I et forsøg på at bevare næringsstofferne i frugt og grønsager har menneskeheden fundet flere metoder. Frysning, konservering, tørring af alle metoder er god. Men under konservering går mange nyttige egenskaber ved produktet tabt, også under frysning. Det handler om ekstremt høje eller lave temperaturer. Tørringsmetoden er den bedste til at bevare alle de nyttige egenskaber ved produktet, og det er også meget praktisk til opbevaring og yderligere brug. Hermetiserede og frosne fødevarer efter optøning og åbning af dåser er ikke egnede til konsum i lang tid. Tørret frugt kan ligge i måneder.
Forretningsidéen om produktion af tørret frugt er meget indbringende. Tørrede frugter er blevet meget populære på grund af deres unikke egenskaber og smag. Madlavning med tørrede frugter er meget praktisk og ikke besværlig, og de er heller ikke betyder under opbevaringsforhold. Tørrede frugter fra abrikos, blommer, æbler, ferskener, rose hofter, druer, figner og mange oversøiske frugter er meget populære.
Produktion af tørret frugt er en rentabel forretning, som alle kan gøre. Omkostningerne ved at organisere en sådan virksomhed er ikke store.
Først skal du leje et lille værelse med gas, vand, lys. Langt nødvendigt at købe udstyr til produktion af tørrede frugter. Når du køber udstyr, skal du være opmærksom på dets magt. Der er mange forskellige tørkeskabe. Princippet i dem alene, strømme af varm luft tørrer vandet. Således opnås tørrede frugter. I gennemsnit er skabe ikke særlig tunge, og mængderne kan tørres en gang fra 5 til 10 kg frugt. Det hele afhænger af den frugt, der tørres. De gennemsnitlige omkostninger for et lille skab er fra $ 200 til $ 1 tusind. Hvis du køber flere enheder på én gang, kan du få en rabat.
Du bliver også nødt til at etablere handelsforbindelser med frugtgrossister. Når du forbereder produktet, skal du vaske og klippe det. I fremtiden er emballering i små containere også mulig. Dette kræver personale. Personalet har brug for et par mennesker, der vil gøre alt.
Det omtrentlige beløb for start af denne forretning er $ 30 - 45 tusind (inklusive udstyr, råvarer, lønninger, lejelokaler) i det første år. Estimeret månedlig indkomst vil være omkring $ 2-4 tusind. Projekt tilbagebetaling linjer år. Produktion af tørret frugt er en rentabel og voksende forretning. Omsorg for deres helbred og forbruge tørrede frugter om vinteren mere.
