Dietos ir švelnios triušienos mėsos paklausa yra nuolatinė rusų tarpe. Taip yra dėl to, kad nei vištiena, nei kiauliena, nei jautiena, nei aviena negalės su juo konkuruoti.
Pirma, triušio mėsa turi visą spektrą nepakeičiamų amino rūgščių, mineralų ir vitaminų. Jis turi nedaug natrio druskos ir cholesterolio, bet daug lecitino, reikalingo žmogui.
Antra, devyniasdešimt šešis procentus įsisavina triušiena. Skirtingai nuo jautienos, kiaulienos ir ėrienos, kurios, priešingai, yra gana sunkūs produktai ir virškinamos tik šešiasdešimt procentų.
Trečia, triušio mėsa reikšmingai reguliuoja žmogaus riebalų ir baltymų metabolizmą, taip pat palankiai veikia virškinamojo trakto ir žarnyno veiklą.
Ketvirta, šis produktas yra idealus alergiškiems žmonėms. Savo sudėtyje jame yra minimalus agresyvių medžiagų kiekis. Todėl rekomenduojama jį pridėti prie vaikų maisto iki metų.
Penkta, triušienos mėsa yra labai skani ir švelni. Tai lengva ir greitai paruošiama.
Šešta, mėsoje yra labai mažai riebalų, o tai nėra labai naudinga organizmui. Žmonėms, sergantiems nutukimu ir cukriniu diabetu, šis produktas yra idealus maistas.
Šiuo atžvilgiu triušienos paklausa nuolat auga. Todėl pastaraisiais metais daugelis Rusijos verslininkų atkreipė dėmesį į šio verslo plėtros perspektyvas.
Triušių ūkis yra verslas, kurį galite pradėti nuo nulio, nes jis duoda stabilias ir dideles pajamas. Verslininkas gauna stabilias pajamas dėl gyvūnų vaisingumo ir didelių mėsos kainų.
Tačiau įmonės sėkmei reikalingas sumanus požiūris į triušių auginimo ir veisimo organizavimą. Pagyvenkime prie to išsamiau.
Koks yra dabartinis verslo pasiskirstymas
Pastaraisiais metais triušių fermos pradėjo vis dažniau atsiverti Rusijos ir NVS šalių miestuose. Pažvelkime į keletą pavyzdžių.
Triušių fermos Baltarusijoje. Šis verslas ilgą laiką buvo plačiai paplitęs. Baltarusijos triušiai dažniausiai yra hibridinės rūšys iš laukinių kiškių. Pasklido kelios pagrindinės veislės, tačiau tik viena turi vienareikšmišką pripažinimą. Tai garsusis pilkasis milžinas.
Triušių fermos Tatarstane yra šios mėsos gamybos lyderiai Rusijoje. Auginant daugiausia dėmesio skiriama Kalifornijos veislei. Triušių, kailių ir veislinių gyvulių mėsa iš Tatarstano tiekiama tiek išorės, tiek vidaus rinkoms. Šiuo metu planuojama padidinti gamybos apimtis naudojant naujas gamybos patalpas.
Triušių fermos priemiesčiuose pastaraisiais metais auga kaip grybai po lietaus. Verslininkus vilioja greita investicijų grąža, mažos išlaidos ir minimalios pastangos veisiant gyvūnus. Nepaisant dabartinės konkurencijos, mėsos kaina Maskvoje ir Maskvos regione išlieka gana aukšta.
Tas pats pasakytina ir apie kitus Rusijos regionus. Internete galite rasti daugybę skelbimų, kuriuose siūloma triušienos mėsa. Tačiau paprastai tokius pasiūlymus teikia nedideli ūkiai, kuriuose yra nedaug gyventojų.
Tačiau būtina konstatuoti šį faktą: mūsų šalyje ūkininkai tik pradėjo plėtoti šį verslą. Rinka praktiškai dar nėra užimta, trūksta triušių mėsos, didėjanti šio dietinio produkto paklausa. Didžioji parduodamos triušienos mėsos dalis yra užsienio kilmės.
