Apa yang berkaitan dengan alkohol? Jenis dan peraturan untuk penjualan minuman beralkohol

Minuman beralkohol adalah produk popular di kalangan ramai warganegara. Ia dibentangkan dalam pelbagai bentuk, jadi anda mesti faham dengan baik apa yang berkaitan dengan produk alkohol, bagaimana ia harus dijual dengan betul, dan bagaimana perolehannya dikawal oleh perbuatan peraturan yang berbeza.

Jenis utama alkohol

Vodka, bir, wain dan cognac adalah jenis alkohol yang paling popular, tetapi sebenarnya terdapat banyak jenis minuman beralkohol yang mempunyai ciri-ciri sendiri.

Alkohol diwakili oleh produk makanan yang dibuat menggunakan etanol. Ia mesti dibuat berdasarkan bahan mentah makanan. Takrifan minuman beralkohol sedemikian adalah yang biasa, kerana di samping itu setiap jenis mempunyai definisi sendiri.

Produk alkohol akan dibahagikan kepada tiga jenis:

• etil alkohol;
• wain
• minuman beralkohol, dan vodka juga disertakan di sini.

Alkohol termasuk minuman yang dihasilkan dengan atau tanpa penambahan alkohol etil. Walaupun kandungannya dalam produk siap tidak melebihi 0.5%, produk masih beralkohol. Semua pemilik kedai dan penjual hendaklah memahami apa yang berkaitan dengan minuman beralkohol, kerana penjualan mereka kepada anak-anak bawah umur adalah dilarang.

Apa yang perlu pada pakej?

Jualan minuman beralkohol hendaklah dijalankan sekiranya kedai mempunyai lesen yang sesuai. Di samping itu, produk tersebut mesti dibeli secara eksklusif daripada pembekal yang dipercayai. Ia diambil kira bahawa pakej mesti mengandungi maklumat dalam bahasa Rusia:

• nama minuman tertentu;
• jenis minuman beralkohol;
• harganya;
• nama syarikat perkilangan, serta alamat sahnya;
• negara di mana barang itu dihasilkan;
• pensijilan dan pengisytiharan minuman;
• pematuhan kepada piawaian dan kehendak;
• jumlah dalam bekas;
• komposisi yang merangkumi semua ramuan yang secara langsung mempengaruhi rasa dan aroma produk;
• amaran bahawa produk mengandungi sebarang bahan yang berbahaya kepada kesihatan;
• contraindications for use;
• tarikh dan tempat pengeluaran dan pembotolan minuman.

Jika vodka, bir atau produk sejenis lain tidak mempunyai maklumat di atas mengenai pembungkusan, maka ini menunjukkan pelanggaran yang ketara. Penalti yang teruk boleh dikenakan ke pengilang dan penjual.

Bagaimana alkohol dijual?

Jualan runcit minuman beralkohol dibenarkan secara eksklusif oleh syarikat atau usahawan yang mempunyai dokumentasi yang diperlukan:

• Bantuan diperlukan untuk produk yang mensimulasikan alkohol;
• nota konsainan;
• Membantu melekat pada rang undang-undang muatan.

Semua kertas di atas mestilah boleh didapati di setiap outlet, jadi sekiranya mereka kalah sebahagiannya, dipercayai pekerja-pekerja kedai tersebut menjalankan trafik haram.

Di samping itu, undang-undang mengenai peraturan perolehan minuman beralkohol memerlukan perakuan kesesuaian, yang mengesahkan bahawa kualiti produk yang ditawarkan adalah pada tahap yang tinggi. Kedai mesti menerima pengisytiharan pematuhan dari pembekal. Jika tidak ada kertas sedemikian, maka peredaran alkohol dianggap haram, oleh itu, produk harus disita oleh pihak yang memeriksa.

Apa undang-undang mengawal penjualan?

Pada tahun 90-an, undang-undang khas telah diperkenalkan, berdasarkan prosedur prosedur penjualan minuman beralkohol. Ia telah mengalami perubahan ketara, namun matlamat utamanya tetap tidak berubah, sehingga tujuannya adalah untuk mengatur hubungan yang timbul antara entitas sah dan usahawan individu diwakili oleh penjual alkohol dan pembeli swasta.

