Bagaimana untuk memilih microwave? Microwave teguh mana yang hendak dipilih?

Radiasi ketuhar gelombang mikro digunakan untuk pemanasan, memasak dan mengekalkan suhu tertentu di dalamnya. Di samping itu, ia digunakan untuk penggulingan. Semua tindakan ini dijalankan dalam tempoh yang agak singkat.

Memasak cepat dan pencairan boleh mengekalkan sifat gastronomi, rasa dan pemakanan produk. Ia adalah kelebihan yang menjadi sebab utama pengeluaran dan penjualan oven ketuhar yang aktif. Pelbagai peranti ini yang dibentangkan pada hari ini sangat luas. Model berbeza dalam reka bentuk, kuasa, bilangan pilihan dan, tentu saja, dalam kos. Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan dengan pilihan? Seterusnya, kami akan memikirkan cara memilih gelombang mikro.

Maklumat am

Ketuhar gelombang mikro direka supaya produk di dalamnya dipanaskan kerana getaran elektromagnet bagi molekul air kekerapan ultrahigh. Radiasi ini dibuat oleh magnetron. Ia menembusi produk dengan kira-kira 2.5-5 cm. Hasil daripada getaran, molekul air teruja. Jumlah pemanasan dalam sinaran mempunyai batasan.

Had adalah titik didih air (seratus darjah). Ini adalah keadaan penting untuk memasak makanan diet. Peralatan yang digunakan dalam ketuhar gelombang mikro tentu saja, dengan sendirinya memancarkan radiasi. Pemanasan plat atau mangkuk berasal dari produk. Dalam radiasi gelombang mikro, hidangan juga boleh dipanaskan pada tuala dan peralatan kertas (sup, contohnya, dalam cawan, susu dalam beg yang tidak mengandungi foil).

Pengkelasan

Terdapat pelbagai jenis ketuhar gelombang mikro. Model berbeza dalam kaedah pemanasan. Sebagai contoh, peranti mudah (seperti Solo) dilengkapi dengan pilihan radiasi gelombang mikro sahaja. Dalam peranti pelbagai guna, gabungan pemanasan digunakan. Dalam peranti kelas elit, fungsi sedekat mungkin ke ketuhar elektrik maju dan sering melepasi mereka dalam kelajuan memasak.

Untuk mendapatkan kerak goreng, produk harus dipanaskan pada suhu lebih daripada 100 darjah. Untuk tujuan ini, microwave dilengkapi dengan fungsi panggangan. Dalam peranti sedemikian, memasak boleh dilakukan dengan cara yang sama seperti dalam ketuhar elektrik. Gril mewujudkan keadaan yang serupa dengan pemanggang arang. Untuk membuat roti, membuat kek dan pastri dalam ketuhar gelombang mikro, keadaan dicipta untuk peredaran udara paksa menggunakan kipas (perolakan). Dalam kombinasi dengan panggangan, fungsi ini membolehkan anda mencapai pembentukan keriting dan bahkan keriting produk.

Pelbagai

Hari ini, model yang sama sekali berbeza dibentangkan di pasaran. Walau bagaimanapun, mereka semua direka untuk memberikan keselesaan, kemudahan dan keselamatan maksimum apabila menggunakannya. Pelbagai penyelesaian reka bentuk membolehkan anda memilih peranti sesuai dengan selera artistik anda dan secara organik sesuai dengan hampir semua interior.

Ramai memutuskan untuk membeli microwave tertanam. Model sedemikian yang paling harmoni sesuai dengan bahagian dalam dapur. Sebelum memilih ketuhar gelombang mikro terbina dalam, anda harus membuat keputusan mengenai tempat di mana ia akan ditempatkan. Di samping itu, reka bentuk peranti perlu digabungkan dengan dekorasi sekitarnya. Bagi ciri-ciri teknikal peranti, kedua-dua ketuhar gelombang mikro yang mudah dan pelbagai berfungsi di pasaran. Yang mana yang dipilih bergantung pada tugas-tugas yang akan dilakukan oleh peranti tersebut.

Reka bentuk yang ringkas dan kompleks

Agar suhu produk meningkat sama rata, radiasi dalam peranti berpunca dari semua pihak. Bagaimana untuk memilih ketuhar gelombang mikro untuk pemanasan? Harus dikatakan bahawa model mudah dilengkapi dengan palet tetap. Sekitarnya ialah putaran medan magnet.

Dalam model yang lebih kompleks, sinaran itu tidak bergerak pada produk. Semasa pemanasan, periuk berputar. Ini memastikan peningkatan seragam dalam suhu produk. Ramai yang tidak tahu bagaimana memilih microwave. Ulasan pelanggan dalam kes ini bercakap memihak kepada peranti-peranti di mana produk diputar. Hari ini, model sedemikian adalah yang paling popular.

