสามารถขายได้ที่ไหน ห้ามมิให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน:

• สถาบันการศึกษา;
• องค์กรทางการแพทย์
• อุปกรณ์กีฬา
• ในตลาดสดซึ่งอาจเป็นแบบค้าส่งหรือค้าปลีก
• ที่ยานพาหนะหยุดหรือในสถานีรถไฟใต้ดิน;
• การขนส่งสาธารณะ
• โครงสร้างที่ทหารใช้
• ที่สถานีรถไฟ
• สนามบิน;
• อาคารหรือบนที่ดินที่มีแหล่งที่มาของอันตรายสูง
• ในดินแดนที่มีกิจกรรมสาธารณะจำนวนมาก

การระบุการละเมิดนี้นำไปสู่ค่าปรับที่สำคัญสำหรับเจ้าขององค์กรการค้าและเขาจะต้องระงับกิจกรรมของเขาด้วย

ความแตกต่างขายส่ง

ยอดขายขายส่งแนะนำให้ บริษัท ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสมแล้วส่งไปยังร้านค้าปลีก

การมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้อนุญาตเฉพาะกับใบอนุญาตซึ่งจะต้องได้รับในการบริการสำหรับการควบคุมตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใบอนุญาตมีอายุ 5 ปี มันจะออกเฉพาะหลังจากที่ผู้สมัครได้ชำระค่าธรรมเนียมจำนวน 800,000 รูเบิล

ดังนั้นผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ บริษัท ที่วางแผนที่จะผลิตหรือขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรมีความเข้าใจที่ดีว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นของมันกระบวนการของการผลิตและการขายได้รับการควบคุมและข้อกำหนดของสินค้าและร้านเอง การตรวจสอบข้อมูลนี้จะหลีกเลี่ยงค่าปรับหรือปัญหาที่สำคัญกับหน่วยงานตรวจสอบ