Undang-undang Persekutuan No. 171 mengawal proses perolehan dan penciptaan produk yang mengandungi alkohol dan alkohol. Di samping itu, ia mengandungi peraturan untuk mengehadkan penggunaan produk tersebut. Ia telah diterima pakai oleh Duma Negeri pada tahun 1995. Perubahan terkini dibuat pada tahun 2016.

Kandungan undang-undang

Ia ditunjukkan dalam akta ini bahawa ia berkaitan dengan minuman beralkohol, bagaimana ia mestilah dihasilkan dan dijual dengan betul, dan sekatan terhadap penjualan dan penggunaannya juga diambil kira. Dokumen ini terdiri daripada 4 bab, masing-masing mempunyai tujuan tersendiri:

1. Dalam bab pertama 7 artikel dimasukkan. Ia mengandungi peruntukan utama undang-undang, iaitu skop, peraturan, serta kuasa yang terletak hak pada institusi negara.
2. Dalam bab kedua Terdapat 9 artikel yang mengandungi keperluan untuk pelbagai barangan, termasuk etil alkohol. Dokumen-dokumen yang boleh didapati dari pengilang dan penjual akan diambil kira, serta peraturan-peraturan yang mesti diikuti oleh firma semasa proses pengeluaran apabila menggunakan peralatan khusus yang ditetapkan.
3. Bab ketiga mengandungi hanya 4 artikel yang menunjukkan bagaimana pelesenan minuman beralkohol dijalankan, dan juga menjelaskan mengapa lesen itu ditamatkan. Terdapat maklumat mengenai peraturan untuk pemulihannya.
4. Bab keempat termasuk 4 artikel yang mengandungi maklumat mengenai peraturan untuk mengawal kerja syarikat yang memproduksi dan menjual alkohol. Kawalan ini boleh bukan sahaja menyatakan dan berlesen, tetapi juga awam.

Melanggar peruntukan utama undang-undang ini menyebabkan penamatan lesen, sehingga firma tidak dapat lagi menghasilkan dan menjual alkohol.

Siapakah undang-undang yang tidak terpakai?

Undang-undang Persekutuan No. 171 tidak terpakai kepada warganegara dan syarikat:

• orang yang secara bebas membuat produk dengan kandungan alkohol tertentu, tetapi ia harus digunakan secara eksklusif untuk kegunaan mereka sendiri, dan bukan untuk dijual;
• firma membuat ubat berdaftar yang mengandungi alkohol;
• farmasi yang mengeluarkan ubat menggunakan etanol;
• syarikat-syarikat yang mencipta dan menggunakan produk yang mengandungi alkohol, tetapi mereka mesti dijual dalam pembungkusan logam, jumlah mereka tidak boleh melebihi 450 ml, dan ia sendiri tidak sesuai untuk digunakan di dalamnya;
• organisasi yang mengkhususkan diri dalam import atau eksport minuman keras di luar Persekutuan Rusia, yang kemudiannya digunakan oleh perwakilan negara-negara lain atau bertindak sebagai sampel di berbagai pameran.

Semua produk di atas tidak dalam peredaran bebas, seperti jenis alkohol yang lain.

Peralatan apa yang harus digunakan dalam pengeluaran?

Syarikat yang terlibat dalam pembuatan minuman beralkohol harus menggunakan peralatan khusus untuk ini. Berdasarkan Undang-undang Persekutuan No. 171, peralatan ini mesti mempunyai sijil yang sesuai.

Pengeluaran boleh dijalankan oleh usahawan atau firma individu, serta ladang. Mana-mana syarikat perlu melengkapkan peralatan dengan sensor khas, berdasarkan kandungan alkohol dalam produk alkohol yang mudah ditentukan. Di samping itu, butiran khusus ditambah kepadanya, yang membolehkan rakaman dan penghantaran maklumat ke rangkaian maklumat tunggal.

Apakah keperluan pengeluar?

Terdapat banyak keperluan bukan sahaja kepada penjual minuman beralkohol, tetapi juga kepada pengeluar. Ini termasuk perkara-perkara berikut:

• pengeluar mesti dilesenkan untuk jenis aktiviti ini;
• satu syarikat tidak boleh menghasilkan lebih daripada 5 ribu decaliters wain setahun;
• pengeluar pertanian boleh membuat wain, tetapi untuk anggur ini sendiri mesti digunakan;
• jualan boleh dijalankan oleh entiti undang-undang dan usahawan individu;
• pembekal minuman beralkohol semasa proses pembuatan harus menggunakan hanya alkohol etil yang berasal dari bahan mentah makanan.