Elemen pemanas elektrik

Dalam kehidupan moden, tidak banyak masa untuk memasak. Itulah sebabnya ramai orang cenderung membeli peranti pelbagai fungsi. Pilihan "grill" membolehkan masa yang singkat untuk memasak hidangan yang lazat dalam rasa. Di samping itu, fungsi peredaran udara terpaksa juga boleh diintegrasikan.

Bercakap tentang bagaimana untuk memilih ketuhar gelombang mikro dengan gril, ia harus dikatakan bahawa peranti itu boleh dilengkapi dengan satu atau dua unsur pemanasan. Di belakang dinding ruang adalah kipas yang mewujudkan konveksi. Gril boleh mempunyai tiub (elemen pemanasan - spiral di dalam tiub logam) atau kuarza (spiral pada tiub telus yang diperbuat daripada kaca kuarza) unsur pemanasan.

Yang terakhir selalu terletak di atas dan tegar tetap. Unsur-unsur kuarza memakan banyak ruang. Pemanasan produk berlaku disebabkan oleh penjanaan haba. Dalam kes ini, kamera itu sendiri kurang dicemari. Tetapi elemen kuarza lebih mahal. Sesetengah pengeluar menghasilkan model dengan gril double. Dalam struktur sedemikian, kedua-dua elemen TEN dan kuarsa digunakan.

Sorotan

Untuk memasak produk yang dikukus, banyak model dilengkapi dengan hidangan khas. Semua peranti mempunyai lampu latar. Dengan bantuannya, anda boleh melihat proses tersebut. Walaupun peranti pelbagai fungsi sepenuhnya boleh menggantikan dapur tradisional dengan oven, peranti biasanya dibeli sebagai suplemen. Sebelum memilih ketuhar gelombang mikro, anda harus terlebih dahulu memutuskan kemampuan dan keperluan.

Apabila membuat keputusan untuk membeli peranti, anda perlu memahami tugas yang akan dilakukan oleh peranti tersebut. Ramai pengguna membeli gelombang mikro secara eksklusif untuk pemanasan. Model mudah, murah adalah sesuai untuk ini. Sebagai peraturan, reka bentuk mereka dibuat dalam gaya klasik. Dalam kes ini, keutamaan diberikan kepada produk LG atau Samsung.

Biasanya, pengguna tidak menghadapi kesukaran apabila membuat keputusan untuk memilih ketuhar gelombang mikro untuk pemanasan. Pembeli lain lebih suka model pelbagai fungsi, kerana mereka juga melibatkan memasak. Kedua-dua pelanggan tersebut dan pelanggan lain sentiasa mempunyai soalan: bagaimana untuk memilih microwave? Radiasi ketuhar gelombang mikro tanpa pilihan tambahan digunakan untuk mengurai dan memberi produk suhu yang diperlukan. Peranti yang dilengkapi hanya dengan pilihan ini akan menjadi tambahan hebat kepada peralatan dapur sedia ada. Model sedemikian adalah murah.

Memasak

Syarikat manakah yang memilih microwave? Bilangan hidangan dan produk yang boleh disediakan pada satu masa akan bergantung kepada reka bentuk dan saiz produk. Bagaimana untuk memilih microwave untuk keluarga kecil dengan anggaran purata? Dalam kes ini, peranti sederhana bersesuaian. Menurut pengguna sendiri, pilihan terbaik bukanlah gelombang mikro yang sangat besar dengan grill.

Dalam kes ini, produk bukan sahaja dapat diberikan suhu yang diperlukan, tetapi juga memasak beberapa hidangan mudah dengan cukup cepat. Produk sedemikian sangat popular dengan pembeli. Bagi pengeluar, keutamaan utama diberikan kepada Whirlpool.Bagi keluarga tiga hingga lima orang dan bagi mereka yang menerima tetamu dengan kerap, peranti pelbagai fungsi lebih sesuai. Biasanya, relau seperti itu lebih besar daripada yang diterangkan di atas.

Selain unsur pemanasan, struktur dilengkapi dengan bertiup terpaksa dengan udara panas. Sebagai pengguna sendiri mengatakan, model sedemikian sepenuhnya menggantikan ketuhar biasa. Ketuhar gelombang mikro ini menawarkan hidangan yang lebih canggih. Dalam kes ini, produk Sharp popular dengan pelanggan. Sesetengah model dilengkapi dengan program tambahan yang mengandungi resipi. Dalam kes ini, anda boleh menetapkan pelaksanaan pilihan khusus secara automatik. Tetapi model sedemikian, masing-masing, lebih mahal. Secara umumnya, peranti pelbagai fungsi yang besar kurang mendapat permintaan berbanding dengan yang sederhana dan kecil. Ini adalah kerana kos yang tinggi dari yang pertama.

