Ægte kaffeelskere kan med tillid sige, at denne drink bedst tilberedes i en kaffemaskine. Produkter i krukker eller pinde er markant bagved i smagen, som der er mange grunde til: lang holdbarhed, lav kvalitet på jordkorn osv.
Lad os finde ud af, hvordan man vælger en kaffemaskine til husholdningsbrug. Tro mig, med den rigtige tilgang er det meget simpelt at gøre dette, men du er nødt til at vide noget og forstå de grundlæggende egenskaber. Producenten spiller også en vigtig rolle.
Hvilken slags kaffemaskine er hun til huset?
Det er værd at være opmærksom på, at der findes professionelle maskiner. Så en kaffemaskine er i modsætning til en kaffemaskine meget billigere og også ofte mindre og enklere. Dette skyldes primært, at anordningen ikke er beregnet til at forberede et stort antal portioner af drikken. Hvis du har en lille familie på 2-4 personer, er kaffemaskiner i den midterste prisklasse mere end nok.
Men denne viden er næppe nok til et informeret valg. Der er et stort antal vigtige egenskaber, der spiller en afgørende rolle. Men før jeg går videre til deres overvejelse, vil jeg gerne sige om de vigtigste typer kaffemaskiner. Der er faktisk ganske mange af dem, men til hjemmebrug bruges der kun nogle få sorter.
Hvilken kaffemaskine at købe: dryp eller johannesbrød?
På trods af det faktum, at enhederne udfører den samme funktion, er princippet for deres funktion noget anderledes. Dripmaskiner fungerer i henhold til filtreringsprincippet. Det består i det faktum, at kaffe hældes på et specielt fint net, der er placeret under en beholder med vand. Når vandet opvarmes, falder det ned på nettet, og den resulterende drik strømmer ind i en speciel kolbe.
Én portion tager 1-2 minutter. De vigtigste fordele ved denne type maskine er enkelheden i betjening og vedligeholdelse samt den lave pris. Af manglerne er det værd at bemærke, at det ikke viser sig at være så aromatisk kaffe som hos carob kaffemaskiner. Sidstnævnte er for øvrig baseret på pressemetoden, som giver dig mulighed for at få en virkelig god drink.
Hovedprocessen her er, at vandet altid bringes i kog, og der bruges et højt tryk på 4 til 15 bar. Ved udgangen får du en duftende og duftende drik, der giver et løft af energi hele dagen. Lad os nu gå videre og se på de vigtigste tekniske specifikationer, der hjælper dig med at forstå, hvordan du vælger en kaffemaskine til hjemmet.
Enhedens strøm
Når de køber en mikrobølgeovn eller elkedel, foretrækker de mere produktive modeller. En kaffemaskine er en undtagelse. Jo mindre kraft, desto bedre og velsmagere vil drikken være. Dette skyldes det faktum, at vand passerer gennem kaffe længere, i hvilket tidsrum væsken helt absorberer al aromaen af malede bønner.
Til hjemmebrug er 800 watt nok, du kan endda lidt mindre. Men at købe enheder på 1 kW eller mere til hjemmet er uønsket. Dette er en god løsning til et lille kontor, hvor du er nødt til at lave mad konstant og meget.
I dette tilfælde vil maskinens ydelse være lidt mere. Selvom du igen ikke kan lide stærk kaffe, der har en bitter note, så køb en kraftfuld kaffemaskine - og du vil helt sikkert være tilfreds. Ingen grund til at købe enheder med værdier som 200-400 watt. Drikken tilberedes urimeligt lang, og det er usandsynligt, at du kan lide den. Hvordan vælger man en kaffemaskine til huset, baseret på magt? Foretrukne modeller på 600-900 watt.
Om filtre til kaffemaskiner
Der er i øjeblikket tre typer filtre. I øvrigt er de ikke nødvendige for carob kaffemaskiner, dette er en obligatorisk egenskab for dryppeapparater, som som nævnt ovenfor fungerer ved filtreringsmetoden. Så der er engangs-, nylon- og guldfiltre. Førstnævnte er de mindst foretrukne. Dette skyldes, at de skal skiftes efter hver kop kaffe.
For det første er dette en ekstra tid og for det andet penge. Du skal altid have på lager snesevis af engangsfiltre: hvad hvis gæsterne kommer. Guld er det mest holdbare, men også det dyreste. De er naturligvis ikke lavet af ædle metaller, selvom det er muligt, at der er en form for sprøjtning der. Et nylonfilter er det, du har brug for. Det er holdbart og samtidig overkommeligt. Hvis du køber det, sparer du meget, da guld, selvom det er dyrere, tjener det samme beløb.
