Inisiatif dalam bidang katering amat menarik bukan sahaja untuk usahawan, tetapi juga untuk pelabur. Sesungguhnya, dalam bidang aktiviti ini, pelaburan kewangan dapat membayar dengan cepat.
Terutama menarik adalah institusi yang menawarkan makanan segera pengunjung mereka. Faktanya ialah membuka restoran makanan segera akan memerlukan kos yang lebih rendah daripada, sebagai contoh, kafe, makanan yang tidak disediakan sama sekali daripada produk separuh siap. Dan untuk ini, usahawan membeli francais untuk kedai makanan segera. Pertubuhan sedemikian dibuka di bawah jenama mereka sendiri. Menu "cepat" membolehkan anda merebut satu gigitan untuk mereka yang hanya tidak mempunyai masa lapang untuk menjalankan perniagaan lagi.
Dengan pendekatan yang kompeten untuk menganjurkan perniagaan, tidak sukar bagi seorang usahawan untuk mendapatkan keuntungan di pasaran dengan cepat dan mula membuat wang yang baik. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa institusi yang menawarkan makanan segera sangat pelbagai. Itulah sebabnya bagi mereka yang memulakan perniagaan mereka sendiri, penting untuk menganalisis keadaan pasaran dan persaingan yang sedia ada dengan betul. Ini akan membolehkan anda menentukan hala tuju yang paling kos efektif di tempat tertentu dan di bandar tertentu.
Penggunaan francais
Krisis ekonomi yang tiba di negara ini tentu akan menyebabkan banyak kerugian bagi banyak usahawan. Penduduk mengalami penurunan permintaan, dan akibatnya, keuntungan syarikat dikurangkan. Tetapi terdapat satu segmen dalam sektor perdagangan, yang pelanggan tidak akan mengabaikannya. Perbualan adalah mengenai makanan. Lagipun, seseorang memerlukannya selalu. Tambahan pula, ini tidak kurang daripada satu kilogram produk pada siang hari. Itulah sebabnya permintaan makanan adalah tetap. Ini terutama berlaku untuk makanan yang agak murah dan cepat dimasak.
Dalam hal ini, pilihan untuk membuka saluran makanan segera anda sendiri mungkin satu-satunya penyelesaian yang menguntungkan. Tetapi lebih banyak keuntungan akan memungkinkan untuk mendapatkan francais makanan segera. Ia akan membolehkan anda mendapat kelebihan dalam bentuk jenama terkenal yang telah digalakkan. Namanya akan didengar oleh para pelanggan, dan institusi pasti akan menerima maklum balas positif dari pelawat.
Francais makanan segera akan menjadi pilihan terbaik untuk memulakan perniagaan anda sendiri juga kerana ia akan membolehkan anda tidak bimbang tentang mewujudkan hubungan kerja, reputasi dan promosi jenama.
Makanan segera di Rusia
Ini berlaku pada tahun 1990. Pada masa itu syarikat pertama yang memperkenalkan makanan segera di Rusia datang ke negara kita. Dia menjadi syarikat "McDonald's." Makanan dalam bentuk kentang goreng dan ayam, serta hamburger adalah luar biasa bagi negara Soviet. Ia telah disediakan dan disajikan di sebuah restoran yang terletak di Pushkinskaya Square di pusat Moscow. Hari-hari pertama pembukaan institusi itu ditandai dengan pembentukan raksasa gergasi, dua kali mengelilingi taman berdekatan.
Makanan segera membolehkan orang Soviet mencuba produk asing untuk kali pertama, merasakan sekeping kecil Amerika yang jauh. Sangat menarik bahawa francais McDonald mula dilaksanakan di Rusia hanya pada tahun 2012. Selepas itu, syarikat itu mula mendapat momentum dengan cepat, dan hari ini ia dianggap sebagai salah satu rangkaian terbesar di Rusia yang menawarkan perkhidmatan cepat. Dari masa ke masa, pemain lain muncul di pasaran domestik. Pelanggan makanan segera mula menawarkan syarikat-syarikat tersebut dengan nama-nama dunia sebagai Burger King, KFC, Pizza Domino dan banyak lagi.
Format institusi
Jenis makanan segera termasuk bukan sahaja kentang goreng dan hamburger dalam senarai mereka. Pertubuhan seperti itu boleh menawarkan pancake dan produk roti, sup dan salad, pizza dan pencuci mulut, hidangan Asia, kopi dan banyak lagi minuman lain.
Seorang usahawan yang memutuskan untuk menjalankan aktiviti francais makanan cepat saudaranya mesti menentukan titik yang akan dia buka. Memulakan pelaburan kewangan, serta reka bentuk perniagaan dan dana yang diperlukan untuk pembelian produk, akan bergantung kepada keputusan sedemikian.
