Hidtil kan du i butikkerne se et stort antal forskellige køkkenapparater. Nogle gange bliver det nemmere at vælge præcis, hvad du har brug for, selv for den mest erfarne husmor.
Vores artikel vil tale om sådan en køkkenhjælper som en dobbeltkedel. Du ved stadig ikke, hvad det er? Eller tænker du på, hvordan du vælger en dobbeltkedel? Nå, du gik bestemt til adressen! Vi hjælper dig med ikke at begå en fejl og købe en enhed, der vil glæde dig i mange år, og som vil besvare alle dine anmodninger og ønsker.
Hvorfor har vi brug for en dobbeltkedel?
Nu er et stort antal mennesker øget opmærksomhed på forbrugt mad. Dette er meget korrekt. Som du ved, er den sundeste mad denne, der er dampet. Med denne behandlingsmetode opbevares alle nyttige stoffer, mineraler og vitaminer i den. Ved stegning og madlavning ødelægges de, og som et resultat forbruger folk ”død” mad. Få en dobbeltkedel for at forhindre, at dette sker.
En sådan køkkenenhed er også en fremragende assistent i husholdningen. Steriliser retterne? Please! Optøning af mad? Intet problem! Varmekølet mad? Easy! Se, hvor mange funktioner denne ægte “køkkenskat” har sammensat! Det viser sig, at du med en enhed nemt kan udskifte sterilisatoren og mikrobølgeovnen. Hvad ellers er en god dobbeltkedel?
I den kan du ikke tilberede en ret, men tre på én gang. Og i sådanne portioner, der er nok til en hel horde gæster. Et andet plus - i en dobbeltkedel vil dine kulinariske lækkerier aldrig brænde og bliver ikke smagløse. Og en ting til: for at vaske dette mirakel behøver man ikke gøre titaniske anstrengelser, som for eksempel i tilfælde af en stegepande efter stegning. Hvis ovenstående argumenter overbeviste dig om at køre i butikken i morgen for et køb, behøver du kun finde ud af, hvordan du vælger den rigtige dobbeltkedel. Vi taler om dette.
Hvilke retter kan tilberedes i en dobbeltkedel?
Dette er en universel enhed, hvor du kan tilberede næsten alt! Fisk, kød, korn og grøntsager - køkkenets dronning kan nemt klare al denne sort. Og hvis der tilsættes krydderier til skålen, bliver den endnu mere lækker og mere aromatisk. Den enorme fordel ved dobbeltkedlen er, at de produkter, der koges deri, forbliver meget saftige og velsmagende, de bevarer deres farve og velsmagende udseende.
På samme tid er der ikke behov for konstant at "holde øje med" i køkkenet. Dette alene er tilstrækkelig grund til overtagelsen. Og for at lave mad var det også rart, vi fortæller dig, hvilken dobbelt kedel du skal vælge. Anmeldelser af mennesker, der på grund af deres helbred er tvunget til kun at spise diætprodukter, bekræfter, at den nævnte enhed til disse formål simpelthen er nødvendig og 100% perfekt.
Enhedsenhed
En af de største fordele ved dobbeltkedlen er dens enkelhed. Der er ingen sofistikerede enheder, og endda en teenager kan håndtere det. Hvad består en dobbeltkedel af? Lad os få det rigtigt.
1. Base. I dette afsnit (det laveste) er vandtanken og kontrolpanelet, som kan være mekanisk eller elektronisk.
2. Dampbeholdere. Der kan være flere (op til tre) eller bare en. Materialet til deres fremstilling er plast af høj kvalitet. Det er mad og udgør derfor ingen trussel mod sundheden. I bunden af disse tanke er der huller, gennem hvilke damp kommer ind. Det øverste afsnit er tæt lukket med et låg.
3. Paller. De kan også være flere (til hver kapacitet) eller en fælles.
Dobbelt kedel med gas: fordele og ulemper. Hvordan vælger man en dobbeltkedel til gas?
