Bira içecekleri: biradan farklı markalar

Bira veya buna dayalı bir karışım - biri ile diğeri arasındaki fark nedir? "Bira içecekleri" terimi Rusya'da resmen var ve hatta GOST teknik düzenlemesine girmiştir. Mesele şu ki, bu bira, yabancı katkı maddelerinin ve işlenmemiş tahıl içeriğinin% 20'den fazla olduğu tüm biraları içerir.

Bira eğitim programı

Kısacası, bira içecekleri biradan farklıdır, çünkü tarifleri klasik içeceklerin yanı sıra başka malzemeler de kullanabilir. Gerçek bir köpüklü içeceğin, standartlara göre, sadece çimlenmiş tanelerden (malt, genellikle arpa) yapılması gerektiğini hatırlayın. Üretimde ayrıca: şerbetçiotu, bira mayası, su. Bu yüzyıllar boyunca gerçek bir hop içki için değişmez reçetedir.

Klasik Olmayan Bira Seçenekleri

Fakat sonuçta, aynı zamanda işlenmemiş filizlenmiş tanelerden de kaynatılır (daha doğrusu ilavelerle). Tarifte böyle bir değişiklik hem tasarruf etmek hem de özgün bir tat elde etmek için yapılır - orijinal. SSCB'de bile, böyle biralar geleneksel öneklere sahipti: “özel” ya da “orijinal” ve içlerinde, arpa içeriği% 30-50'yi geçebildi (bu gerçek o zaman kimseyi rahatsız etmedi ve bu bira GOST'a göre bira olarak adlandırıldı) . Örneğin, Sovyetler Birliği'ndeki bu orijinal türler Klinsky ve Leningradsky'yi içeriyordu. Orada, yemek pişirmek için genellikle pirinç kabuğu çıkarılmış bir kısmı kullanılmıştır. Rusya'daki mevcut kurallara göre, bu köpük türlerine "bira içeceği" de denir. Ve eğer sadece kitlesel yerli ürünlerden bahsedersek.

Standartların Paradoksları

Birayla bira içeceği arasındaki fark nedir? Maltla ilgili bu kadar katı standartlar, mevcut Rus yasalarına göre, örneğin Guinness ve Corona'nın aynı zamanda bira olmadığı gerçeğine yol açmaktadır;

"Caka"

Şimdi bira içeren karışımlar hakkında. Çok uzun zaman önce Rusya'da göründüler (gerçekten bir halk bira içeceği olan klasik "ruff" hariç). Avrupa'da, geçmişi uzun yıllar öncesine dayanıyor ve söylemeliyim ki, bu tür kokteyller yerel halk tarafından çok popüler. Buluşta birincisi, geleneksel olarak, birayı çok acı olarak düşündüğümde birayı biraz serinleten Fransızlar olarak kabul edilir. Bununla birlikte, Fransa'daki Almanların etkisinde, bira yine de sürekli bir diyete sokuldu. Sadece 50/50 bira ve efervesan limonata oranında birleştirmek önerildi. Bu içeceğe "Panache" adı verildi ve bu ülkede hala çok popüler. Kulüplerde ilk tarif biraz değiştirildi: limonata sprite yol açtı ve kuru üzüm için daha fazla grenadine (kırmızı kuş üzümü meyvelerinden şurup) eklendi.

Der radler

Almanya'da bira içeceklerinin de kendi tarihi vardır. Her şey ustaca basittir ve “Bisikletçi” olarak adlandırılan lezzetli bir köpüklü karışım (Der Radler'ın çeviride sesleri) tesadüfen icat edilmiştir. Münih'te (1922) büyük bir bisikletçi turu açıldı. Turnuva boyunca 1 şarküteri lokali vardı. Orada bira zaten tükeniyordu, çünkü susuzluğunu gidermek isteyen birçok insan vardı. Girişimci işletme sahibi bir numaraya gitti ve biraları limonata ile seyreltdi. Böylece ünlü "Bisikletçi" ortaya çıktı. İçeceğin karakteristik bir niteliği hafifliğidir:% 3'ten fazla alkol.

"Kadınlar" birası

Böyle bir fikir - hafif ve yumuşak bir bira oluşturmak için - birkaç üreticinin kafasına aynı anda geldi. Kadınlar biralarının zarif bir tadı, küçük bir kalesi ve kabın zarif bir tasarımı var.Ve söylemeliyim ki, modern pazarlamacılar kafanın üstündeki çiviyi vurdu: böyle bir bira şüphesiz kadınlar arasında yüksek talep görüyor.

1. Carlsberg'den Karla, genel sağlık ve kadın sağlığını iyileştiren üreticilere göre yeni bir bira içeceğidir (alkol içeriği -% 1). Birkaç varyasyon var. Limon merhem ve bitkisel tentür yatıştırıcı bir formül ile “Carla”. Carla, lesitin ve folik asit ile kolesterol seviyesini düşürür. Sağlıklı bir yaşam tarzının şu anda AB ülkelerinde en popüler olması nedeniyle, bu bira içecekleri zaten dünya pazarına giriyor.
2. Aynı Carlsberg'den EVE, pirinç ve malt bazlı bir kadın birasıdır (% 3.1 kale). Pazarlamacılar, kadınların dikkatini bu ürüne mümkün olduğunca çekmeye çalıştı: bira içeceklerinin satışına reklam ve tatma eşlik etti ve sonuç açık!
3. Polonya'dan Karmi de kadın izleyicilere yöneliktir: olağanüstü paketleme, mango ve ahududu aromaları içeren enfes bir karamel aroması. Diğer şeylerin yanı sıra, alkol içeriği açısından da çok hafif bir içecektir.
4. Heineken'in yeni göz alıcı ürünü rakiplerin gerisinde kalmıyor. Kompozisyonunda “Charlie” arpa maltı ilavesiyle meyve şarabıdır. Bu nedenle, bira içeceklerine atfedilebilir. Bu fikre göre, bu kokteyl, üreticinin ana ürünleri hakkında çeşitli nedenlerden dolayı olumsuz olan kadın nüfusunun% 63'üne yöneliktir.
5. Redd’in bira ve bira içeceği, özellikle genç kadınlar için tasarlanmıştır. 2003 yılında Rusya'da ortaya çıktı ve şimdi çok popüler (% 4.5 kalesi). Hoş ve hafif bir tada sahiptir (varyasyonlar: kiraz, frenk üzümü, elma).

Birayla bira içeceği arasındaki fark nedir? Günümüzde pek çok mağazanın raflarını ve vitrinlerini su basmış olan Birmiks, örneğin, tarife göre, meyve suyundan ve biradan 50 ila 50 oranında oluşmalıdır. Ayrıca bu bira içeceğinin içinde çok faydalı koruyucu olmayan ve karbondioksit, stabilizatörler ve tatlandırıcılar olmayan her türlü katkı maddesi bulunur. Yani, kadrosu iyi işaret değil. Bununla birlikte, yukarıdaki içeceği kendi elinizle inşa etmek için her zaman bir fırsat vardır. Bunu yapmak için, taze sıkılmış elma suyuna ve hafif canlı biraya, tüm kurallara uygun ve katkı maddesi olmadan demlenmiş olmanız gerekir. Malzemeleri soğutuyoruz ve birebir karıştırıyoruz, hemen masaya servis yapıyoruz. Her bir bardağa buz parçaları ekleyebilirsiniz.