Pelanggaran terhadap peraturan ini tidak hanya membawa kepada pengenaan denda yang signifikan, tetapi juga kepada penggantungan firma yang mungkin.

Apa inovasi yang telah diperkenalkan ke dalam undang-undang?

Sejak tahun 2013, banyak perubahan telah diperkenalkan ke dalam undang-undang mengenai pengeluaran dan penjualan alkohol:

• Ia tidak dibenarkan mengiklankan minuman beralkohol yang kuat melalui Internet atau media cetak;
• Harga vodka meningkat sebanyak kira-kira 40%;
• pada pembungkusan setiap produk haruslah tertulis bahawa penggunaan berlebihan minuman tersebut berbahaya kepada kesihatan manusia;
• minum minuman tersebut hanya dibenarkan di beberapa tempat;
• penjualan minuman keras adalah dilarang pada waktu malam jika kekuatannya melebihi 5%.

Larangan penjualan minuman tersebut kepada anak-anak bawah umur masih tidak berubah.

Berapa masa saya boleh menjual alkohol?

Terdapat had masa untuk penjualan alkohol. Ia boleh berbeza-beza dalam pelbagai wilayah.

Standard di bandar-bandar berbeza tidak dibenarkan menjual produk tersebut dari jam 23:00 hingga 8:00. Pihak berkuasa setempat hanya dapat meningkatkan masa ini, dan tidak mengurangi itu, oleh karena itu, di beberapa wilayah larangan dimulai pada pukul 21:00. Tetapi dalam tempoh masa ini, penjualan beberapa minuman dibenarkan:

• bir, kekuatannya tidak melebihi 5%;
• minuman bir dengan kekuatan yang rendah;
• Cider, Poiret dan Mead.

Keadaan ini membawa kepada fakta bahawa di banyak bandar terdapat sejumlah besar bar bir, bekerja sepanjang masa dan sangat popular. Komplikasi timbul jika mereka membuka bangunan kediaman, oleh itu, larangan tempatan terhadap kerja institusi-institusi ini di bangunan pangsapuri diperkenalkan.

Di mana alkohol diharamkan?

Adalah penting untuk memahami bukan sahaja apa yang berkaitan dengan minuman beralkohol, tetapi juga di mana mereka boleh dijual. Dilarang menjual alkohol dalam:

• institusi pendidikan;
• pertubuhan perubatan;
• kemudahan sukan;
• dalam bazar, yang mungkin borong atau runcit;
• pada kenderaan berhenti atau di kereta bawah tanah;
• pengangkutan awam
• struktur yang digunakan oleh tentera;
• di stesen kereta api;
• lapangan terbang
• bangunan atau di atas tanah di mana sumber bahaya tinggi terletak;
• di wilayah di mana peristiwa umum massa diadakan.

Pengenalpastian pelanggaran ini membawa kepada denda penting bagi pemilik organisasi perdagangan, dan dia juga perlu menangguhkan kegiatannya.

Nuances Wholesale

Jualan borong menunjukkan bahawa syarikat membeli alkohol, menyimpannya dalam keadaan yang optimum, dan kemudian menyerahkannya kepada kedai runcit.

Terlibat dalam proses ini dibenarkan hanya dengan lesen, yang mesti diperolehi dalam perkhidmatan untuk mengawal selia pasaran alkohol. Lesen ini sah selama 5 tahun. Ia dikeluarkan hanya selepas pemohon membayar yuran sebanyak 800 ribu Rubles.

Oleh itu, setiap usahawan atau syarikat yang merancang untuk mengeluarkan atau menjual minuman keras sepatutnya mempunyai pemahaman yang baik mengenai minuman yang dimilikinya, bagaimana proses pengeluaran dan penjualan diatur, dan juga keperluan apa yang ditempatkan pada barang itu sendiri dan outlet. Memeriksa maklumat ini akan mengelakkan denda yang besar atau masalah dengan badan pemeriksa.