Francais makanan segera di Rusia diperoleh untuk membuka salah satu daripada dua jenis kedai:
- Kafe pegun. Ia terletak di salah satu premis pusat beli-belah besar atau di bangunan berasingan. Di bawah kafe pegun bermakna pelbagai jenis bistro dan kedai kopi, rumah kopi. Restoran kecil juga termasuk dalam senarai ini.
- Kafe jalanan. Kategori pertubuhan ini termasuk dulang dan kaunter bergerak, khemah dan van yang menjual makanan segera kepada pelanggan. Dalam kes ini, hidangan disediakan secara langsung di jalan, di mana mereka segera dijual. Perlu diingat bahawa kajian semula pasaran makanan segera menjadikan jelas bahawa keuntungan kafe jalan biasanya agak tinggi. Ini membolehkan anda mencapai sedikit pelaburan pada permulaannya.
Ciri-ciri pertubuhan makanan segera
Tanpa menghiraukan francais makanan segera yang diperoleh untuk memulakan perniagaan, semua kafe pegun dan jalanan disatukan oleh satu idea, yang melibatkan pencapaian hidangan, penyediaan chef menghabiskan masa minimum. Satu lagi "helah" institusi seperti itu adalah penggunaan pinggan mangkuk pakai buang.
Dengan organisasi perniagaan yang tepat, outlet akan mempunyai prospek pembangunan yang baik. Ini akan memungkinkan untuk memulihkan waralaba kafe makanan segera yang diperoleh dalam satu musim musim bunga musim panas. Dan jika anda menawarkan pelanggan menu lazat dan bervariasi, maka pendapatan tinggi dapat dijangkakan walaupun dari dulang jalan.
Apa yang perlu dipilih?
Apakah pilihan terbaik apabila memulakan perniagaan? Sebelum anda memilih satu atau jenis penubuhan makanan segera, anda perlu tahu dengan tepat jumlah dana yang dijangka dilaburkan. Oleh itu, untuk membuka titik pegun, seorang usahawan perlu membeli peralatan perdagangan, serta barangan dalaman. Dan ini memerlukan kos tambahan. Sekiranya anda mula menganjurkan perniagaan dengan dulang mudah alih, maka anda tidak memerlukan perabot untuk membuka perniagaan anda sendiri. Hari ini, terdapat banyak contoh di mana usahawan yang bercita-cita menggalakkan perniagaan mereka dengan melabur di dalamnya kurang daripada 150 ribu Rubles.
Di mana untuk bermula?
Langkah pertama untuk memulakan perniagaan anda sendiri ialah memperoleh francais. Ia akan memberi usahawan baru hak untuk mengambil kesempatan daripada jenama yang telah digalakkan. Selepas menandatangani kontrak, pembeli menerima model perniagaan yang sedia ada dengan senarai peralatan yang diperlukan, menu yang rumit, pembekal yang disyorkan dan banyak perkara lain yang diperlukan untuk perniagaan yang berjaya.
Semasa membuka restoran atau kafe makanan segera berdasarkan francais, usahawan membayar sebahagian daripada pembayaran yang disediakan untuk menggunakan pakej dokumen. Jumlah baki dibayar secara beransur-ansur dan dikira berdasarkan jumlah jualan, yang dipanggil royalti. Penyelesaian untuk francais boleh disediakan dengan cara lain yang ditentukan dalam kontrak.
Manfaat Menggunakan Jenama Popular
Adalah dipercayai bahawa setiap francais makanan cepat saji adalah jaminan kejayaan perniagaan. Ini dicapai dengan membawa skim umum menjalankan perniagaan dalam satu sistem. Ini membolehkan usahawan untuk mengelakkan kesukaran yang tidak dijangka. Ia juga patut dipertimbangkan: francais yang diperolehi bermakna bahawa sebahagian besar kerja untuk membuka institusi telah dilakukan.Ini sangat memudahkan tugas seorang ahli perniagaan yang baru.
Dalam hal ini, setiap usahawan, setelah memperoleh pakej dokumen yang diperlukan, membuka laluan langsung kepada sistem perniagaan yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai yang sesuai untuk penonton di mana-mana tempat.
Perniagaan yang menjanjikan
Berdasarkan data dari kajian pasaran pertubuhan makanan segera, mereka secara berkala dilawati oleh sepertiga dari populasi negara kita. Dan ini walaupun hakikat bahawa perniagaan ini masih agak muda dan baru sahaja mulai pengedaran aktifnya di rantau Rusia.
Prospek perniagaan ini menyumbang kepada faktor orientasi sosial. Sesungguhnya, setiap tahun terdapat percepatan yang lebih besar dalam kadar kehidupan penduduk. Banyak orang Rusia sudah mula membiasakan diri dengan hakikat bahawa mereka perlu makan. Pada masa yang sama, kebanyakan orang lebih suka memilih pertubuhan makanan segera untuk diri mereka sendiri. Trend yang paling jelas dapat dilihat di bandar-bandar utama di negara ini.
