Према рецензијама, домаћа пивара је прави драгуљ за све који воле ово укусно, природно и висококвалитетно пиће. Тренутно се јединица ретко налази у стационарним продавницама, доноси се само по наруџби. То је због чињенице да је ова опрема специфична, али тренутно постаје све популарнија.
Лабораторија среће
Нема ништа логичније и једноставније од домаће пиваре. Рецензије купаца кажу да се у самој опреми морају поставити одређени параметри: вријеме и температура. Уређај независно обезбеђује формирање и мешање зрна, равномерно загревање сладовине на једној температури у сваком резервоару, према независном програму.
У процесу ферментације сладовине, кориснику се обезбеђује широко поље за широк спектар експеримената, јер квас и њихова активност директно утичу на будући укус производа и његов садржај алкохола. Притисак и температура у резервоару такође имају значајан утицај на крајњи резултат.
Критеријуми за избор
Према прегледу домаће пиваре, следећи фактори утичу на њену куповину:
- трошак - уосталом, не може сваки грађанин да купи уређај који кошта око 120 хиљада рубаља;
- по величини, овај критеријум указује на то колико се пива може добити у једном циклусу припреме;
- тежина - овај фактор директно зависи од величине уређаја, као и од материјала који се користе за припрему производа. Метални уређаји ће бити много тежи од њихових пластичних колегица.
Изглед такође игра значајну улогу у избору. Што је уређај скупљи, то је више стилизован.
Бирамо комплетан сет
Даље, купац се суочава са важним питањем: који модел да купи - монолитни или склопиви.
Потоњи је компактнији, јер се након употребе раставља и поставља у кухињски орман, иако такви уређаји имају своје недостатке. Временом, једноставно постоји могућност цурења, што ће утицати на квалитет финалног производа. На основу тога можемо закључити да је боље набавити монолитни апарат.
Према доследности обележивача, према прегледу домаће пиваре, препоручује се давање предности уређајима са могућношћу коришћења течног пива.
Цена уређаја директно ће зависити од конфигурације, али не и од квалитета. Све врсте кашика, лименки, лијевка и раствора могу се купити засебно, бирајући их сами, у зависности од вашег укуса и потреба.
Такође је важан фактор и дизајн, који утиче само на трошкове уређаја, али не и на његове карактеристике квалитета.
Немогуће је недвосмислено одговорити на питање које су пиваре боље, јер сваки потрошач бира најбоље опције за себе у зависности од својих жеља.
Запремина апарата
Приликом одабира уређаја мора се узети у обзир величина резервоара за ферментацију. Када се купи јединица од 10 литара, може се лако ставити у обични фрижидер и ставити на сто.
Према прегледу, мале кућне пиваре имају погодан и атрактиван дизајн тако да можете да га ставите на стол у време прославе било којег догађаја.
А такође постоје уређаји за 20 и 30 литара. Такве јединице захтевају огромну кућу или потребне услове за одржавање.Ако планирате да припремите велику количину пића, препоручује се куповина веће посуде.
Како направити укусно пиво
Мајстору почетнику ће увек требати савети професионалаца, који су представљени у даљем тексту:
1. Сви састојци морају се чувати у складу са захтевима квалитета: течни квас - у фрижидеру, хмељ - у замрзивачу и слад - на хладном али сувом месту.
2. Опрема мора бити чиста. Дезинфикује се пре употребе. Ако се то не уради, бактерије ће преузети састојке за пиво пре него што започне процес ферментације.
3. Хлађење мошта је врло брзо.
4. Лук се куха 1-1,5 сати. За лагано пиво овај поступак би требало да траје најмање 90 минута.
5. Потребна је само очишћена и слатка вода. Квалитет и укус пића зависи од овог критеријума.
Савети за избор
Већина власника барова и ресторана, као и обични грађани, заинтересовани су за израду занатског пива, па све више размишљају о томе где купити уређај који ће удовољити наведеним захтевима за то.
