Šiuo metu braškių auginimas buities sklypuose jau seniai yra įprastas reiškinys. Ir tai nenuostabu. Juk braškės priklauso tiems augalams, kuriems auginti nereikia didelių žinių ir didelių materialinių išlaidų. Ir pati uoga turi tokį malonų aromatą ir nuostabų skonį, kad be jos neįmanoma įsivaizduoti jokio šventinio stalo. Tačiau naudingos braškių savybės yra ne mažesnės už jų skonį. Todėl ji tapo viena geidžiamiausių uogų ant stalo ne tik tarp sodininkų mėgėjų, bet ir tarp paprastų pirkėjų bet kuriuo metų laiku.
Matyt, tai lėmė, kad Rusijoje braškės pradėjo vartoti kasmet daugiau. Tai yra patikimas faktas. Remiantis statistika, šis padidėjimas yra 30-50% per metus. Dėl šios priežasties ši uoga tapo labai populiari tarp sodininkų. Sunku net įsivaizduoti bet kokį sodybos ūkį be braškių lovų.
Verslo planas: braškių auginimas šiltnamyje
Daugelis verslininkų, norinčių organizuoti savo verslą šioje srityje, domisi, kaip ištisus metus auginti šią uogą. Šiandien yra daugybė įvairių veislių ir procesų.
Tačiau dėl klimato sąlygų negalima braškių auginti metus. Todėl žmonės nekantriai laukia vasaros, kad gautų pakankamai šios skanios ir sveikos uogos. Todėl verslo planas, skirtas braškių auginimui ištisus metus šiltnamyje, visiškai išsprendžia šią problemą. Pagrindiniai šios idėjos kriterijai yra išsamiau aprašyti.
Auginimo metodo pasirinkimas
Tokiu atveju viskas priklauso nuo individualaus noro. Ne paslaptis, kad labiausiai prieinamas ir lengviausias būdas gauti derlių yra braškių auginimo atvirame lauke technologija. Tačiau šis metodas turi rimtų trūkumų: blogų oro sąlygų ir labai trumpo vaisinio sezono (gegužės – birželio mėn.) Grėsmę.
Todėl braškių auginimas šiltnamyje yra geriausias sodininko mėgėjo ar verslininko pasirinkimas. Daugelis šios srities verslininkų naudoja šį metodą. Šį braškių auginimo būdą palaiko tai, kad antžeminiai augalai derlių duoda tik vasarą du tris mėnesius, o šiltnamio vaisiai - praktiškai visus metus. O žieminių uogų kaina yra daug didesnė nei žemės.
Kalbant apie naudojamą žemę, šiltnamis yra suprojektuotas taip, kad kiekvienas panaudoto sklypo kvadratinis metras duotų daug daugiau derliaus nei atviras žemė. Tai svarbu kiekvienam verslininkui. Tačiau nepamirškite, kad braškių auginimo šiltnamiuose ir šiltnamiuose verslas, be teigiamų aspektų, turi ir keletą neigiamų aspektų.
Galų gale būtina išleisti tam tikras lėšas. T. y., Reikės šiltnamių statybos ir įrengimo išlaidų. Taip pat turėsite nuolat naudoti dirbtinį apdulkinimą ir apšvietimą. Be to, maltų vaisių skonis laikomas geresniu nei šiltnamio efektą sukeliančių. Tačiau pati svarbiausia ir teigiama šio klausimo pusė yra tai, kad šiltnamiuose auginamų braškių verslas greitai atsiperka, todėl gamintojui yra labai pelningas.
Kambarys ir būtinas mikroklimatas
Šiuo atžvilgiu, laikantis teisingo požiūrio, nėra jokių ypatingų sunkumų. Prižiūrint šiltnamį nebūtina statyti naujo pastato - galite naudoti bet kurį turimą. Svarbiausia, kad būtų šviesa, vanduo ir šildymas.Tada visus metus galite palaikyti reikiamą temperatūrą (22–25 ° C), drėgmę (75–80%) ir apšvietimą (iki 12 valandų per dieną).