Todėl verta pamėginti užsiimti šiuo verslu. Ypač tada, kai manote, kad pranašumai šiuo klausimu yra daug didesni nei trūkumai. Pasirinkite juos.
Triušių ūkis kaip verslas: pagrindiniai pranašumai
Bet kokia verslininkystės veikla turi savo privalumų. Triušių ūkis nėra išimtis.
Šio verslo pranašumai yra šie:
- Mažos išlaidos pradiniame etape yra teritorijos paruošimas, įsigijimas ar narvų darymas ir gyvūnų mityba.
- Stabilus didelis gyvulių vaisingumas, todėl jums nereikia nuolat įsigyti jaunų gyvūnų. Patelės sugeba duoti nuo šešių iki aštuonių šešių iki dešimties triušių raundų per metus. Negalite atlikti sudėtingų matematinių skaičiavimų, kad apskaičiuotumėte pagrindinį pelną ir, žinoma, pelną.
- Pradiniame savo verslo organizavimo etape būtinas minimalus dokumentų rinkinys. Svarbiausia yra gauti vietos valdžios leidimą ir neturėti ūkio šalia gyvenamųjų pastatų.
- Triušių išlaikymui reikalingos nedidelės išlaidos ir didelė mėsos rinkos kaina.
- Galimos papildomos pajamos iš parduoto kailio ir odos pardavimo.
Bet svarbiausia, kad šiuo metu yra paklausa, neribotos rinkodaros galimybės ir palyginti nedidelė konkurencija.
Natūralu, kad pradiniame etape būtina teisingai sudaryti triušių fermos verslo planą, kad jis „neišdegtų“, arba naudoti paruoštas ir patikrintas galimybes. Tokių skaičiavimų yra daugybė.
Pagrindiniai trūkumai
Vienintelis trūkumas, galintis daryti didelę įtaką verslo pelningumui, yra didelis jaunų ir suaugusių gyvūnų mirtingumas. Triušių fermos Rusijoje ir visame pasaulyje dažnai žlugdomos dėl infekcinių ligų plitimo ir netinkamo gyvūnų laikymo. Kai kuriais atvejais visi jauni gyvūnai ar net visa banda gali mirti.
Rekomenduojamos verslo formos
Šiuo metu optimaliausi yra individualus verslumas ir valstiečių ūkiai. Apsvarstykite kiekvieno iš jų pranašumus ir trūkumus.
Valstiečių arba valstiečių ūkininkavimas reiškia kitų piliečių įtraukimą į jo struktūrą. Visi verslo dalyviai turi teisę bendrai turėti įmonės turtą, vykdydami bet kokią veiklą jame. Norint atidaryti valstiečių ūkį, nereikia jokių įstatyminių dokumentų, vardo ir steigimo sutarties. Pakanka susitvarkyti patiems ir dėl to tapti ūkio vadovu. Nauji išsivysčiusio verslo struktūros dalyviai nerekomenduojami. Kadangi esant didelėms pajamoms galimi interesų turėtojų konfliktai. Esant tokiai situacijai įmonė paprastai likviduojama. Ypač kai manote, kad pagal Rusijos Federacijos įstatymus ūkininkas gali vienas pats valdyti savo ūkį, kurį sudaro vienas akcininkas.
IP forma pagal ūkininkų apžvalgas yra patogiausia vykdant šį verslą. Tokiu atveju visi niuansai yra skaidresni ir aiškesni. Be to, individualus verslininkas lengviau ir greičiau gaus gerą naudą iš valstybės.
Būtiniausi gyvūnų gerovės reikalavimai
Pagal dabartinius reglamentus triušių ferma turi būti bent 300 metrų atstumu nuo visų gyvenamųjų pastatų. Šį elementą reguliuoja vietos valdžios institucijos ir sanitarinė bei epidemiologinė stotis. Todėl prieš statant pastatą būtina gauti iš jų leidimą.
Ūkio kompleksas turėtų būti pastatytas ant lygaus žemės paviršiaus. Jos paviršius turi būti asfaltuotas, betonuotas arba padengtas žvyru. Be to, net jei statomas triušių mini ūkis, rekomenduojama padaryti drenažo sistemą arba lietaus kanalizaciją. Tai labai padės toliau valyti ląsteles.
