Triušių auginimas kaip verslas yra gana pelningas verslas. Nepaisant to, Rusijoje ši veikla nėra labai populiari. Faktas yra tas, kad kitų rūšių mėsos, tokios kaip jautiena, aviena ir kiauliena, suvartojimas yra kelis kartus didesnis nei triušio. Atitinkamai ūkininkai taip pat veisiasi įprastesnius gyvūnus. Tačiau triušiena labai vertinama kaip dietinė. Dėl nedidelio šiame versle dalyvaujančių ūkininkų skaičiaus pradedantysis verslininkas turi visas galimybes padidinti savo kapitalą. Triušių mėsos pardavimas nebus problema, nes šių produktų paklausa niekada nemažės.
Ar prasminga auginti triušius?
Realybė yra tai, kad triušienos mėsą dabar labai sunku rasti net dideliuose miestuose. Tuo pačiu metu tarp pardavėjų labai populiari ir kita mėsa. Beveik kiekvienoje parduotuvėje ir turguje galite rasti jautienos, kiaulienos ir vištienos. Šis faktas tik sako, kad tokia niša kaip triušių auginimas yra nemokama, ir atėjo laikas ją pasiimti.
Vienas triušienos mėsos pranašumų yra tai, kad ji yra daug geriau įsisavinta nei kita mėsa. Pavyzdžiui, toje pačioje jautienoje asimiliacijos procentas yra 60%, o triušyje - 90%. Be to, ši mėsa yra dietinė, nes joje nėra daug riebalų. Šiuo metu daugelis žmonių laikosi dietos arba tiesiog valgo teisingai. Abiem atvejais triušiena bus naudinga.
Triušienos mėsą labai sunku rasti rinkoje. Galima sakyti, kad tai deficitas. Tuo pačiu metu patyrusios namų šeimininkės žino, kad yra daugybė patiekalų, kurie praranda skonį be triušienos mėsos. Net jei pakeičiama kita mėsos rūšimi, skonis tik sugadina. Parduodant triušius mėsos parduotuvėms ar vietiniams restoranams, galima gauti didelę naudą.
Tuo pačiu metu gamintojas gali diktuoti savo sąlygas, nes šis produktas rinkoje nebėra. Apibendrindami tai, kas išdėstyta, galime daryti išvadą, kad triušių auginimas kaip verslas yra labai pelningas verslas. Kaip ir bet kuriuo kitu atveju, jums reikės tam tikrų finansinių išlaidų, pastangų ir laiko. Tačiau laikantis teisingo požiūrio šios išlaidos greitai atsipirks, o ateityje verslininkas gaus dar daugiau pajamų.
Triušio privalumai
Aukščiau mes šiek tiek kalbėjome apie naudingas šios mėsos savybes, tačiau ji taip pat turi daug kitų privalumų. Be maistinių savybių, triušio mėsoje yra vitaminų ir mineralų sudėtis, pranašesnė už bet kurias kitas mėsos rūšis.
Minkšta, sultinga mėsa su dideliu kiekiu amino rūgščių ir baltymų rekomenduojama vartoti nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir vaikams. Žmonės, kurie kenčia nuo medžiagų apykaitos ligų, taip pat gali vartoti triušienos mėsą. Ši mėsa praktiškai neturi alergenų, taip pat nesikaupia pesticidų puvimo produktai. Šis nukrypimas dažnai pastebimas galvijams šeriant apdorota žole.
Pagrindinis triušienos mėsos pranašumas, pasak gydytojų, yra minimalus blogojo cholesterolio kiekis, kuris yra daugelio širdies ir kraujagyslių ligų aktyvatorius. Palyginimui, kiaulienoje jo yra 3 kartus daugiau nei triušyje. Kurią mėsą geriau valgyti? Dietinis, sveikas ir labai skanus. Tikriausiai šie trys epitetai puikiai atskleidžia triušienos mėsos esmę.
Kokių dokumentų reikia norint parduoti triušienos mėsą?
Prieš pradėdami auginti triušius, turite užsiregistruoti kaip verslininkas.Šiuo metu Rusijoje yra dvi ūkininkams patogiausios verslo formos: valstiečių ūkiai (valstiečių ūkininkavimas) ir privatūs verslininkai (individualūs verslininkai). Apsvarstykime kiekvieną iš jų išsamiau.
