Anjing panas adalah sosis biasa yang dibakar dalam mana-mana doh atau roti. Kadang-kadang dalam diletakkan mengisi tambahan. Ia boleh menjadi cendawan, keju atau sayur-sayuran. Semua bahan disediakan (bekas gril khas atau stim digunakan untuk ini) dan berkhidmat kepada pelanggan. Atas permintaan pembeli, anjing panas itu disejukkan dengan sos tomato, mayonis atau mustard di atas.
Prospek perniagaan
Penyokong gaya hidup sihat sentiasa bergelut dengan makanan segera. Walaupun begitu, perniagaan anjing panas ini sangat menjanjikan, kerana makanan segera popular di seluruh dunia.
Idea perniagaan seperti itu datang kepada kami dari Amerika Syarikat, kerana ia adalah Negeri yang merupakan tempat kelahiran anjing-anjing panas. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan aktiviti keusahawanan, adalah wajar memeriksa statistik yang berkaitan dengan sektor katering awam di Rusia. Hampir enam puluh peratus daripada perolehan pasaran dijalankan oleh pertubuhan makanan segera.
Menurut pakar, angka ini akan berkembang dengan mantap. Tiga tahun kemudian, ia perlu mencapai enam puluh empat peratus. Jika kita bandingkan dengan Amerika, maka bahagian makanan segera dalam sistem katering tidak melebihi 39%. Apakah angka-angka ini dibicarakan? Mengenai daya tarikan perniagaan ini untuk pembangunan perniagaan mereka. Pada masa yang sama, tidak perlu memulakan projek anda dengan peristiwa besar-besaran. Perniagaan anjing panas boleh dibina dengan modal permulaan hanya seribu dolar.
Bagaimana untuk membuat wang pada makanan segera?
Buat pertama kalinya, anjing panas di tongkat muncul di Amerika Syarikat. Tidak lama kemudian mereka mendapat populariti yang tidak pernah berlaku di kalangan penduduk negara ini. Selepas ini, jenis makanan segera baru datang ke Eropah. Apa yang menerangkan kejayaan ini? Puting beliung dalam adunan yang popular di kebanyakan negara. Untuk menjadikannya lebih mudah, pastikan tongkat yang ditambah. Di samping itu, tidak ada kesukaran mempelbagaikan produk ini dengan memasukkan pelbagai tampalan dalam komposisinya. Ini akan menarik pembeli tambahan dan membolehkan anda membina perniagaan yang menguntungkan.
Versi klasik, apabila sosej diletakkan dalam roti yang dipanaskan, tidak akan kurang menguntungkan. Produk semacam itu pasti akan membelikan orang muda, pelajar dan orang-orang yang biasa makan di mana sahaja.
Langkah pertama
Sebelum anda menyusun perniagaan anda, anda perlu membuat pelan perniagaan. Anjing panas boleh dijual sebanyak anda mempunyai peluang yang mencukupi.
Apabila merancang perniagaan anda, anda boleh mengira jumlah pelaburan tunai dan kos masa dengan tepat. Perkara yang paling penting untuk bermula ialah pembelian peralatan khas. Anda perlu menentukan lokasi pemasangannya. Anda perlu bahan-bahan untuk menyediakan makanan segera anda.
Pertama, anda perlu mempertimbangkan beberapa pilihan yang mana penjualan anjing panas boleh dilakukan. Pelan perniagaan harus mengandungi salah satu daripadanya. Jadi, pelaksanaan sosej dalam ujian atau dalam roti boleh dibuat dengan keranjang belanja mudah alih konvensional.
Sekiranya anda mempunyai pelaburan yang besar, produk itu harus ditawarkan dari treler toner. Titik jualan mungkin bar, kiosk atau restoran makanan segera. Segala-galanya bergantung pada keutamaan dan keupayaan anda. Bergantung pada pilihan yang dipilih, jumlah pelaburan akan berkisar antara lima belas hingga tujuh ratus ribu rubel.
Pembelian dapur
Pelan perniagaan yang disediakan sebelum permulaan projek harus mempertimbangkan pilihan untuk peralatan yang diperlukan. Peranti untuk membuat anjing panas adalah gril biasa, di mana satu rehat khas disediakan, yang membolehkan produk jadi mengambil bentuk yang dikehendaki.
Prinsip operasinya agak mudah. Di dalam radas, sosej diletakkan di atas kayu kayu. Selepas itu, mereka dipenuhi dengan doh (jika dikehendaki, beberapa pengisian ditambahkan). Pada akhir semua tindakan ini, penutup ditutup. Hanya dalam satu minit, anjing panas siap pakai boleh ditawarkan kepada pelanggan.
