Šiandien žemės ūkio verslas aktyviai plečiasi ir populiarėja. Tinkamai organizuodamas verslas gauna stabilias pajamas ir turi puikias plėtros perspektyvas. Šiuo metu šioje verslumo srityje vis dar nėra daug konkurencijos. Vienintelis dalykas, galintis suvaržyti verslininkus nuo investavimo, yra ilgas pelno laukimas. Tačiau iš sėkmingų ūkininkų patirties galima suprasti, kad tokio verslo plėtros išlaidos yra pagrįstos. Svarbiausia yra turėti įgūdžių ir profesinių žinių žemės ūkio srityje.
Kiaulių ūkis kaip verslas
Kiaulių auginimas, kaip taisyklė, yra gana pelningas verslas, nes aukštos kokybės mėsa rinkoje visada turi paklausą ir didelę maržą. Tokio tipo technologinių procesų paprastumas traukia verslininkus. Visa esmė yra auginti gyvūnus ir juos parduoti.
Kuriant tokį verslą kaip kiaulių ūkis, mėsos pardavimo planas turi būti apgalvotas iš anksto. Viskas priklauso nuo įmonės dydžio. Jei planuojate įkurti nedidelį kiaulių auginimo ūkį, gatavą produktą galite parduoti patys. Didelės produkcijos atveju būtina iš anksto susirasti pardavimo vietą, didelius platintojus, reguliariai mokėti mokesčius ir pateikti didelę dokumentų paketą leidimams gauti. Tokio verslo pranašumas yra tai, kad jūs galite pradėti savo verslą turėdami vos keletą jūrų kiaulytių ir nuolat didinti pagreitį.
Kiaulių fermos ir kompleksai gali gauti pajamų ne tik iš pagrindinių produktų (mėsos ir riebalų), bet ir iš kraujo, odos ir kt. Pardavimo. Platesnei plėtrai galite sukurti rūkyklą. Rūkytų gaminių galiojimo laikas yra ilgesnis, o paklausa tarp vartotojų yra gera.
Pagrindinės kiaulininkystės atidarymo taisyklės:
- rasti pašarų pirkimo rinką;
- apskaičiuoti verslo pradžios ir kiaulių fermos išlaikymo išlaidas;
- apskaičiuoti visas įmanomas rizikas, problemų sprendimo būdus;
- įtraukti veterinarijos gydytojus ar gyvulininkystės specialistus.
Ūkio pelningumas
Kiauliena yra gerai pažįstama žemės ūkyje ir ypač praktiški gyvūnai žemės ūkio versle. Yra keletas argumentų, kodėl verta imtis tokio tipo verslumo:
- Paršeliai greitai auga. Šešis mėnesius gyvulio svoris padidėja iki centnerio.
- Paršavedė užaugina 10–14 paršelių vienu metu. Per metus gali pasirodyti 20–30 vnt. gyvulių (tačiau karvė turi tik vieną veršelį per metus).
- Kiaulė pašarus naudoja daug produktyviau (pasisavina apie 30 proc.), O, pavyzdžiui, vištos sugeria tik 20 proc.
Įmonės atidarymui reikalingi dokumentai
Pradiniame etape daugumai verslininkų kyla klausimas: „Kaip atidaryti kiaulininkystės ūkius ir kompleksus, kokius dokumentus reikia sudaryti?“ Kiaulių uždarbis nėra lengvas ir atsakingas verslas, kai reikia turėti visą leidimų veiklai paketą.
Pirmiausia turite nuspręsti, kuriame rajone bus kiaulių ferma, nes būtent šioje srityje vyks bendravimas su pareigūnais. Būsimo ūkio vieta turi būti suderinta su rajono administracija. Norėdami įrodyti pareigūnams rimtus ketinimus, turite turėti parengtą verslo planą. Daugeliu atvejų administracija teigiamai vertina naujų darbo vietų kūrimą. Norėdami tai padaryti, valdžios institucijos gali sutvarkyti žemės sklypą verslui, padėti gauti valstybės investicijas, taip pat padėti įregistruoti dokumentus.
Jei kiaulių auginama nedaug, galite užregistruoti savo verslą kaip asmeninį antrinį ūkį (LPH). Didelės apimties gyvulininkystės srityje būtina atidaryti individualų verslumą, taip pat reikės mokėti vieną žemės ūkio mokestį. Norėdami pradėti tokį verslą, turite susisiekti su šiomis institucijomis: „Rospotrebnadzor“, priešgaisrine ir veterinarine kontrole, SES.
