En komfur består som bekendt af to dele: en komfur og en ovn. Dette giver dig mulighed for harmonisk at passe den ind i rummet. I dag har markedet et enormt sortiment af køkkenudstyr.
Brugerdefinerede møbler er meget populære. I dette tilfælde fremstilles et headset udstyret med husholdningsapparater i overensstemmelse med forbrugernes præferencer. Mange har imidlertid behov for at købe en separat komfur til inkorporering i eksisterende møbler. Køkkensæt og apparater skal være i harmoni. Derefter finder vi ud af, hvordan man vælger en kogeplade.
Generel information
Inden du vælger kogeplade og ovn, skal du vide, hvad de er. Der er to store grupper. Kogeplader, der er installeret over ovne og har fælles kontrol med den nedre del, kaldes afhængige. De elementer, der er monteret separat og udstyret med et autonomt system kaldes uafhængige. På det afhængige panel er apparater og håndtag placeret på ovnen.
I en autonom konstruktion - på det selv. Valget af ovn afhænger af de tilsigtede opgaver, den vil udføre. Design med store kameraer er designet til madlavning til en stor familie. For værelser, hvis område ikke er særlig stort, er smalle ovne velegnet. Deres bredde er fra 45 cm.
Sådan vælges en indbygget kogeplade: højdepunkter
Sådanne design er rektangulære og sekskantede. De første har en bredde på 25 til 90 cm, en dybde på cirka 60. Sekskantede paneler kaldes også honningkage. Dette skyldes udseendet - de ligner en honningkage. Rektangulære konstruktioner, der er udstyret med to brændere, ligner dominohåndtag.
Før du vælger en kogeplade, skal du beslutte, hvilke opgaver den vil udføre. Til tilberedning af enkle retter til et lille antal mennesker er enkle design egnede. Når du vælger, er typen af kommunikation i huset også vigtig.
Det skal siges, at brugen af moduler giver dig mulighed for at samle arbejdsoverflader i forskellige størrelser og konfigurationer. Det hele afhænger i dette tilfælde af din fantasi og rumets område. Rektangulære moduler kan placeres på tværs af eller langs arbejdsoverfladen. Opvarmningsarealerne kan placeres i en krans, slange, blomst, hjørne eller kompakt polygon.
På et af modulerne kan der være et kontrolsystem for de resterende elementer. Den har en berøringsplade og lysdioder. De informerer om status for hver zone. Når man taler om, hvordan man vælger en kogeplade, skal det siges, at de vigtigste kriterier er funktionelle egenskaber, holdbarhed, pålidelighed. Sikkerhed og brugervenlighed er lige så vigtig.
klassifikation
Kogeplader kan være elektriske. Disse design har deres fordele og ulemper. Gas- og kombinationspaneler er også tilgængelige. Ved fremstilling af anvendte sager kulstofstål. Det er dækket med speciel emalje. Rustfrit stål kan også bruges som materiale til etuiet. Dets overflade kan være enten mat eller blank. Glas keramisk kogeplade er ret populær.Hvordan vælger du den bedste mulighed? For at bestemme, skal du blive bekendt med de tekniske egenskaber ved hver type design.
Hurtig madlavning
Nogle forbrugere ved ikke, hvordan man vælger kogeplader. Gas søger at erhverve dem, der interesserer sig for kogehastigheden. I sådanne overflader ret fleksibel kontrol af opvarmning. I dette tilfælde opnås den krævede temperatur næsten øjeblikkeligt på grund af det faktum, at ilden ikke har nogen inerti.
På gas opvarmes panden jævnt, og vandet koger meget hurtigere. Produkter er mindre modtagelige for varme, som de bevarer deres smag. Efter slukning stopper kogningen næsten øjeblikkeligt. Mange forbrugere spekulerer ikke på, hvordan man vælger en kogeplade. Gasbygningen erhverves også af de købere, der værdsætter driftseffektivitet.
Hvad skal man kigge efter, når man køber?
Hvordan vælger man en gaskomfur? Når du køber, skal du være opmærksom på brænderne. De skal laves, så flammen fordeles jævnt langs bunden af skålene uden at gå til sidevæggene. I dette tilfælde reduceres brændstofforbruget ikke kun. Levetiden på tallerkener og brændere øges også.
Derudover reducerer dette tilberedningstiden. Fremspringende brændere kan forårsage, at skålene vælter og forurener overfladen. I dette tilfælde vil der også være vanskeligheder under rengøring. Og udadtil ser sådanne brændere ikke særlig pæn ud. Selv ikke udstikker over panelet, selv elementer passer tæt på overfladen. I dette tilfælde vil vippet på fx fx ikke ske. Derudover trænger snavs ikke ind i hullerne, hvilket i høj grad letter rengøringen.
Brænderforme
Producenter fremstiller paneler med elementer i forskellige konfigurationer. Ud over den sædvanlige runde er der brændere af ikke-traditionelle former. For trekantede elementer er der ikke behov for at installere riste. Kogegrej kan placeres direkte på den flade, flade plade af brænderen. En trekantet flammekæde giver ensartet opvarmning af bunden.
