Hvordan vælger man en mikrobølgeovn? Hvilken fast mikrobølgeovn skal du vælge?

Mikrobølgestråling bruges til opvarmning, madlavning og opretholdelse af en bestemt temperatur deri. Derudover bruges det til afrimning. Alle disse handlinger gennemføres inden for en ret kort periode.

Hurtig tilberedning og optøning kan bevare de gastronomiske, smaglige og ernæringsmæssige egenskaber ved produkter. Det er disse fordele, der er hovedårsagen til aktiv produktion og salg af mikrobølgeovne. Sortimentet af disse enheder præsenteret i dag er virkelig bredt. Modeller er forskellige i design, magt, antal indstillinger og naturligvis i omkostninger. Hvordan man ikke laver en fejl med valget? Derefter finder vi ud af, hvordan man vælger en mikrobølgeovn.

Generel information

Mikrobølgeovnen er designet, så produktet i den opvarmes på grund af de elektromagnetiske vibrationer i de ultrahøjfrekvente vandmolekyler. Denne stråling er skabt af en magnetron. Det trænger ind i produktet ca. 2,5-5 cm. Som et resultat af vibrationer er vandmolekyler ophidsede. Mængden af ​​opvarmning i strålingen har en begrænsning.

Grænsen er kogepunktet for vand (hundrede grader). Dette er en vigtig situation for madlavning af diæt. Redskaber, der bruges i mikrobølgeovne, skal selvfølgelig frit overføre stråling. Opvarmningen af ​​en plade eller skål kommer fra produktet. Ved mikrobølgestråling kan tallerkener endda opvarmes på servietter og papirredskaber (suppe, for eksempel i en kop, mælk i en pose, der ikke indeholder folie).

klassifikation

Der er forskellige typer mikrobølgeovne. Modeller er forskellige i opvarmningsmetode. For eksempel er enkle enheder (såsom Solo) kun udstyret med mikrobølgestråling. I multifunktionsenheder bruges kombineret opvarmning. I apparater i eliteklassen er funktionaliteten så tæt som muligt på avancerede elektriske ovne og overgår dem ofte i kogehastigheden.

For at få en stegt skorpe skal produktet opvarmes til en temperatur på mere end 100 grader. Til disse formål er mikrobølgeovnen udstyret med en grillfunktion. I en sådan anordning kan madlavning udføres på samme måde som i en elektrisk ovn. Grillen skaber forhold, der ligner ristning på kul. Til bagning, fremstilling af kager og kager i mikrobølgeovne oprettes betingelser for tvungen luftcirkulation ved hjælp af en ventilator (konvektion). I kombination med grillen giver denne funktion dig mulighed for at danne en skarp og jævn brunfarvning af produktet.

sortiment

I dag præsenteres helt forskellige modeller på markedet. De er dog alle designet til at give maksimal komfort, komfort og sikkerhed, når du bruger. En bred vifte af designløsninger giver dig mulighed for at vælge en enhed i overensstemmelse med din egen kunstneriske smag og organisk tilpasse den til næsten ethvert interiør.

Mange beslutter at købe en indlejret mikrobølgeovn. Sådanne modeller passer mest harmonisk ind i køkkenet. Før du vælger en indbygget mikrobølgeovn, skal du beslutte, hvor det skal placeres. Desuden skal enhedens design kombineres med den omgivende indretning. Med hensyn til enhedens tekniske egenskaber er både enkle og multifunktionelle mikrobølgeovne på markedet. Hvilken der skal vælges afhænger af de opgaver, enheden vil udføre.

Enkle og komplekse design

For at temperaturen på produktet skal stige jævnt, stråler strålingen i enhederne fra alle sider. Hvordan vælger man en mikrobølgeovn til opvarmning? Det skal siges, at enklere modeller er udstyret med en fast palle. Omkring det er magnetfeltets rotation.