Hvordan vælger man en god kaffemaskine til yderligere funktioner?
Ikke kun professionelle enheder skal være udstyret med et antal hjælpefunktioner. For eksempel giver "opvarmning" -tilstand dig mulighed for at gemme den indstillede temperatur på drikken i et bestemt tidsrum. Dette gælder især for travle mennesker, der undertiden glemmer, at deres kaffe er klar. Den indbyggede kaffekværn hjælper også meget, den kan udstyres med en hornkaffe. ”Hvilken man skal vælge?” Spørger du.
Hvis økonomiske muligheder tillader det, bestemt med en kaffekværn, vil dette give dig mulighed for at male korn til espresso. Det er ønskeligt at have et vandindikatorniveau. Dette supplement er nødvendigt for det optimale forhold mellem kaffe og væske. Timer - funktionen er slet ikke obligatorisk, men dens tilstedeværelse giver dig mulighed for at lave en drink, for eksempel til morgenmad eller bare til middag. Glem ikke, at alle tilføjelser fører til en stigning i omkostningen for enheden, så alt det, du ikke har brug for, sigtes ud.
Hvordan vælger man en gejser kaffemaskine?
Det er let at konkludere, at enheder af denne type fungerer efter princippet om en geyser. Her passerer vandet ikke fra top til bund, men omvendt. Vand hældes i den nederste beholder, og formalet eller presset kaffe hældes i filteret, som er lidt højere. Om få minutter er drikken klar. Kogning skal udføres op til næsten 100% fordampning af væsken i den nederste tank.
Når du vælger en sådan enhed, anbefales det at være opmærksom på håndtagets kvalitet. Det skal være varmebestandigt, da sagen opvarmes til en anstændig temperatur. Et andet vigtigt, men ikke obligatorisk punkt, er, at enhedens øverste kolbe skal være gennemsigtig. Dette er udelukkende for at spore tilberedningsprocessen. Vær opmærksom på, hvilket filter der bruges, vi har allerede undersøgt deres sorter. Det kan forresten ikke udfyldes fuldstændigt, 60-70% af det samlede anvendelige volumen er nok. Kaffe smager lidt bedre end dryppende kaffemaskiner.
Den ideelle kaffemaskine til hverdagen
Baseret på det ovenstående vil jeg gerne sammenfatte lidt om, hvordan man vælger en kaffemaskine til hjemmet. Det er sikkert at sige, at enheder af dryp-type er på det sidste sted. Deres eneste ubestridelige fordel er deres lave omkostninger. Den bedste løsning er at købe en johannesbrød.
Hvis du beslutter at gøre det, skal du være opmærksom på sagen. Det foretrækkes, at det er metal snarere end plast. Hvis enheden brygger kaffe i en lille beholder, for eksempel til 10 portioner, skal den være lavet af hærdet glas. Sådanne ekstra funktioner som "opvarmning" og "timer" vil være yderst nyttige. Men spørgsmålet om, hvorvidt der vil være en indbygget kaffekværn eller ej, er op til dig. Og lad os nu gå videre og tale om de bedste producenter.
Hvilket mærke skal du vælge?
Vi har allerede talt med dig om, hvordan man vælger en espressokaffe, og nu vil jeg gerne tale lidt om de bedste producenter. Der er i øjeblikket flere åbenlyse ledere på markedet. For det første er det tyske selskab Bosch.Produkterne fra dette mærke har praktisk talt ingen negative anmeldelser og er berømte for deres fremragende pålidelighed og høje kvalitet. Selvom du straks gør dig klar til de store omkostninger, fordi tysk kvalitet og nøjagtighed ikke kan være billig.
En anden populær producent er Saeco. Kaffemaskiner fra dette firma betragtes som en af de bedste i verden. Ud over det faktum, at disse enheder praktisk talt ikke går i stykker, har de et attraktivt design. Det er umuligt ikke at nævne Delonghi-enhederne. Dette er en af de bedste pris / kvalitet kombinationer. Naturligvis er dette på ingen måde alle producenter, der fortjener din opmærksomhed, for eksempel Philips eller Roventa er også meget gode, og du skal ikke gå forbi dem. Så hvilken virksomheds kaffemaskine skal man vælge? Lad os gøre et par korte anmeldelser af de mest populære modeller - og alt bliver klart.
