Ülkemizde genel olarak, tarımın kendine saygılı bir işadamının uğraşmak istemediği, tamamen kâr edilemez ve riskli bir meslek olduğu kabul edilmektedir.
Ne yazık ki, tam da bu nedenle gıda üretiminin neredeyse tamamen Çinli ve Avrupalı çiftçilerin insafına olduğu görüşlerinden dolayı.
Fakat koyun yetiştiriciliği için doğru iş planını yaparsanız, kendiniz ve aileniz için sağlayabileceksiniz. Ve bu birkaç bin ruble ile ilgili değil. Şehir restoranlarında taze koyun eti anında toplanır, bu yüzden yetiştiriciler kesinlikle fonların eksikliğinden şikayet etmezler.
Biraz tarih
"Koyun yetiştiriciliği" ifadesinin görüşündeki okuyucular, yalnızca günümüz cumhuriyetleri hakkında konuşmaya karar verebilir. İşin garibi, ama bu durumdan çok uzak. Yüzyıllar boyunca, Rusya'nın orta kesiminde koyun yetiştiriciliği uygulandı.
Aynı Romanovskaya cinsi koyun, Kafkas Dağları'ndan çok uzakta yetiştirildi. Bu nedenle, koyun yetiştirmek ve yetiştirmek, sadece güney bölgelerinin ayrıcalığı değildir; koyun yetiştiriciliği, yine karlı bir hayvancılık endüstrisi olma şansına sahiptir.
Ve Sovyet döneminde, ülke tam olarak bu hayvanların ıslahında yer alan merkezi bölgelerde toplu çiftliklerle doluydu. Şu anda, koyun sayısını geri kazanmaya yönelik çalışmalar halen devam ediyor, bu yüzden bu iyi girişime destek zamanı!
Başlarken
Zaten anladığınız gibi, devletimizin koşullarında koyun yetiştiriciliği için sadece doğru ve nesnel (ki bu çok önemli) bir iş planı etkinliğin başarısını garanti edebilir. Size benzersiz olduğunu iddia etmeden, en temel özellikleri ve kavramları anlatmaya çalışacağız.
Bazı hükümlerin belirli bir bölgedeki mevcut duruma göre ayarlanması gerekebilir.
Ne üstlenmeli?
Mera için uygun bir arsa satın aldığınızdan emin olun. Sovyet koyun çiftçilerinin tecrübesi, kuzuların otlatmadan yaşayamayacağını açıkça göstermektedir. Ahır bakımına güvenirseniz, toynak ve metabolizma ile ilgili birçok sorunla karşılaşırsınız.
Buna göre, soru alan ortaya çıkar. Koyun çiftçileri, bir Romanov cinsi koyun için (çoğul doğurganlığı ile meşhurdur) en az bir hektar mera ihtiyacının olacağını söylüyor.
Tabii ki, bu konunun finansal yönünü değerlendiremeyiz, çünkü arazinin maliyeti ülkemizin farklı bölgelerinde büyük farklılıklar gösterir. Bu nedenle, her koyun yetiştiriciliği iş planı benzersiz olacaktır.
Ek olarak, uygun bir kanopinin meralarında inşaat öngörmeyi unutmayın. Çoğu durumda, koyunlar şaşırtıcı derecede soğuğa dirençli oldukları için, büyük çobanlara böyle acil bir ihtiyaç duyulmaz.
Bölgenizde gerçekten şiddetli donlar varsa (30 derecenin altında), bu durumda, bu süre boyunca tüm hayvanları barındırabilecek bir çoban inşa etmeniz gerekecektir. Aksi takdirde, koyun ıslahı, donma ısırgan fonksiyonun aktif tezahürüne katkıda bulunmadığından basit bir şekilde imkansız olacaktır.
Bir ısıtma cihazı olarak, geleneksel bir soba kullanmalısınız. Kendiniz yaparsanız, maliyeti birkaç bin ruble (metalin maliyeti) olarak belirleyebilirsiniz. Yine, her şey yerel gerçekliklere bağlı olduğundan, corral için yapı malzemesinin fiyatı hakkında konuşmak zordur.
