Cá ngon, không thể tiếp cận với một ngư dân đơn giản, luôn có nhu cầu và được đánh giá cao trên thị trường. Một trong số đó là cá hồi. Trong các cửa hàng, chi phí của loại cá hồi này có thể đạt gần một ngàn rúp mỗi kg. Và bởi vì nuôi cá hồi trong ao là một cách tốt để kiếm tiền. Thực tế này được xác nhận bởi những người nông dân có kinh nghiệm nhận được một khoản tiền ngăn nắp từ doanh nghiệp này. Tuy nhiên, trang trại cá hồi ban đầu đòi hỏi chi phí đáng kể, nỗ lực và trách nhiệm lớn. Tất cả điều này sẽ nhanh chóng được đền đáp nếu bạn thành thạo tiếp cận doanh nghiệp này.
Một chút về cá hồi
Tổng cộng, 20 loài cá hồi này được biết đến. Để bán, thường chỉ có hai cá hồi năng suất cao được nhân giống. Đây là cầu vồng (trang điểm) và brook (chày). Tốc độ tăng trưởng và khả năng sinh sản của chúng cao hơn gần 40% so với các loài cá hồi khác. Điều đáng nói là cả hai loài đều là loài săn mồi, được phản ánh trong chế độ ăn uống của chúng. Chúng ăn những con ếch nhỏ, bọ, chuồn chuồn và những loài cá như ngọn, minnow và ide. Tính năng này phải được xem xét trước khi bắt đầu nuôi cá hồi trong ao như một doanh nghiệp.
Cá hồi Brook
Loài này sống ở vùng nước lạnh chảy vào Biển Đen, Baltic và Caspi. Thông thường trong điều kiện tự nhiên, người lớn đạt 12 kg. Nhưng ở đây trong các hồ chứa nhân tạo để đạt được kết quả như vậy có thể là công việc đáng chú ý. Để sinh sản, bạn cần kiên nhẫn: cá sẽ không sinh sản trong vài năm đầu tiên, nếu có được cá con.
Tuổi thọ trung bình của cá hồi brook là 12 năm. Trong năm đầu tiên, cá sẽ nặng 20-25 gram, trẻ hai tuổi sẽ nặng 130-170 gram, và trong năm thứ 3, nửa kg. Khả năng sinh sản của cá hồi này phụ thuộc vào trọng lượng của con cái, vì vậy bạn có thể thấy sự phân tán mạnh mẽ như vậy từ 2 đến 15 trăm trứng. Cá đẻ trứng sẽ bắt đầu không sớm hơn năm thứ 3-4 của cuộc đời. Ủ trứng cá thường xảy ra vào mùa thu, khi nhiệt độ nước tăng lên 2-8 độ.
Cá hồi cầu vồng
Loài này có tên do vảy ánh kim tuyệt đẹp của nó. Cá hồi cầu vồng xuất hiện ở Bắc Mỹ và ở Nga, họ bắt đầu nuôi trồng nó gần đây. Những con cá này phát triển tốt hơn cá brook và chịu được nhiệt độ thấp. Điều này thu hút sự chú ý của cá hồi cầu vồng doanh nhân. Sinh sản trong ao vẫn được thực hiện tốt nhất trong nước ấm (16-18 độ). Ở nhiệt độ này, tăng trưởng tốt sẽ được đảm bảo.
Cá trở nên trưởng thành về mặt tình dục sau 2-3 năm. Con cái, tùy theo độ tuổi, có thể cho từ 8 đến 30 trăm trứng. Thời gian ủ bệnh của chúng thường xảy ra vào mùa xuân. Cá hồi cầu vồng nặng tới 30 gram, cá thể một tuổi - 100-125 gram, và lúc 2 tuổi - từ 200 gram. Khó khăn của việc nhân giống mykizhi là rất khó để kích thích sinh sản. Hầu hết thường dùng đến thụ tinh nhân tạo. Chỉ trong trường hợp, nông dân được tái bảo hiểm và có được cả hai loài để nhân giống: cá hồi cầu vồng và cá bố mẹ.
Sự khởi đầu của kinh doanh cá hồi
Bắt đầu nuôi cá hồi ở đâu? Bước đầu tiên là đến thăm các trang trại hiện có và xem nền kinh tế được tổ chức như thế nào và công việc được xây dựng. Các nhà lai tạo cá hồi có kinh nghiệm sẽ rất vui khi chia sẻ các sắc thái và sự tinh tế của doanh nghiệp này. Đồng thời, bạn có thể xem các nhà cung cấp cá bột hoặc người lớn trong tương lai của bạn. Tốt hơn chú ý đến các trang trại đang đứng vững trên đôi chân của họ. Họ sẽ không chỉ bán cá, mà còn đưa ra các khuyến nghị có thẩm quyền. Sau đó, đã đến lúc suy nghĩ về nơi sinh sản và mua lại các thiết bị cần thiết. Nhân tiện, trong một số trường hợp, nó sẽ có giá rất cao.
