Сертификација алкохолних пића - то је неопходна мера усмерена на утврђивање квалитета потрошачких показатеља. За провођење овог скупа мјера неопходни су алкохолни производи. То се ради како би се из сектора алкохола потрошачког тржишта искључили производи опасни по здравље људи и људски живот.
Зашто ми треба сертификација?
Као резултат развоја и примене нових технологија у прехрамбеној и алкохолној индустрији, на полицама трговина појављује се све више различитих производа. Квалитет и сигурност одређене робе је немогуће утврдити „оком“. Како не би наштетили здрављу, а понекад чак и животу потрошача, као и спречили продају потенцијално опасних производа, постоји одређени систем за потврђивање поштивања утврђених регулаторних аката.
У процесу потврђивања квалитета робе откривају се њихове различите карактеристике. Према закључку истраживања, посебно овлашћене организације могу издати документ којим потврђују усаглашеност производа са свим захтевима постојећих норми и стандарда, или одбити да га приме.
Шта је алкотест?
Реч "сертификат" први пут је коришћена у терминологији Међународне организације за стандардизацију (ИСО) почетком 80-их година прошлог века. Референтни водичи ове организације дају дефиницију овог концепта, чије се значење своди на спровођење одређених радњи, чији је резултат сертификација усклађености одређене услуге или производа са потребним опсегом квалитета и стандарда. Према овој дефиницији, сваки производ или услуга мора имати сертификат о усаглашености. Исти систем усвојен је у Руској Федерацији у систему ГОСТ опште прихваћених норми техничких прописа и услова, као и других стандарда утврђених законодавним системом Руске Федерације.
Потврда алкохола није изузетак. Према руском закону, било који производ који садржи алкохол не може се продати без посебне документације која потврђује квалитет производа. Документа за оверу морају бити присутна и за превоз алкохолних пића преко територије Руске Федерације.
Потврђивање докумената
Добављач је у потпуности одговоран за продају производа неприкладног квалитета. Стога је неопходно испунити обавезне захтеве у погледу карактеристика производа који је предмет сертификације. Ове мере су посебно неопходне у производњи или продаји производа који обезбеђују сигурност живота и здравља људи. Према законодавним актима Руске Федерације, документи који потврђују квалитет саветовања могу бити:
- Сертификат. Овај документ потврђује да овај производ испуњава захтеве. Издаје се подносиоцу пријаве након успешног истраживања и потврде усаглашености са стандардизацијом.
- Ознака усаглашености. Марка регистрована према одређеним нормама и правилима, чије присуство указује да производ заиста има потребан скуп карактеристика.
Обавезна сертификација алкохолних пића
Законодавни акти Руске Федерације предвиђају обавезну сертификацију посебне листе производа који садрже алкохол у виду усвајања декларационих докумената о усаглашености са квалитетом.„Листа производа који подлежу обавезној декларацији“ је руска влада одобрила крајем 2009. године. Састоји се од:
- Различите врсте и сорте вотке.
- Алкохол који садржи алкохол.
- Алкохолна пића
- Коњак, ракија пића и ракије.
- Воће, бобице, грожђе, шампањац и пјенушава вина.
- Све врсте пива и пића са мало алкохола.
- Етилни алкохол 95%.
Добровољни систем сертификације
Да бисте легално производили и продавали алкохолна пића, морате добити изјаву о усаглашености. Многи произвођачи производа из ове категорије желе да издају додатни сертификат за алкохолна пића у добровољном систему сертификације производа.
То је због чињенице да нису сви потрошачи упознати са таквим документом као што је декларација. Међутим, већина купаца више верује сертификату о усаглашености. Документ о сертификацији за алкохолна пића у Русији издаје се на службеној плавој плочици и има потребну заштиту од фалсификовања. Очигледно је да је, у очима потрошача, овај сертификат квалитета чвршћи од декларације која се издаје на натпису организације која је извршила декларацију производа.