Valstiečių ūkiai iš tikrųjų atrodo kaip privati įmonė, tik kiti piliečiai gali patekti į jos struktūrą. Visi dalyviai yra ūkio savininkai ir vykdo bet kokią veiklą. Šios verslo formos įstatai ir kiti steigimo dokumentai nėra būtini. Rekomenduojama savo vardu organizuoti valstiečių ūkius, o daugiau bendrų investuotojų nepriimti. Įprastos situacijos būna tada, kai, gavus didelį pelną, tarp verslo dalyvių prasideda ginčai, pasiekiantys teismą. Rusijos Federacijos įstatymai nedraudžia valdyti ekonomikos iš vieno akcininko.
IP šiuo metu yra labiausiai paplitusi verslo forma Rusijoje, taip pat patogiausia veisiant triušius. Faktas yra tas, kad valstiečių ūkiai yra nestabilūs ir daugelį metų dėl to kilo ginčai. Verslininkams reguliariai vykdomos paramos programos, kuriose galite laimėti stipendiją ar gauti pinigų verslo plėtrai. Be to, ši nuosavybės forma pasižymi tuo, kad lengva gauti pašalpas ir subsidijas. Rusija ėmėsi verslumo rėmimo kelio, ir šis faktas gali tik džiaugtis.
Verslo formos registracija nesibaigs, vis dar yra sąlygų parduoti triušieną. Renkantis mokesčių sistemą rekomenduojama laikytis supaprastinto režimo, nuo pajamų atėmus išlaidas. Kaip OKVED veiklos rūšis, būtina pasirinkti „triušių ir kailinių gyvūnų veisimą ūkyje“. Tai reiškia draudimą gaudyti ir medžioti gyvūnus, tačiau ši forma idealiai tinka laikyti namuose.
Triušius pagal įstatymą galima parduoti tik turint veterinarijos gydytojo pažymėjimą. Jokių kitų pažymėjimų ar specialių leidimų nereikia.
Kaip pradėti verslą?
Domina triušiai? Šie gyvūnai veisiami, auginami, šeriami ūkyje. Pradedantieji triušių augintojai pirmiausia turėtų rasti svetainę, kurioje būtų galima sukurti ekonomiką. Pagal įstatymą, ūkis turi būti įsikūręs priemiesčio zonoje, atokiau nuo gyvenamųjų pastatų. Kalbant apie sklypo plotą, čia svarbus verslo mastas. Jei planuojate svarbų visavertį verslą, tada plotas turėtų būti bent 15 ha. Po to, kai svetainė yra nupirkta ar išnuomota, būtina pradėti veikti.
Patyrę ūkininkai tvirtina, kad norint sukurti didelį verslą reikia investuoti padorią sumą. Renkantis triušių veisles iš aukščiausios kokybės mėsos, verta atkreipti dėmesį į pilką ir baltą milžiną, taip pat į flandriją ir sovietinę šinšilą. Žinoma, nebūtina iš karto pirkti brangių gyvūnų, galite pradėti nuo kitų rūšių. Bet tokiu atveju reikia apskaičiuoti visokias rizikas ir būti pasirengusiems dėl visko.
Žemės ūkio technika
Pirmiausia turite nustatyti vietą, kurioje gyvūnai gyvens. Kambariai, kuriuose laikomi triušiai, vadinami tvartais. Tai siauri ilgi pastatai, kurių ląstelės išilgai sienų. Jie gali būti išdėstyti keliais lygiais, tačiau verta atsiminti patogumą ten rasti gyvūnus. Kaip medžiagą geriausia naudoti medieną, o galinėje sienoje palikite skylę oro ir saulės spinduliams. Pavėsinės dydžiai turėtų būti parenkami atsižvelgiant į tai, kad triušiui su jaunikliais reikia daug vietos. Ūkininko patogumui geriau nedelsiant įrengti kambarius tiektuvais, taip pat įkurti vandens tiekimo ir mėšlo šalinimo sistemas.