Verslininkas turi galvoti, kaip laiku eksportuoti triušių atliekų produktus. Kadangi mėšlo krūvos ir musių kaupimasis bus papildoma priežastis netoliese gyvenantiems žmonėms kreiptis į sanitarinę ir epidemiologinę stotis.
Organizuojant triušių fermą, rekomenduojama atsižvelgti į keletą veiksnių:
- gyvūnų veisimo būdas;
- kaip išsirinkti gerus egzempliorius;
- tinkama ir tinkama mityba.
Apsvarstykite šiuos dalykus išsamiau.
Pagrindinės gyvūnų veisimo technologijos
Apsvarstykite pagrindines galimybes.
Pigiausias būdas yra pataisytas. Jis gali būti naudojamas pradiniame etape įmonės pelningumui nustatyti ir išsiaiškinti, ar apskritai norite tai padaryti.
Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia iškasti keletą skylių žemėje ir paleisti gyvūnus ten.
Jie savarankiškai juose gyvens, valgys, kasti urvus ir veisti. Ūkininkas turi laiku tiekti jiems žaliuosius ir grūdinius pašarus, pašalinti mėšlą. Toks triušių ūkis savo rankomis negalės atnešti daug kapitalo, tačiau pradiniam etapui tai padarys. Natūralu, kad bus auginamos tik mėsos veislės, nes tokiomis sąlygomis net negalima svajoti apie gerą kailį. Todėl gyvūnų veislėms rekomenduojama pasirinkti tinkamą.
Triušio fermos ląstelių projektas pareikalaus tam tikrų išlaidų. Jie bus susiję su tuo, kad būtina nusipirkti arba pačius konteinerius, arba statybines medžiagas jiems. Ląstelės tradiciškai gaminamos iš medžio ir metalo tinklelio. Ūkininkas gali suplanuoti kambarį, pasodinti suaugusius patinus, pateles ir jaunus gyvūnus ten, kur jam reikia. Triušių ferma „pasidaryk pats“ - populiariausias būdas nekomerciniam gyvūnų auginimui jūsų asmeniniame sklype. Pasirinkus tinkamą požiūrį, mėsos gali pakakti net ir pardavimui.
Shedovoy metodas veisti gyvūnus. Toks triušių ūkis yra visa sistema, susidedanti iš kelių pakopų ląstelių baterijų. Standartinė pašiūrė paprastai yra trijų metrų pločio, o ilgis parenkamas atsižvelgiant į gyvūnų skaičių, naudingą plotą ir, žinoma, į ūkininko norus. Ląstelės tradiciškai yra iš abiejų pusių. Ši triušių fermų statyba yra kuo kompaktiškesnė. Paprastai jie gauna geras pajamas, nes optimaliai išnaudoja naudingą erdvę.
Profesoriaus I. Michailovo sistema. Toks triušių fermos gaminimas šiuo metu yra efektyviausias būdas veisti gyvūnus pramoniniu mastu. Tiesa ta, kad joje atsižvelgiama į keletą veiksnių. Naudojama speciali įranga triušių fermai, kuri leidžia laistyti, šerti ir valyti gyvūnus naudojant pusiau automatinį režimą. Ji taip pat turi natūralią trauką. Triušių ūkis Michailovas leidžia sukurti labai palankias sąlygas greitai auginti gyvūnus. Dėl to per keturis mėnesius pilnavertis žmogus pasiekia penkių kilogramų svorį. Naudojant ląstelinį metodą, tai užtrunka mažiausiai septynis mėnesius.
Todėl, jei yra noras rimtai užsiimti šiuo verslu ir užauginti didelę populiaciją, rekomenduojama pasirinkti paskutinį gyvūnų išdėstymo būdą.
Kaip išsirinkti triušius? Pagrindinės taisyklės
Jei kambarys yra paruoštas, kita problema yra optimalus triušių pasirinkimas. Iš pirmo žvilgsnio ši procedūra atrodo paprasta. Pasigilinkime į keletą niuansų.
