Dengan penambahan tomato, pelbagai sup, sos daging, hidangan daging dan ikan, dan jus tomato dipulihkan secara tradisional.
Sebagai peraturan, suri rumah menggunakan tomato segar hanya pada akhir musim panas dan awal musim luruh, seperti dalam tempoh lain sayuran tersebut terlalu mahal dan berair. Sebagai contoh, anggaran kos pan tiga liter borscht ialah kira-kira $ 4, dan ini makan tengah hari penuh selama 2 hari.
Sangat sukar untuk dilakukan tanpa suplemen yang lazat
Ramai yang telah terbiasa makan daging goreng dengan hanya sos tomato. Resipi ayam yang mudah dan murah juga tidak boleh dilakukan tanpa tampalan tomato. Iaitu, ini adalah produk yang mereka akan sentiasa beli, dengan sebarang bencana ekonomi.
Memulakan perniagaan, ramai yang benar-benar percaya bahawa rakyat Rusia kita akan sentiasa makan, minum vodka dan asap. Anda tidak boleh berdebat dengan perenggan pertama sekurang-kurangnya. Pes tomat adalah produk yang menarik untuk ahli perniagaan pemula. Di samping itu, teknologi untuk pengeluaran pes tomato tidak terlalu rumit.
Apakah prosedur pengeluaran pasta?
Apakah pes tomato? Satu tomato cincang dan garam yang dilucutkan. Produk yang berkaitan dengan pes tomato juga dibentangkan di pasar - tomato puri. Tampalkan dari kentang tumbuk dicirikan dengan kandungan pepejal yang lebih tinggi (dalam kentang tumbuk - sehingga 20%, dalam pasta - sehingga 40%). Pengeluaran pes tomato boleh dibahagikan kepada 7 peringkat:
- Bahan mentah yang dihantar ke bekas khas dimasukkan ke dalam bunker.
- Dari corong di tali pinggang penghantar, tomato memasuki mesin basuh. Mereka perlu dibasuh bukan sahaja dari kotoran dan sampah, tetapi juga dari racun perosak.
- Dengan bantuan penghantar pemeriksaan dengan bantuan bilas, buah-buahan yang tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya dipilih.
- Pengangkutan ke helikopter, di mana tomato dijadikan jisim homogenisasi.
- Kemudian proses penyejatan berlaku dalam penyejat vakum.
- Dalam tangki penampan, garam ditambah ke pes.
- Terdapat pembungkusan pes tomato dalam bekas khas.
Apa yang anda perlukan untuk membeli untuk menubuhkan pengeluaran?
Untuk membuka perusahaan anda sendiri, anda perlu membeli peralatan berikut: homogenizer jenis vakum, mesin untuk mengisar dan menamatkan bahan mentah, dan penyejat vakum. Tiga kereta ini akan berharga dari $ 57,000 hingga $ 130 ribu. Dan anda juga akan memerlukan peralatan untuk pengangkutan dan pembungkusan produk, yang akan dikenakan biaya yang sama. Jumlahnya boleh kurang jika anda membeli peranti yang digunakan.
Peralatan yang memungkinkan untuk menubuhkan pengeluaran pes tomato harus dipasang dengan betul di antara mereka, oleh itu, untuk mengelakkan masalah, anda perlu membeli barisan pengeluaran gelung tertutup yang siap sedia. Hasil produk siap adalah kira-kira 17.25%. Secara idealnya, perniagaan tomato akan dianjurkan berdasarkan tanah luasnya di mana produk-produk yang diperlukan akan ditanam.
Apa yang boleh dikatakan mengenai pasaran bagi produk tersebut?
Apabila membeli produk seperti pes tomato, paling sering memberi perhatian kepada item berikut: harga, kandungan pewarna, pemekat, pengawet, dan lain-lain, pembungkusan mudah. Cetakan tampalan tomat cukup cepat, jadi pembungkusan "sekali" adalah yang terbaik.