Jei pradedantysis verslininkas planuoja sukurti didelį ūkį, tada reikia pastatyti pašarų gamyklą. Čia bus laikomas šienas ir grūdai - gyvūnų mityba kelis mėnesius. Tačiau šių ingredientų yra nedaug, reikia nusipirkti aukštos kokybės pašaro. Šis malonumas yra gana brangus, todėl, jei įmanoma, dirbtuvėse galima sumontuoti grūdų smulkintuvą ir granuliatorių. Faktas yra tas, kad triušiai nenoriai valgo susmulkintus grūdus, o maistas granulių pavidalu supaprastins ir pagreitins ūkio auginimo procesą.
Didelis ūkis turi savo trūkumų - didelis atliekų kiekis.Kad mėšlas nesikauptų tvartuose, reikia iškasti specialią skylę. Jos matmenys turėtų būti gana dideli: apie 3 metrų gylio ir 2 ilgio ir pločio. Mėšlą kaupiantis verslininkai gali parduoti mineralines trąšas.
Be to, turėtų būti speciali patalpa, kur jie supjaustytų gyvūną. Pastatas paprastai vadinamas skerdykla: tai vieta, kur triušio skerdena tampa tinkama. Kambaryje turėtų būti viskas, ko reikia, ir jį turėtų sudaryti du skyriai: šaldytuvas ir mėsos dirbtuvės. Šaldytuvas turi būti didelis ir tilpti visą sezoninį skerdimą. Mėsos parduotuvėje turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys. Be pjaustymo stalo, reikalingų peilių ir atliekų konteinerio, kambaryje reikia išvalyti vandens tiekimo sistemą.
Ant grindų turėtų būti kraujotaka, o pačiame ceche įrengta ventiliacijos sistema. Šį kambarį reikia reguliariai valyti. Ir ne tik po masinio skerdimo, bet ir po bet kokių atsidavusių veiksmų.
Gyvūnų šėrimas
Taigi, jūs turite triušių. Šių gyvūnų veisimas, auginimas, maitinimas nėra lengva užduotis. Nors triušiai yra žolėdžiai augintojai, jie ilgai neužsibūna vien tik ant žolės, užauga silpni, o mėsos kokybė ir kiekis palieka norą. Atitinkamai triušienos kaina už kg smarkiai kris. Tik ketvirtadalis dienos pašaro turėtų būti žolė, likusi dalis - grūdai.
Be to, triušiams reikia suteikti tam tikrą mitybos įvairovę. Jų racioną turėtų sudaryti daržovės, tokios kaip kopūstai, morkos, bulvės. Jie padarys gyvūnus stipresnius ir sustiprins imunitetą. Taip pat nepamirškite apie gyvūno poreikį kalciui. Norėdami tai padaryti, jiems kartais reikia duoti kreidą. Medžių žievė ir šakelės yra mėgstamiausias triušių pavasario maistas.
Kad triušio skerdena būtų patraukliausia pirkėjams, gyvūnus reikia tinkamai šerti. Ūkininkai tvirtina, kad maistą reikia duoti 2–3 kartus per dieną. Būtina atsižvelgti į tai, kad suaugę gyvūnai valgo daug daugiau nei jauni gyvūnai. Tuo pačiu metu jų mėsa nėra geresnė už kitas. Priešingai, jauna triušio mėsa yra daug labiau vertinama dėl jos švelnumo ir sultingumo.
Dieta turėtų būti tinkamai sudaryta, kad būtų išvengta nemalonių situacijų. Be tiektuvų, kiekviename kambaryje, kuriame laikomi triušiai, reikia įrengti geriamuosius dubenėlius. Priešingu atveju padidės gyvūnų mirtingumas, šimtas pirmiausia sukels prarastą pelną. Triušių mėsos pardavimas yra paskutinis ilgos operacijos, kuria gaunamos pajamos, etapas.
Nacionaliniai kokybės standartai
Triušienos mėsa, kaip ir visi produktai, turi tam tikrus standartus, kurių turi būti laikomasi. Pagal galiojančius teisės aktus šio gyvūno skerdenoms keliami šie reikalavimai:
- rausva mėsa turėtų būti šviežia, be gleivių ir pašalinių medžiagų;
- gerai išplauta skerdena, ant kurios nėra odos likučių ir kitų pašalinių daiktų.