Den enkleste dobbeltkedel er gas.Den har ikke en elektrisk "fyldning", og for at tilberede mad deri, skal du bare hælde vand og lægge det på en gaskomfur. Spørgsmålet om valg er også ganske enkelt. Her er det værd at kun være opmærksom på antallet og mængden af skåle, baseret på familiens behov. Men er alt så perfekt? Lad os se på dets fordele og ulemper.
Fordele:
- Enkelhed.
- Serviceliv. Da der ganske enkelt ikke er noget at bryde ind i det, kan det tjene trofast i mange år.
- Økonomi. Faktisk er naturgas i vores land meget billigere end elektricitet.
ulemper:
- Kræver kontrol under madlavning.
- Mangel på funktionalitet.
Baseret på dette bliver det klart, at en dobbeltkedel med gas har langt mindre kapacitet end en elektrisk, og ofte er den simpelthen ikke i stand til at konkurrere med den. Af denne grund afslører yderligere materiale spørgsmålet om, hvordan man vælger den rigtige dobbeltkedel, idet der kun tages hensyn til elektriske modeller.
Elektronisk eller mekanisk kontrol?
Mekanisk kontrol er den enkleste. Dette er dens største fordel. Du skal bare dreje håndtaget i det krævede antal minutter tilberedning, og processen vil begynde. Dampkogere med et sådant panel er de billigste.
Dyrere modeller har elektronisk kontrol, deres kapacitet er meget bredere. På et sådant panel kan du tænde timeren, forsinke starten af dampgenerationsprocessen og indstille den ønskede driftsform.
Hvilken type damper man skal vælge (med hvilket kontrolpanel) stort set afhænger af det ønskede sæt funktioner og økonomiske kapaciteter.
Palle: hvad skal man være opmærksom på?
For at besvare dette spørgsmål skal du forstå: hvorfor har du brug for en gryde i en dobbeltkedel? Under tilberedningen "opsamler" han kondensat og juice fra produkterne.
Der kan være en palle, derefter installeres den under den laveste skål, og juice fra alle tilgængelige containere kommer ind i den. I dette tilfælde opnås en gennemgående konstruktion, og fugt med lugt fra de øverste skåle falder ned i det nederste.
Hvis du vil undgå dette, skal du vælge en dobbeltkedel med flere paller, dvs. at de skal installeres under hver skål. Derefter sikres isoleringen af hver skål.
Hvis der flyder væske fra den nederste sump over dens kanter, kan dette føre til beskadigelse af enheden. Derfor skal højden på siderne være tilstrækkelig, 2-3 cm er en god indikator. Du kan roligt gøre aktuelle anliggender og ikke løbe ind i køkkenet hvert 10. minut.
Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af håndtag på pallen. Så vil det være næsten umuligt at blive brændt.
Nu ved du hvordan man vælger en dobbeltkedel med omhu. Det viser sig, at en så ubetydelig detalje som en palle også skal tages meget omhyggeligt.
Dampskåle (kurve): hvilke skal man vælge?
Vær først og fremmest opmærksom på antallet af containere. De kan, som allerede nævnt tidligere, være fra en til tre. Jo flere mennesker i familien, jo mere har du brug for.
Derudover er der forskellige mængder skåle. Det spænder fra 1 til 3,5 liter.
En vigtig faktor, som imidlertid ikke alle ved om, er kurvenes form. Faktum er, at der er sådanne modeller af dampere, der har skåle med anden diameter. Den laveste er stor, den midterste er mindre, og den øverste er den mindste. Dette er ubelejligt. Ejere, der giver feedback på dobbeltkedel af denne type, anbefaler ikke at købe disse modeller. Og grunden til dette er enkel: For forskellige typer produkter er tilberedningstiden forskellig.
I tilfælde af, at maden fra den nederste skål er klar, men ikke fra den øverste, skal du bare omorganisere kurve. Som du måske har gætt, i dobbeltkedlen af den sidste type kan dette ikke gøres nøjagtigt på grund af designen af tanke. Derfor skal skålernes form, størrelse og volumen benyttes grundigt og ansvarligt. Vær opmærksom på tilstedeværelsen af håndtag i hver container. Hos dem vil sandsynligheden for at blive brændt minimeres.
