Harpe, keltisk kors, trefoil og irsk ulvehund er Irlands nationale symboler. Og den verdensberømte Guinness-øl, irsk gryderet, morgenmad, kaffe og whisky. Og selvfølgelig den irske pub, hvor bor sjælen i det grønne, muntre og ubesatte Irland.
Irlands geografiske placering, den bevarede patriarkalske struktur i små byer og landsbyer, de irske traditionelle besættelser (jagt, landbrug og fiskeri) samt den lange bryggerihistorie gør dette område unikt. Og nu kan du være i Irland og være i Moskva! I dag skal vi diskutere irske pubber.
En pub er ikke en restaurant med dens stivhed og sværhedsgrad, og ikke en snackbar, hvor folk kommer for at spise på flugt, ikke en bar, hvor hovedmålet er at drikke. Dette er en klub, der bringer folk sammen. Folk kommer til irske pubber i Moskva for at lytte til nyhederne, nyde musik, chatte med venner og drikke selvfølgelig den nyeste skum øl.
Irland i Moskva
De første irske pubber i Moskva optrådte i slutningen af det tyvende århundrede. De bragte en anden forståelse af afslapning til den metropolitiske atmosfære af underholdning.
I Moskva er irske pubber for det meste bevaret af originale traditioner: støjende sjov, levende musik, afslappet afslapning. Den livlige kommunikation og udsendelse af sportsbegivenheder, der hersker der, bidrager til den hurtige konvergens af forskellige virksomheder.
Motiverne i irske pubber i Moskva bevarer deres ægthed. De er dekoreret med mørke træmøbler, som er dekoreret med enkle udskæringer. Bar tællere er enorme. Farverne domineres af mættede farver: brun, orange, smaragd bruges nødvendigvis - farven på trekløber.
National irsk smag
Nationalt irsk køkken er ganske enkelt og tilfredsstillende. Den bruger et minimum af krydderier, kun salt og sort peber. Den vigtigste måde at tilberede traditionelt lam, svinekød, kartofler og kål på er en lang gryderet. Men på trods af sin enkelhed blev irsk køkken forelsket i dens sædethed og rigdom overalt i verden.
Champ, kolkannon, boksty serveres i hver pub. Irsk morgenmad - røræg med bacon og pølser, serveret hele dagen.
Irland i hjertet af Moskva
Tap & Barrel Pub er en irsk pub i centrum af Moskva, beliggende på Bolshaya Dmitrovka, 13. Den åbnede for lidt over et år siden. Beliggende i et rum, der har sin egen historie. I anden halvdel af forrige århundrede husede denne kælder den mest berømte bar i Moskva med det stolte navn "Rook", der populært blev kaldt "Pit".
Som enhver anstændig institution havde han sin egen legende. De siger, at det var i denne bar, at episoden på pubben blev filmet i filmen “Se ud for bilen”. I slutningen af forrige århundrede blev huset revet, og kælderen blev mirakuløst bevaret. Nu hvælvede lofter og uplasterede murvægge liv i ånden i det sande Irland.
Det lugter altid godt. Du kan flygte fra arbejdet og gå på en pub frokost. Tyk suppe, salat med oksekød, tunge eller kylling vil hjælpe med at slukke sult, varme retter for enhver smag: kalvekød i unagi-sovs eller spaghetti bolognese, oksekød stroganoff fra kylling eller torsk med pestosovs. Her kan du prøve en ægte irsk lammekage, som er stuvet i den berømte Guinness-tout. Alle disse retter er ikke fra arsenalet med hautekøkken, måske mangler de raffinement, men de er altid friske og tilfredsstillende.
Institutionens unikke karakter
Det er bedre at se på den bedste irske pub i Moskva efter arbejde eller på en lørdag aften. På dette tidspunkt kan du se en fodboldkamp af dit yndlingshold med dine venner, lytte til live musik.
Gæster får ikke den mindste chance for at kede sig af favorittene til cyklister, børn og retshåndhævende myndigheder i punk-stol-ku-disco-ska-bandet "Enhver" med deres koncertnumre, smagfuld med chokerende og buffoonery.
Kasha Schiz-orkesteret er absolut organisk i atmosfæren i en irsk pub med hooligan og på samme tid intelligent humor, uventede versioner af indenlandske og verdenshits, der altid modtages af lyttere med støjende entusiasme. Tap & Barrel Pub er åben hver dag fra 12:00.
“Gæstfri Drunken Duck”
Drunken Duck Pub er en irsk pub i Moskva på Profsoyuznaya Street, d. 104.
Det serverer dine foretrukne hjertelige retter. Irsk køkken er perfekt ved siden af russiske traditionelle retter og europæiske salater: en salat med atlantisk sild og svinekød geléskød, stegt oksekød med boghvede og stegt laksesteak med kogt broccoli - dette og meget mere serveres kun her!
I pubben kan du prøve den fantastiske Caesar-salat med rejer, kylling eller laks.
De retter, der serveres i pubben, er altid lækre. En duftende oksesteak med et æg eller et ben af et ungt lam serveres bedst med kold skum øl, der tilbydes gæster med 16 sorter, og du finder også et stort udvalg af andre alkoholholdige drikkevarer. Puben serverer forskellige sorter af vodka, skotsk whisky, bourbon, brandy.
Menuen i denne pub varierer afhængigt af sæsonen. Om vinteren, i kulden, er det så behageligt at varme med en skarp mexicansk burrito, og om sommeren - nyd okroshka eller gazpacho.
Men, du forstår, en pub er ikke kun øl og hjertelige retter, det er virkelig støjende sjov. Koncerterne, der finder sted på pubben, giver dig mulighed for at slappe af og nemt komme tæt på andre. Dæk grupper af VIA "Dancing", U-Super og andre gæster på institutionen, når de synger de mest brændende hits, gør lørdagens hvile på pubben til en fyrig danseaften, der for evigt vil forblive i dine hjerter.
Burger og øl
På Myasnitskaya gade, 13/3, er der den irske pub "Mollis" (Moskva), hvor du kan prøve speciale burger, mollis salat, irsk kage og den mest lækre skaldyr.
Det serverer det bedste fatøl og irsk whisky såvel som indisk køkken. I de bedste traditioner fra irske pubber kan du starte en samtale med en fremmed og ikke være bange for at støde på uhøflighed.
For at opsummere
Hvor skal man hen, når alt kommer til alt er irske pubber i Moskva ikke ualmindelige ?! På trods af deres ægthed er alle pubber forskellige. Det afhænger af, hvordan du vil bruge tid. I alle institutioner er det støjende, romantiske par kommer ikke hit for at samarbejde på et hyggeligt sted. Nogle virksomheder serverer ikke stærk alkohol, men dette opvejes med succes af et bredt udvalg af øl.
På mange restauranter kan du prøve ægte cider, red ale, belgisk kirsebærøl, traditionelle irske retter og snacks samt retter af nationale køkkener, der længe er blevet verdenshits. Græsk salat, oksekød carpaccio, nachos chili, tyske pølser, mexicanske burritos og meget mere venter på dig.
Når du besøger irske pubber i Moskva, kan du lytte til covergrupper, heppe på dine yndlingsbånd, spille dart, billard, kicker, fordybe dig helt i en brændende dans. Og i enhver pub leveres støjende urolig sjov under et glas god øl.
