Thần kinh học mới chỉ bắt đầu tích cực phát triển, nhưng bây giờ nó đã có thể thực hiện một số khám phá thú vị. Ví dụ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê, cũng như trà và sô cô la có thể làm cho bộ não của bạn hoạt động tốt hơn nhiều. Vì vậy, hãy nói trong bài viết này về kết quả thu được của các nhà khoa học.
Nghiên cứu
Cách đây một thời gian, một nghiên cứu chung của Viện Lão hóa Quốc gia và Đại học Johns Hopkins đã tìm thấy methylxanthines trong cà phê, trà và sô cô la đen, các chất mà theo các nhà khoa học "có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động của mạng lưới thần kinh." Trên thực tế, chúng có thể giúp cải thiện sự phát triển nhận thức và bảo vệ các tế bào khỏi rối loạn chức năng, giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer và Parkinson.
Tác dụng có lợi của caffeine đối với não
Cũng trong quá trình nghiên cứu này, người ta thấy rằng các chất chuyển hóa của xanthine, một chất hóa học được sản xuất trong khi não đang cố gắng xử lý caffeine đi vào cơ thể, chỉ đóng góp vào tác dụng có lợi của caffeine, trà, sô cô la hoặc ca cao đối với sức khỏe của não.
Các kết quả phục vụ như một vòng cho mười một nghiên cứu mới, trong đó các nhà khoa học đã cố gắng tìm hiểu toàn bộ tác dụng của caffeine đối với sức khỏe của não. Với sự giúp đỡ của họ, hóa ra việc chứng minh rằng việc sử dụng thường xuyên các sản phẩm như vậy sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer và ung thư não.
Cuối cùng, đáng chú ý là nghiên cứu gần đây nhất, mới chỉ được hoàn thành gần đây tại Đại học Okayama. Kết quả đã khiến nhiều người kinh ngạc, bởi vì nó đã được chứng minh rõ ràng rằng caffeine thực sự có thể làm cho bộ não linh hoạt và đàn hồi hơn nhiều.
Nên uống bao nhiêu cà phê
Như bạn có thể hiểu từ tất cả những điều trên, nếu bạn muốn giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh nhất có thể, bạn nên thường xuyên tiêu thụ ca cao, cà phê hoặc trà.
Nhưng về việc nó có thể say đến mức nào, ý kiến đã bị chia rẽ. Nói chung, theo các nhà khoa học, liều hàng ngày lý tưởng là từ sáu đến tám cốc, phải được tiêu thụ trước 2 giờ chiều để sau đó chúng không ảnh hưởng đến giấc mơ.
Tuy nhiên, rõ ràng là một lượng caffeine như vậy là vô cùng lớn đối với một người, vì vậy nó đáng để thay thế một phần của cà phê bằng sô cô la đen, chất lượng cao. Nhân tiện, bất kỳ đồ uống chứa caffein nên được tiêu thụ mà không có đường và kem để có được lợi ích tối đa và tăng năng lượng cho não của bạn.