Jumlah bilik

Sebelum memilih ketuhar gelombang mikro, anda harus membuat keputusan mengenai bilangan produk yang sepatutnya sesuai dengannya. Di pasaran Rusia, model dengan jumlah kamera 16 hingga 41 liter dibentangkan. Mana microwave terbaik? Dalam ruang sehingga 19 liter, anda boleh meletakkan satu ayam keseluruhan.

Jumlah ini cukup untuk dimasak untuk 1-2 orang. Bagi keluarga 3-4 ahli, peralatan yang lebih luas disyorkan. Jumlah optimum kamera dalam kes ini ialah 23 liter. Model terbesar sesuai untuk keluarga 5-6 orang dan bagi mereka yang sering menerima tetamu. Sebagai peraturan, pengguna tersebut membeli produk dengan jumlah ruang 23 hingga 41 liter. Di dalamnya, anda boleh memasak seekor kalkun, angsa atau membuat kek besar untuk bercuti.

Mod memasak

Pilihan ini ditentukan oleh kehadiran peranti tambahan dan pelbagai pilihan pemanasan dalam peranti. Aliran udara paksa menyediakan penyamaan suhu seragam dalam seluruh ruang dalam lingkungan 40-250 darjah. Ini menghapuskan pembakaran. Peredaran terpaksa, radiasi grill dan gelombang mikro dalam kombinasi dapat mempercepat penyediaan, sambil memastikan pemeliharaan nutrien dan rasa produk. Model berbeza dalam bilangan dan tujuan mod. Peranti menggunakan:

1. Radiasi ketuhar gelombang mikro. Ia direka untuk memberi suhu yang diperlukan untuk makanan bayi, susu, minuman dalam pakej tanpa kerajang. Radiasi digunakan untuk membuang air besar dan memasak dengan cepat hidangan mudah, makanan pemakanan, termasuk minuman kopi atau teh, air mendidih.
2. Grill. Opsyen ini, seperti yang dinyatakan di atas, digunakan untuk membuat tajam.
3. Aliran udara paksa. Dengan bantuannya, makanan dipanaskan dan dibakar menggunakan peralatan foil atau logam, makanan kukus dimasak di perkakas yang direka khas (bukan dengan radiasi gelombang mikro).
4. Radiasi gelombang mikro dan gril. Mod ini digunakan untuk memasak hidangan daging.
5. Microwave, gril dan aliran udara terpaksa. Mod ini bertujuan untuk menyediakan hidangan yang lebih kompleks dan pemakanan. Ia juga digunakan untuk mengeringkan sayur-sayuran. Dengan menggunakan mod ini, sayuran juga dimasak dengan jus sendiri.

Bergantung pada tugasan, anda boleh memilih apa jenis ketuhar gelombang mikro.

Kuasa

Dengan sinaran superfrequency, sepuluh tahap disediakan. Bagaimana untuk memilih ketuhar gelombang mikro dengan kuasa? Setiap tahap sepadan dengan tugas:

1. Minimum (rendah). Tahap ini adalah sekitar 10% daripada jumlah (penuh) kuasa. Ia digunakan untuk mengekalkan suhu tertentu dalam hidangan dan memanaskan makanan.
2. "Di bawah purata." Tahap ini akan menjadi kira-kira 25% daripada jumlah kapasiti. Gunakannya semasa mencairkan, memanaskan dan memasak hidangan mudah.
3. Sederhana Tahap ini akan menjadi kira-kira separuh kuasa keseluruhan peranti. Ia digunakan dalam penyediaan hidangan daging atau ikan, serta sup.
4. "Di atas purata." Tahap ini akan menjadi kira-kira 70%. Ia digunakan dalam penyediaan dan pemanasan hidangan ayam.
5. "Tall."Ia adalah kuasa 100%. Tahap ini digunakan dalam penyediaan minuman, sos, buah-buahan atau sayur-sayuran.

Kuasa diberi nilai dalam W:

1. Apabila menggunakan pembakar roti - 850.
2. Untuk grill - 800-1515.
3. Untuk pemanasan pemanasan dengan peminat - 1350-2000.
4. Dengan radiasi gelombang mikro - 750-1100.

Perlu diingatkan bahawa semakin besar berat produk, semakin banyak masa diperlukan untuknya.

