O morango é o fruto mais popular, como aparece na nossa mesa primeiro entre as culturas hortícolas. Mas o verão passa rapidamente, e você sempre quer frutas, especialmente no inverno. Criadores criaram variedades que crescem e produzem altos rendimentos de deliciosos frutos durante todo o inverno. Como é o cultivo industrial de morangos na estufa durante todo o ano? Quais variedades são adequadas para isso, leia o artigo.
Morangos em crescimento
Diferentes métodos de cultivo de morangos são escolhidos dependendo das capacidades de produção e das oportunidades econômicas. A tecnologia holandesa é muito popular. Como isso funciona? O cultivo de morangos de maneira industrial é realizado graças ao plantio contínuo de mudas ao longo do ano, independentemente da estação do ano. Depois de um mês e meio, quando a colheita acaba, as plantas são jogadas fora e novas são plantadas em seu lugar.
Para que a frutificação dos morangos seja rápida, os arbustos das plantas recebem uma nutrição especial, que penetra em pipelines. O método de gotejamento de fornecimento de fluido é usado.
Seguindo essa tecnologia, as plantas em uma estufa podem ser colocadas verticalmente em vasos ou horizontalmente em prateleiras. Para um crescimento confortável, eles precisam fornecer conteúdo decente:
- Iluminação normal. Se não for suficiente, fontes de luz adicionais são instaladas. Cálculo aproximado: para seis metros de área quadrada, você precisa de apenas uma lâmpada por sessenta watts. Se você aumentar as horas do dia para doze a dezesseis horas, os morangos irão florescer em dez dias.
- Rega usando um sistema de gotejamento. Deve ser realizado regularmente e de forma estável.
- A umidade ótima na estufa não é superior a oitenta graus. Isto é conseguido através da rega regular. Os procedimentos são interrompidos durante o período de floração, uma vez que a entrada de água na parte vegetativa das plantas leva a doenças fúngicas.
- Se não houver sistema de ventilação na estufa, a sala deve ser ventilada. O controle do nível de dióxido de carbono é realizado por sensores especiais.
- É necessário manter constantemente o regime de temperatura. Antes do florescimento, basta dezoito a vinte e um graus, quando as primeiras flores aparecem - vinte e oito.
- Se necessário, a polinização artificial de plantas é realizada.
O plantio de morangos em uma estufa é realizado da mesma forma que em terreno aberto. Material de plantio são mudas obtidas por bigodes de enraizamento e mudas de sementes. O cultivo industrial de morangos é realizado por mudas compradas em lojas especializadas ou viveiros.
Variedades de morangos para cultivo industrial
Há uma enorme variedade de variedades e híbridos de morangos. Mas para o cultivo industrial nas condições de estufa do Extremo Oriente, Sibéria e Urais, as variedades de reparo são mais adequadas. Para eles, não é necessário criar polinização artificial, pois são variedades autopolinizadas. Morangos removíveis amadurecem cedo, o que garante uma boa colheita, mesmo com arbustos espessados.
Este morango pertence ao grupo de plantas com uma luz do dia neutra, portanto, na estufa não há necessidade de instalar iluminação adicional. Existem muitas variedades de reparo, algumas das quais são apresentadas abaixo.
Elsanta
Esta variedade de morango é popular e cultivada em todo lugar em campo aberto e em estufas. O valor reside na alta qualidade das bagas, aparência atraente.Os frutos são bem transportados, armazenados por muito tempo sem comprometer a qualidade, mesmo à temperatura ambiente.
Esta é uma variedade de sobremesa de seleção holandesa. Bagas são grandes e vermelho brilhante com uma superfície brilhante. Eles têm a forma de um cone amplo e sabor incrível. A desvantagem desta variedade é a suscetibilidade a doenças fúngicas e baixa resistência ao congelamento. Para que as plantas sobrevivam até a primavera, elas precisam ser cobertas para o inverno.