Pirma taisyklė yra veislės pasirinkimas. Dauguma ūkininkų augina šiuos gyvūnus mėsai. Todėl rekomenduojama pirmenybę teikti Belgijos, pilkos arba baltos spalvos milžinui; Vokiškas avinas; šinšilos. Šios veislės paprastai sveria apie keturis kilogramus per 4 mėnesius. Tai puikus jų augimo rodiklis.
Antra taisyklė - įsigyti gyvūnus būtina tik iš tų ūkininkų, kurie verčiasi veisimu. Natūralu, kad turguje ar skelbimu galite įsigyti triušių už mažesnę kainą. Bet pagal antrąjį scenarijų niekas nesuteiks kokybės garantijos.
Trečioji taisyklė - jūs turite asmeniškai įsitikinti, kad įsigytos kopijos yra auginamos pagal visas taisykles, o ne „maitinamos“ aukštos kalorijos chemija. Deja, išaugus jauno augimo paklausai, atsirado ir nesąžiningų tiekėjų.
Ketvirtoji taisyklė - norint pasiekti optimalų rezultatą, reikia laikytis šios proporcijos. Dešimt patelių turėtų sudaryti vieną patiną. Tokiu atveju palikuonių galima tikėtis pakankamai greitai. Bet jei ūkis yra mažas, tada reikia gauti visus tuos pačius du patinus.
Penkta taisyklė - įsigyjant jaunus gyvūnus, rekomenduojama gauti visas veisėjo rekomendacijas dėl auginimo. Jei tiekėjas negali pateikti reikiamos informacijos, tuomet geriau būtų pasirinkti kitą.
Šeštoji taisyklė. Įsigydami triušius, reikia atkreipti dėmesį į vidinę ausų pusę. Jei šioje srityje yra savotiškų šašų ir žaizdų, galime daryti išvadą, kad triušiai yra užkrėsti pavojinga liga - ausies erke. Paprastai tokios patelės savo jauniklius nemaitina. Natūralu, kad jums nereikia pirkti tokių kopijų. Jie gali užkrėsti kitus.
Septintoji taisyklė. Jokiu būdu negalima gauti vienos pakratės patino ir patelės. Iš šio perėjimo nieko gero neišeis.
Aštuntoji taisyklė. Pagrindiniai gyvūno ligos rodikliai yra šie: aptemę plaukai, šlapias snukis ir drumstos akys, taip pat silpnas aktyvumas. Sveikas egzempliorius visada turi lygų kailiuką, be plikų dėmių, švarių blizgančių akių. Todėl būtina atidžiai ištirti kiekvieną triušį. Sergantis gyvūnas gali užkrėsti kitus. Dėl to ūkininkas patirs labai rimtų nuostolių.
Devintoji taisyklė. Nerekomenduojama įsigyti labai didelių ir riebių asmenų. Ypač jei jos yra moterys. Nes nutukę gyvūnai dauginasi labai blogai. Taip pat nerekomenduojama pirkti suaugusių veislinių patinų ar nėščių patelių. Niekas neparduos gerų egzempliorių, jei viskas tvarkoje. Pirmuoju atveju patinas yra senas arba įrodytas, kad turi blogas veisimo savybes, antruoju - greičiausiai patelė serga.
Todėl, atsižvelgiant į aukščiau aprašytas taisykles, ūkininkui rekomenduojama įsigyti jaunų augalų. Be to, verslo plėtra priklausys nuo to, ar tinkamai organizuota triušių priežiūra ir priežiūra.
Gyvūnų mityba žiemą ir vasarą
Triušių ūkis kaip verslas vystysis, jei gyvūnai bus maitinami visaverčiais ir maistingomis medžiagomis. Tokiu atveju jaunas augimas yra gerai išvystytas, turi puikų imunitetą, greitai auga ir gerai dauginasi.
Šios maisto rūšys yra įprastos triušių dietos:
- žali (pupelių ar javų augalai, visos džiovintos žolelės);
- sultingas (šakninės daržovės, daržovės);
- silosas;
- šiurkštus (šakelės, šienas, žolių miltai);
- koncentruoti (sėlenos, kombinuotieji pašarai, ankštiniai ir grūdų grūdai).
