Gyvūnų pasaulis yra neatsiejama žmogaus gyvenimo dalis, nes būtent jis davė, duoda ir duos egzistencijai reikalingus produktus. Naudingiausios rūšys tapo žemės ūkio produkcija, jos veisiamos didžiuliu mastu, o laukinė gamta jau nebepriklauso. Tai prijaukinti, produktyvūs gyvūnai yra žmogaus pažangos varikliai, kurie leido mums pereiti nuo medžioklės ir susibūrimo prie labiau civilizuoto gyvenimo būdo. Ir dabar vyksta intensyvus veisimo darbas, kuris leidžia mums vis labiau pagerinti kokybę ir padidinti iš gyvūnų gaunamų produktų skaičių.
Galvijai
Produktyviausi gyvūnai yra karvės, nes jie praktiškai yra produktyviausi iš egzistuojančių pasaulyje. Niekas kitas negali duoti tokio didžiulio kiekio mėsos ir pieno - iki septynių tūkstančių litrų per metus žmogus gauna pieno iš vienos karvės, o galvijų skerdenos - iki pusės tonos baudos mėsos. Karvės veisiamos iš skirtingų veislių: yra mėsa, yra pieninės, yra mišrios, mėsos ir pieninės, kurios yra dažniausiai pasitaikančios. Be pieno ir galvijų mėsos, žmonės gauna puikias žaliavas odos gaminiams. Tarp slavų tik prieš tris šimtus metų jaučiai ir karvės nustojo buvę galios. Šeimoje karvė buvo slaugytoja. Galvijų veislių yra labai daug, o produktyviausi gyvūnai yra mūsų šiandieninio pokalbio tema.
Seniausias pasaulyje yra Simmental. Tokios karvės buvo įvežtos į Šveicariją penktajame amžiuje, kur prasidėjo šios veislės vystymasis, kuris beveik pasibaigė tik dvidešimtojo amžiaus viduryje. Simmental moterys yra tobulai aklimatizuotos, todėl yra labiau paplitusios nei kitos pasaulyje, juo labiau, kad jos yra labai, labai produktyvių gyvūnų. Tai yra pamatas norint gauti vis daugiau ir daugiau naudingų veislių: iš Simmental veislės buvo suformuotos karvės: Montbeldar, bulgarų raudona, vengriška bulvė, slovakų red-motley, Sychevsky ir daugelis, daugelis kitų. Rusijoje simmental moterys nuo XIX amžiaus pradžios labai noriai veisiamos trisdešimt šešiuose šalies regionuose. Šios veislės mėsos ir pieno derinimas yra optimalus, puikus svorio padidėjimas, pieno riebalai ir skanu.
Kitos veislės
Ką šiuolaikiniame pasaulyje reiškia „produktyvus gyvūnas“? Be abejo, tai, kas, renkantis ir atrenkant vietinius gyvulius, tapo atsparesnė, nereikalaujanti jokios ypatingos priežiūros, nepretenzinga šeriant ir tuo pačiu suteikiant maksimaliai sveiką produktą. Štai kodėl daug veislių galvijų buvo veisiami tikslingai, pavyzdžiui, Herefordas, kurio mėsos kryptis yra ryški. Dabar tokios karvės natūraliai nebepanašios į tas, kurios čia atkeliavo iš Anglijos XVIII amžiuje. Herefordas įsikūrė Altajame, Krasnojarsko krašte ir daugelyje kitų Sibiro teritorijų, taip pat Kazachstane, Ukrainoje, Stavropolyje, Orenburge, Volgograde. Pastarasis, beje, garsėja geriausiu veislininkystės fabriku, kuriame auginama būtent ši veislė. Aberdyno-angio veislės yra paplitusios visose minėtose teritorijose, jos yra pieninės.