Vartotojas, pirkdamas triušienos mėsą parduotuvėje, turėtų atkreipti dėmesį į specialios informacijos apie gamintoją buvimą. Kiekviena prekė turi šį elementą. Jame yra organizacijos pavadinimas, jos buvimo vieta, GOST žymėjimas, antspaudas, patvirtinantis skerdenos šviežumą ir kokybę, taip pat triušienos kaina už kg.
Pirkdami iš gamintojo, turite įsitikinti, kad pardavėjui leidžiama tokia prekyba, taip pat pasidomėti, ar yra veterinarijos pažymėjimas. Tinkamas mėsos saugojimas atliekamas atšaldytos arba užšaldytos. Pirmajame variante jis išlaiko visas savo naudingas savybes, tačiau tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 5 dienos. Antroje versijoje skerdeną galima laikyti ilgą laiką, iki šešių mėnesių. Šios formos triušio svoris neturėtų būti mažesnis kaip 0,8 kg.
Produktų pardavimas
Apsvarstykite keletą optimaliausių triušienos mėsos būdų:
- Vietos lygmuo. Kur galima parduoti triušienos mėsą? Lengviausias pasirinkimas yra jūsų vietovė.Jums nereikia daug išleisti reklamai, skerdenos išsiskirs žodžiu. Iš minusų galite pasirinkti mažą rinką, tačiau galite padaryti didelę maržą. Jei mėsa yra aukštos kokybės, jie, žinoma, ją nusipirks, nepaisant kainos.
- Prekybos centrai ir parduotuvės. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite susitarti su direktoriais ir savininkais. Visi dokumentai turi būti tvarkingi. Nepaisant kiaulienos ir jautienos populiarumo, šviežios triušienos mėsa niekam nepakenks. O gal net tampa parduotuvės akcentu. Triušių mėsos pardavimui tokiai rinkai būdinga nedidelė marža. Pelną galima gauti dėl didelio skerdenų skaičiaus.
- Didmeninė rinka. Norėdami įgyvendinti šį metodą, turite rimtai užsiimti reklama. Būtina talpinti skelbimus į įvairius interneto išteklius ir prekybos platformas. Pajamos yra gana geros, tačiau klientams susirasti reikia daug laiko. Bet jei sėkmė šypsosi, ūkininkas gali tapti mėsos fabriko tiekėju.
- Restoranai Čia gaunamas geras pelnas, tačiau yra tam tikrų sunkumų. Triušių mėsos pardavimas restoranams kyla dėl sunkumų sudarant sutartį. Dažniausiai jie jau naudojasi tiekėjo paslaugomis, tačiau yra pasirengę išklausyti įdomų pasiūlymą. Ir tai nėra faktas, kad kažkas jiems atneša triušienos mėsos, tai gana reta mėsa. Kokybės sertifikatas turi būti derybose. Dėl sunkumų derantis su įstaigos vadovu rekomenduojama pasikalbėti su šefu. Kartais vienam mėginiui galite duoti keletą triušių skerdenų. Jei virėjas vertina produkto kokybę, jis gali įtikinti restorano savininką, kad reikia bendradarbiavimo. Taigi jis patenkintas, o ūkininkas patenkintas, nes šis pardavimo kanalas yra vienas pelningiausių.
Pelningiausias būdas parduoti triušieną
Tiesą sakant, yra daugybė platinimo kanalų, buvo svarstomi pagrindiniai kanalai. Tačiau yra ir kitas būdas, kurį sudaro jūsų paties tinklo atidarymas. Akivaizdžiausias pasirinkimas yra įsigyti kioskelį vietinėje rinkoje.
Pirkėjai gali drąsiai pasakyti: šviežia triušiena iš gamintojo. Ir šiais žodžiais nebus melo, vartotojas tai iškart supras per pirmąjį pirkimą. Būtina pabrėžti produktų retumą, naudingumą ir skoningumą. Nuolat atkreipkite dėmesį, kad triušiena yra labiausiai dieta laikoma mėsa. Galite nustatyti bet kokią kainą, bet ne per didelę.