Keep Warm-funktion - hvad er det?
Oversat fra engelsk betyder "holde varm" betyder "hold varm." Dette er nøjagtigt, hvad der sker med indholdet, hvis denne funktion er tilgængelig i dobbeltkedlen. Det vil sige, at når skålen er kogt, slukker enheden ikke, men holder fødevaren i en varm, passende form til konsum. Enig, dette er en meget behagelig bagatel. Især i kombination med den forsinkede startfunktion, som vil blive diskuteret nedenfor.
“Forsinket start” - en nødvendighed eller en dejlig bonus?
Med denne vidunderlige funktion kan mad selv tilberedes i dit fravær. Alt hvad du skal gøre er at tænde dobbeltkedlen i stikkontakten, læg produkterne i den på forhånd, hæld vand og indstil timeren til at forsinke tilberedningen i den ønskede tid. Det kan være fra en til tolv timer. Denne funktion er simpelthen nødvendig for meget travle mennesker, når de, når de vender hjem, ønsker at se en færdig middag på bordet i stedet for rå praktisk mad.
Denne dejlige knap på kontrolpanelet på din elektriske "cook" sparer en masse fritid, så det er bestemt værd at huske, når du spørger butikken, hvordan man vælger en dobbeltkedel. Kundeanmeldelser bekræfter enstemmigt dette, idet den forsinkede startfunktion kun er positiv.
Hurtig dampfunktion
I moderne dampkogere med et elektronisk kontrolpanel kan du ofte finde tilstedeværelsen af en sådan funktion som "Quick Steam". Hvad er dette? Hvorfor er det nødvendigt? Og er det muligt at undvære det? Dette spørgsmål skal sorteres ud. Derefter vil du endnu tydeligere forstå dig selv, hvordan du vælger den rigtige dobbeltkedel, og hvilken enhed der er rigtig for dig.
Vi ved allerede, at dette køkkenapparat koger produkter ret hurtigt, mens de bevarer deres nyttige egenskaber. Og med funktionen "Quick Steam" vises tallerkener på dit bord 2 gange hurtigere og vil være endnu mere nyttige. Så forsikrer producenten. Princippet er enkelt: Faktum er, at når du trykker på den tilsvarende knap, begynder dobbeltkedlen at varme op, allerede før produkterne kommer ind i den. Det vil sige, de befinder sig straks og straks i et "varmt bad".
Er der brug for sådan en dejlig lille ting? Sandsynligvis, ja, når du forventer gæster, og der er katastrofalt lidt tid til madlavning.
Hvilke vigtige små ting er værd at være opmærksomme på?
Ud over ovenstående funktioner kan en dobbeltkedel have andre nyttige små ting. Selvfølgelig kan du leve uden dem. Men de tilføjer komfort og tankevækkende tilberedningsprocessen. Og dette, forstår du, er altid rart. Så dette er:
- Evnen til at fylde vand under betjening af enheden takket være et specielt hul. Det vil sige, at du ikke behøver at fjerne alle skålene med mad til dette.
- Vandstand indikator i en dobbeltkedel.
- Overophedning beskyttelse.
Strøm. Hvilken skal du vælge?
Hvordan vælger du en dobbeltkedel til hjemmet? Hvilken magt skal jeg foretrække til? Dette er måske en af de vigtigste parametre, fordi det ikke er nogen hemmelighed, at jo mindre den er, jo langsommere bliver mad tilberedt.
I butikkerne kan du finde meget forskellige modeller med en effekt fra 500 til 2000 watt. Der er dem, hvor denne parameter er justerbar.
