Chứng nhận đồ uống có cồn - đây là biện pháp cần thiết nhằm xác định chất lượng của các chỉ số tiêu dùng. Các sản phẩm có cồn được yêu cầu để thực hiện bộ biện pháp này. Điều này được thực hiện để loại trừ các sản phẩm nguy hiểm cho sức khỏe con người và cuộc sống của con người khỏi lĩnh vực rượu của thị trường tiêu dùng.
Tại sao tôi cần chứng nhận?
Do kết quả của sự phát triển và triển khai các công nghệ mới trong ngành công nghiệp thực phẩm và rượu, ngày càng có nhiều sản phẩm khác nhau xuất hiện trên các kệ hàng. Không thể xác định chất lượng và độ an toàn của một số hàng hóa nhất định bằng mắt. Để không gây hại cho sức khỏe và đôi khi thậm chí là tính mạng của người tiêu dùng cũng như ngăn chặn việc bán các sản phẩm nguy hiểm tiềm tàng, có một hệ thống nhất định để xác nhận tuân thủ các hành vi pháp lý đã được thiết lập.
Trong quá trình xác nhận chất lượng hàng hóa, các đặc điểm khác nhau của chúng được tiết lộ. Theo kết luận của nghiên cứu, các tổ chức được ủy quyền đặc biệt có thể đưa ra một tài liệu xác nhận sự tuân thủ của sản phẩm với tất cả các yêu cầu của các tiêu chuẩn và tiêu chuẩn hiện có hoặc từ chối nhận nó.
Chứng nhận rượu là gì?
Từ "chứng chỉ" lần đầu tiên được sử dụng trong thuật ngữ của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) vào đầu những năm 80 của thế kỷ trước. Các hướng dẫn tham khảo của tổ chức này cung cấp một định nghĩa về khái niệm này, ý nghĩa của việc giảm bớt việc thực hiện một số hành động nhất định, kết quả là chứng nhận tuân thủ một dịch vụ hoặc sản phẩm cụ thể với phạm vi chất lượng và tiêu chuẩn cần thiết. Theo định nghĩa này, bất kỳ sản phẩm hoặc dịch vụ nào cũng phải có giấy chứng nhận hợp quy. Hệ thống tương tự đã được áp dụng tại Liên bang Nga trong hệ thống GOST về các tiêu chuẩn và điều kiện kỹ thuật được chấp nhận chung, cũng như các tiêu chuẩn khác được thiết lập bởi hệ thống lập pháp của Liên bang Nga.
Chứng nhận rượu cũng không ngoại lệ. Theo luật pháp Nga, bất kỳ sản phẩm có chứa cồn nào cũng không thể được bán mà không có tài liệu cụ thể xác nhận chất lượng của sản phẩm. Tài liệu chứng thực cũng phải có mặt khi vận chuyển đồ uống có cồn qua lãnh thổ Liên bang Nga.
Giấy chứng nhận
Nhà cung cấp chịu trách nhiệm hoàn toàn cho việc bán các sản phẩm có chất lượng không phù hợp. Do đó, cần phải thực hiện các yêu cầu bắt buộc liên quan đến các đặc tính của sản phẩm được chứng nhận. Những biện pháp này đặc biệt cần thiết trong sản xuất hoặc bán các sản phẩm đảm bảo an toàn cho tính mạng và sức khỏe con người. Theo các hành vi lập pháp của Liên bang Nga, các tài liệu xác nhận chất lượng tư vấn có thể là:
- Giấy chứng nhận. Tài liệu này xác nhận rằng sản phẩm này đáp ứng các yêu cầu. Nó được cấp cho người nộp đơn sau khi nghiên cứu thành công và xác nhận tuân thủ tiêu chuẩn hóa.
- Dấu phù hợp. Một nhãn hiệu được đăng ký theo các quy tắc và quy tắc nhất định, sự hiện diện của nó cho thấy rằng sản phẩm thực sự có các đặc tính cần thiết.