Mel
Esta variedade de morango tem um alto rendimento. Se for planejado cultivar morangos em escala industrial, o mel é ideal para estufas e terrenos abertos, já que tem boa capacidade de transporte. As bagas desta variedade são grandes, com pele densa e cor vermelha escura, têm um sabor picante com acidez e um brilho brilhante na superfície. Colhido quando as bagas estão completamente maduras.
Esta variedade de morango é resistente a doenças. Ele não tem medo de temperaturas extremas, chuvas fortes e geadas, se cultivado ao ar livre. Morangos crescem mesmo em solos com excesso de cálcio.
Albion
O cultivo de morangos em estufas industriais para negócios é recomendado para começar com essa variedade de reparos, que os jardineiros adoram. Afinal, esse morango tem o maior tempo de frutificação. Bagas têm excelente sabor e excelente apresentação. Eles são transportados sem perda de qualidade.
Bagas grandes e alongadas têm uma forma de cone atraente. Eles são consumidos frescos e processados: eles fazem compotas, geléias. Morangos são resistentes à requeima, verticilose e outras doenças. Resistente a condições climáticas adversas.
Portola
Esta variedade de removedor de morango da América é nova. Mas ele conseguiu provar a si mesmo da melhor maneira, especialmente para aqueles que planejam começar o cultivo industrial de morangos em uma estufa durante todo o ano. Portola é uma continuação da variedade com uma boa reputação - Albion. Mas a nova variedade rende trinta por cento a mais que seu antecessor.
As bagas são muito grandes, pesadas, sua massa atinge trinta gramas ou mais. Eles diferem na forma expressiva, na forma de um cone amplo. A polpa é firme, sem esmagar. Sabor muito agradável e harmonioso.
A desvantagem da variedade é a baixa resistência contra uma doença, como manchas marrons. Portanto, tratamentos profiláticos com fungicidas, como o Quadris, devem ser realizados regularmente.
Monterey
Esta é uma variedade de morango remodelada da Califórnia. É uma continuação de Albion, apenas seu rendimento é vinte e cinco por cento maior. O cultivo industrial de morango de Monterey é uma boa escolha para um negócio de sucesso. Especialmente para os períodos de outono-inverno e primavera. As bagas são grandes em tamanho, a carne - suculência e sabor doce.
Estufas Industriais
A fim de obter bagas saborosas e saudáveis por um longo tempo, elas são cultivadas em estufas, que são de dois tipos:
- Sazonal Eles são mais populares, pois sua construção requer pequenos investimentos. Plantas cultivadas de hortas e jardins são cultivadas em tais estufas de março a novembro, ou seja, até o momento em que não é necessário aquecer a sala.
- O ano todo. Para a construção de tais estufas, são necessários grandes investimentos. Isto é devido à construção de instalações para equipamentos. Esses edifícios são altamente lucrativos, uma vez que produzem hortaliças e frutas o ano todo.
As estufas para o cultivo de morangos em escala industrial diferem em muitos outros aspectos. Assim, um revestimento de vidro é usado para estufas sazonais, uma vez que é necessária uma estrutura forte para a sua instalação.
O policarbonato adquiriu grande popularidade como material de revestimento. É fácil de instalar, possui grande durabilidade, altas propriedades de isolamento térmico e transmite bem a luz.Ele tolera mudanças de temperatura e é facilmente transportado, sem ser deformado.
As camas em estufas estão equipadas no chão, em prateleiras (na horizontal) ou em sacos suspensos (verticalmente). O quadro de estufas pode ser de madeira, metal ou polímero. A escolha de uma estufa depende, em primeiro lugar, de oportunidades financeiras e instalações de produção.
Morangos ao ar livre
O cultivo industrial de morangos em campo aberto é simples e tem um bom benefício econômico. Isto é conseguido devido ao fato de que morangos crescem em solos com diferentes distribuições de tamanho de partícula.
Assim, a produtividade é alta, o solo é preenchido com fertilizantes, adubo verde e ervas perenes. As áreas secas, húmidas com uma grande quantidade de água estagnada e pantanosa, são inadequadas para o crescimento de morangos. A ocorrência superficial de águas subterrâneas é indesejável.