Apšvietimas
Šiam klausimui turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys. Norint organizuoti aukštos kokybės apšvietimą šiltnamyje, būtina įmontuoti lempas, kurių galia yra 400 vatų, ir tam tikro ilgio šviesos bangas, imituojančias natūralųjį - natrio lempas. Tačiau šiuo atžvilgiu viskas priklauso nuo paties žmogaus noro. Specialūs atšvaitai padės užtikrinti geresnę šviesos sklaidą. Jų skaičius priklauso nuo auginimo masto.
Kiekviena lempa turėtų apšviesti ne daugiau kaip 1 kvadratą. m ir būti vieno metro aukštyje virš augalo. Tai daro didelę įtaką uogų kokybei. Dirbtinis apšvietimas suteikia tik papildomą rytą ir vakarą. Tai gali būti nepakankama. Jei įmanoma, pagrindinis šaltinis turėtų būti natūralus apšvietimas, kuriam naudojama aukštos kokybės danga su puikiu šviesos pralaidumu.
Dirvožemio parinkimas
Norint gauti gerą derlių, bet kuriam augalui reikalinga aukštos kokybės žemė, turinti augimui ir nokinimui būtinus komponentus. Todėl auginant braškes šiltnamyje rekomenduojama naudoti dirvą, kurią sudaro 80% birių uolienų ir 20% humuso. Tai yra geriausias pasirinkimas.
Svarbu žinoti, kad humusas turėtų būti vienodos spalvos ir neturi amoniako kvapo. Gautas dirvožemis taip pat vadinamas kompostu, todėl jį būtinai reikia dezinfekuoti. Priešingu atveju laikui bėgant jame atsiras įvairių kenkėjų, dėl kurių derlius gali būti prarastas. Dezinfekavimas atliekamas kaitinant kompostą 55–60 ° C temperatūroje dideliame inde mažiausiai 12 valandų.
Laistyti
Svarbus šio veiksmo teisingumas. Laistymas turi būti lašinamas, nes braškė netoleruoja vandens nutekėjimo ar vandens ant lapų. Tai svarbu žinoti. Visą laistymo sistemą turėtų sudaryti vandens bakas, esantis virš lentynų lygio su lovomis, ir guminiai vamzdžiai su mikroskopinėmis skylėmis. Šis dizainas nėra sudėtingas. Skylės lašeliniam drėkinimui ant guminio vamzdžio turi būti padarytos taip, kad kiekviena atitiktų vieną braškių krūmą. Vamzdis yra dirvožemio paviršiuje ir jungiasi su vandens rezervuaru.
Veislių parinkimas ir augalų priežiūra
Teisingas požiūris šia kryptimi taip pat daro didelę įtaką pasėlių kokybei. Sėkmingam šio verslo vykdymui labai svarbu ne tik įrengti šiltnamį, bet ir sėkmingai pasirinkti braškių veislę. O tai darosi vis sunkiau, nes kiekvienais metais parduodama vis naujų ir įdomių gaminių rūšių.
Kad neklystumėte, kai kurie sodininkai pavasarį pasodina kelias veisles atvirame žemės plote ir pasirenka geriausią pagal efektyvumą sodinti šiltnamiuose. Tai yra racionalus metodas. Galite sodinti sodinukus šiltnamyje ankstyvą pavasarį arba rudenį. Tai yra optimalesnis laikotarpis. Prieš sodinant šiltnamyje, daigus keletą dienų reikia laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.
Temperatūra šiame kambaryje neturėtų būti žemesnė - 2 ° С. Tai svarbu žinoti. Iškart po sodinukų sodinimo šiltnamyje temperatūra turėtų būti palaipsniui keliama, ją pakeliant nuo 10 ° C iki 22 ° C. Laistyti braškes geriausia tuo pačiu metu. Taip pat būtina kruopščiai išvalyti piktžolių lovas, nupjauti papildomas antenas ir ūglius.