Derudover er overflader med disse brændere lettere at rengøre. Til ovale retter er det mere praktisk at bruge brændere med samme form. Paneler produceres, hvor kogepladerne er udstyret med to dyser. Ovalformede drejelige dobbeltbrændere giver dig mulighed for at tilberede ethvert skål i forskellige retter. To 1,5 kW brændere kan bruges sammen eller separat. Dette er for eksempel praktisk, når man koger store fisk. I dette tilfælde vil det også være praktisk at bruge en gryde med stor diameter eller oval form.
Du kan tage to små runde containere til madlavning af to retter på samme tid. I dette tilfælde anvendes separate varmestyringssystemer.
Brænder design
Når man taler om, hvordan man vælger en indbygget gaskomfur, er det nødvendigt at sige om den hastighed, som varmen distribueres, og strømmen. Til meget hurtig madlavning er den bedste mulighed konstruktioner, der er udstyret med flere niveauer. De skaber 2 eller flere flammeringe. Sådanne design betragtes som den bedste i hastighed, med hvilken varme distribueres, og strøm. I dette tilfælde sker opvarmningen af opvaskene jævnt. I dette tilfælde forbrænder maden ikke, og vandet koges hurtigt.
Mange ejere af lejligheder, hvor flere familier bor eller ofte besøger gæster, oplever nogle vanskeligheder med at beslutte, hvordan man vælger en gaskomfur. Som regel skal du lave mad regelmæssigt og meget. Multikredsløbsbrændere er perfekte til madlavning af forskellige retter, dampning, stewing, rygning, stegning. De er beregnet til madlavning ved maksimal temperatur.Brændere med dobbelt kredsløb udstyret med et uafhængigt flammestyringssystem til hvert kredsløb bruges til madlavning i store gryder og stege kartofler. Disse brændere kan også lave kaffe på lav varme. Effekten af disse brændere er justerbar fra 0,4 til 5 kW.
Specielle brændere til madlavning over lav varme giver mulighed for at sy grønsager og kød og lave delikate saucer. I dette tilfælde er flammen helt skjult under dækslet på brænderen. Dette sikrer en jævn fordeling af varme langs bunden af opvaskene. Mad opvarmes på sådanne brændere uden at brænde. Derudover udelukkes i dette tilfælde kogning væk og behovet for hyppig rengøring.
Eksperter, der besvarer spørgsmålet om, hvordan man vælger en gaskomfur, anbefaler at være opmærksomme på fire-brænders progressive design. De er udstyret med brændere med forskellige kapaciteter og formål. Så for eksempel kan design udstyres med højtemperaturelementer med en tredobbelt eller dobbelt flamme. Den mest kraftfulde brænder kan være 3 kW. Indikatoren for elementet til hurtig opvarmning er lidt lavere. Derudover er en hjælpebrænder til stede på overfladen. Dets effekt er ca. 1 kW.
sikkerhed
Mange forbrugere vælger elektriske kogeplader. Og det er helt berettiget. Sådanne paneler er lette at vedligeholde, har et mere attraktivt udseende og er sikre. Derudover dannes der ikke nogen forbrændingsprodukter under drift. Disse paneler er dyrere end gas, men de drager væsentligt fordel af deres egenskaber. De bruges til fremstilling af både udsøgte og enkle retter. Strømforbruget ved elektriske paneler er mere end 9 kW.
brændere
Varmezoner på elektriske paneler adskiller sig i strøm, størrelse, typer af anvendte komponenter. Det sædvanlige fire-brænder design kan udstyres med elementer med høj, medium og lav effekt. Deres diameter er op til 21 cm, og effekt - op til 3 kW. Det glaskeramiske panel kan udstyres med halogen, tape, spiral og induktionselementer. Store brændere er fremragende til madlavning i fremtiden (f.eks. Kompott eller marmelade).
Dobbelt kredsløb og dobbeltelementer
De, der ikke ved godt, hvordan man vælger en kogeplade, eksperter anbefaler at være opmærksomme på design, hvor disse brændere findes. Dobbelt- og dobbeltkredsbrændere giver dig mulighed for at øge varmezonen, så den dækker hele bunden af opvaskene. Når du laver mad i en lille beholder, skal du bare tænde for indersiden af den koncentriske zone.
Når du bruger en stor gryde, er den ydre ring yderligere forbundet. Med samtidig optagelse af to zoner placeret i nærheden, kan du lave mad i en oval skål. Nogle paneler er udstyret med rektangulære varmeområder. Et ekstra kredsløb kan tilsluttes manuelt. For at gøre dette skal du bare dreje på drejeknappen. Forbindelsen kan også være automatisk i overensstemmelse med størrelsen på de anvendte retter. Der er en autofokusfunktion (AF) til dette.