Nereden alınır?
Burada bir parça tavsiye verebilirsiniz.Damızlık hayvanların yetiştirme çiftliklerinde ve sadece bunlarda edinilmesi gerekir! Özel tüccarlardan hayvan satın almak, boşuna paranızı boşa harcarsınız. Bu yüzden, bilerek kusurlu hayvanları sattıkları zamanlar vardır. Özellikle kriptorşidizm, koç arasında yaygındır.
Bu veterinerlik (ve tıbbi) terimi, testislerin skrotuma düşmediği durumları ifade eder. Dışa doğru, koç tamamen normal gözükecek, karşı cinsten uzak durmayacak. Bu sadece sizin için daha kolay olmayacak, çünkü böyle bir hayvan tamamen kısır.
Koyun yetiştiriciliği iş planınız amaçsız para israfını içermiyorsa, tavsiyemizi kullanmak daha iyidir. Uzmanlaşmış çiftliklerde hayvanlar satın alarak, gelecekte sizi birçok otoritenin sorunlarından kurtaracak tüm veterinerlik sertifikalarını ve diğer belgeleri alırsınız.
Maliyetlerine gelince. Burada, yine, her şey cins ve bölgeye göre değişir. Bu yüzden, bazı popüler yağ kuyruğu cinsinden bir koyun alırsanız, yetişkin bir hayvan için en az 12 bin ruble ödemek zorunda kalacaksınız. Bir koyunun maliyeti 4,5 binden başlayabilir.
Buna göre, tüm girişimin fiyatı tamamen sitenizde bulundurmayı düşündüğünüz hayvanlara bağlı olacaktır. Genel olarak, ciddi koyun ve koyun yetiştiriciliği, beş yüzden az bireyin bakımını gerektirmez, ancak bölgemizde bu çok nadirdir.
Hangi cins seçmek için?
Ne yazık ki, yine bu soruya kesin bir cevap veremeyeceğiz. Eğer böyle bir fırsat varsa, o zaman kendi bölgenizde ürerken kendini ispatlamış olan ırkı edinmek daha iyidir. Bununla birlikte, tekrar tekrar bahsettiğimiz Romanov cinsi haklı olarak evrensel sayılabilir, böylece herhangi bir kontrendikasyonun olmaması durumunda, onu seçebilirsin.
Bu cinsin koyunlarının içeriği ve üremesi çok basit olduğu için, tüm yeni başlayanlara kesinlikle önerilebilirler.
Peki ya personel?
Yolunuzdaki en büyük zorluk çoban kiralamak. Öncelikle, sadece en az 300 gol atmalıdır. İkincisi, mesleğinin böyle bir ustasını bulmak kolay olmayacak, bu nedenle uzun bir süre önce uygun bir aday arayışında olmalısınız.
Kural olarak, büyük çiftliklerde, koyun yetiştiriciliği yapan insanlar ayrı bir harcama kalemi harcamaktadır, ancak az sayıda hayvan olması durumunda, bu çalışma çobanlara da verilebilir. Tabii ki, bu durumda asistanlara ihtiyacı olacak.
Bakım personeli hakkında konuşurken, birçok kişi hayvanları tedavi etmenin, doğru diyetleri hazırlamanın ve ıslah materyalleriyle çalışmanın önemini unutuyor. Başkalarının hatalarını tekrar etmeyin: koyun yetiştiriciliği, yalnızca işletmeye profesyonel bir yaklaşımla kâr edebilir.
İdeal olarak, bir sürünün ayrı bir veteriner, hayvancılık uzmanı ve suni tohumlama uzmanı ataması iyi olacaktır, ancak gerçekte, bir kerede birden fazla alanda yer alacak yalnızca bir uzman ile görevden alınacaktır.