Visi matė bent nuotraukose ar pro traukinio langą, ganantį baltų, juodų ir nespalvotų karvių pievose. Tai yra grynai rusiška veislė - Kholmogorskaya, žinoma nuo XV amžiaus Šiaurės Dvinoje.Veisliniams miško galvijams juodaodžiai galvijai buvo importuoti iš Olandijos, tačiau svetimo kraujo įtaka pakalnėms buvo beveik nepastebima, išskyrus tai, kad pienas tapo plonesnis ir mažesnio bendro tūrio.
Štai ką reiškia „produktyvus gyvūnas“, jį patobulinti reikia tik sugadinti. Ir buvo siekiama pakeisti išorę. Gerai, kad jie atsisakė tolesnio mišrūno ir sugebėjo išsaugoti šią veislę. Karvė yra Kholmogorskas, o be Olandijos yra graži, maloni ir gera. Skonio pienas yra vienas geriausių pasaulyje. Be to, atšiaurioje šiaurėje susiformavusi veislė yra atspari beveik visoms ligoms, įskaitant peršalimą, reumatą ir tuberkuliozę, ir yra pranašesnė už visas atspari leukemijai.
Ožkos
Ožka anksčiau draugavo su kitais gyvūnais ir dalijosi su juo pienu, vilna ir žemu. Mėsa ir oda taip pat, tačiau ožkos turi mažiau vertingų produktų nei pirmieji trys. Dėl pieno, pūkų ir ožkų plaukų - išskirtinai produktyvūs gyvūnai. Produktyvumo apibrėžimas susideda iš to: koks vertingas gaunamas produktas ir kiek jis yra. Ožkos ypač populiarios privačiuose ir privačiuose ūkiuose.
Ožkos pienas yra nuostabios kokybės produktas, jo sudėtis kuo arčiau motinos pieno, jis turi milžinišką gydomųjų savybių, jis naudojamas idealiai kosmetikai ir elitiniams sūriams gaminti. Ir turbūt nėra populiaresnių drabužių, nei pasiūti iš ožkos plaukų, pūkų ir kailių. Nebent avys ir triušiai gali konkuruoti su ožkomis.
Avys ir kiaulės
Avis taip pat yra labai produktyvios, ypač tam tikrose vietose - Vidurinėje Azijoje, Kaukaze ir Užkaukazijoje. Iš avių žmonės pirmiausia gauna vilnos, mėsos ir odos, net pieno. Vien avių mūsų šalyje yra apie šešis šimtus veislių. Pagrindinės sritys yra plonos vilnos avių veisimas ir šiurkščiavilnių avių auginimas. Pastaroji, savo ruožtu, skirstoma taip: mėsos vilnos, smukska, kailio, mėsos riebios ir mėsos vilnos pieno veislės.
Tačiau kiaulės yra dar labiau paplitusios ir yra svarbiausi gyvūnai žemės ūkyje, Rusijoje yra daugiau nei šimtas veislių. Klasifikuojama pagal produktyvumą taip: lašinių, mėsos ir riebalų veislės. Iš kiaulės kasos gaminamas medicininis preparatas - pankreatinas. Įdomiausia, kad kiaulės skerdena yra visiškai panaudota, ji yra visiškai be atliekų.
Žirgai
Žirgo produktyvumas gana skiriasi nuo kitų rūšių produktyvių gyvūnų. Arklio darbas yra pagrindinė funkcija. Žinoma, dabar visur žemės ūkyje, gamyboje ir transporte triumfuoja geležis, tačiau žmogus vis tiek labai myli šį gyvūną. Paprastai žirgai vis dar skirstomi į mėsą, pieną ir darbininkus, tačiau pagrindinė jų funkcija dabar yra džiaugsmas, kurį žmonės teikia bendravimui. Yra net hipoterapija.
Kai kuriuose regionuose jie tradiciškai valgo arklio mėsą ir geria kumelės pieną. Tai daugiausia rytų šalys, kuriose auginami arkliai. Ten arklys yra pagrindinis mėsos ir pieno šaltinis. Kaip arklys, arklys naudojamas sunkiai pasiekiamose vietose, nes jis yra stiprus ir judrus: jis neša prekes kalnuose, taip pat žmonės, kurie ja naudojasi ardami žemę. Kalnų turizmas negali išsiversti be šių gyvūnų.
