Alkoholiske drikkevarer er populære produkter blandt mange borgere. Det præsenteres i forskellige former, så du skal forstå godt, hvad der er relateret til alkoholprodukter, hvordan det skal sælges korrekt, og hvordan dets omsætning reguleres af forskellige lovgivningsmæssige handlinger.
De vigtigste typer alkohol
Vodka, øl, vin og cognac er de mest populære alkoholtyper, men faktisk er der mange andre typer alkoholholdige drikkevarer, der har deres egne egenskaber.
Alkohol er repræsenteret af fødevarer fremstillet ved hjælp af ethanol. Det skal bestemt fremstilles på basis af madråmaterialer. En sådan definition af alkoholholdige drikkevarer er almindelig, da hver type har sin egen definition.
Alkoholprodukter opdeles i tre forskellige typer:
- ethylalkohol;
- vin;
- alkoholholdige drikkevarer, og vodka er også inkluderet her.
Alkohol inkluderer drikkevarer, der er produceret med eller uden tilsætning af ethylalkohol. Selv hvis indholdet i det færdige produkt ikke overstiger 0,5%, er produktet stadig alkoholholdigt. Alle ejere af forretninger og sælgere bør forstå, hvad der er forbundet med alkoholholdige drikkevarer, da deres salg til mindreårige er forbudt.
Hvad skal der være på pakken?
Salg af alkoholholdige drikkevarer skal kun ske, hvis salgsstederne har den rette licens. Derudover skal sådanne produkter købes udelukkende fra pålidelige leverandører. Det tages i betragtning, at pakken skal indeholde oplysninger på russisk:
- navn på en bestemt drink;
- type alkoholholdige drikkevarer;
- dens pris;
- fabrikantens navn samt dens juridiske adresse
- land, hvor varerne blev produceret
- certificering og erklæring af drikken;
- overholdelse af standarder og krav;
- volumen i beholderen;
- en sammensætning, der inkluderer alle ingredienser, der direkte påvirker produktets smag og aroma;
- advarsel om, at produktet indeholder stoffer, der er sundhedsskadelige;
- kontraindikationer til brug;
- dato og sted for produktionen og aftapningen af drikken.
Hvis vodka, øl eller andre lignende produkter ikke har ovenstående oplysninger på emballagen, tyder dette på væsentlige krænkelser. Alvorlige sanktioner kan gælde for producenten og sælgeren.
Hvordan sælges alkohol?
Detailhandel med alkoholholdige drikkevarer er udelukkende tilladt af virksomheder eller iværksættere, der har den nødvendige dokumentation:
- Hjælp krævet til produkter, der simulerer alkohol;
- forsendelsesnotater;
- Hjælp knyttet til ladesedlen.
Alle ovennævnte papirer skal være tilgængelige ved hvert afsætningsmulighed, så hvis de endda mangler delvist, antages det, at medarbejderne i en sådan butik udfører ulovlig trafik.
Derudover kræver loven om regulering af omsætningen af alkoholholdige drikkevarer et overensstemmelsescertifikat, der bekræfter, at kvaliteten af de tilbudte produkter er på et højt niveau. Butikker skal modtage overensstemmelseserklæringer fra leverandører. Hvis der ikke findes sådanne papirer, betragtes omsætning af alkohol som ulovlig, derfor skal produkterne beslaglægge af kontrolmyndighederne.
Hvilken lovgivning regulerer salget?
Tilbage i 90'erne blev der indført en særlig lov, på grundlag af hvilken proceduren for salg af alkoholiske drikkevarer er reguleret. Det har gennemgået betydelige ændringer, men dets vigtigste mål har været uændret, så dets formål er at regulere forholdet mellem juridiske enheder og individuelle iværksættere repræsenteret af alkoholsælgere og private købere.
Føderal lov nr. 171 regulerer omsætningen og oprettelsen af alkoholholdige og alkoholholdige produkter. Derudover indeholder det regler for at begrænse forbruget af sådanne produkter. Det blev vedtaget af statsdumaen i 1995. De seneste ændringer blev foretaget i 2016.
Lovindhold
Det er i denne handling angivet, at det vedrører alkoholholdige drikkevarer, hvordan det skal fremstilles og sælges korrekt, og der tages også hensyn til begrænsninger i dets salg og forbrug. Dokumentet består af 4 kapitler, der hver har sit eget formål:
- I det første kapitel 7 artikler er inkluderet. Den indeholder de vigtigste bestemmelser i loven, nemlig dens anvendelsesområde, regulering samt de beføjelser, der er tillagt statslige institutioner.
- I det andet kapitel Der er 9 artikler, der indeholder krav til forskellige varer, herunder ethylalkohol. Der tages højde for dokumenter, der skal være tilgængelige fra producenter og sælgere, samt reglerne, som virksomhederne skal følge under produktionsprocessen, når de bruger specielt udstyr, foreskrives.
- Det tredje kapitel indeholder kun 4 artikler, der angiver, hvordan licensen for alkoholholdige drikkevarer udføres, og det præciserer også, hvorfor licensen afsluttes. Der findes oplysninger om reglerne for dens gendannelse.
- Det fjerde kapitel indeholder 4 artikler, der indeholder information om reglerne for kontrol af virksomheder, der fremstiller og sælger alkohol. Denne kontrol kan ikke kun være statlig og licenseret, men også offentlig.
Overtrædelse af de vigtigste bestemmelser i denne lov fører til ophør af licensen, så virksomheder ikke længere kan producere og sælge alkohol.