Ūkio organizavimas
Į kiaulininkystės organizavimą reikia žiūrėti labai rimtai. Šios srities ekspertai teigia, kad pelningumas priklauso nuo tokių veiksnių:
- gyvūnų gerovė;
- tinkamas šėrimas;
- paršelių veislė.
Tokį verslą galima organizuoti savo žemėje, kur mažiausias žemės plotas gali būti 50 arų. Aikštelė turėtų būti nutolusi nuo gyvenamųjų pastatų, kad netrukdytų vietos gyventojams. Be kiaulidės, reikalingas kiemas ir dirbtuvės.
Įranga ir patalpos
Gavęs visus reikalingus dokumentus leidimui vykdyti verslą, antrasis žingsnis kuriant verslą bus kiaulininkystės fermų projektavimas. Tai gali būti senas kambarys, kurį reikės suremontuoti ir įrengti kiaulių fermai. Nuo nulio pastatytas kiaulių ūkis yra daug brangesnis.
Jei planuojate organizuoti 100 ar daugiau kiaulių fermą, turėsite samdyti darbuotojus, kurie prižiūrės gyvulius. Todėl, sudarant planą, būtina skirti patalpas biurui, gamybai ir laboratorijoms. Norint apgyvendinti 300 gyvūnų, reikia maždaug 5000 m².
Kambarys turi būti švarus, šviesus, be skersvėjų ir visiškai atitikti sanitarinius standartus. Taip pat didelis dėmesys skiriamas specializuotos įrangos įrengimui. Įsigiję naujausią įrangą, automatizuotas pašarų paskirstymas kiaulių fermose padės sukurti tinkamas sąlygas gyvuliams. Ateityje tai leis sumažinti išlaidas iki minimumo.
Daugumoje Rusijos kiaulių fermų naudojama įranga, senesnė nei 20 metų (įranga, kuri nebeveikia). Tai lemia pašarų švaistymą, padidėja sergamumas gyvūnais ir pan. Jei kiaulių ūkis yra visiškai automatizuotas, tai sumažins gyvulių ligų riziką ir padidins įmonės pajamas.
Reikiama įranga kiaulių fermai
Kiaulių ūkio mechanizavimas yra būtinas norint sukurti sėkmingą kiaulių verslą. Be technologijų ir įrankių tokiame versle negalima išsiversti ilgą laiką. Po ranka turite turėti plaktuką, laužtuvą, grąžtą, vinius ir kt. Kita reikalinga įsigyjama įranga yra:
- grūdų malūnas;
- geriamieji indai, tiektuvai;
- sunkvežimis.
Ūkinių kiaulių pasirinkimas
Šiandien yra apie šimtas įvairaus produktyvumo kiaulių veislių, todėl renkantis bandą reikia viską gerai apgalvoti ir tinkamai pasirinkti. Profesionalai, daugiau nei metus užsiimantys kiaulininkystės ūkiu, rekomenduoja pradėti pirkti apie 400 kiaulių ir kiaulių. Prieš perkant, geriau apsilankyti keliuose ūkiuose, pamatyti sąlygas, kuriomis gyvena bandos, ir išstudijuoti jų kilmę.
Šiandien dauguma ūkininkų sustoja auginti Vietnamo kiaules. Šios veislės ypatybės:
- daug kiaulių;
- didelis verslo pelningumas;
- gyvulių atsparumas ligoms;
- lašinių veikimo kryptis;
- veislė turi didelę paklausą.
Sudarydami tinkamas sąlygas (vieta erdviam pasivaikščiojimo plotui ir šiltam kambariui), Vietnamo kiaulės gali atnešti gerų pajamų įmonei. Dėl gero fitneso ir daugybės pranašumų Sibiro, šiaurinės ir kiaulės stambios baltos veislės yra populiarios tarp ūkininkų.
Paršelių šėrimas ir veisimas
Norint, kad įmonė gautų pajamų ir greitai taptų pelninga, būtina iš anksto pagalvoti apie bandos pašarų sąnaudų mažinimą.Tik subalansuoti kiekvieno amžiaus mišiniai lems nuolatinį pelną ir verslo klestėjimą.
Norėdami dirbti su paršavedėmis ir naujai gimusiais paršeliais, turite pasamdyti atsakingą, išmanantį personalą. Taip pat turite įtraukti veterinarą. Tik kvalifikuoti specialistai, turintys kiaulininkystės patirtį, galės padėti išvengti klaidų, susijusių su kiaulėmis, tinkamai prižiūrėti paršavedę nėštumo ir gimdymo metu. Visos šios sąlygos padės sumažinti bandos mirtingumo riziką.