Auginant braškes šiltnamyje, apdulkinimą galima atlikti minkštu šepetėliu. Tai taip pat daroma naudojant intensyvią ventiliaciją. Kai kurie sodininkai, braškėms apdulkinti, šiltnamyje įrengia bičių avilį. Svarbu nepamiršti atlikti augalų cheminio valymo nuo kenksmingų vabzdžių ir ligų.
Šio verslo registravimas
Kai tik pradedantysis verslininkas ar sodininkas mėgėjas įsitikins, kad braškių auginimas kaip verslas duoda geras ir stabilias pajamas, galite pradėti registruoti šią bylą valstybėje. Tai būtina, kad vėliau nekiltų problemų dėl įstatymų.
Braškių auginimas šiltnamyje gali būti laikomas individualia verslininkystės forma su žemės ūkio produktų gamintojo kategorija. Tokiai veiklai taikomas vienas mokestis (UPC), kuris negali būti didesnis kaip 6%. Norint vykdyti šiltnamio verslą, vien tik registracijos neužteks. Būtinai gaukite kelis sertifikatus.
- Dėl gatavo produkto priklausymo tam tikrai veislei.
- Taikomas trąša.
- Licencija parduoti.
- Rusijos Federacijos atitikties deklaracija GOST su informacija apie kokybę ir atitikimą visiems standartams ir taisyklėms.
- Fitosanitarinis sertifikatas (žemės ūkio produktams).
Įgyvendinimo organizavimas
Braškių pardavimą galima vykdyti savarankiškai, kai yra keli pardavimo punktai. Tačiau juos ne visada naudinga prižiūrėti. Žiemą apie 80% šių produktų sėkmingai parduodama prekybos centruose. Todėl turėtumėte iš anksto pasirūpinti klientų paieška.
Nepamirškite, kad parduotuvėse ir prekybos centruose braškių išvaizdai dažnai keliami aukšti reikalavimai. Tai, kaip taisyklė, apima uogų grynumą, taip pat jų vienmatį ir ryškią spalvą.
Taip pat apie 1/3 surinktų braškių gali būti parduota įvairiems perdirbėjams. Jie gali būti šaldytų vaisių, sulčių, jogurtų, uogienių ir kitų patogių patiekalų gamintojai.
Šio verslo pelningumas
Sodininkas mėgėjas ar pradedantysis verslininkas savo veiklą turėtų pradėti nuo teisingo išlaidų ir pajamų apskaičiavimo. Verslo plane „Braškių auginimas“ nurodomos reikalingos įrangos išlaidos. Pavyzdžiui, įrengti šiltnamį, kurio plotas yra 120 kvadratinių metrų. m, turėsite nusipirkti 80 natrio lempų, kurios turėtų būti ne mažiau kaip 400 vatų, prietaisų lašeliniam drėkinimui, statybinių medžiagų konteineriams ir lentynoms.
Taip pat reikės išlaidų už sėklų įsigijimą ir sumokėjimą už elektrą apšvietimui. Bendras šiltnamio plotas yra apie 120 kvadratinių metrų. m (80 kv. m naudojamo ploto) pasėlis gali pasiekti iki 4,5 kg iš 1 kv. m., žiemą 1 kg braškių, kaip taisyklė, kainuoja nuo 450 iki 500 rublių.
Ir tai reiškia, kad tik vienas mėnuo leis jums uždirbti mažiausiai 162 000 rublių. Kadangi pradinės išlaidos gali būti susigrąžintos per 2–3 mėnesius, o brandinimo laikotarpis nuo sodinimo pradžios yra nuo 2 iki 4 mėnesių, braškių auginimas šiltnamyje gali būti gana pelningas ne vėliau kaip po šešių mėnesių.