Pertimbangkan beberapa syarikat yang menawarkan kerjasama francais di Rusia.
Pizzabombs
Francais kantin makanan cepat saji atau mana-mana titik lain dalam format yang dipilih menawarkan model perniagaan paling mudah yang telah membuktikan keberkesanannya lebih dari sekali. Membuka institusi sedemikian, usahawan tidak perlu melabur sejumlah besar wang dalam peralatan kompleks. Ia sepatutnya membekalkan produk separuh siap kepada titik operasi yang hanya perlu disediakan dan dijual.
Pizzabombs menawarkan francais francais makanan segera, yang membentangkan tiga produk baru untuk Rusia. Antaranya ialah:
- bom pizza, yang terdiri daripada kek pastri nipis dengan tampalan untuk pizza standard;
- pizza bytes - pizza kecil secara harfiah untuk satu gigitan;
- Piza pizza - hidangan disediakan menggunakan bentuk khas dan memberi peluang untuk makan dengan cepat di mana sahaja.
"Vanchik"
Francais dari syarikat ini memberikan peluang untuk menjual produk yang unik kepada negara kita di Rusia - gelas kaca wafel yang dipenuhi dengan pelbagai campuran lazat.
Format apakah francais makanan segera ini berfungsi?
- sebuah kios dengan keluasan 6 hingga 12 meter persegi, terletak di taman dan dataran, pusat perniagaan, stesen kereta api dan stadium;
- mahkamah makanan (4-10 m persegi), yang merupakan format dinding;
- sebuah pulau (4-10 meter persegi) yang terletak di universiti, pawagam dan pusat membeli-belah;
- unit (5-10 meter persegi) yang terletak di jalan-jalan dengan trafik pejalan kaki yang besar, di taman, dataran, stesen kereta api, stadium, dll.
Francais yang diperoleh syarikat ini memberi jaminan mendapatkan bahan mentah dengan syarat yang menggalakkan, sokongan pengiklanan, latihan staf selama seminggu, menerima arahan untuk menjalankan kerja pada kitaran teknologi yang paling mudah.
Pengasuh panas
Syarikat ini, berjaya bekerja di bidang makanan segera, melibatkan penjualan anjing panas yang disediakan mengikut resipi terbaik. Di Rusia, syarikat itu mula beroperasi pada tahun 2013, setelah terlibat dalam penjualan francais sejak tahun 2014.
Dalam pertubuhan makanan segera seperti itu, pembeli dijemput untuk tidak hanya makan gigitan cepat, tetapi juga menggunakan internet percuma. Ini, serta perkhidmatan berkualiti tinggi dan cepat, digabungkan dengan suasana yang menyenangkan, menarik ramai pengunjung ke HotDogger. Dihargai oleh syarikat dan banyak usahawan. Di dalamnya, mereka tertarik bukan sahaja dengan keuntungan projek, tetapi juga oleh ambang masuk yang rendah, serta kesederhanaan mengatur perniagaan.
Kafe komedi
Ini adalah projek baru untuk Rusia, menawarkan usaha francais pengusaha di bawah jenama jenama terkenal, yang jumlah dagangan tahunan adalah sekitar $ 130 juta. Untuk hiasan dalaman, serta dalam pembentukan strategi pemasaran, anda perlu menggunakan simbol, fail video dan foto penduduk yang termasuk di pusat pengeluaran Comedy Club. Jualan francais dilancarkan pada 2016.
Membuka perniagaan adalah mungkin dalam dua format.Yang paling popular adalah makanan cepat saji dalam pelbagai modifikasi (kiosk, pulau, mahkamah makanan, dll.). Menu yang ditawarkan kepada pengunjung dalam pertubuhan itu mengandungi pizza, anjing panas dan kentang goreng dalam senarainya. Hidangan yang disusun disediakan tepat di depan pelanggan dalam masa tidak lebih daripada 5 minit. Untuk mencapai kelajuan ini membolehkan proses automasi maksimum.
Format yang lebih mahal adalah restoran. Mereka menawarkan minuman dan hidangan elit yang mewakili masakan Eropah.
Grillmasters
Beli francais ini menawarkan syarikat Jerman. Di Rusia, kegiatannya menyebarkan hak eksklusif. Syarikat itu membuka restoran pertamanya pada tahun 1994 di St Petersburg.
Hari ini, Grillmasters adalah rangkaian yang sedang giat membangun yang memberikan peluang untuk membuka titik makanan segera kepada sesiapa sahaja. Perlu diperhatikan bahawa senarai hidangan yang dibangunkan oleh syarikat disesuaikan untuk pembeli Rusia.
Perbezaan utama antara pertubuhan itu adalah kombinasi yang berjaya dari tiga bidang, yang mencadangkan kehadiran pizza, burger dan menu grill. Selain air dan jus yang berkilauan, menu ini juga mengandungi beberapa bir. Ia juga membolehkan anda menarik pelanggan tambahan kepada institusi tersebut.