I mere komplekse modeller er strålingen stationær ved produktet. Under opvarmningen roterer gryden. Dette sikrer en ensartet stigning i produktets temperatur. Mange ved ikke, hvordan man vælger en mikrobølgeovn. Kundeanmeldelser i dette tilfælde taler for de enheder, hvor produktet roteres. I dag er sådanne modeller de mest populære.

Elektriske varmeelementer

I det moderne liv er der ikke meget tid tilbage til madlavning. Det er derfor, mange mennesker har tendens til at købe multifunktionelle enheder. Indstillingen "grill" giver mulighed for en kort periode at tilberede en skål, der er lækker i smag. Derudover kan funktionen med tvungen luftcirkulation også integreres.

Når man taler om, hvordan man vælger en mikrobølgeovn med en grill, skal det siges, at enheden kan udstyres med enten et eller to varmeelementer. Bag kammerets væg er der en ventilator, der skaber konvektion. Grillen kan have rørformede (varmeelementer - spiraler inde i metalrørene) eller kvarts (spiral i gennemsigtige rør af kvartsglas) varmeelementer.

Sidstnævnte er altid placeret på toppen og er stift fastgjort. Kvartselementer tager meget mindre plads. Produktopvarmning sker på grund af varmegenerering. I dette tilfælde er selve kameraet mindre forurenet. Men kvartselementer er dyrere. Nogle producenter fremstiller modeller med dobbelt grill. I sådanne strukturer bruges både TEN'er og kvartselementer.

Højdepunkter

For at tilberede dampede produkter er mange modeller udstyret med specielle retter. Alle enheder har baggrundsbelysning. Med dens hjælp kan du observere processen. På trods af det faktum, at multifunktionelle enheder helt kan erstatte en traditionel komfur med en ovn, købes enheder normalt som et supplement. Før du vælger en mikrobølgeovn, skal du først og fremmest beslutte om kapaciteter og behov.

Når du beslutter at købe en enhed, skal du forstå, hvilke opgaver enheden vil udføre. Mange forbrugere køber udelukkende en mikrobølgeovn til opvarmning. Enkle, billige modeller er egnede til dette. Som regel er deres design lavet i en klassisk stil. I dette tilfælde foretrækkes produkter fra LG eller Samsung.

Normalt har forbrugere ikke vanskeligheder, når de beslutter, hvordan de skal vælge en mikrobølgeovn til opvarmning. Andre købere foretrækker multifunktionelle modeller, da de også involverer madlavning. Både disse og andre kunder har altid et spørgsmål: hvordan man vælger en mikrobølgeovn? Mikrobølgestråling uden yderligere muligheder bruges til at afrime og give produktet den krævede temperatur. Enheder, der kun er udstyret med denne mulighed, vil være en god tilføjelse til eksisterende køkkenudstyr. Sådanne modeller er billige.

madlavning

Hvilket firma vælger en mikrobølgeovn? Antallet af retter og produkter, der kan tilberedes ad gangen, afhænger af produktets design og størrelse. Hvordan vælger man en mikrobølgeovn til en lille familie med et gennemsnitligt budget? I dette tilfælde er mellemstore enheder egnede. Ifølge forbrugerne selv er den bedste mulighed ikke en meget stor mikrobølgeovn med grill.

I dette tilfælde kan produkterne ikke kun gives den nødvendige temperatur, men også tilberede en simpel fad hurtigt nok. Sådanne produkter er meget populære hos købere. Hvad angår fabrikanten, gives Whirlpool den største præference.For familier på tre til fem personer og for dem, der ofte modtager gæster, er multifunktionelle enheder mere velegnede. Typisk er sådanne ovne større end dem beskrevet ovenfor.

Foruden varmeelementer er strukturer udstyret med tvangsblæsning med varm luft. Som forbrugerne selv siger, erstatter sådanne modeller fuldstændigt den sædvanlige ovn. Disse mikrobølgeovne tilbyder mere sofistikerede retter. I dette tilfælde er Sharp-produkter populære hos kunder. Nogle modeller er udstyret med yderligere programmer, der indeholder opskrifter. I dette tilfælde kan du automatisk indstille udførelsen af ​​en bestemt mulighed. Men sådanne modeller er henholdsvis dyrere. Generelt er store multifunktionsenheder mindre efterspurgt sammenlignet med mellemstore og små. Dette skyldes de høje omkostninger for den første.