Hurtige varmeringer
Disse elementer er kendetegnet ved høj effekt - fra 1,5 til 3 kW. De skaber den mest nøjagtigt dirigerede og ensartede varmestrøm. Disse brændere kan være i forskellige størrelser. Dette giver dig mulighed for at bruge tilberedning af forskellige retter.
Sælgere og producenter bruger udtrykkene Hight-Ligh, HiLight, SuperQuick, ekspressbrænder i stedet for navnet "hurtigvarmebrænder". I overensstemmelse med elementernes størrelse vælges retter også. Hvis f.eks. Diameteren af bunden af gryden er mindre end brænderens, slides sidstnævnte hurtigere, og dens levetid reduceres i overensstemmelse hermed. Hvis gryden er større end brænderen, reduceres opvarmningseffektiviteten.
Standardartikler
Disse brændere er fremstillet i form af skiver lavet af støbejern med tape eller spiralvarmeelementer. Folk kalder dem ”pandekager”. Deres diameter er 180, 220 og 145 mm. Kraften ved sådanne ringe er 1; 1.5 2 kW En bølget smal bånd eller elektrisk spiral kan lægges med slanger, koncentriske cirkler og radiale lige stråler. Den maksimale intensitet under opvarmning afhænger af elementets densitet. Strømstyring udføres ved hjælp af drejeknappen. Når det drejes, kobles en del af elementets sektioner fra, eller der oprettes en ekstra forbindelse. Dobbeltringe er udstyret med eksterne og interne kredsløb.
Støbejernselementer
Disse brændere opvarmes og afkøles langsomt. Inde er der spiralelementer. Standard kogepladen opvarmes i 20 sekunder. Producenter udstyrer paneler og elementer til accelereret opvarmning. I dette tilfælde nås den krævede temperatur inden for 8-10 sekunder. I hurtigopvarmningsringe lægges det bølgede bånd tættere på. Takket være dette foregår opvarmning på 3 sekunder. Sådanne brændere er tæt på gasblandinger i hastighed på at nå den ønskede temperatur.
Halogenelementer
De er en kombination af en varmelegeme og en halogenlampe. Sådanne brændere installeres under glaskeramik og glasplader. De er markeret med bogstavet "H". Halogenbrænderen opvarmes i 1 sekund. På paneler, der er udstyret med sådanne elementer, kan du hurtigt tilberede retter, der kræver stærk opvarmning.
I dette tilfælde spredes varmen langs bunden af opvaskene med høj intensitet. På grund af den høje opvarmningshastighed spares energi betydeligt. Når der er slukket, stopper varmeforsyningen straks. Blandt ulemperne ved sådanne elementer skal fremhæves skrøbelighed. For at øge levetiden sættes en lampe og en bæltevarmer med separat kontrol i halogenbrændere.
I dette tilfælde fungerer den første komponent kun i opvarmningsperioden og slukkes derefter. Tilberedning udføres med et båndelement. I tændt tilstand lyser tape, spiralelementer og halogenlamper under glaskeramikoverfladen. Strålingsintensiteten svarer til opvarmningskraften. Gløden fortæller, hvilke zoner der er tændt og klar til at gå. Derudover forhindrer det utilsigtede forbrændinger.
Hvordan vælger man en induktionskogeplade?
Anmeldelser fra mange forbrugere taler for disse modeller. Sådanne design betragtes som relativt nye. At tale om hvordan man vælger en induktion kogeplade, Det skal siges om sikkerhed. Kun genstande lavet af magnetisk metal opvarmes, hvis diameter er over 12 cm.
For eksempel ændrer en ske, der ved et uheld falder på komfuret, ikke temperaturen. Sådanne brændere findes kun under glaskeramikpladerne. Designet opvarmes af opvasken. Brænderne i sig selv er i det væsentlige induktorer. På grund af det ophidses elektromagnetiske bølger i bunden af skålene.
brændere
Mange forbrugere spekulerer ikke på, hvordan man vælger en kogeplade. Induktionsdesignet erhverves af dem, der er interesseret i effektiviteten af opvarmning med dens høje hastighed. På en sådan komfur koges vand meget hurtigt. Så for eksempel kan 1,5 liter koges på 3,2 minutter. Den samme mængde kan koges på en almindelig elektrisk brænder på 14 minutter.
Afkøling er også hurtig nok. Med hensyn til kogehastighed er induktionspanelet tæt på mikrobølgeovnen. Den utvivlsomme fordel ved designene er muligheden for jævn effektjustering og nøjagtig indstilling af opvarmningstilstand. Inden du vælger en elektrisk induktionskogeplade, skal du evaluere dit budget. Sådanne design er ret dyre.
Pladeproducenter
Ofte går forbrugerne villigt i den brede vifte af produkter, der præsenteres, og spekulerer på, hvilken komfur man skal vælge? Til at begynde med skal det bemærkes, at de første designs blev frigivet i Tyskland. Produktionen af kogeplader i dette land tog virksomheden AEG op. På det russiske marked er produkter fra sådanne virksomheder som Gaggenau, Brandt, Miele, Bosch-Siemens populære.
