Alkollü içeceklerin sertifikasyonu - bu, tüketici göstergelerinin kalitesini belirlemeye yönelik gerekli tedbirlerdir. Bu tür bir önlem almak için alkollü ürünler gerekir. Bu, insan sağlığı ve insan hayatı için tehlikeli ürünleri tüketici pazarının alkol sektöründen dışlamak için yapılır.
Sertifikaya neden ihtiyacım var?
Gıda ve alkol endüstrisindeki yeni teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması sonucunda, mağaza raflarında gittikçe daha fazla farklı ürün ortaya çıkmaktadır. Belli malların kalitesini ve güvenliğini “gözle” belirlemek mümkün değildir. Sağlığa ve bazen tüketicinin hayatına zarar vermemek ve potansiyel olarak tehlikeli ürünlerin satışını engellemek için, düzenleyici düzenlemelere uyumu onaylamak için belirli bir sistem vardır.
Malların kalitesini belgelendirme sürecinde, çeşitli özellikleri ortaya çıkar. Araştırmanın sonucuna göre, özel olarak yetkilendirilmiş kuruluşlar, ürünün mevcut norm ve standartların tüm gereklerine uygunluğunu doğrulayan bir belge düzenleyebilir veya almayı reddedebilir.
Alkol sertifikası nedir?
"Sertifika" kelimesi ilk olarak, geçen yüzyılın 80'li yılların başlarında Uluslararası Standardizasyon Örgütü'nün (ISO) terminolojisinde kullanılmıştır. Bu örgütün referans rehberleri, belirli bir hizmet veya ürünün istenen nitelik ve standartlar yelpazesine uygunluğunun belgelendirilmesi olan, belirli eylemlerin uygulanmasına indirgenmiş olan, bu kavramın bir tanımını sağlar. Bu tanıma göre, herhangi bir ürün veya hizmet uygunluk belgesine sahip olmalıdır. Aynı sistem, GOST sisteminde genel kabul görmüş teknik düzenlemeler ve şartlar normlarının yanı sıra, Rusya Federasyonu'nun yasama sistemi tarafından oluşturulan diğer standartlar çerçevesinde Rusya Federasyonu'nda kabul edilmiştir.
Alkol sertifikası istisna değildir. Rus yasalarına göre, alkol içeren ürünler, ürünlerin kalitesini onaylayan özel belgeler olmadan satılamaz. Rusya Federasyonu toprakları boyunca alkollü içecek taşırken kimlik doğrulama belgelerinin de bulunması gerekmektedir.
Belgeleri sertifikalandırma
Uygun olmayan kalitede ürünlerin satışından tedarikçi tamamen sorumludur. Bu nedenle, sertifikasyona tabi olan ürünün özellikleri ile ilgili zorunlu gereklilikleri yerine getirmek gereklidir. Bu önlemler, yaşam ve insan sağlığının güvenliğini sağlayan ürünlerin üretimi veya satışında özellikle gereklidir. Rusya Federasyonu’nun yasal düzenlemelerine göre, danışmanlık kalitesini onaylayan belgeler şunlardır:
- sertifika. Bu belge, bu ürünün gereksinimleri karşıladığını onaylar. Başvurana başarılı bir araştırma ve standardizasyona uygunluğunun onaylanmasından sonra verilir.
- Uygunluk işareti. Belirli norm ve kurallara göre tescilli bir marka olup, ürünün gerçekten gerekli özelliklere sahip olduğunu gösterir.
Alkollü içeceklerin zorunlu sertifikalandırılması
Rusya Federasyonu'nun yasal düzenlemeleri, kalite uyumuna ilişkin bildirim belgelerinin kabul edilmesi şeklinde belirli bir alkol içeren ürünlerin listesinin zorunlu olarak onaylanmasını sağlar.“Zorunlu bildirime tabi ürün listesi” 2009 yılı sonunda Rusya hükümeti tarafından onaylandı. Bu oluşur:
- Votka çeşitleri ve çeşitleri.
- Alkol içeren likörler.
- Alkollü içecekler
- Konyak, brendi içecekler ve brendi.
- Meyve, meyve, üzüm, şampanya ve köpüklü şaraplar.
- Her türlü bira ve hafif alkollü içecekler.
- Etil alkol% 95.
Gönüllü sertifikasyon sistemi
Yasal olarak alkollü içki üretmek ve satmak için uygunluk beyanı almanız gerekir. Bu kategorideki birçok ürün üreticisi, gönüllü ürün sertifikasyon sisteminde alkollü içecekler için ek bir sertifika vermeye çalışmaktadır.
Bu, tüm tüketicilerin beyanname gibi bir belgeye aşina olmamalarından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, çoğu alıcı, uygunluk belgesine daha fazla güvenmektedir. Resmi mavi antetli kağıt üzerinde Rusya'da alkollü içecekler için bir sertifika belgesi hazırlanmıştır ve sahteciliğe karşı gerekli korumaya sahiptir. Anlaşılan, tüketicilerin gözünde bu kalite belgesi, ürün beyanını yapan kuruluşun antetli kağıdında yayınlanan beyannameden daha katıdır.