Ūkio darbuotojai
Kadangi tokio tipo verslui reikia specialistų, nepaprastai svarbu samdyti žmones, išmanančius žemės ūkio srityje. Pagalbininkai turėtų žinoti rūpestingų paršelių ypatybes. Taip pat veterinaras privalo dirbti kiaulėje. Tai padės išsaugoti gyvulius ir išvengti problemų užsikrėtus ar užsikrėtus. Vykdant šią veiklą reikės buhalterio, kiaulininkystės kompleksų ir mechanizuotų ūkių valdytojo ir operatoriaus.
Kiaulių fermos verslo planas
Kai savo verslą grindžiate kiaulėmis, turite sudaryti verslo planą. Toliau pateikiamas apytikslis 10 tikslų skaičiavimas. Per metus galite gauti apie 40 jaunų gyvūnų tikslų. Pirmiausia reikia išsinuomoti seną ūkį ir atlikti remontą. Samdykite veterinarą ir pagalbininką. Pirminės išlaidos apima:
- įmonės registracija - apie 12 tūkst.
- ūkio remontas - apie 120 tūkst.
- kiaulių pirkimas - 240 tūkst.
- įrangos įsigijimas ir kitos išlaidos - 118 tūkst
Bendra pirminių investicijų suma bus apie 490 tūkstančių rublių.
Einamosios išlaidos:
- šėrimas - 540 tūkst.;
- nuoma - 660 tūkst. per metus;
- atlyginimas darbuotojams - 420 tūkst.
- veterinariniai patikrinimai - 55 tūkst.
- mokesčių sumokėjimas - 150 tūkst
Kiekvienais metais investicijos į verslą sudarys apie 1 mln. 825 tūkst. Rublių. Norint, kad paršeliai priaugtų reikiamą masę (120 kilogramų), reikia metų. Dėl to iš kiekvieno asmens bus gauta 84 kg grynos mėsos. Bendros pajamos pardavus mėsą paliks apie 2 milijonus 352 tūkstančius rublių per metus (realūs rodikliai gali būti daug didesni). Taigi pelnas bus apie 527 tūkstančius rublių per metus, o tai leis grąžinti investicijas vos per kelis sezonus.
Patarimai sėkmingiems verslininkams
Profesionalai, kuriems pavyko suorganizuoti namų mini ūkį, įgijo didelę patirtį žemės ūkio versle. Keletas patarimų sėkmingiems verslininkams:
- geriau sutelkti dėmesį į du pajamų šaltinius: jaunų gyvūnų ir riebalų, mėsos pardavimą;
- turėtų būti perkamos tik veislinės kiaulės;
- gyvulius patartina įsigyti ne iš vieno veisėjo, o iš kelių (kad nebūtų išsigimimo);
- tankus kiaules reikia šerti kuo daugiau, kad anksčiau gautumėte pajamas;
- kiaulių fermos pelningumas (aukščiau apžvelgėme tipinį projektą) yra apie 25–30 proc.
Ūkis Stavropolio teritorijoje
Stavropolio teritorijos kiaulių ūkis pavadinimu „sargyba“ tapo pirmąja įmone įgyvendinant nacionalinį projektą „Agrarinės pramonės komplekso plėtra“. Šiandien tai vienas iš pirmaujančių gyvulininkystės ūkių Stavropolio mieste ir perspektyviausias ūkis.
Pirmasis kiaulių fermos etapas buvo pristatytas 2006 m. Rugsėjo mėn. Jos planuose buvo numatyta per metus nušienauti 80 tūkst. Kiaulių. Į patį kompleksą buvo investuota daugiau nei 600 milijonų rublių.
Po antrojo etapo užsakymo ribotos atsakomybės bendrovės „Guardia“ produktyvioji galia siekė apie 400 tūkstančių galvų per metus. Bendros investicijos sudarė keturis milijardus rublių.
Kiaulių fermoje dirba šios srities vidaus ir užsienio ekspertai. Laboratorinių tyrimų pagalba buvo patvirtintas „Guard“ kompanijos gaminių saugumas.
2010 m. Rugsėjo mėn. Bendrovė „Guardia“ užsakė mėsos perdirbimo įmonę, kuri šiandien yra didžiausia mėsos perdirbimo įmonė Šiaurės Kaukazo federaliniame rajone.Skerdimo pajėgumas yra šimtas aštuoniasdešimt kiaulių per valandą ir keturi šimtai tūkstančių kiaulių per metus. Tai leis pagaminti iki 45 tūkst. Tonų kiaulienos.
Šiandien įmonė gamina pirminius mėsos perdirbimo ir pjaustymo produktus - pusgaminius, mažus ir didelius, skerdenas. Ateityje jie planuoja gaminti giliai perdirbtus mėsos produktus, turinčius didelę pridėtinę vertę.