Предузетници и предузетници се често суочавају са питањем како привући пажњу потенцијалних купаца на свој пројекат. Данас ћемо разговарати о томе како промовисати кафић. У овом ћете чланку пронаћи практичне савјете и трикове.
Зашто мали или приградски кафићи имају тако мало купаца?
Често се с проблемом слабе посјећености сусрећу власници малих појединих кафића који се налазе на периферији града. То није случајност: становници не воле да гледају институције које су лоциране једна поред друге, а оне које су ближе центру бирају излазе. Тамо можете погледати друге и показати се, прошетати се лепим улицама и налетјети на укусну ужину. Уопште, већина људи комбинује посао са задовољством. Међутим, то уопште не значи да власници периферних кафића и ресторана немају никакве шансе, а њихове установе су неконкурентне. Да бисмо разумели како промовисати кафић, потребно је одредити на коју категорију потрошача ће се усмерити главни систем иновација, промена, иновација. О томе ће бити речи касније.
Увођење додатних бонуса, промоција, понуда
Очигледно је да су за вањске институције главни контингент становници оближњих кућа и села. Шта може привући такве купце? Систем попуста и пријатних бонуса, који укључују:
- Програми лојалности. На пример, кумулативни бодови, који ће као резултат омогућити посетиоцу да купи бесплатну вечеру, пиће, ужину, итд., Или кампању „позови пријатеља“, која ће такође омогућити клијенту да активира све занимљиве додатке.
- Програми за фудбалске навијаче. Многи мушкарци не желе путовати далеко од куће, али спаковати се и гледати утакмицу са друштвом пријатеља и другова још је света ствар. На том се месту кафић или ресторан могу играти, посебно ако се у част догађаја уведу посебне параферналије, тематски елементи итд. Како би се створила посебна атмосфера другачија од осталих институција.
- Увод у изборник за пословни ручак. Такав корак може помоћи када у близини кафића постоје тржни центри, канцеларије или само радна места великог броја људи. Као резултат, добро осмишљени рецепти, заједно са приступачним ценама, привући ће нове купце у оснивање, који би у будућности могли постати стални.
- Ако се руководилац суочи са питањем „Како промовисати кафић?“, Такође ће бити корисно увести услугу доставе кућама и канцеларијама, а овај систем не би требало да мирује - треба га стално развијати, побољшавати, мењати, финализирати како би се што више покриле жеље. више купаца.
- За викенд, примена пројекта „Дани отворених врата“ може се показати ефикасним: свима који прођу могу бити понуђени да бесплатно кушају нова јела са менија. Важно је запамтити квалитет и укус хране која се нуди, као и чињеницу да људи можда неће остати одмах. Али ако се све изврши правилно, они ће се ипак обратити на знање институцији и узети у обзир то.
- Представљање извлачења за бесплатне поклоне за посетиоце са највећим чеком.
- Одржавање празника националних кухиња (европске, америчке, кавкашке и других), посебно оних које такмичари не представљају и који су нешто квалитетно ново, јединствено.
Дакле, ово су најосновнији савети како промовисати кафић. Крећемо даље!
Компетентна маркетиншка политика
Нажалост или срећом, ниједан пословни пројекат не може се покренути без улагања у његово оглашавање. Како промовисати кафић у стамбеном простору? Одговор је једноставан: требате довести оглашиваче у региону на посао, креирати летке, летаке и визитке, наручити огласе на Интернету, на натписима и билбордима и, на крају, потрошити време на развоју сајта компаније. Приступни интерфејс омогућит ће посјетиоцима да лако сазнају све најновије вијести, промоције, понуде менија, локацију објекта итд. Различити канали комуникације укључују различите публикације на друштвеним мрежама, наручивање чланака у локалним новинама и другим штампаним медијима и дистрибуцију услуга купона. 
Политика цена
Како можете промовисати мали кафић тако да постане још посећенији од институција у центру града? Заправо, то је могуће, али под условом да се у институцији на периферији проведе демократскија монетарна политика. Становници сматрају да су њихове превисоке цијене главни недостатак ресторана и кафића центра због којих многи више не желе да иду у њих у потпуности. Од 70 до 83% посетилаца данас гледа трошкове јела. Управо се на томе могу играти вањске институције, али све се мора израчунати тако да трошкови као резултат тога не пређу приходе. 
Скрећемо пажњу породицама са децом
Данас је важна тачка у упутству о томе како промовисати кафић без алкохола (уосталом, тема која се односи на такве установе и данас је релевантна) да се посвети дужна пажња жељама и потребама породица. Окружни кафићи и ресторани често су места где родитељи са децом желе да дођу, опуште се, опуште се и буду заједно, али веома мало менаџера данас може тачно ухватити ту жељу. Да бисте у вашу установу привукли што више клијената из ове категорије, препоручује се увођење различитих породичних празника, као и промоције за дечије рођендане са попустима на мени или позивницом за дечји аниматор.
Често такозвани радио од уста до уста делује чак и боље од посебно плаћеног оглашавања: родитељи који воле дан проведен у кафићу дефинитивно ће место препоручити пријатељима породице, онима пријатељима, и тако даље. 
Правовремени одговор на захтеве купаца
Међу представницима већ развијене базе клијената (чак и ако се састоји од десетак људи) биће корисно провести истраживање о главним предностима и, обрнуто, значајним недостацима које виде у институцији. Ово би требао бити кратак профил који посјетитељима не одузима пуно времена. У зависности од добијених резултата, менаџер и његови менаџери моћи ће да одлуче који вектор будућег развоја одабрати и како промовисати кафић. Методе константне анализе повратних информација се и данас користе у великим ланцима ресторана дизајнираним за храну, забаву и опуштање. 
Шта није у реду ако савети не помогну?
Ако би све горе наведене одредбе покривале нешто што би могло подстаћи прилив посетилаца кафеа, онда ћемо у овом одељку разговарати о којем без попуста, промоција, иновација и пословних планова не би било ефективно. Шта друго могу савјетовати предузетницима који се питају како промовирати свој кафић у малом граду или спаваћем дијелу?
Главна ствар је бити у могућности правилно одредити приоритете! Неће бити могуће покрити све и свакога: породице ће гледати на неке положаје, компаније пријатеља - на другима, пословни људи - на трећини; старија генерација ће ценити цозинесс и удобност, а млада ће ценити јефтина, али квалитетна пића и енергичну музику. У принципу је немогуће свима угодити, и зато морате планирати и усредсредити се на одређени правац.Изнад, опција развоја институције предложена је углавном за породице, али то, наравно, није аксиом.
Бодови на које увек треба обратити пажњу
Међутим, без обзира на изабрани пут, биће основно следеће:
- Квалитет услуге. Ниске цене овог производа су неприхватљиве за већину купаца; Тако каже нешто више од 87% стручњака.
- Добри укуси. Ово је важно за 85,1% испитаника.
- Ниске или средње цене хране. 78% људи не одобрава високе цене јединица приказаних у менију.
- Загушен, устајао ваздух, присуство дима цигарете у соби (72,3% купаца не воли) и прегласна музика (51% људи је говорило против тога) негативно утичу на утиске посетилаца.
Све ово мора водити рачуна о менаџеру који жели да свој објекат учини популарним, престижним и посећеним.