Hvem gælder loven ikke for?
Federal lov nr. 171 finder ikke anvendelse på borgere og virksomheder:
- mennesker, der uafhængigt opretter produkter med et bestemt alkoholindhold, men det bør udelukkende bruges til eget forbrug og ikke til salg;
- virksomheder, der opretter registrerede lægemidler, der indeholder alkohol;
- apoteker, der fremstiller medicin ved hjælp af ethanol;
- virksomheder, der opretter og bruger produkter, der indeholder alkohol, men de skal sælges i metalemballage, deres volumen må ikke overstige 450 ml, og det skal i sig selv være uegnet til brug indeni;
- organisationer, der er specialiserede i import eller eksport af alkoholiske drikkevarer uden for Den Russiske Føderation, som derefter bruges af repræsentationer fra andre lande eller fungerer som prøver på forskellige udstillinger.
Alle ovennævnte produkter er ikke i fri omsætning som andre typer alkohol.
Hvilket udstyr skal bruges i produktionen?
Virksomheder, der er involveret i fremstilling af alkoholholdige drikkevarer, bør bruge specialudstyr til dette. Baseret på den føderale lov nr. 171 skal dette udstyr have de relevante certifikater.
Produktionen kan udføres af individuelle iværksættere eller virksomheder samt gårde. Ethvert selskab bør udstyre udstyret med specielle sensorer, på grundlag af hvilke alkoholindholdet i alkoholiske produkter let bestemmes. Derudover tilføjes særlige detaljer til det, som tillader registrering og transmission af information til et enkelt informationsnetværk.
Hvad er kravene til producenterne?
Der er adskillige krav ikke kun til sælgere af alkoholiske drikkevarer, men også til producenterne. Disse inkluderer følgende punkter:
- fabrikanter skal have licens til denne type aktivitet;
- et selskab kan ikke producere mere end 5 tusind decaliters vin om året;
- landbrugsproducenter kan skabe vin, men til denne skal druer bruges;
- salg kan udføres af både juridiske enheder og individuelle iværksættere;
- leverandører af alkoholholdige drikkevarer under fremstillingsprocessen bør kun bruge ethylalkohol, der stammer fra madråvarer.
Overtrædelse af disse regler fører ikke kun til pålæggelse af betydelige bøder, men også til en eventuel suspension af virksomheder.
Hvilke innovationer er blevet introduceret i loven?
Siden 2013 er der indført adskillige ændringer i lovgivningen om produktion og salg af alkohol:
- Det er ikke tilladt at annoncere for stærke alkoholholdige drikkevarer via Internettet eller trykte medier;
- vodka-priserne steg med ca. 40%;
- på emballagen til hvert produkt skal indskrives, at overdreven brug af sådanne drikkevarer er skadelig for menneskers sundhed;
- at drikke sådanne drinks er kun tilladt nogle steder;
- salg af alkoholholdige drikkevarer er forbudt om natten, hvis dens styrke overstiger 5%.
Forbudet mod salg af sådanne drikkevarer til mindreårige forbliver uændret.
På hvilket tidspunkt kan jeg sælge alkohol?
Der er tidsbegrænsninger for salg af alkohol. Det kan variere markant i forskellige regioner.
Standard i forskellige byer må ikke sælge sådanne produkter fra 23:00 til 8:00. Lokale myndigheder kan kun øge denne periode og ikke reducere den. Derfor begynder forbuddet i nogle regioner kl. 21:00. Men selv i denne periode er salg af nogle drinks tilladt:
- øl, hvis styrke ikke overstiger 5%;
- øl drinks med lav styrke;
- Cider, Poiret og Mead.
Denne situation fører til det faktum, at der i mange byer findes et stort antal ølbarer, der arbejder døgnet rundt og er meget populære. Komplikationer opstår, hvis de åbnes i boligbygninger, derfor indføres lokale forbud mod disse institutioners arbejde i boligblokke.
Hvor er alkohol forbudt?
Det er vigtigt at forstå ikke kun, hvad der vedrører alkoholholdige drikkevarer, men også hvor de kan sælges. Det er forbudt at sælge alkohol i:
- uddannelsesinstitutioner;
- medicinske organisationer;
- sportsfaciliteter;
- i basarer, der kan være engrossalg eller detailhandel;
- ved køretøjstoppesteder eller i metroen;
- offentlig transport
- strukturer brugt af tropper;
- på togstationer;
- lufthavne;
- bygninger eller på land, hvor kilder til stor fare er placeret;
- på det territorium, hvor der holdes masse offentlige arrangementer.
Identifikation af denne overtrædelse fører til betydelige bøder for ejeren af handelsorganisationen, og han bliver også nødt til at indstille sine aktiviteter.
Engros nuancer
Engrosalg antyder, at virksomheden køber alkohol, opbevarer den under optimale forhold og derefter leverer den til detailforretninger.
At deltage i denne proces er kun tilladt med en licens, som skal fås i tjenesten til regulering af alkoholmarkedet. Licensen er gyldig i 5 år. Det udstedes først, når ansøgeren har betalt et gebyr på 800.000 rubler.
Således skal hver enkelt iværksætter eller virksomhed, der planlægger at fremstille eller sælge alkoholholdige drikkevarer, have en god forståelse af, hvilke drikkevarer der hører til det, hvordan processen med produktion og salg reguleres, og også hvilke krav der stilles til varerne selv og forretninger. Undersøgelse af disse oplysninger vil undgå betydelige bøder eller problemer med kontrolorganer.