Briedis
Žmogus yra įsisavinęs daugybę tūkstančių kvadratinių kilometrų šiaurinių Eurazijos, Šiaurės Amerikos žemių, ir, be abejo, elnias padeda išgyventi tokiomis neįsivaizduojamomis tundros sąlygomis. Tik mūsų šalyje yra daugiau nei milijonas įvairiausių šiaurės elnių, kuriuos prijaukino Šiaurės gyventojai.
Kaip ir kiaulė, šiaurės elnias yra 100% produktyvus: jis naudojamas visiškai visiškai: puiki mėsa, vertingas pienas, vilna, oda, ragai, kaulai ir vidaus organai. Rugiagėlės (nesukramtyti jauni ragai) yra gydantis produktas, plačiai naudojamas medicinoje.Be šio produktyvumo, šiaurės elniai yra puikūs kalnai.
Paukštiena
Vištos yra vienas produktyviausių gyvūnų žemėje, jų populiacija pasaulyje viršija dvidešimt penkis milijardus individų. Taip pat yra labai, labai daug veislių, jos skiriasi viena nuo kitos išvaizda, turiniu, veisimu ir produktyvumo ypatybėmis: mėsa ir kiaušinis, mėsa ir kiaušinis. Be kiaušinių ir mėsos, vištos suteikia žmogui plunksnų ir pūkų, kurie taip pat yra svarbūs produktai.
Naminė antis praktiškai neturi kiaušinių produktyvumo krypties, tačiau pasirodo, kad puiki mėsa, puikus pūkas ir plunksna. Antys yra derlingos, gyvybingos, atsparios ligoms, rūpintis jomis nėra labai sunku. Anties kiaušiniai yra labai naudingi, jie netgi naudojami kaip priešvėžinis agentas, tačiau kiaušinių masė yra nedidelė, o ši produktyvumo orientacija nėra efektyvi.
Naminės žąsys - daugiau nei dvidešimt veislių tik mūsų šalyje, o įdomiausia, kad žmogus praktiškai nedalyvavo atrankoje, naminė žąsis pasirodė atsitiktinai. Tai labai produktyvus paukštis: jo masė kartais viršija dešimt kilogramų. Mėsa skani. Iš žąsies ir anties kepenų gaunamas visame pasaulyje žinomas delikatesas - foie gras. Žąsų pūkas yra geriausias antklodžių, pagalvių, žieminių drabužių užpildas, jis yra labai lengvas, o šiltesnis.
Kalakutai ir zuikiai
Mūsų šalyje tokio produktyvaus paukščio kaip kalakutiena veisimas įgauna vis didesnį populiarumą. Mėsa yra liesa, lengvai virškinama, moteriška, balta mėsa - maistingesnė nei bet kuri kita. Jie lengvai atlygina priežiūros išlaidas, nes priauga iki dvidešimt penkių kilogramų (kalakutai) ir iki dešimties kilogramų (kalakutų). Jie nesiskiria dėl didelio kiaušinių pagaminimo, tačiau šiame paukštyje nepaprastai išsivysto tėviškas instinktas, jis puikiai perina palikuonis, įskaitant ne savo, be to, net patinai puikiai sėdi ant kiaušinių, iš kurių išperėja vištos, ančiukai, žąsys.
Tačiau pelningiausia pramonė ir, ko gero, beveik pasivijusi vištų auginimo populiarumą, yra triušių auginimas. Triušiai - daugiau nei šimtas skirtingų veislių: nuo mažyčių iki milžinų, o pagal produktyvumą jie skirstomi į pūkuotus, mėsinius ir mėsinius. Mėsa yra dietinis ir skanus produktas, todėl ypač populiari. Šio gyvūno oda yra švelni, šviesi, bet pakankamai tvirta, kad būtų galima naudoti drabužiams gaminti. Triušio pūkai daugeliu atžvilgių pranoksta daugelio kitų gyvūnų kailius ir pūkus.