Kualiti kebersihan

Bercakap tentang bagaimana untuk memilih ketuhar gelombang mikro yang tepat, ia harus dikatakan mengenai bahan salutan dalaman dalam ruang. Ia memberi kesan kepada kerumitan kualiti pembersihan dan kebersihan produk. Sebagai peraturan, enamel khas atau salutan serbuk digunakan sebagai bahan. Bahan-bahan semacam itu mudah dibersihkan. Mengenai persoalan bagaimana memilih ketuhar gelombang mikro, tinjauan pengguna tidak begitu penting.

Pelanggan bercakap positif mengenai salutan seramik. Bahan ini memberi pinjaman dengan baik. Satu-satunya kelemahan lapisan adalah kerapuhannya - apabila ia rosak secara mekanikal, ia retak. Tetapi, sebagai persembahan amalan, serangan tidak mungkin. Keluli tahan karat mempunyai ketahanan yang baik. Tetapi, menurut pengguna, dalam kes ini, sukar untuk mengekalkan bersinar di dalam ruang, walaupun bahan itu mudah dibersihkan dan dapat menahan berbagai macam suhu.

Cadangan

Anda boleh memudahkan penyingkiran lemak dengan bantuan "mandi wap". Untuk melakukan ini, letakkan balang gelas atau segelas air di dalam ruang dan rebus selama lima minit. Di bawah pengaruh stim, lemak melembutkan, dan selepas itu, bahan pencemar dibasuh lebih mudah. Adalah disyorkan untuk menyimpan bekas air di dalam bilik sentiasa untuk mengelakkan terlalu panas magnetron.

Aksesori

Apabila memutuskan bagaimana untuk memilih ketuhar gelombang mikro yang tepat, perhatian khusus harus dibayar kepada peralatan. Ia tidak hanya memberi kemudahan, tetapi juga kerumitan proses memasak. Bagi produk yang menggunakan radiasi gelombang mikro, hidangan yang sesuai dibuat daripada bahan dielektrik. Ini termasuk, khususnya, seramik biasa dan porselin (tanpa rim dan corak yang digunakan dengan cat yang mengandungi logam), serta kaca tahan panas.

Cara yang paling mudah, seperti yang pengguna katakan sendiri, adalah untuk membeli hidangan khas. Sebagai peraturan, ia mengandungi beberapa perkara yang membolehkan anda memasak pelbagai hidangan. Semua hidangan perlu mempunyai saluran stim. Jangan gunakan objek yang dimeteraikan secara hermetikal. Pelbagai ketuhar gelombang mikro juga disediakan. Salah satunya adalah gril. Mereka digunakan dalam produk yang dilengkapi dengan gril. Ia adalah mudah untuk menggunakan gratings dari pelbagai ketinggian. Rak berbilang boleh digunakan untuk memasak atau memanaskan beberapa hidangan sekali gus pada pelbagai plat untuk tetamu atau ahli keluarga. Dalam kes ini, makanan disampaikan dengan segera kepada semua orang.

Pengurusan

Apabila memutuskan bagaimana untuk memilih microwave yang baik, anda perlu memberi perhatian kepada peranti yang produknya dilengkapi. Sebagai peraturan, sistem elektronik dengan sentuhan atau pemasukan butang menekan mod digunakan. Reka bentuk juga dilengkapi dengan paparan digital. Sesetengah model menggunakan kawalan elektromekanik. Ia terkenal kerana murahnya dan kebolehpercayaannya.

Di samping itu, sistem sedemikian lebih selamat untuk kanak-kanak. Bagi orang yang lebih tua, kemudahan digunakan adalah yang paling menarik. Butang kurang pada peranti, lebih mudah untuk menguasai kawalan. Pelbagai pilihan disediakan oleh sistem elektronik. Ia boleh menjadi butang tekan atau sentuh. Dalam kes kedua, sensor dimulakan dengan sentuhan ringan. Perlu diingat bahawa kawalan sentuhan lebih sensitif terhadap penurunan voltan.

Papan skor

Item ini memaparkan maklumat mengenai proses yang berlaku di dalam kamera. Indikator operasi khas isyarat mod operasi dan beralih. Momen awal dan akhir proses ditetapkan oleh relay masa. Ia boleh dibentangkan dalam bentuk paparan elektronik digital atau kerja jam konvensional.Sesetengah produk mempunyai mod interaktif.

Bunyi bising

Penunjuk ini dipengaruhi oleh beberapa perkara. Tahap hingar ditentukan oleh kualiti produk, reka bentuk nod, lokasi peranti. Di samping itu, ia bergantung kepada peminat dan saiz kamera. Sebagai peraturan, bunyi sedikit melebihi bunyi peti sejuk, tetapi ia tidak menimbulkan masalah khusus, kerana relau berfungsi untuk masa yang singkat.