Ürün satış ve talebi
Hemen belirtilmelidir ki, popüler ve bir zamanlar aranan koyun yünü artık alıcıların ilgisini çekmiyor. Bu, Yeni Zelanda ve Avrupa'dan ürünlerin ithalatından kaynaklanmaktadır. Bir deyişle, koyun yetiştiriciliği öncelikle et satışına odaklanmalıdır.
Düzenli et alımlarıyla ilgilenen satış noktalarını önceden tanımlamak en iyisidir. Ürünlerin yüksek kalitesini doğrulayan tüm belgeleriniz varsa ve tüm karkasların veterinerlik damgası varsa, talebin yüksek olacağı garanti edilir.
İdeal olarak, bazı kafelerle bir anlaşma yapmanız gerekir. Yoğun yerlerde kebaplara ve diğer et yemeklerine yüksek talep gördüklerinden ürünleriniz kesinlikle talep görecek.
Ve şimdi en önemli şey. Koyunların evde üremesi ne kadar karlı.Soy hayvanlarını elde etmenin maliyetinin ne kadar artacağını hesaplamaya çalışalım.
Konunun finansal yönü
300 hayvandan oluşan bir çiftlik yarattığımızı varsayalım. Bu rakam nereden geldi? Her şey çok basit - yüksek bir et verimi elde etmek için en az üç yüz hayvan gerekir. Daha az alırsanız, gerçekten ciddi bir gelir getiremeyen bireysel bir çiftlik elde edersiniz.
Bu yüzden, bu 300 kafa, en düşük toptan eşya fiyatına (baş başına 4.5 bin) hayvan alımına tabi olarak bize yaklaşık 1 milyon 350 bin ruble'ye mal olacak. Bütün sürüyü otlatmak için arazi satın alma konusunu dikkate almayacağımıza dikkat edin, çünkü çoğu durumda başlangıçtaki koyun çiftçisinin maliyeti çok fazladır.
Bu nedenle, üç yüz koyun için bir mera kiralanacak ve ortalama kira bedeli yılda yaklaşık 100-150 bin ruble olacaktır. İkramiye ve diğer ödemeler dikkate alınarak, çalışanlarının maaşları için en az 600 bin ruble ayrılmalıdır. Diğer giderler için yaklaşık 50 bin bırakmanız gerekir.
Sonunda elimizde ne var? İlk hedefler için en az 2 milyon 100 bin ruble ayırmamız gerekeceği ortaya çıktı.
karlılık
İlk yılda et için yaklaşık 50 hayvan gönderdiğimizi varsayalım. Satışlarından (ülkedeki ortalama piyasa değeri) yaklaşık 500 bin ruble kazanacağız. Etleri doğrudan büyük şehirlerdeki restoranlara satarsanız, tatilin arifesinde 1,5 milyon ruble veya daha fazlasını kazanabilirsiniz.
Hayvanları canlı ağırlıkta satmayı tercih etmeniz durumunda, geliriniz normal olarak şişmanlık ve koyun sağlığına bağlı olarak yaklaşık olarak aynı olacaktır.
Bu nedenle, satılık koyun yetiştiriciliği bazen etlerini satmaktan daha az karlı değildir. Yün için yılda yaklaşık 100-150 bin ruble kazanabilirsiniz.
Sonuçta, yaklaşık 1 milyon 150 bin ruble kârımız var. Yani, 2.1 - 1.5 = ilk yıl için 600 bin ruble zarar. İşte koyun yetiştirmenin karlı olup olmadığı sorusunun cevabı.
Her şey yolunda giderse, ölüm ve diğer olumsuz faktörler olmayacak, o zaman girişimi iki veya üç yıl içinde tamamen telafi edebilirsiniz. Bazı büyük şehirlerin yakınında oturuyorsanız, bu süre önemli ölçüde azaltılabilir.
Özetlemek
Sonuç olarak, bir işletme olarak koyun yetiştiriciliğinin ülkemizde geniş beklentileri olduğunu söyleyebiliriz. Meralarda beslenen bu hayvanlar, hızla üreyen bırakma iddiasız. Bitmiş ürünler için hemen satış kanalları kurarsanız, o zaman çok iyi para kazanacaksınız.