Žmonės pirks, jei įsitikins, kad tai kokybiškas produktas. Įdiegus šią problemą, išspręsta pagrindinė didmeninės prekybos problema - nedidelė marža. Šis metodas puikiai tinka šeimos verslui, kai vienas žmogus stebi ūkį, o kitas parduoda.
Be triušienos pardavimo, galite atlikti odos ir gyvūnų mėšlą. Kaip bebūtų keista, galite užsidirbti pinigų iš šių dalykų. Be abejo, triušiena yra pagrindinė pelno dalis. Tačiau, kaip žinote, „centas taupo rublį“, o ne išmetus šias atliekas, geriau pabandykite iš jų gauti pajamų.
Triušio kaina
Vienas iš dietinių maisto produktų pasaulyje yra triušiena. Kaina už kg svyruoja nuo 200 iki 350 rublių. Tai priklauso nuo triušio veislės, auginimo vietos ir augintojo. Pastebima tendencija, kad užsienyje gaminama mėsa yra pigesnė už vietinę. Triušis nėra išimtis. Žinoma, kartais pereinant pardavimo grandinę, pasiekiant vartotoją, mėsos kaina gali būti 500 rublių už kg.
Jei skerdeną pirksite tiesiogiai ūkyje arba urmu, kaina paaiškės daug mažiau. Triušio svoris taip pat svarbus nustatant grynųjų pinigų ekvivalentą. Tai yra, kuo daugiau skerdenos sveria, tuo didesnė yra kilogramo kaina.
Verslo planas su skaičiavimais
Čia apžvelgsime keletą paruoštų triušių veisimo planų.
Pirmiausia mes apskaičiuosime pradinių atsargų, įrangos ir kt. Įsigijimo išlaidas. Jei įsivaizduojame, kad ūkininkas įsigijo 30 triušių ir 15 patinų, tai jam kainuos 23 tūkstančius rublių. Ląstelėms sutvarkyti ir reikalingiems pašarams įsigyti bus išleista mažiausiai 130 tūkstančių rublių. Taigi pradinės išlaidos bus maždaug 153 tūkst. Rublių.
Dabar reikia apskaičiuoti tiesioginį pelną, kurį ūkininkas gaus pardavęs triušienos mėsą. 1 kg kaina, kaip jau pažymėta, yra 200-300 rublių. Turint 45 asmenis, gaunama maždaug tona mėsos, pinigine išraiška tai sudarys 200-300 tūkstančių rublių. T. y., Galime daryti išvadą, kad jau per pirmąjį mėsos pardavimą visos išlaidos atsiperka ir net nedidelis pelnas yra mokamas. Triušiai yra žinomi kaip greitai veisiasi, ir kuo daugiau individų, tuo daugiau mėsos ir atitinkamai pajamų.
Tinkamai planuodami verslą, galite uždirbti milijonus iš pradžių investuodami 150 tūkstančių rublių. Šiuolaikiniame pasaulyje šie pinigai nėra didelė suma, todėl galite juos pasiskolinti iš artimųjų arba pasiimti paskolą banke.
Nurodykime kaip pavyzdį kitą verslo planą, pagrįstą Michailovo mini ūkiais. Tai yra paruoštos patalpos, kurios parduodamos tokia forma. Jums tereikia juos įsigyti ir įdiegti į savo svetainę. Taigi, jei vieta yra nuomojama, tada verslininkas per metus paliks ne daugiau kaip 80 tūkstančių rublių.
Vienas mini ūkis kainuoja apie 20 tūkstančių rublių, turite įsigyti bent tris gabalus. Vienas triušis, nepriklausomai nuo lyties, kainuoja apie 500 rublių. Jei perkate visus tuos pačius 45 asmenis, ūkininkas išleis apie 23 tūkstančius rublių. Kombinuoti pašarai kainuos apie 20 tūkstančių rublių per metus. Bendros pradinės išlaidos bus maždaug 110–130 tūkstančių rublių.
Moterų produktyvumas išlieka tas pats, tai yra, pardavimo pelnas yra apie 200-300 tūkstančių rublių. Taigi galima drąsiai teigti, kad triušių veisimo verslas yra labai pelningas ir pelningas verslas, jums reikia tik nedidelio pradinio kapitalo ir didžiulio noro.
