Os verdadeiros amantes do café podem dizer com confiança que esta bebida é melhor preparada em uma cafeteira. Produtos em frascos ou palitos são significativamente atrasados no sabor, para os quais existem muitas razões: longa vida de prateleira, baixa qualidade de grãos moídos, etc.
Vamos descobrir como escolher uma cafeteira para uso doméstico. Acredite, com a abordagem certa, é muito simples fazer isso, mas você precisa saber algo e entender as características básicas. O fabricante também desempenha um papel importante.
Que tipo de cafeteira ela é para a casa?
Vale a pena prestar atenção ao fato de existirem máquinas profissionais. Assim, uma máquina de café, ao contrário de uma máquina de café, é muito mais barata, e também muitas vezes menor e mais simples. Isto é principalmente devido ao fato de que o dispositivo não se destina a preparar um grande número de porções da bebida. Se você tem uma pequena família de 2-4 pessoas, então os fabricantes de café da faixa média de preços serão mais do que suficientes.
Mas esse conhecimento dificilmente é suficiente para uma escolha informada. Há um grande número de características importantes que desempenham um papel decisivo. Mas antes de proceder directamente à sua consideração, gostaria de dizer sobre os principais tipos de cafeteiras. Na verdade, existem muitos deles, mas para uso doméstico, apenas algumas variedades são mais usadas.
Que cafeteira comprar: gotejamento ou alfarroba?
Apesar do fato de que os dispositivos executam a mesma função, o princípio de sua operação é um pouco diferente. As máquinas de gotejamento operam de acordo com o princípio de filtragem. Consiste no fato de que o café é despejado em uma malha fina especial, que está localizada sob um recipiente de água. Quando a água é aquecida, ela cai na rede e a bebida resultante flui para um frasco especial.
Uma dose demora 1-2 minutos. As principais vantagens deste tipo de máquina são a simplicidade de operação e manutenção, bem como o baixo preço. Das deficiências, vale a pena notar que resulta não como café aromático como em fabricantes de café de alfarroba. By the way, o último são baseados no método de prensagem, o que permite que você obtenha uma bebida muito boa.
A linha de fundo aqui é que a água é sempre levada a ferver e uma alta pressão de 4 a 15 bar é usada. Na saída, você receberá uma bebida perfumada e perfumada que dará um impulso de energia durante todo o dia. Agora vamos em frente e veja as principais especificações técnicas que ajudarão você a entender como escolher uma cafeteira para a casa.
Poder do dispositivo
Ao comprar um microondas ou chaleira elétrica, eles preferem modelos mais produtivos. Uma cafeteira é uma exceção. Quanto menos energia, melhor e mais saborosa a bebida será. Isso se deve ao fato de que a água passa pelo café por mais tempo, período durante o qual o líquido absorve completamente todo o aroma dos grãos moídos.
Para uso doméstico, 800 watts é o suficiente, você pode até um pouco menos. Mas comprar unidades de 1 kW ou mais para a casa é indesejável. Esta é uma boa solução para um pequeno escritório onde você precisa cozinhar constantemente e muito.
Neste caso, o desempenho da máquina será um pouco maior. Embora, novamente, se você não gosta de café forte que tem uma nota amarga, então compre uma máquina de café poderosa - e você definitivamente ficará satisfeito. Não há necessidade de comprar dispositivos com valores como 200 a 400 watts. A bebida será preparada excessivamente longa e é improvável que você goste. Como escolher uma cafeteira para a casa, com base no poder? Dê preferência a modelos a 600-900 watts.
Sobre filtros para cafeteiras
Atualmente, existem três tipos de filtros. A propósito, eles não são necessários para cafeteiras de alfarroba, este é um atributo obrigatório para dispositivos de gotejamento, que, como observado acima, funcionam pelo método de filtração. Então, existem filtros descartáveis, nylon e ouro. Os primeiros são os menos preferidos. Isto é devido ao fato de que eles precisam ser alterados após cada xícara de café.
Em primeiro lugar, este é um tempo extra e, em segundo lugar, dinheiro. Você precisará ter sempre em estoque dezenas de filtros descartáveis: e se os convidados vierem. O ouro é o mais durável, mas também o mais caro. Eles não são, obviamente, feitos de metal precioso, embora seja possível que haja algum tipo de pulverização lá. Um filtro de nylon é o que você precisa. É durável e ao mesmo tempo acessível. Se você comprá-lo, você economizará muito, já que o ouro, embora mais caro, serve a mesma quantia.
