Tējas maisiņu ražošana tika sākta divdesmitā gadsimta sākumā. Turklāt izgudrojums tika izlaists tīri nejauši. Tas notika, kad amerikāņu uzņēmējs nolēma samazināt tējas paraugu ņēmēju piegādes izmaksām saviem vairumtirgotājiem.
Alvas kārbu vietā viņš izmantoja zīda maisiņus. Cilvēki bija apmulsuši. Viņi nolēma, ka pati soma jānolaiž ūdenī, nevis tās saturam. Ideja man patika un atradu tās tālāko attīstību. Laika gaitā audumu aizstāja ar ļoti plānu filtrpapīru, kas varēja izlaist ūdeni un neizmērcēt.
Tējas maisiņa priekšrocības
Galvenā atšķirība starp filtru saturošu produktu ir tā smalkuma pakāpe. Iesaiņošanai ņem noteikta veida tējas lapu, ko sauc par izciļņiem. Galvenā atšķirība starp šo šķirni ir mazāki daļiņu izmēri. Tas kaijām ļauj ātrāk un labāk mijiedarboties ar ūdeni, nodrošinot šķidrumam maksimālo vielu daudzumu. Tāpēc iesaiņots produkts tiek pagatavots daudz ātrāk nekā parasts.
Tējas maisiņa kvalitāte
Izgatavojot tik populāru produktu, daudzi ražotāji izmanto pārstrādātus materiālus. Tā ir sēkla un drupatas. Tas ir mazu lapu zemas kvalitātes produkts, kas klasificēts kā D kategorija. Tie ir atkritumi, kas iegūti lapu tējas ražošanā.
Zemas kvalitātes produkts ir ļoti mazs. Šajā sakarā tam nav garšas un aromāta, kas raksturīgs tējas lapām. Turklāt iepakotā tēja ir daudz zemāka par pašreizējo sastāvu. Daži ražotāji mēģina kompensēt šo trūkumu ar aromatizētāju un aromātisko piedevu palīdzību.
Atsevišķu ārvalstu uzņēmumu tējas maisiņu ražošanu veic, izmantojot dārgas izejvielas. Šīs firmas pērk garu lapu šķirnes. Tējas maisiņu kvalitāte šajā gadījumā ir daudz augstāka. Tomēr tajā pašā laikā tā mazumtirdzniecības cena strauji palielinās. Tas kļūst augstāks nekā vidējais tirgus, kas samazina patērētāju pieprasījumu pēc produktiem.
Ideja biznesam
Tējas maisiņu ražošana ir daudzsološs un ienesīgs bizness. Tomēr jāpatur prātā, ka gatavās produkcijas pārdošana ir pakļauta sezonālām svārstībām. Vasarā tas ir ievērojami samazināts, pateicoties lielam bezalkoholisko dzērienu patēriņam.
Sezonalitātes faktoru var pieveikt tikai lielie ražotāji, nodrošinot plašu produktu klāstu. Tajā pašā laikā ražoto preču sarakstā jāiekļauj ne tikai tējas, bet arī bezalkoholiskie dzērieni, kuru pamatā ir tās.
Uzņēmuma atvēršana
Sākot uzņēmējdarbību no nulles, jums būs jāievēro visas formalitātes. Jums būs jāreģistrējas nodokļu inspekcijā kā individuālam uzņēmējam. Lai atvērtu ražošanu, jums ir jābūt Rospotrebnadzor un SES atļaujām. Turklāt jums būs nepieciešams:
- saskaņotas un reģistrētas specifikācijas;
- receptes;
- tehniskās instrukcijas;
- no veterinārā dienesta saņemta atļauja.
Piesakoties speciālistu palīdzībai, tiks ievērojami paātrināta nepieciešamo dokumentu sagatavošana.
Telpu izvēle
Tējas maisiņu ražošana tiek veikta darbnīcā, kas atbilst daudzām SES prasībām. Turklāt telpā jābūt vismaz četrām istabām.Būs izejvielu un gatavās produkcijas noliktavas, kā arī ražotne un ģērbtuves personālam. Priekšnosacījums ir elektrības un ūdens pieejamība.
Apmeklētāji
Ja tējas maisiņu ražošana ir maza, tad personāla sastāvā jābūt direktoram, kas atbild par produktu vispārēju vadību un tirdzniecību, kā arī tehnologam, kurš atbild par receptēm un nodarbojas ar preču kvalitātes kontroli. Tas prasīs četrus darbiniekus. Viņu pienākumos ietilps gatavās produkcijas ražošana un iesaiņošana.
Iekārtas
Tējas maisiņu ražošana ir dažādu tehnoloģisko darbību apvienojums. Izstrādājumu iesaiņošana tiek veikta, izmantojot īpašu formēšanas un skaitīšanas sistēmu.
Tējas iepakošanas aprīkojums ir vesela virkne dažādu mašīnu. Katrs no tiem ir paredzēts noteiktu operāciju veikšanai.