Chứng nhận bắt buộc về đồ uống có cồn
Các hành vi lập pháp của Liên bang Nga quy định chứng nhận bắt buộc về một danh sách cụ thể các sản phẩm có chứa cồn dưới dạng thông qua các tài liệu khai báo về tuân thủ chất lượng.Danh sách các sản phẩm phải tuân theo tuyên bố bắt buộc đã được chính phủ Nga phê duyệt vào cuối năm 2009. Nó bao gồm:
- Các loại khác nhau và các loại vodka.
- Rượu chứa cồn.
- Đồ uống có cồn.
- Cognac, đồ uống có nhãn hiệu và rượu mạnh.
- Trái cây, berry, nho, rượu sâm banh và rượu vang lấp lánh.
- Tất cả các loại bia và đồ uống có cồn thấp.
- Rượu etylic 95%.
Hệ thống chứng nhận tự nguyện
Để sản xuất và bán hợp pháp đồ uống có cồn, bạn phải có được tuyên bố về sự phù hợp. Nhiều nhà sản xuất các sản phẩm trong danh mục này tìm cách cấp giấy chứng nhận bổ sung cho đồ uống có cồn trong hệ thống chứng nhận sản phẩm tự nguyện.
Điều này là do thực tế là không phải tất cả người tiêu dùng đều quen thuộc với một tài liệu như một tuyên bố. Tuy nhiên, hầu hết người mua tin tưởng giấy chứng nhận phù hợp hơn. Một tài liệu chứng nhận cho đồ uống có cồn ở Nga được phát hành trên tiêu đề thư màu xanh chính thức và có sự bảo vệ cần thiết chống hàng giả. Rõ ràng, trong mắt người tiêu dùng, chứng nhận chất lượng này vững chắc hơn tuyên bố được ban hành trên tiêu đề của tổ chức thực hiện tuyên bố sản phẩm.
Sáng kiến cá nhân của người bán
Tuy nhiên, chứng chỉ tự nguyện là một bài báo chính thức được cấp bởi các cơ quan chứng nhận được công nhận. Các tài liệu này được ban hành để xác nhận chất lượng cao của sản phẩm, tính an toàn và tuân thủ các yêu cầu của các tài liệu quy định và GOST cũng vậy. Loại chứng nhận đồ uống có cồn này là một sáng kiến tự nguyện của nhà sản xuất hoặc người bán. Nó được thực hiện để tăng đánh giá hàng hóa của họ trong lĩnh vực rượu của thị trường của đất nước. Đôi khi các tài liệu như vậy đóng một vai trò quyết định trong việc có được các đấu thầu khác nhau và xuất khẩu hàng hóa ra nước ngoài.
Nhưng chứng nhận rượu ở Liên bang Nga như thế nào? Để nhận được tài liệu chứng nhận quý giá của các sản phẩm được khai báo, cần phải tuân theo các nghiên cứu bổ sung nhằm xác nhận sự tuân thủ. Điều này bao gồm các biện pháp vệ sinh và tuân thủ dịch tễ vệ sinh. Do các hành động được thực hiện và thử nghiệm các sản phẩm cần thiết, các cơ quan của Dịch vụ giám sát bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng hoặc từ chối cấp giấy chứng nhận đăng ký nhà nước, mà không có chứng nhận thêm về đồ uống có cồn là không thể.
Những tài liệu nào sẽ cần thiết?
Để nhận được chứng nhận cho đồ uống có cồn trong bộ phận của trung tâm chứng nhận, bạn phải cung cấp một gói tài liệu bao gồm:
- Tài liệu theo luật định của công ty khách hàng (Điều lệ, TIN, OGRN), tài liệu kỹ thuật cho các sản phẩm được bán (TU hoặc GOST), giấy chứng nhận quyền sở hữu cho cơ sở sản xuất hoặc thỏa thuận cho thuê, chứng chỉ chất lượng và chi tiết công ty.