Pengeluar pes tomato diedarkan di seluruh negara dalam jumlah yang agak besar. Pasaran Rusia untuk produk ini dianggarkan sebanyak 195 ribu tan setahun. 90% produk berkaitan diimport dari China, Iran, Uzbekistan dan Turki. 75% - bahan mentah, 25% pergi langsung ke runcit. Di mana tomato tempatan pergi adalah isu yang berasingan.
Jelas sekali, di negara-negara ini negara menyokong pertanian, jadi bahan mentah lebih murah. Oleh itu, pengeluaran pes tomato akan lebih mahal dari segi kos. Tidak mustahil untuk menjelaskan sebaliknya bagaimana tomato murah boleh ditanam di padang pasir daripada, contohnya, di Wilayah Krasnodar. Perkara utama ialah tiada siapa yang akan membeli pasta dari Iran jika ada rakan sejawat yang layak.
Oleh itu, silap mata adalah meletakkan pasta anda di rak-rak supermarket runcit. Anda boleh melakukannya sendiri atau berikan produk untuk diedarkan. Dalam kedua-dua kes, anda akan memerlukan tawaran komersial yang baik dengan penerangan tentang kelebihan daya saing dan justifikasi manfaat ekonomi bagi rakan kongsi.
Ia akan menjadi sukar untuk segera mencapai pelanggan biasa dan baik
Terdapat pendapat bahawa anda perlu membayar hak untuk membentangkan produk anda di pasar raya. Ini tidak selalu berlaku. Sebagai contoh, rantaian Perancis yang terkenal (pasar raya hiperanya berada di Rusia dan Ukraine) mengambil barangan untuk dijual berdasarkan prinsip "tawaran harga terbaik." Banyak rantaian mengambil produk untuk bermula dengan tempoh percubaan di beberapa kedai.
Walau apa pun, anda memerlukan pasukan perdagangan yang baik. Kemungkinan besar, tidak akan dapat memasuki rangkaian nasional yang pantas. Ini adalah "yuran rak", kos logistik, denda untuk apa yang dipanggil kecacatan produk, perbelanjaan untuk mengekalkan pasukan perdagangan, dan sebagainya. Apabila merancang strategi pembangunan selama 10 tahun ke depan, anda masih perlu mula kecil. Dari kedai bukan rantai kecil, rantaian serantau kecil, pizza tempatan, dsb.
Aktiviti promosi
Sebagai permulaan, promosi boleh dilakukan secara bebas. Ia boleh menjadi iklan di tempat jualan: poster, wobbler, tag harga yang tidak biasa dan banyak lagi. Perkara utama adalah bahawa ini adalah produk domestik tanpa bahan tambahan yang berbahaya. Label terang yang baik, tempat yang menonjol di rak - dan pes tomato akan menjualnya sendiri.
Siapa yang akan mendapat kebenaran?
Untuk membuka syarikat pengeluaran pasta anda sendiri, anda perlu mengumpul sijil daripada pihak berkuasa tempatan. Iaitu - dari SES.
Pekerja perkhidmatan ini dapat mencari masalah di mana ia tidak dapat dilihat. Untuk mendapatkan semua permit yang diperlukan, anda hanya perlu membeli bahan mentah berkualiti tinggi.
Di samping itu, bengkel pengeluaran pasta hendaklah direka dengan pematuhan penuh dengan semua keperluan. Mungkin diperlukan untuk menjalankan kerja pembangunan semula, menukar pendawaian, menyusun semula peralatan, dan lain-lain.
Untuk membuka perniagaan anda sendiri, jumlah modal awal mesti sekurang-kurangnya 200 ribu ringgit. Jumlah ini termasuk pembelian peralatan, pengambilan pekerja, sewa premis dan pembelian bahan mentah. Seperti yang dapat dilihat dari semua perkara di atas, pengeluaran pes tomato boleh mendatangkan keuntungan yang agak baik. Jadi mengapa tidak terlibat dalam aktiviti keusahawanan sedemikian?