Būtinai kasdienio raciono vidutinis triušis turėtų būti 50–100 gramų pašaro ir kilogramas šieno. Likusi dalis pridedama papildomai, atsižvelgiant į metų laiką. Vasarą ir pavasarį gaminami grubūs ir žali pašarai, o žiemą ir rudenį - silosas ir sultingi pašarai.
Natūralu, kad svoris yra apytikslis. Pagrindinis rodiklis, rodantis, ar triušiams pakanka maisto, yra toks: jei viskas, kas pilama, greitai suvalgoma, reikia pridėti dar daugiau. Nėščiosioms ir žindančioms patelėms, taip pat augantiems jauniems gyvūnams reikia sustiprinto šėrimo. Pašarus reikia duoti atsargiai, nes jie triušiams sukelia virškinimą.
Dažniausios ligos
Kaip minėta pirmiau, dažniausia problema, dėl kurios ūkininkas gali patirti didelių nuostolių, yra didelis jaunų gyvūnų mirtingumas.
Pirmoji šio reiškinio priežastis yra infekcija. Jei nesiimsite reikiamų priemonių, tada liga labai greitai plinta visoje gentyje. Pavojingiausios infekcijos:
- VGBK.
- eimeriozė;
- myxomatosis.
Gydyti šiuos negalavimus beveik nenaudinga. Todėl efektyviausias būdas yra laiku paskiepyti gyvūnus. Natūralu, kad tai brangi procedūra. Tačiau masinis gyvūnų užkrėtimas ūkininkui kainuos daugiau.
Antra priežastis - įvairūs virškinimo sutrikimai.Kai tik triušis suvalgo ką nors sugadintą, žolę su rasa ir panašiai, prasideda rimtos problemos. Todėl auginant šiuos gyvūnus rekomenduojama skirti ypatingą dėmesį mitybai.
Trečioji priežastis yra peršalimas. Triušiai yra labai jautrūs skersvėjams ir šalčiams. Esant hipotermijai, galimas kvėpavimo sistemos uždegiminių ligų vystymasis. Todėl rekomenduojama izoliuoti ląsteles, ypač žiemą. Saugokite juos nuo skersvėjų.
Triušių ūkiai. Parduodami gatavi produktai
Problemos dėl mėsos pardavimo paprastai nekyla. Kadangi paklausa šioje situacijoje yra didesnė už pasiūlą.
Turėdami nedidelį kiekį mėsos, galite parduoti turguje ir draugams. Arba tiesiog pateikite jį parduoti, gavę leidimus iš sanitarinės ir epidemiologinės stoties.
Jei produkcijos apimtys yra didelės, tada situacija bus šiek tiek kitokia. Savininkui patariama iš anksto paruošti dokumentų paketą. Tai apima GOST-R deklaraciją, fitosanitarinį sertifikatą ir ūkio sertifikatą. Tokiu atveju savo gaminius galite lengvai pasiūlyti parduotuvėms, prekybos centrams, restoranams, kavinėms, pensionams, viešbučiams, kurortams, mokyklų valgykloms. Geriausia išeitis yra sudaryti ilgalaikę sutartį su kokiu nors didmeniniu pirkėju. Tokiu atveju nebus problemų dėl triušienos pardavimo.
Papildomas pajamų šaltinis yra odos pardavimas. Dėl šios priežasties bus galima padengti dalį išlaidų, įtrauktų į triušių auginimo verslo planą. Todėl svarbiausia teisingai ir kruopščiai apskaičiuoti viską iš anksto.
Apskritai galima pastebėti, kad triušių auginimas yra paprastas verslas net pradedantiesiems ūkininkams. Svarbiausia - atkreipti nemažą dėmesį į dokumentų paketo dizainą, gyvūnų mitybą, tinkamą jų priežiūrą ir rasti nuolatines produktų pardavimo vietas. Kaip rodo praktika, investuotos išlaidos gali būti grąžintos jau kitais metais kartu su pelnu.