- Khi chứng nhận sản phẩm bởi nhà sản xuất, cần cung cấp thông tin với mô tả đầy đủ về sản phẩm rượu, chứng nhận chất lượng và chi tiết công ty.
Chứng nhận sản phẩm nhập khẩu sẽ yêu cầu một gói tài liệu bao gồm các tài liệu điều lệ của công ty khách hàng, mô tả đầy đủ về sản phẩm, bản sao hợp đồng cung cấp, chứng chỉ chất lượng và chi tiết của nhà sản xuất.
Vấn đề của nhà cung cấp và người thực hiện
Tuy nhiên, thường có được các tài liệu liên quan không có nghĩa là nhà cung cấp đã mua vé vào lĩnh vực rượu của thị trường của người dân. Thông thường, các nhà sản xuất lưu ý những khó khăn được tạo ra một cách giả tạo để quảng bá sản phẩm ở các khu vực khác. Chính quyền địa phương yêu cầu chứng nhận thứ cấp về đồ uống có cồn trên cơ sở tự nguyện.Ở một số vùng, sự cố phản đối của chính quyền và các nhà sản xuất lớn trong nước đối với việc quảng bá các sản phẩm của nước ngoài đã được ghi nhận. Trong môi trường chuyên nghiệp của các nhà sản xuất và bán đồ uống có cồn, hiện tượng này được gọi là "chủ nghĩa ly khai khu vực".
Đặc biệt là các vụ bê bối lớn liên quan đến cạnh tranh không lành mạnh và độc quyền thị trường thường xảy ra ở các khu vực xa khu vực trung tâm và một số nước cộng hòa của Liên bang Nga.
Sự độc quyền của thị trường rượu địa phương ở một số khu vực nhất định
Trước biểu hiện của "chủ nghĩa ly khai khu vực" trên lãnh thổ Tatarstan, diễn ra từ cuối những năm 90, nhiều doanh nhân phàn nàn với Dịch vụ chống độc quyền liên bang (FAS) và Liên minh các nhà sản xuất rượu (SPAP) rằng chính quyền địa phương buộc họ phải trả tiền nhận thêm tài liệu chất lượng.
Chứng nhận tự nguyện không còn được đề cập ở đây. Trong trường hợp từ chối kiểm tra bổ sung, người bán rượu không phải địa phương bị hạn chế trong việc cấp giấy phép bán lẻ. Người bán buộc phải tăng giá sản phẩm bán ra, khiến sản phẩm không hấp dẫn với công chúng. Điều này tạo ra các điều kiện bất bình đẳng cho những người tham gia thị trường và cạnh tranh không lành mạnh. Chỉ riêng năm 2016, SPAP đã phát hiện 24 vi phạm như vậy.
Một quốc gia - một luật
Theo các nhà sản xuất và chuyên gia của thị trường rượu, những hành động này rõ ràng là bất hợp pháp. Xét cho cùng, tất cả chúng ta đều sống ở một quốc gia và luật pháp phải giống nhau đối với mọi người và vì mục đích này, các hành vi pháp lý có ý nghĩa liên bang được thông qua. Do đó, ép buộc để có được thuế tiêu thụ đặc biệt và giấy chứng nhận tầm quan trọng của địa phương là bất hợp pháp.
Các doanh nhân đang cố gắng chống lại các biểu hiện của chủ nghĩa ly khai khu vực bằng các phương pháp pháp lý. Theo sáng kiến của FAS, các biện pháp cứng rắn đã được thực hiện để chống lại sự độc quyền của thị trường, và trong thực tế chứng nhận thứ cấp của đồ uống có cồn, rất nhiều vụ kiện đã được xem xét. Tuy nhiên, những sự kiện như vậy không mang lại kết quả như mong đợi và những lời phàn nàn của các doanh nhân đối với các tổ chức nhân quyền vẫn đang được tiếp nhận. Để xóa bỏ những hiện tượng như vậy trong lĩnh vực rượu của doanh nghiệp tư nhân, cần phải cải thiện một hệ thống chứng nhận thống nhất.