Det er ikke nødvendigt at vælge enheden med den højeste effekt. Faktisk er det vigtigste punkt her dets optimale forhold med antallet og volumen af kurve. For eksempel, hvis en dobbeltkedel kun har en skål med en kapacitet på 1 liter, er 500 watt nok. Hvis der er tre skåle, og volumen på hver af dem er 2,5–3 liter, er det naturligvis bedre at spille det sikkert og tage mere magt (for ikke at bide albuerne senere). Men som praksis viser, er 900 watt normalt nok med et hoved.
Hvordan vælger du en dobbeltkedel til hjemmet? Anmeldelser. Bedømmelse af de bedste modeller
Indtil videre producerer et stort antal virksomheder dobbeltkedel. Producenter konkurrerer indbyrdes og kommer med et originalt design, nye højdepunkter og funktioner. Undertiden virker spørgsmålet “hvilket firma der skal vælge en dobbeltkedel” uopløseligt. For at gøre det lettere at finde svaret præsenterer vi for din opmærksomhed en tabel, hvor de syv mest populære modeller af dobbeltkedel præsenteres med en beskrivelse af deres fordele og ulemper (ifølge forbrugerne).
| № | Producent, model | Pris, gennemsnitsværdi i rubler | Modelbeskrivelse | værdighed | mangler |
| 1 | Braun, FS20 | 3800 | 2 kurve mekanisk kontrol effekt 850 watt |
Plast af god kvalitet let at rengøre meget let at administrere, tilstedeværelsen af paller i hver skål, i sættet er der skåle til korn og farvelægningsprodukter |
Der er ingen vandstand indikator, høje omkostninger i sammenligning med andre modeller |
| 2 | Tefal, VC1014 | 2350 | 3 kurve, mekanisk kontrol, effekt 900 watt | Volumetriske kurve, maksimalt antal skåle, tankevækkende design, opvarmningsfunktion |
Manglende fulde instruktioner, ingen topping-funktion |
| 3 | Scarlett, SC343 | 1280 | 2 kurve, mekanisk kontrol, effekt 850 watt | Lav pris, kompakt, bryder sjældent, let at rengøre, let at administrere |
Der er ikke noget hul til at tilføje vand, plasten er let deformeret |
| 4 | Philips, HD9120 | 1720 | 3 kurve, mekanisk kontrol, effekt 900 watt | Rimelig pris, maksimalt antal skåle, kompakt, en særlig skål til madlavning af grød er vedhæftet, der er en funktion af at tilføje vand, der er en beholder til krydderier |
Støj med kort ledning |
| 5 | Supra, FSS-310 | 1390 | 3 kurve, elektronisk kontrol, effekt 800 watt | Tilgængelighed af en timer, lav pris, beskyttelse mod overophedning, forsinket startfunktion, let at rengøre |
Ingen vandstand indikator, kort ledning, ingen baggrundsbelysning på displayet |
| 6 | Philips, HD9189 | 3850 | 3 kurve, elektronisk styring, effekt 2000 W | Smukt design, krydderibeholder, opvarmningsfunktion og forsinket start, praktisk påfyldning, kraftfulde, skabelige skåle |
Ingen risskål |
| 7 | Tefal, VS 4003 VitaCabin Compact | 4690 | 3 kurve, elektronisk kontrol, effekt 1800 watt | Let at rengøre, kraftfuld lugte blandes ikke, fremragende kvalitet plast |
Høje omkostninger ingen risskål, intet hul til at fylde vand op |
Nu ved du hvordan man vælger en dobbeltkedel. Denne vidunderlige enhed vil gøre din mad velsmagende og sund uden unødvendig besvær! Hvad angår kriterierne for valg af det ideelle aggregat ... Der er ikke noget konkret svar på dette spørgsmål. Ja, anmeldelser af dobbeltkedel kan tydeliggøre og hjælpe dig med at vælge en pålidelig producent. Men kun husmoren selv kan vælge det endelige sæt funktioner, kontrolsystem og design til sig selv, kende behovene og egenskaberne i sin familie. Det er nødvendigt at evaluere alle parametre sammen for at vælge den perfekte model til hvert enkelt tilfælde.