Савремено тржиште данас нуди огроман број домаћих пивара. Они испуњавају све постављене захтеве и карактеристике. Најчешће, такво обиље - за купца истовремено главобоља и потпуни благослов. Оваква ситуација изазива многа искушења и сумње, па приликом одабира уређаја свакако морате обратити пажњу на следеће тачке:
1. Као што је већ споменуто, све пиваре су врло различите у цијени. Ако купите кућну верзију, можете буквално потрошити неколико хиљада, али за професионални уређај морат ћете платити неколико стотина хиљада.
2. Очигледно је да претерано јефтин производ одмах треба навести купца на размишљање. Међутим, прескупи уређај не оправдава увек његове трошкове.
3. Да бисте донели исправне одлуке, неопходно је да се пре куповине консултујете са стручњаком. Ако нема такве особе која је стручњак за своју област, онда се препоручује да једноставно изаберете нешто између.
4. Обавезно прочитајте релевантне критике и информације о производу који вам се допао, јер ако уређај има проблема, онда ће незадовољни грађани сигурно писати о њему.
5. Кад одаберете, боље је не журити и унапријед вагати предности и недостатке, а затим набавите уређај који ће одушевити љубитеље пива.
Инпинто
Ово је чешки бренд који је пиво учинио једноставним и довољно пријатним. Такве мини-пиваре направљене су од висококвалитетне пластике и имају веома простран резервоар за талог квасца, као и широк врат за лако прање. Споља изгледају као храстова бачва.
Према рецензијама Инпинто кућне пиваре, за њу су погодни било какви миксеви. За кување нису потребни додатни потрошни материјали.
Главне предности уређаја су једноставност употребе и приступачна цена. Али још увек постоје недостаци, који укључују високу цену припремљеног производа и немогућност коришћења различитих смеша осим базе.
Бавариа
Рецензије о кућној пивари ове компаније инсистирају на томе да уређај испуњава све европске и руске стандарде квалитета. Направљен је од нерђајућег челика хране и опремљен је поузданим компонентама.
Уређај има неколико предности у односу на сличне уређаје:
- контролна јединица представљена је на руском;
- има заштиту од нестанка струје;
- постоји довољно снажна пумпа;
- постоји меморијска функција за до 10 рецепата;
- пауза
- високе перформансе.
Према рецензијама Баварске кућне пиваре, уређај, упркос значајној величини, мало тежи.Померање празног уређаја од места до места је једноставно, али напунити га течношћу од 70 литара већ је тешко.
"Магарицх ЦКТ-32 конус"
Овај модел је дизајниран за припрему домаћег живог пива, каше или вина. Важна карактеристика је да има конусни облик резервоара. Према рецензијама кућне пиваре Магарицх, захваљујући томе резултат је одлично живо пиво без спољног укуса квасца. Овај облик се најчешће користи у професионалним фабрикама светске класе. Све ово је последица смањења подручја додира квасног талога са готовим производом. То се постиже захваљујући чињеници да се квас таложи у стожној основи резервоара, а то помаже да пиво постане много чистије.
Према рецензијама кућне пиваре Магарицх ЦКТ-32, она садржи следеће компоненте:
- Запремина од 32 литра за ферментацију;
- постоље за капацитет;
- биметални термометар;
- водена пломба са заптивком;
- славине за одвод седимента и флаширање пива.
Овај уређај је идеалан за почетнике и искусније пиваре. Овај модел је погодан за употребу, функционалан и атрактиван у дизајну.
Рецензије купаца
Како кажу љубитељи пива, најчешће се ово пиће купује фабрички. Али ако обратите пажњу на производњу овог производа, многи корисници покушавају да купе за себе домаће мини-пиваре. У прегледу се каже да пре него што сами почнете да правите пиво, морате да разумете коју јединицу одабрати тако да је коначан производ јефтин и висококвалитетан. Многи љубавници кажу да се након испробавања правог пића више не враћају у фабрички конзервирани алкохол. Једини негатив који купци овог уређаја примећују је да се пиво припрема од 1,5 до 2 недеље, а понекад је потребно много времена да се добије ново пиће.