Pengambilalihan kaunter khusus
Oleh itu, anda membuat keputusan yang tegas bahawa anda membuka perniagaan anda sendiri. Anjing panas pada kos terendah boleh dilaksanakan menggunakan kaunter bergerak. Pada masa yang sama, roti digunakan selain daripada doh. Terdapat dua jenis peralatan ini. Salah satunya disokong oleh elektrik, dan yang kedua oleh gas. Pemilihan jenis peralatan akan bergantung kepada tempat jualan makanan segera.
Kaunter elektrik
Peralatan tersebut mempunyai dua tangki wap. Dalam salah satu daripada mereka, roti dipanaskan, dan di sisi lain, sosis dimasak. Bahagian bawah kaunter mempunyai bahagian khusus untuk menyimpan makanan. Peralatan ini berfungsi dari rangkaian elektrik dan dilengkapi dengan roda. Untuk kemudahan pelanggan terdapat pameran telus tambahan. Peralatan seperti ini boleh menghasilkan sehingga enam puluh hidangan setiap jam.
Kaunter gas
Ia tidak mungkin untuk menyambungkan peranti ke rangkaian elektrik. Dalam kes ini, pilihan untuk memperoleh peralatan bertenaga gas perlu dipertimbangkan. Prinsip operasi dan ciri asasnya adalah sama. Kelebihan utama ialah pergerakan peranti.
Dokumen yang diperlukan
Perniagaan Makanan Segera - Cara Buka? Anjing panas harus dilaksanakan hanya setelah mendapat semua kebenaran yang diperlukan. Anda mesti mendaftar sebagai usahawan individu dan mendaftar dengan pejabat cukai dan cukai. Untuk penjual perlu buku kebersihan.
Tempat di mana peralatan anda dipasang mesti dipajak dengan penyediaan kontrak yang berkaitan.
Aksesori tambahan dan tempat jualan
Dengan versi perdagangan mudah alih, anda perlu memasang payung yang melindungi dari matahari. Perlu kerusi untuk penjual, kertas tuala guna dan beg.
Menjual anjing panas adalah yang paling menguntungkan di tempat yang sesak. Ia boleh menjadi taman dan pantai, stesen kereta api dan tarikan. Menguntungkan akan menjadi tempat berhampiran institusi pendidikan. Perlu diingat bahawa perdagangan dalam makanan segera bukanlah perkara bermusim. Anjing panas akan dibeli di kedua-dua haba dan sejuk.
Pengiraan keuntungan
Jika anda bercadang untuk menjual sosej dalam ujian, maka harus diingat bahawa radas sejagat untuk menyediakan anjing panas mempunyai kapasiti enam hidangan. Produktiviti maksimumnya adalah tiga ratus keping setiap jam. Jika anda membeli gril elektrik terus dari pengilang, ia akan dikenakan biaya hanya dua puluh lima dolar.
Pada masa yang sama, masa yang menyenangkan adalah penghantaran percuma peralatan, yang dihasilkan di seluruh dunia. Dan ini akan membolehkan kita berfikir tentang menguruskan perniagaan yang sangat menguntungkan untuk penjualan dan penghantaran peranti unik. Ini boleh menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan.
Anjing panas dijual di banyak institusi sistem katering, yang dengan senang hati akan membeli peranti yang membolehkan memperluaskan rangkaian produk yang dijual dan menarik pelanggan tambahan kepada institusi mereka. Perbezaan antara kos pembelian dan runcit bagi panggangan elektrik mencapai empat hingga tujuh ribu rubel.
Pelaksanaan makanan segera juga merupakan perniagaan yang menguntungkan. Anjing panas mempunyai kos sebanyak enam rubel. Secara purata, kos produk tersebut ialah 30 rubel. Oleh itu, dari penjualan satu bahagian anda boleh mendapatkan keuntungan bersih sebanyak dua puluh empat rubel.
Dengan pelaksanaan harian seratus sosej dalam doh atau dalam roti, pendapatan satu saluran akan menjadi 2400 rubel. Dalam sebulan jumlah ini akan meningkat kepada tujuh puluh dua ribu rubel. Ya, pengiraan ini agak anggaran, tetapi mereka juga dengan jelas menunjukkan prospek kawasan ini.
Pengiklanan
Sebarang perniagaan perlu memaklumkan kepada bakal pelanggannya.Anjing panas tidak terkecuali. Pada masa yang sama, pastri panas tidak boleh diiklankan di media bandar. Ia tidak praktikal.
Pelanggan harus menerima maklumat yang diperlukan dari buku kecil yang diedarkan kepada orang yang lewat di perhentian jiran, serta di kawasan berdekatan dengan outlet. Dalam kes ini, kos pengiklanan intensif dalam tiga bulan pertama adalah kira-kira tujuh puluh ribu Rubel.