O cultivo industrial de morangos é realizado em áreas planas ou encostas suaves. Se você determinar seus lugares baixos, ela pode sofrer de geada. Perto do local deve ser um lago natural ou artificial.
Cumes com morangos são cercados por todos os lados por árvores. Eles são plantados em quartos, uma área de 4x10 hectares, que são divididos por estradas internas com uma largura de três a quatro metros. As linhas de plantio de morangos devem ter pelo menos cem metros de largura.
Rotação de culturas
O cultivo industrial de morangos envolve uma medida agrotécnica como o desenho da rotação de culturas. Crescendo em um só lugar, altos rendimentos de morangos dão de três a quatro anos. Então fracamente resiste a geadas, mais muitas vezes é afetado por doenças, as suas bagas são menores. Como resultado, a produtividade diminui.
A rotação de culturas de cada fazenda é feita levando-se em conta as condições de produção e as oportunidades econômicas. Um exemplo de uma rotação de culturas de sete campos para as regiões da Terra Negra da Rússia:
- No primeiro campo, os morangos são plantados.
- No segundo, terceiro e quarto morangos frutíferos crescem, dá boas colheitas.
- Na quinta parcela, onde morangos cresceram, aveia ou centeio são plantados para preparar massa verde para a alimentação do gado.
- Na sexta seção, a mistura de farinha de aveia é plantada, a partir da qual a ração animal é preparada.
- A sétima seção é deixada sob vapor, nada é plantado nela.
Como preparar o chão?
Antes de plantar morangos em terreno aberto ou em estufa, o solo é arado a uma profundidade de quarenta centímetros ou um pouco menos. Em seguida, sua superfície é nivelada pela grade, primeiro em uma direção, depois na outra e, no final do processo, através das fileiras.
O próximo passo é a introdução do estrume. Por metro quadrado de terra preta é de trinta a quarenta toneladas, podzolic - oitenta - cem na mesma área. Cerca de dois anos antes do planejado plantio de morangos em um novo local, um campo participando da rotação de culturas é selecionado, e de três a seis toneladas de fertilizante de cal por hectare é aplicado ao solo.
Plantando morangos
A tecnologia para o cultivo industrial de morangos pode ser diferente, mas com mais freqüência eles usam um método de plantio de linha única. As plantas são plantadas em fileiras, a distância entre elas é de setenta e noventa centímetros, e entre as mudas - quinze a trinta.
Se os morangos são cultivados usando uma película de cobertura morta (em terreno aberto), as plantas são plantadas em duas linhas. Entre as linhas, a distância é de oitenta e cinco centímetros. Mas em uma linha, os morangos são plantados em duas fitas, a distância entre eles é de trinta e cinco centímetros, e entre as plantas em cada fita é quinze.
O esquema de plantio está diretamente relacionado ao período de uso dos arbustos de morango. Se a cultura em um campo não cresce por muito tempo, as plantas devem ser plantadas firmemente, como na tecnologia holandesa em uma estufa.
O tempo ideal de plantio em campo aberto é considerado o fim do verão - o começo do outono e início da primavera. Mas é melhor plantar morangos no início do outono. Esse tempo é caracterizado pela ocorrência de inúmeras chuvas, condição favorável à boa sobrevivência das plântulas. Para áreas onde há pouca neve, não é recomendado plantar morangos no outono, pois as plantas não têm tempo para crescer mais fortes e congelar.
Em escala industrial, os morangos são plantados em grandes plantações com máquinas especiais chamadas transplanters (marcas agregadas - SKN-6, SKNB-4A e outras). Se você não pode usar o trabalho da máquina, use o manual. Mas a pré-irrigação e a marcação são feitas com o trator Belarus com um cultivador acoplado a ele.
Para os morangos que crescem em estufa, estes termos não se aplicam. Assim, seguindo a tecnologia holandesa, as mudas são plantadas a cada mês e meio, independentemente da época do ano.