Nếu sau này, mong muốn sinh sản cá hồi không biến mất, thì hãy đến cơ quan thuế. Doanh nghiệp tương lai có thể được đăng ký như một doanh nghiệp cá nhân. Nên chọn mã OKEVD ngay 05.02 - đây là nuôi cá, thích hợp cho nuôi cá hồi với lần bán tiếp theo.
Ngay khi giấy tờ kết thúc, bạn có thể mua mọi thứ bạn cần và tìm kiếm khách hàng. Và sau khi xuất hiện cá hồi để bán, đáng để làm quen với các nhân viên của trạm dịch vụ vệ sinh và dịch tễ học. Mỗi nông dân chỉ đơn giản là bắt buộc phải có ý kiến về chất lượng phù hợp của sản phẩm.
Nuôi cá ở đâu
Bạn có thể tổ chức sinh sản cá hồi trong một cái ao tại ngôi nhà, trên lãnh thổ của một ngôi nhà nông thôn hoặc trong một cái ao được mua hoặc thuê đặc biệt để nuôi. Họ nuôi loài cá hồi này theo nhiều cách:
- Trong ao mở.
- Trong chuồng.
- Trong một cơ thể bao quanh nhân tạo của nước.
Chúng ta hãy xem xét từng người trong số họ chi tiết hơn.
Ao ngoài trời
Người ta tin rằng đây là cách chăn nuôi không có lợi và bất tiện nhất. Để phát triển cá hồi, bạn sẽ cần tìm một cái ao đã hoạt động hoặc tự xây dựng nó. Ở nhiệt độ rất thấp, cả mykizha và chày sẽ phát triển kém và sẽ mất ít nhất 5 năm để bán. Vì lý do này, nuôi cá hồi trong ao vào mùa đông chỉ đơn giản là loại trừ.
Bắt cá từ một hồ chứa mở để thụ tinh hoặc bán tiếp theo không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Các chuyên gia có kinh nghiệm thường được thuê để thực hiện nó, những người có một khoản tiền gọn gàng cho công việc của họ. Ngoài ra còn có khả năng cao xảy ra các bệnh và trộm cắp cá hồi của những kẻ săn trộm địa phương. Và điều trị và bảo vệ là chi phí thêm.
Yên ngựa
Phương pháp nhân giống này từ lần đầu tiên chỉ khác ở chỗ một số phần của nó được bao bọc trong một cơ thể nước mở. Các ranh giới là lồng - lưới kim loại hoặc vỏ lưới trên cọc, bên trong đặt cá có thể điều chỉnh. Vì chỉ một phần của hồ chứa được sử dụng để nuôi cá hồi, nên việc câu cá trả tiền cho những người yêu thích có thể được sắp xếp trên khu vực còn lại. Ngoài ra, lợi thế là nó dễ dàng theo dõi một phần của hồ chứa hơn là toàn bộ hồ. Vì những lý do này, người nuôi cá tin rằng nuôi cá hồi trong ao là một công việc có lợi hơn.
Tuy nhiên, do việc cá hạ cánh dày đặc và cho ăn tích cực, vấn đề ô nhiễm của hồ chứa sẽ rất nghiêm trọng. Nó sẽ liên tục cần được làm sạch. Bởi vì điều này, bạn không thể nuôi cá hồi trong ao bằng nước uống.
Ao nhân tạo
Đối với cả khối lượng cá lớn và nhỏ, việc lắp đặt ao kín nhân tạo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Hơn nữa, bạn có thể đặt nó trực tiếp trong phòng trong nhà ở nông thôn của bạn hoặc trong một nhà kho thuê. Tuy nhiên, đầu tư lớn ban đầu là cần thiết để mua các thiết bị cần thiết. Đây là hồ bơi, máy phát điện, trầm tích và bộ lọc. Đối với các trang trại nhỏ ở mức 4 tấn mỗi năm, các chuyên gia ước tính giá trị của chúng ở mức gần 1,5 triệu rúp. Nhưng do sự chuyển động tròn của nước giữa các thành phần của hệ thống, sinh kế của cá được cung cấp. Trong một cái ao kín như vậy, bạn có thể tạo lại những điều kiện thoải mái nhất để nuôi cá hồi.
Và điểm trừ trong phương pháp này chỉ là thiết bị đắt tiền. Mặt khác, nuôi cá hồi trong một ao kín có một số lợi thế - không có ô nhiễm môi trường và phụ thuộc thời tiết, làm sạch kịp thời và đánh giá sức khỏe, khai thác cá thuận tiện.
Sinh sản nhân tạo như một thách thức kinh doanh
Đôi khi trong điều kiện nuôi nhốt, cá hồi từ chối tự sinh sản, và bạn cần phải chuẩn bị cho việc này. Trong những trường hợp như vậy, người nuôi cá sử dụng thụ tinh nhân tạo, được thực hiện theo một kế hoạch nhất định.