Kammervolumen

Før du vælger en mikrobølgeovn, skal du beslutte, hvor mange produkter der skal passe der. På det russiske marked præsenteres modeller med et kameravolumen på 16 til 41 liter. Hvilken er den bedste mikrobølgeovn? I kammeret op til 19 liter kan du lægge en hel kylling.

Dette beløb er nok til at lave mad til 1-2 personer. For familier med 3-4 medlemmer anbefales mere rummelige apparater. Kameraets optimale lydstyrke er i dette tilfælde 23 liter. De største modeller er velegnet til familier på 5-6 personer og til dem, der ofte modtager gæster. Som regel køber sådanne forbrugere produkter med et kammervolumen på 23 til 41 liter. I dem kan du tilberede en kalkun, gås eller lave en stor kage til ferien.

Madlavningstilstande

Disse indstillinger bestemmes af tilstedeværelsen af ​​yderligere enheder og forskellige opvarmningsmuligheder i enheden. Tvungen luftstrøm giver ensartet temperaturudligning inden for hele kammeret i området 40-250 grader. Dette eliminerer forbrænding. Tvungen cirkulation, grill- og mikrobølgestråling i kombination kan fremskynde præparatet markant og samtidig sikre, at næringsstoffer og smag af produkter sikres. Modeller adskiller sig i antallet og formålet med tilstande. Enhederne bruger:

1. Mikrobølgestråling. Det er designet til at give den nødvendige temperatur til babymad, mælk, drikkevarer i pakker uden folie. Stråling bruges til afrimning og hurtig tilberedning af enkle retter, diæt, inklusive brygning kaffe eller te, kogende vand.
2. Grill. Som nævnt ovenfor bruges denne indstilling til at oprette en sprød.
3. Tvungen luftstrøm. Med sin hjælp opvarmes og bages mad ved hjælp af folie- eller metalredskaber, dampet mad koges i specielt designet redskaber (ikke med mikrobølgestråling).
4. Mikrobølgestråling og grill. Denne tilstand bruges til madlavning af kødretter.
5. Mikrobølgeovn, grill og tvungen luftstrøm. Denne tilstand er beregnet til tilberedning af mere komplekse retter og diæt. Det bruges også til tørring af greener. I denne tilstand koges grøntsager også i deres egen juice.

Afhængig af opgaverne kan du vælge, hvilken type mikrobølgeovn.

magt

Med superfrekvensstråling tilvejebringes ti niveauer. Hvordan vælger man en mikrobølgeovn med magt? Hvert niveau svarer til opgaven:

1. Minimum (lav). Dette niveau er ca. 10% af den samlede (fulde) effekt. Det bruges til at opretholde en bestemt temperatur i skålen og til at varme mad.
2. "Under gennemsnittet." Dette niveau vil være ca. 25% af den samlede kapacitet. Brug det til afrimning, opvarmning og tilberedning af enkle retter.
3. Gennemsnitlige. Dette niveau vil være omkring halvdelen af ​​enhedens samlede effekt. Det bruges til fremstilling af kød- eller fiskeretter samt supper.
4. "Over gennemsnittet." Dette niveau vil være omkring 70%. Det bruges til forberedelse og opvarmning af fjerkræskåle.
5. "Høj".Det er 100% strøm. Dette niveau bruges til fremstilling af drikkevarer, saucer, frugt eller grøntsager.

Nominel effekt i W:

1. Når du bruger en brødrister - 850.
2. Til grill - 800-1515.
3. Til konvektionsopvarmning med en ventilator - 1350-2000.
4. Med mikrobølgestråling - 750-1100.

Det skal huskes, at jo større vægt det er, desto mere tid vil det kræve.