Como escolher uma boa cafeteira para funções adicionais?
Não apenas as unidades profissionais devem ser equipadas com várias funções auxiliares. Por exemplo, o modo “aquecimento” permitirá que você salve a temperatura definida da bebida por um certo tempo. Isto é especialmente verdadeiro para pessoas ocupadas que às vezes esquecem que o café está pronto. O moedor de café incorporado também ajudará muito, pode ser equipado com uma cafeteira de chifre. "Qual escolher?" Você pergunta.
Se as oportunidades financeiras permitem, então definitivamente com um moedor de café, isso permitirá que você triturar grãos para café expresso. É desejável ter um nível de indicador de água. Este suplemento é necessário para a proporção ideal de café para líquido. Temporizador - a função não é obrigatória, mas a sua presença permitirá que você faça uma bebida, por exemplo, no café da manhã ou apenas para o jantar. Não se esqueça que todos os add-ons levam a um aumento no custo do dispositivo, então tudo o que você não precisa, peneirar.
Como escolher uma cafeteira de gêiseres?
É fácil concluir que dispositivos deste tipo operam com base no princípio de um geyser. Aqui a água não passa de cima para baixo, mas vice-versa. A água é despejada no recipiente inferior e o café moído ou prensado é despejado no filtro, que é um pouco mais alto. Em alguns minutos, a bebida estará pronta. A ebulição deve ser realizada até quase 100% de evaporação do líquido no tanque inferior.
Ao escolher uma unidade, recomenda-se prestar atenção à qualidade do cabo. Deve ser resistente ao calor, como o caso aquece a uma temperatura decente. Outro ponto importante, embora não obrigatório, é que o frasco superior do dispositivo deve ser transparente. Isto é apenas para rastrear o processo de cozimento. Preste atenção em qual filtro é usado, já examinamos suas variedades. By the way, não pode ser preenchido completamente, 60-70% do volume total utilizável é suficiente. O café tem um gosto ligeiramente melhor do que as máquinas de café por gotejamento.
A máquina de café ideal para o dia a dia
Com base no exposto, gostaria de resumir um pouco sobre como escolher uma máquina de café para casa. É seguro dizer que os dispositivos tipo gotejamento estão em último lugar. Sua única vantagem indiscutível é seu baixo custo. A melhor solução é comprar uma alfarroba.
Se você decidir fazê-lo, preste atenção ao caso. É preferível que seja metal em vez de plástico. Se o dispositivo fabricar café em um pequeno recipiente, por exemplo, para 10 porções, então ele deve ser feito de vidro temperado. Tais funções adicionais como “aquecimento” e “temporizador” serão extremamente úteis. Mas a questão de saber se haverá um moedor de café embutido ou não é com você. E agora vamos em frente e falar sobre os melhores fabricantes.
Qual marca escolher?
Já conversamos com você sobre como escolher uma cafeteira espresso, e agora gostaria de falar um pouco sobre os melhores fabricantes. Atualmente, existem vários líderes óbvios no mercado. Em primeiro lugar é a empresa alemã Bosch.Os produtos desta marca praticamente não têm críticas negativas e são famosos pela sua excelente confiabilidade e alta qualidade. Embora imediatamente se prepare para os grandes custos, porque a qualidade e a precisão alemãs não podem ser baratas.
Outro fabricante popular é a Saeco. Os fabricantes de café dessa empresa são considerados um dos melhores do mundo. Além do fato de que esses dispositivos praticamente não quebram, eles têm um design atraente. É impossível não mencionar as unidades de Delonghi. Esta é uma das melhores combinações de preço / qualidade. Claro, estes não são de modo algum todos os fabricantes que merecem a sua atenção, por exemplo, Philips ou Roventa também são muito bons, e você não deve passar por eles. Então, qual máquina de café da empresa para escolher? Vamos fazer algumas revisões breves dos modelos mais populares - e tudo ficará claro.