Satıcının kişisel girişimi
Ancak, gönüllü bir sertifika, akredite sertifika yetkilileri tarafından verilen resmi bir belgedir. Bu belgeler, ürünün yüksek kalitesini, güvenliğini ve düzenleyici belgeler ile GOST'ların gerekliliklerine uygunluğunu doğrulamak için düzenlenir. Alkollü içeceklerin bu şekilde sertifikalandırılması, üreticinin veya satıcının gönüllü bir girişimidir. Mallarının ülke pazarının alkol sektöründeki oranını artırmak için yapılır. Bazen bu tür belgeler, çeşitli tekliflerin alınmasında ve yurtdışına mal ihraç edilmesinde belirleyici bir rol oynamaktadır.
Peki Rusya Federasyonu'nda alkol sertifikası nasıldır? Beyan edilen ürünlerin kıymetli sertifika belgesini almak için, uygunluğun onaylanmasını amaçlayan ek çalışmalara tabi tutulması gerekir. Bu, hijyen ve sıhhi-epidemiyolojik uyum için önlemler içerir. Alınan önlemlerin ve ürünlerin gerekli testlerinin bir sonucu olarak, Federal Tüketici Haklarının Korunması ve İnsan Refahı Denetleme Servisi organları, alkollü içeceklerin daha fazla belgelendirilmesinin imkansız olduğu bir devlet tescil belgesi vermeyi reddeder veya reddeder.
Hangi belgeler gerekli olacak?
Sertifika merkezi bölümünde alkollü içecekler için sertifika almak için aşağıdakilerden oluşan bir belge paketi sağlamanız gerekir:
- Müşteri şirketinin yasal belgeleri (Charter, TIN, OGRN), satılan ürünlerin teknik belgeleri (TU veya GOST), üretim tesislerinin mülkiyet sertifikaları veya kira sözleşmesi, kalite sertifikaları ve şirket detayları.
- Bir ürünü üreticisi tarafından sertifikalandırırken, alkol ürünlerinin tam bir tanımını, kalite sertifikalarını ve şirket ayrıntılarını bildirmek gerekir.
İthal edilen ürünlerin belgelendirilmesi, müşteri şirketinin belgelerinin belgelerini, ürünün tam bir tanımını, tedarik sözleşmesinin bir kopyasını, kalite belgelerini ve üreticinin detaylarını içeren bir belge paketi gerektirecektir.
Tedarikçi ve uygulayıcıların sorunları
Ancak, genellikle ilgili belgeleri almak, tedarikçinin “halkın” pazarının alkol sektörüne bir bilet aldığı anlamına gelmez. Çoğunlukla, üreticiler diğer bölgelerde ürünleri tanıtmak için yapay olarak yaratılan zorluklara dikkat çekiyorlar. Yerel yönetimler gönüllü olarak ikincil bir alkollü içki sertifikası talep eder.Bazı bölgelerde yetkililerin ve büyük yerel üreticilerin “yabancı” ürünlerin tanıtımına muhalif olma olayları kaydedildi. Üreticilerin ve alkollü içki satıcılarının profesyonel ortamında, bu olguya "bölgesel ayrılıkçılık" denir.
Özellikle haksız rekabet ve piyasanın tekelleşmesi ile ilgili büyük skandallar en sık orta kısımdan uzak bölgelerde ve Rusya Federasyonu'nun bazı cumhuriyetlerinde ortaya çıkmaktadır.
Bazı bölgelerde yerel alkol pazarlarının tekeli
90'ların sonlarından beri sürmekte olan Tataristan bölgesinde “bölgesel ayrılıkçılık” tezahürü üzerine birçok girişimci, Federal Antimonopol Hizmeti'ne (FAS) ve Alkol Üreticileri Birliği'ne (SPAP) yerel makamların onları ödemeye zorladıklarından şikayet ediyor. ek kalite belgelerinin alınması.
Gönüllü sertifikasyon artık burada belirtilmiyor. Ek denetimin reddedilmesi durumunda, yerel olmayan alkol satıcıları perakende satış ruhsatı verme konusunda sınırlıdır. Satıcılar, satılan ürünlerin fiyatını arttırmaya zorlayarak, ürünü halka açık hale getirir. Bu, pazar katılımcıları ve sağlıksız rekabet için eşitsiz koşullar yaratır. Sadece 2016'da, SPAP 24 ihlal tespit etti.
Bir ülke - bir yasa
Alkol pazarının üreticileri ve uzmanlarına göre, bu eylemler açıkça yasa dışıdır. Sonuçta, hepimiz tek bir ülkede yaşıyoruz ve yasalar herkes için aynı olmalı ve bu amaçla federal öneme sahip yasal düzenlemeler kabul edildi. Bu nedenle, tüketim vergileri ve yerel öneme sahip sertifikalar almaya zorlama yasadışıdır.
İşadamları bölgesel ayrılıkçılığın tezahürleriyle yasal yöntemlerle savaşmaya çalışıyorlar. FAS inisiyatifinde, piyasanın tekelleşmesi ile mücadele etmek için sert önlemler alınmış ve ikincil alkollü içeceklerin sertifikalandırılması uygulamasında birçok dava dikkate alınmıştır. Bununla birlikte, bu tür olaylar beklenen sonucu vermedi ve girişimcilerin insan hakları örgütlerine şikayetleri hala devam ediyor. Bu tür olayları özel sektörün alkol sektöründe ortadan kaldırmak için birleşik bir belgelendirme sisteminin geliştirilmesi gerekmektedir.