Лична иницијатива продавца
Међутим, добровољни сертификат је службени документ који издају акредитовани сертификациони органи. Ови документи се издају у циљу потврђивања високог квалитета производа, његове сигурности и усклађености са захтевима регулаторних докумената и ГОСТ-ова. Ова врста сертификације алкохолних пића је добровољна иницијатива произвођача или продавца. То се спроводи ради повећања рејтинга њихове робе у сектору алкохола на тржишту земље. Понекад такви документи играју одлучујућу улогу у добијању различитих тендера и извозу робе у иностранство.
Али како је у Руској Федерацији сертификовање алкохола? Да би се добио потврђени сертификовани документ декларисаних производа, потребно је подвргнути га додатним студијама чији је циљ потврђивање усаглашености. Ово укључује мере за хигијенску и санитарно-епидемиолошку усаглашеност. Као резултат предузетих радњи и неопходног тестирања производа, органи Савезне службе за надзор права потрошача и људског благостања издају или одбијају издавање потврде о државној регистрацији, а без које је даље могуће сертификовање алкохолних пића.
Који документи ће бити потребни?
Да бисте у одељењу сертификационог центра добили сертификат за алкохолна пића, морате да доставите пакет докумената који се састоји од:
- Законска документација компаније купца (Цхартер, ТИН, ПСРН), техничка документација за производе који се продају (ТУ или ГОСТ), потврда о власништву производног простора или уговор о закупу, сертификати квалитета и подаци о компанији.
- Приликом сертификације производа од стране произвођача, потребно је пружити информације са потпуним описом алкохолних производа, сертификатима о квалитету и подацима компаније.
За сертификацију увезених производа биће потребан пакет докумената који се састоји од чартер докумената компаније купца, потпуног описа производа, копије уговора о снабдевању, сертификата о квалитету и детаља произвођача.
Проблеми добављача и имплементатора
Међутим, често добијање одговарајућих докумената не значи да је добављач купио карту за сектор алкохола на „народном“ тржишту. Произвођачи често примећују вештачки створене потешкоће у промоцији производа у другим регионима. Локалне самоуправе захтевају секундарну сертификацију алкохолних пића на добровољној основи.У неким регионима забележени су случајеви супротстављања власти и великих локалних произвођача промоцији „страних“ производа. У професионалном окружењу произвођача и продавача алкохолних пића ова појава се назива "регионални сепаратизам".
Посебно велики скандали који се односе на нелојалну конкуренцију и монополизацију тржишта најчешће се дешавају у регионима удаљеним од централног дела и неким републикама Руске Федерације.
Монопол локалних тржишта алкохола у одређеним регионима
Након манифестације "регионалног сепаратизма" на територији Татарстана, која траје од краја 90-их, многи предузетници се жале Федералној антимонополској служби (ФАС) и Синдикату произвођача алкохола (СПАП) да их локалне власти присиљавају на плаћање пријем додатних докумената о квалитету.
Овде се више не спомиње добровољно одобрење. У случају одбијања додатне инспекције, продавци не-локалног алкохола ограничени су у издавању дозволе за малопродају. Продавци су приморани да повећавају цену продатих производа, чинећи производ непривлачним за јавност. То ствара неједнаке услове за учеснике на тржишту и нездраву конкуренцију. Само у 2016. години СПАП је открио 24 таква кршења.
Једна земља - један закон
Према произвођачима и стручњацима на тржишту алкохола, ове акције су очигледно незаконите. На крају крајева, сви живимо у једној земљи и закони би требали бити једнаки за све и у ту сврху се усвајају регулаторни акти од савезног значаја. Стога је присила за добијање акциза и потврда локалног значаја противзаконита.
Привредници се покушавају законским методама борити против манифестација регионалног сепаратизма. На иницијативу ФАС-а предузете су оштре мере за борбу против монополизације тржишта, а у пракси секундарне сертификације алкохолних пића размотрено је много тужби. Међутим, такви догађаји нису дали очекивани резултат и притужбе предузетника на организације за заштиту људских права и даље се примају. За искорјењивање таквих појава у алкохолном сектору приватног пословања потребно је побољшати јединствени систем сертификације.