Revisão BOSCH TKA-8673
Esta máquina de café por gotejamento da empresa Bosch é considerada uma das melhores em sua faixa de preço. O custo de tal dispositivo é de aproximadamente 5-5,5 mil rublos. Por esse dinheiro, você receberá uma unidade com capacidade de 1160 watts. O tanque de água é de 1 litro e o tipo de café usado é moído. O corpo do produto é feito principalmente de aço e é apresentado no mercado em preto.
Há um display em que todas as informações necessárias são visíveis, a propósito, o tipo de controle é eletrônico, o que é extremamente conveniente. Thermos é projetado para 10-12 xícaras de café, o que é suficiente para uma família de 4-5 pessoas. Na rede, você pode encontrar muitas avaliações admiradas, o que indica a alta qualidade do produto. Aqui você pode encontrar muitas funções úteis: um timer com memorização, "drop-stop", suporte para uma determinada temperatura e muito mais. Se você não sabe como escolher uma cafeteira de cápsula, então preste atenção ao BOSCH TKA-8673, porque este é um dispositivo exemplar.
Visão geral do PHILIPS HD7459 / 20
Mas este dispositivo pode ser seguramente atribuído ao barato, mas um dos mais comprados para uso na vida cotidiana. Por apenas 2000 rublos, você receberá uma cafeteira de gotejamento, que fará de você uma ótima bebida. Apesar do baixo custo, o número de recursos adicionais é simplesmente incrível. Existe um timer, um sistema drop-stop e até um indicador de nível de água.
Uma notificação na forma de um sinal sonoro dirá que é hora de reabastecer o tanque. By the way, lá você pode derramar 1,2 litros de líquido. Devido ao fato de que a máquina de café possui muitas partes removíveis, você pode facilmente desmontá-la e lavá-la. Mas é impossível não mencionar as deficiências. Um deles é expresso no fato de você mesmo ter que comprar filtros. Em princípio, uma solução normal para uma pequena família pouco exigente de 2-4 pessoas.
Cafeteira DELONGHI ESAM 3000
Mas esta unidade pode ser atribuída com segurança ao caro. Esta é uma máquina de café expresso que lhe permitirá preparar uma bebida fresca e aromática. O preço deste produto é bastante grande, cerca de 20.000 rublos, mas em troca você terá não apenas uma máquina de café, mas algo especial. Há um grande número de funções, você pode usar tanto café moído quanto granulado. O poder do dispositivo é de 1450 watts, portanto, a preparação da bebida não leva mais de um minuto. Mas também há desvantagens. Em primeiro lugar, isso é um custo elevado e, em segundo lugar, a falta de um moedor de café. Você pode comprá-lo por mais 3.000 rublos, mas é difícil dizer por que o fabricante não cuidou dele.
Alguns pontos importantes
Os consumidores não recomendam dar preferência a dispositivos de fabricação chinesa ou desconhecida. Embora tais agregados nem sempre quebrem rapidamente e às vezes sirvam por 5 ou mais anos. O ponto é, na verdade, a qualidade da bebida. Em modelos baratos, um tanque de alumínio é freqüentemente usado, o que, na verdade, é uma reclamação. Após a preparação, a bebida tem um odor desagradável do metal. Se você comprar uma cafeteira, então não exagere, é improvável que você precise de um modelo com um tanque de dois litros para 20 a 25 xícaras de café. Tal unidade custará bastante caro e não será usada em plena capacidade. Em qualquer caso, você precisa fazer a escolha certa e criteriosa.
Conclusão
Então falamos sobre como escolher a cafeteira certa. Mas vale a pena prestar atenção ao fato de que nem sempre é necessário ser guiado apenas pelas regras acima. Em alguns casos, faz sentido ouvir a opinião dos membros da sua família, eles vão dizer qual máquina de café escolher. Se você beber apenas uma bebida solúvel, isso não significa em absoluto que todo mundo faz.
Como mostra a prática, muitos preferem bebidas mais leves, por exemplo, café com leite, cappuccino, etc. Em princípio, isso é tudo o que pode ser dito sobre esse assunto. Não se esqueça que você deve sempre prestar atenção ao fabricante. Comprando produtos da Bosch ou Saeko, independentemente do custo, é improvável que você encontre má qualidade e casamento, o que não pode ser dito de fabricantes menos conhecidos.