1. Trong thời kỳ sinh sản bị cáo buộc, nông dân chọn những nhà sản xuất tốt nhất từ những cá thể trưởng thành và đặt chúng vào những bể riêng biệt.
2. Khi trứng trưởng thành ở con cái, chúng được vắt nhẹ vào một hộp đựng riêng. Cá Pre bọc trong một chiếc khăn.
3.Sau đó, tinh trùng của con đực được khử vào trứng và phân phối nhẹ nhàng. Đối với mục đích này, một chiếc lông chim là lý tưởng.
4. Một ít nước được thêm vào trứng cá muối, trong đó quá trình thụ tinh sẽ diễn ra trong vòng năm phút.
Với phương pháp tái tạo này, đáng để xem xét các chi phí bổ sung. Thuốc gây mê này có nghĩa là để tách trứng thoải mái và các giải pháp kích thích để tăng tỷ lệ trứng được thụ tinh. Nông dân có kinh nghiệm thích nhân giống cá hồi trong ao.
Công nghệ và thiết bị
Brook và cá hồi cầu vồng là những giống khá hiếm thấy. Nhưng sự thành công của doanh nghiệp sẽ được đảm bảo trong khi quan sát công nghệ đang phát triển:
- Người nuôi cá có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặt một cái ao tự nhiên xung quanh chu vi bằng các tấm bê tông. Điều này sẽ bảo vệ nó khỏi sự xâm nhập của trái đất bị cuốn trôi bởi mưa.
- Độ sâu của hồ bơi nên có ít nhất hai mét.
- Canxi nên được thêm vào nước, vì hàm lượng của nó phải đủ cao để sinh sản cá hồi.
- Hãy chắc chắn để cài đặt thiết bị để tạo sục khí. Cá hồi rất nhạy cảm với hàm lượng oxy trong nước.
- Trong ao, cần duy trì nhiệt độ khoảng 15-18 độ. Để làm điều này, bạn cần một máy nước nóng và nhiệt kế để theo dõi.
- Trong hồ bơi, bạn có thể chạy cá bột không dễ hơn hai gram. Trong tương lai, sẽ cần phải liên tục phân loại, vì cá hồi phát triển không đều. Việc nhân giống cá hồi trong ao dựa trên sự lựa chọn của các cá thể. Thiết bị cân, như chương trình thực hành, chỉ đơn giản là cần thiết.
- Thường xuyên theo dõi tình trạng của cá. Nếu không, các cá nhân bị bệnh sẽ lây nhiễm cho người khác, và sau đó toàn bộ dân số có thể chết.
- Sử dụng một hệ thống cho ăn tự động. Cô ấy sẽ giúp đỡ rất nhiều, bởi vì người lớn cần thức ăn 3 lần một ngày, và chiên làm điều đó mỗi giờ.
- Để thực hiện, chỉ chọn cá hồi nặng ít nhất nửa kg.
Bán sản phẩm
Điều đáng suy nghĩ về việc thực hiện cá hồi trước, tìm kiếm khách hàng tiềm năng đã ở giai đoạn đầu của kinh doanh. Khách hàng chính và thường xuyên có thể là:
- siêu thị;
- gian hàng tạp hóa;
- quán cà phê và nhà hàng;
- nhà nghỉ và khách sạn nông thôn;
- cá nhân (nếu bạn mở điểm bán hàng của mình trên thị trường hoặc tại trang trại của riêng bạn);
- Nông dân cá hồi tương lai muốn mua cá bột hoặc người lớn để chăn nuôi.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sẽ có ít người muốn mua cá sống ngay tại chỗ. Không chỉ sinh sản cá hồi trong ao sẽ rơi trên vai của bạn, mà còn cắt và vận chuyển tiếp theo của nó. Việc tổ chức câu cá trả tiền cũng sẽ là một điểm cộng lớn. Nó sẽ giúp một chút để tiết kiệm vận chuyển cá hồi và sẽ cho thêm thu nhập.
Phần tài chính
Nếu bạn quyết định mở một trang trại nhỏ và cố gắng tiết kiệm, thì chi phí sẽ được phân phối như sau.
1. Chiên - 300 nghìn.
2. Thức ăn - 200 nghìn.
3. Thiết bị - 1,5 triệu đồng.
4. Lương cho nhân viên - 300 nghìn.
5. Chi phí khác (thuê ao, vận chuyển hàng hóa, xử lý cá) - 200 nghìn đồng.
Tổng cộng, khoảng 2,5 triệu sẽ được yêu cầu. Họ sẽ trả hết sau 3 năm chăn nuôi.
Hãy chắc chắn xem xét cá hồi sinh sản trong ao đến từng chi tiết nhỏ nhất. Kế hoạch kinh doanh sẽ cho bạn biết cần bao nhiêu tiền để bắt đầu và sẽ giúp bạn tránh khỏi thua lỗ. Tất nhiên, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào khu vực. Đối với mỗi trường hợp riêng lẻ, bạn cần thực hiện các tính toán riêng về chi phí và thu nhập.