"Produktyvių gyvūnų biologijos problemos"
Tai yra mokslinio žurnalo pavadinimas, kurio puslapiuose galite rasti atsakymus į daugelį su gyvuliais susijusių klausimų. Ir tik tai, kas žmonėms atneša tam tikrą produktą: mėsa, pienas, kiaušiniai, vilna, pūkai, oda, ragai, kanopos ir pan. Čia galite sužinoti apie pagrindines pramonės problemas.
Pavyzdžiui, neseniai paskelbtas didelis straipsnis, kuriame pabrėžiama tokia svarbi tema kaip produktyvių gyvūnų embrionų mirtingumas. Visų pirma, sakoma, kad toks sutrikimo planas dažniausiai būna visiškai dirbtinai išaugintose veislėse, tai yra, labai produktyviuose gyvūnuose, todėl daro didžiulę įtaką bandos reprodukcijai. Augintiniai kenčia nuo tų pačių ligų, kaip ir žmonės. Tai, pavyzdžiui, kiaušidžių cistos, pažeidžiančios reprodukcinę funkciją, taip pat dvynukų gimimą, o tai taip pat daro įtaką tolesnei gyvūno sveikatai.
Atrankos nauda ir žala
Produktyvių gyvūnų biologija skiriasi nuo jų laukinių partnerių prigimties. Naminės rūšys iš įvairių veislinių rūšių praranda didelę dalį savo imuniteto, yra labiau linkusios į ligas ir sunkiau išgyvenamos. Todėl veterinarijos tarnyba turi nuolat budėti. Dieta, kurią gauna produktyvus gyvūnas, taip pat labai svarbi. Pvz., Katė yra neproduktyvus gyvūnas, tačiau net ir jai pateikiamas meniu, kuriame yra visi reikalingi vitaminai ir maisto papildai.
Produktyvaus gyvūno organizme sąveikauja tokie sudėtingi procesai, kad dažnai neįmanoma nustatyti veiksnių, turinčių įtakos embrionų mirtingumui. Tai arba ciklinis nepakankamumas, arba uždegiminiai procesai, arba per didelis pieno kiekis, arba baltymų perteklius, kuriame yra krakmolo perteklius ir mikroelementų trūkumas. Net klimato pokyčiai ar gyvūno sąlygų pažeidimas gali turėti įtakos ne tik chromosomų anomalijoms, bet ir reprodukcinei funkcijai.
Gyvūnų sveikata
Mokslininkai ilgą laiką kreipė dėmesį į tai, kad produktyvių gyvūnų laikymo veterinarijos ir sanitarijos taisyklės turėtų būti peržiūrimos dažniau. Siekiant patobulinti naminių, ūkinių ir pramoninių gyvulininkystės valdymą, vykdomi fundamentiniai ir teoriniai tyrimai, kuriami nauji labai veiksmingi mitybos sistemų, dietos ir gyvenimo sąlygų įvertinimo metodai.
Tai ypač pasakytina apie įvairių naujų infekcijų atsiradimą, kurių kova su strategija dar neturi. Pavyzdžiui, atsiranda naujų paukščių gripo atmainų, klasikinio paukščių maro (H5N1). Taip pat galvijams visiškai skirtinguose regionuose yra snukio ir nagų ligos ir juodligės protrūkiai. Štai kodėl būtina griežtai laikytis žemės ūkio produkcijos laikymo privačiuose ūkiuose taisyklių.
Gyvūnai žmonijai buvo naudingi šimtmečius, ir nė viena civilizacija nepadarė jų neprijaukinusi. Tik augintinių pagalbos dėka žmonija sugebėjo išgyventi. Gyvūnai aprūpino mus maistu, drabužiais, avalyne, padėjo įdirbti žemę, judėti ir gabenti prekes. Ir galiausiai jie nuolat teikia mums meilę ir bendravimo džiaugsmą, nesvarbu.
Taigi dabar jūs žinote o tai reiškia „produktyvus gyvūnas“. Tikimės, kad pateikta informacija jums buvo naudinga.