Izvēloties aprīkojumu, jums jāpievērš uzmanība tā funkcionālajam mērķim. Dažas mašīnas modifikācijas var veikt tikai vienu noteiktu darbību. Piemēram, tā var būt dažādu šķirņu tējas maisījuma ražošana. Ir arī modeļi, kas vienlaikus var veikt vairākas dažādas operācijas.
Tātad, tēju tūlīt iesaiņo maisos, un pēc tam tās iesaiņo, izmantojot to pašu aprīkojumu. Šīs operācijas var veikt, izmantojot automātiskas vai pusautomātiskas darbības tehniskos līdzekļus. Kurai līnijai tu dod priekšroku? Lēmums jāpieņem, pamatojoties uz ražošanas apjomu un finanšu resursu pieejamību.
Pusautomātisko iepakošanas mašīnu izvēle
Tējas iesaiņošanu maisiņos ar šāda aprīkojuma palīdzību veic uzņēmumos ar vidējo slodzi. Parasti šīm mašīnām nav augstas veiktspējas. Produkta iepakojuma un devu veidošanu veic operators. Pusautomātisko sistēmu pamatprincips ir veikt šādas darbības:
- operators noteiktas tējas devas iekraušana īpašā pieņemšanas tvertnē;
- papīra ruļļa iesaiņojuma izveidošana;
- operators nogriež gatavo iesaiņojumu un ievieto to iepakojuma traukā.
Automātiska iesaiņošana
Pusautomātiskās iekārtas darbojas tikai ar operatora piedalīšanos. Visas pamatdarbības, kas ietver devas noteikšanu, iepakojuma aizzīmogošanu un sagriešanu, tiek uzticētas darbiniekam. Izmantojot automātiskās ierīces, visi šie tehnoloģiskā procesa posmi tiek veikti bez cilvēka iejaukšanās. Šajā gadījumā operatoram vajadzētu kontrolēt tikai iepakojuma materiāla patēriņu un pārbaudīt blīvējuma pakāpi, skrāpējumu klātbūtni un informācijas atrašanās vietu uz iepakojuma.
Mēs nosakām piegādātāju
Uzņēmuma izvēle, kas nodrošinās ražošanu ar izejvielām, ir atbildīga lieta. Ieteicams lēmumu par līguma noslēgšanu ar piemērotu uzņēmumu pieņemt pats.
Tējas vairumtirdzniecības piegādātājus maziem uzņēmumiem var atrast tiešsaistē. Ideālā gadījumā jums jādodas uz Ķīnu, Indiju vai Indonēziju, kur viņi audzē tējas krūmus. Ieteicams pie jums pieaicināt speciālistu, kurš palīdzēs noteikt izejvielu kvalitāti.
Papīra izvēle
Tējas maisiņu ražošanā jums būs jāiegādājas īpašs iepakojums. Šis ir īpašs filtrpapīrs, kas satur koku, termoplastisko šķiedru, kā arī abaka šķiedru. Šis sastāvs ļauj paciņai labi absorbēt ūdeni un nešķīst tajā. Šajā gadījumā dzēriena garša nav izkropļota.
Tēju iesaiņojuma maisiņu forma var būt atšķirīga - apaļa vai taisnstūrveida, piramīdveida, vienvietīga vai divkameru. Tas neietekmēs izstrādājuma kvalitāti. Tomēr jāpatur prātā, ka taisnīgākā iespēja ir taisnstūra forma.
Paciņas var aizvērt ar metāla stiprinājumu, diegu vai termiski.
Gadījumā, ja izejmateriāli produktu ražošanai ir augstākās kvalitātes tēja, iesaiņojumam jābūt ar smalku acu tīklu. Šajā gadījumā ieteicams katru maisiņu papildus ievietot aploksnē, kas izgatavota no papīra vai folijas. Tas ļaus ilgu laiku saglabāt tēju un novērst tās aromāta zaudēšanu.
Produktu tirdzniecība
Izgatavot produktus vēl nav viss. Galvenais peļņas nosacījums ir preču pārdošana. Galvenie tējas pārdošanas kanāli ir specializētie un pārtikas preču veikali, mazumtirdzniecības ķēdes utt. Tomēr ir vērts atcerēties, ka konkurence šajā tirgū ir diezgan liela. Jaunu produktu, pat ar zemu cenu, būs grūti ieviest.
Biznesa atmaksa
Vidēja lieluma ražošanas organizēšanas izmaksas būs aptuveni trīs miljoni Krievijas rubļu. Šajā summā ietilpst nepieciešamās dokumentācijas sagatavošana, lietotas tehnikas iegāde, telpu īre, algas un paaugstinājumi. Ar maksimālu darbnīcas noslodzi un vispāratzītiem pārdošanas apjomiem finanšu investīcijas atmaksāsies pusotra gada laikā.