Anmeld BOSCH TKA-8673
Denne dryp kaffemaskine fra Bosch-selskabet betragtes som en af de bedste i sin prisklasse. Omkostningerne ved en sådan enhed er cirka 5-5,5 tusind rubler. For disse penge modtager du en enhed på 1160 watt. Vandtanken er 1 liter, og den anvendte type kaffe er malet. Produktets krop er for det meste lavet af stål og præsenteres på markedet i sort.
Der er et display, hvor alle nødvendige oplysninger er synlige, forresten, styringstypen er elektronisk, hvilket er ekstremt praktisk. Termos er designet til 10-12 kopper kaffe, hvilket er helt nok til en familie på 4-5 personer. På netværket kan du finde mange beundrede anmeldelser, som angiver produktets høje kvalitet. Her kan du finde en masse nyttige funktioner: en timer med memorering, "drop-stop", support til en given temperatur og meget mere. Hvis du ikke ved, hvordan du vælger en kapselkaffe, skal du være opmærksom på BOSCH TKA-8673, fordi dette er et eksemplarisk udstyr.
Oversigt over PHILIPS HD7459 / 20
Men denne enhed kan sikkert tilskrives billig, men en af de mest købte til brug i hverdagen. For kun 2000 rubler får du en dryppekaffe, som gør dig til en god drink. På trods af de lave omkostninger er antallet af ekstra funktioner simpelthen fantastisk. Der er en timer, et drop-stop-system og endda en vandstandindikator.
En anmeldelse i form af et lydsignal fortæller dig, at det er tid til at genopfylde tanken. Der kan forresten hældes 1,2 liter væske. På grund af det faktum, at kaffemaskinen har mange aftagelige dele, kan du let adskille den og vaske den. Men det er umuligt ikke at nævne manglerne. En af dem kommer til udtryk i det faktum, at du selv er nødt til at købe filtre. I princippet en normal løsning for en lille krævende familie på 2-4 personer.
Kaffemaskine DELONGHI ESAM 3000
Men denne enhed kan sikkert tilskrives den dyre. Dette er en ekspress kaffemaskine, der giver dig mulighed for at tilberede en frisk aromatisk og rig drikke. Prisen på dette produkt er ret stor, ca. 20.000 rubler, men til gengæld får du ikke kun en kaffemaskine, men noget specielt. Der er et stort antal funktioner, du kan bruge både malet kaffe og kornkaffe. Enhedens effekt er 1450 watt, så forberedelsen af drikken tager ikke mere end et minut. Men der er også ulemper. For det første er dette en høj omkostning, og for det andet manglen på en kaffekværn. Du kan købe det for ekstra 3000 rubler, men det er svært at sige, hvorfor producenten ikke tog sig af det.
Et par vigtige punkter
Forbrugerne anbefaler ikke at foretage enheder af kinesisk eller ukendt fremstilling. Selvom sådanne aggregater ikke altid går i stykker hurtigt og undertiden tjener i 5 eller flere år. Pointen er snarere kvaliteten af drikken. I billige modeller bruges ofte en aluminiumstank, som faktisk er en klage. Efter tilberedning har drikken en ubehagelig lugt af metallet. Hvis du køber en kaffemaskine, skal du ikke overdrive det, det er usandsynligt, at du har brug for en model med en to-liters tank til 20-25 kopper kaffe. En sådan enhed koster ret dyrt og bruges ikke ved fuld kapacitet. Under alle omstændigheder skal du tage det rigtige, tankevækkende valg.
konklusion
Så vi talte om, hvordan man vælger den rigtige kaffemaskine. Men det er værd at være opmærksom på det faktum, at det ikke altid er nødvendigt at blive styret af ovenstående regler. I nogle tilfælde giver det mening at lytte til dine familiemedlemmers synspunkter, de fortæller dig, hvilken kaffemaskine du skal vælge. Hvis du kun drikker en opløselig drink, betyder det slet ikke, at alle andre gør.
Som praksis viser, foretrækker mange lettere drinks, for eksempel latte, cappuccino osv. I princippet er det alt, hvad der kan siges om dette emne. Glem ikke at du altid skal være opmærksom på producenten. Ved at købe produkter fra Bosch eller Saeko, uanset omkostninger, er det usandsynligt, at du støder på dårlig kvalitet og ægteskab, hvilket ikke kan siges om mindre kendte producenter.