Hygieniske egenskaber

Når man taler om, hvordan man vælger den rigtige mikrobølgeovn, skal det siges om materialet i den indvendige belægning i kammeret. Det påvirker kompleksiteten af ​​rengøring og hygiejniske egenskaber ved produktet. Som regel bruges en speciel emalje- eller pulverbelægning som materiale. Sådanne materialer er lette at rengøre. For spørgsmålet om, hvordan man vælger en mikrobølgeovn, er forbrugernes anmeldelser ikke af mindre betydning.

Kunderne taler positivt om keramisk belægning. Dette materiale egner sig godt til vask. Den eneste ulempe ved belægningen er dens skrøbelighed - når den er mekanisk beskadiget, revner den. Men som praksis viser, er strejker usandsynlige. Rustfrit stål har god holdbarhed. Men ifølge forbrugerne er det i dette tilfælde vanskeligt at bevare glansen i kammeret, på trods af at materialet er let at rengøre og kan modstå en lang række temperaturer.

anbefaling

Du kan lette fjernelsen af ​​fedt ved hjælp af et "dampbad". For at gøre dette, læg en glasbeholder eller et glas vand i kammeret og kog i fem minutter. Under påvirkning af damp blødgør fedt, hvorefter forurenende stoffer vaskes meget lettere. Det anbefales at holde beholderen med vand i kammeret konstant for at undgå overophedning af magnetron.

tilbehør

Når man beslutter, hvordan man vælger den rigtige mikrobølgeovn, skal man være særlig opmærksom på redskaber. Det påvirker ikke kun bekvemmeligheden, men også kompleksiteten i tilberedningsprocessen. For produkter, der bruger mikrobølgestråling, egnede retter lavet af dielektriske materialer. Disse inkluderer især almindelig keramik og porcelæn (uden fælge og mønstre, der påføres med malinger, der indeholder metal), samt varmebestandigt glas.

Som forbrugerne selv siger, er den mest bekvemme måde at købe specielle sæt retter. Som regel indeholder de flere genstande, der giver dig mulighed for at tilberede forskellige retter. Alle retter skal have et dampudløb. Brug ikke hermetisk lukkede genstande. Der findes også forskellige mikrobølgeovne. En af disse er gitre. De bruges i produkter udstyret med en grill. Det er praktisk at bruge riste i forskellige højder. Hylder i flere niveauer giver dig mulighed for at lave mad eller opvarme flere retter på én gang på forskellige plader til gæster eller familiemedlemmer. I dette tilfælde serveres mad straks til alle.

ledelse

Når du beslutter, hvordan du vælger en god mikrobølgeovn, skal du være opmærksom på de enheder, som produkterne er udstyret med. Som regel bruges elektroniske systemer med berørings- eller trykknapinddragelse af tilstande. Designerne er også udstyret med digitale skærme. Nogle modeller bruger elektromekanisk kontrol. Det er kendt for sin billighed og pålidelighed.

Derudover er sådanne systemer mere sikre for børn. For ældre mennesker er brugervenligheden mest attraktiv. Jo færre knapper på enheden, desto lettere er det at styre kontrollen. En bredere vifte af muligheder leveres af det elektroniske system. Det kan være trykknap eller berøring. I sidstnævnte tilfælde startes sensorerne med en let berøring. Det skal bemærkes, at berøringsstyring er mere følsom over for spændingsfald.

resultattavle

Dette element viser oplysninger om de processer, der finder sted i kameraet. Særlige driftsindikatorer signalerer driftsformer og tænder. Øjeblikket for begyndelsen og slutningen af ​​processen fastlægges af tidsrelæet. Det kan præsenteres i form af en digital elektronisk skærm eller et konventionelt urværk.Nogle produkter har en interaktiv tilstand.

Støj

Denne indikator påvirkes af flere punkter. Støjniveauet bestemmes af produktets kvalitet, nodenes design, enhedens placering. Derudover afhænger det af ventilatorerne og kameraets størrelse. Som regel overstiger støj lidt lyden fra køleskabet, men det medfører ingen særlige problemer, da ovnen fungerer i kort tid.