Quase todas as crianças adoram doces. E se eles parecem brilhantes e atraentes, como algodão doce, então não haverá fim para os pequenos compradores. Fazer tal tratamento para bebês é fácil. Tudo o que é necessário é comprar equipamentos para a produção de algodão doce.
Tecnologia
Em geral, esse processo é mais característico das pequenas empresas. É por isso que a instalação para a produção de algodão doce é um aparelho superdimensionado. Tal dispositivo processará simultaneamente uma média de cerca de um e meio quilo de açúcar granulado.
E se você transferir essa massa para produtos acabados, receberá cerca de cem porções de algodão-doce em uma única carga. Neste caso, é permitido usar quase qualquer tipo de matéria-prima. Ele precisa ser derramado no aparelho, no qual começará a derreter como resultado do processo de rotação.
Devo dizer que o equipamento para a produção de algodão doce não é apenas de pequeno tamanho e, portanto, simples, mas também relativamente barato. Da mesma forma, você pode caracterizar a tecnologia para criar esses presentes infantis.
Máquina de algodão doce
A própria unidade de algodão doce consiste em elementos básicos como um motor e taças para a formação de fios de açúcar, bem como tena e várias partes pequenas. O consumo de energia deste equipamento é de um ano e meio a dois quilowatts e meio. Os requisitos de rede padrão para todos os fabricantes são padrão: 220 watts.
No mercado de hoje há uma variedade suficiente de dispositivos que produzem algodão doce. No entanto, o princípio de funcionamento é o mesmo para todos. E a diferença de preço é devido à presença de uma variedade de recursos adicionais. Ao mesmo tempo, o equipamento mais simples para a produção de algodão doce custa dentro de trinta mil (ou um pouco mais) rublos. Dispositivos de médio porte custarão ao comprador sete ou oito vezes mais caro, embora também haja outros mais baratos.
Processo de fabricação
O princípio de obter este produto doce é simples: grãos de açúcar, quando pulverizados, formam fios.
O resultado é algodão, que é simplesmente colocado em um copo ou enrolado em um palito.
O aquecimento de açúcar em todos os dispositivos é realizado usando um anel anular ou uma espiral.
Em igualdade de condições, os especialistas recomendam dar preferência à primeira versão do equipamento, que possui várias vantagens. Dez serve muito mais, garantindo assim a operação a longo prazo da instalação.
Para garantir rentabilidade na produção, o equipamento deve processar pelo menos três quilos de matéria-prima dentro de uma hora. Além disso, para garantir esses volumes, a cabeça do dispositivo deve girar a uma velocidade de cerca de três mil revoluções por minuto.
Tal equipamento para a produção de algodão doce produzirá cerca de duzentas porções por hora. Este não é apenas um excelente indicador, mas também ajudará a recuperar rapidamente os custos de sua compra. Deve-se ter em mente que o dispositivo ideal para o algodão não deve ser equipado com uma cabeça inerte.
Além disso, seu desempenho não deve, em hipótese alguma, ser limitado pela tensão da rede elétrica. Os especialistas atribuem esses indicadores às desvantagens do dispositivo que produz algodão doce, o que significa que afetarão negativamente esse tipo de empresa de pequeno porte como um todo. No entanto, a produção de algodão doce pode trazer excelentes rendimentos.
Equipamentos necessários
Para produzir este tratamento infantil, você precisará de:
- o próprio dispositivo;
- uma cúpula de proteção que evita o “vazamento” do produto de ar e protege o tambor de metal do pó;
- carrinho durante a instala�o, se uma esta�o m�el estiver aberta para comercializa�o, por exemplo, num parque da cidade;
- a tenda.
Matérias primas
Como regra, o algodão doce é feito do açúcar refinado normal, e cana e beterraba podem ser usadas. Para cada porção do produto, são necessárias duas colheres de chá de areia: aproximadamente quinze ou vinte gramas. O açúcar é então despejado na parte central do tambor, em um recesso especialmente projetado para ele.
Depois de começar, a areia começa a derreter e forma uma teia, que é pulverizada na direção dos lados. Neste ponto, ele deve ser montado enrolando-se em um bastão. O algodão doce pode ser colhido para uso futuro, para depois ser vendido pela loja. Ao mesmo tempo, o uso de corantes alimentares, aromatizantes é permitido. Para fazer isso, a areia deve ser misturada com outros componentes antes do uso.
Um pouco de história
Algodão doce apareceu pela primeira vez no século XVI, na Itália. Naquela época, estava disponível apenas para a elite. No século XVIII, os confeiteiros começaram a fazer uma variedade de decorações a partir dele. O ovo de Páscoa era o mais popular, com teias de aranha de prata e ouro feitas de caramelo entremeadas no mesmo lugar.
Em 1897, William Morrison e John Warton inventaram uma máquina de algodão doce. Sua essência era que um produto feito de açúcar granulado derretido era derramado através de uma peneira em tambores de metal frio rotativo ou cones. No processo, foram formados fios muito finos, que se juntaram em um pedaço.
Desde então, esta iguaria tornou-se disponível para uma vasta gama de gourmets. Hoje é vendido em todo lugar e em grandes quantidades. A parte principal do algodão doce é nada - ar, e é por isso que o tamanho deste doce pode ser muito diferente. Alguns dizem que este produto, tão amado por crianças e alguns adultos, causa cáries. Mas eles estão enganados, porque o açúcar nesta iguaria é apenas uma ou duas colheres de chá. Mesmo em sorvete comum é mais.
Rentabilidade do equipamento
A produtividade média que o aparelho possui é de três quilos de matéria-prima por hora. Isso significa que dentro de sessenta minutos é possível cozinhar cento e cinquenta porções, a menos, claro, que haja interrupções. Além disso, a receita média por turno será de cerca de cinco mil rublos.
Se você calcular os custos, você obtém a seguinte imagem. Considerando o custo de uma porção de algodão em cem rublos e a fabricação de cinquenta peças a partir de um quilo de matérias-primas, o custo de cada porção será de 1,65 rublos. No cálculo mais aproximado, o lucro do empreendedor será de cerca de mil dólares por mês. Isso significa que o equipamento para a produção de algodão doce será recompensado em no máximo dois meses.
