Uzun yıllar boyunca, catering kuruluşları, farklı yaş kategorilerindeki insanlar için popüler tatil yerleri olmaktan vazgeçmedi. Bu arada, ziyaretçilerin tüm gereksinimlerini karşılamak için kafeler ve restoranlar sürekli olarak geliştiriliyor. Sonuçta, insanların buraya tamamen gelip gelmeyecekleri buna bağlı. Örneğin, bir kişi bir kartla ödeme yapmak için kullanılıyorsa ve nakit taşımıyorsa, bir kafede Nakitsiz ödeme kabul etmediğini duyduğunda, ayrılacaktır.
Şüphesiz çoğu kişi depozito rezervasyonunu duymuş. Bu yerleşim sisteminin hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Ve her iki taraf için de - ziyaretçiler ve sahipleri. Makalede ayrıca, bir lokanta ve kafede depozito nedir hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız. Emin olmak için iyi, kötüdür, olumlu ve olumsuz yanlarını da göz önünde bulunduracağız.
Restoran, kafe veya barda depozito nedir?
Bu kelimenin pek çoğu için çok karmaşık görünmesine rağmen, içinde doğaüstü bir şey yok. Basit bir ifadeyle, bir restoranda bir depozito hesaba yatırılan ve daha sonra sipariş edilen yemeklerin ve içeceklerin fiyatına bağlı olarak borçlandırılacak olan belli bir miktar paradır. Bu ödeme sistemi hemen hemen tüm restoranlarda, barlarda, kafelerde vs. kullanılır.
İşte mantıklı bir soru ortaya çıkabilir - bu neden gerekli? Yani, kabaca konuşursak, hiçbir şey sipariş etmeden, bunun gibi 10 bin ruble verdin. Ancak bu aslında kurumun yönetimi ve ziyaretçiler için çok uygundur. Birincisi, tablonun 70 ruble için kahve içmeye gelmemiş insanlar tarafından işgal edildiğinden emin olunacak ve bu da özellikle büyük bir müşteri akışıyla doğru olacak. İkincisi ise cüzdanlarını bütün gece ileri geri çekmek zorunda değildir. Bu, bu arada, cüzdanın kaybolduğu ya da çalındığı gerçeğine yol açabilir.
Depozito rezervasyondan ne kadar farklı
Kendinizi bu terimle tanıştırırken, bir başkası, daha az mantıklı bir soru ortaya çıkabilir. Restoranda para yatırma işleminin ne olduğunu öğrendikten sonra, masa rezervasyonu yaparken benzerlik yapmak kolaydır. Bu da, bir arkadaşına, restorana veya kafeye giden, ruh eşi veya arkadaşlarıyla birlikte kuruma geldiğinde özgür bir yer bulacağının garantisidir. Rezervasyon genellikle ödenir. Yönetim için masanın boş kalmayacağına dair bir garanti.
Bu iki kavram arasındaki fark nedir? Rezervasyondan sonra müşterinin, faturayı ve mutfak hizmetlerini ve ayrıca rezervasyonu belirli bir kurum tarafından belirlenen miktarda ödemesi gerekecektir. Depozito hem rezervasyonu hem de ana hesabı içerir. Bu yüzden seçeneğimiz bir dereceye kadar daha karlı.
İdare için Mevduat Faydası
Böyle bir çözüm sistemi aslında her iki taraf için de daha faydalıdır. İdare ile başlayalım.
Bir müşteri bir restoranda bir masada para yatırdığında, kuruluşun sahipleri şirketin veya çiftin bir sebepten dolayı yer aldığından ve burada önemli miktarda para bırakmayı düşündüğünden emin olabilir. Dünyada 100 ruble olan bir müşteriye bir masa vermeyi ve eğlenmeye karar verene ve sahibine en az 5.000 tane vermeyi tercih eden bir kişi olmadığını kabul etmelisiniz.
Bir başka soru ise, kuruma gelen her insanın bu miktarları veremez. Bu arada, ülkede ortalama kişi başına bir ila üç bin ruble. Örneğin, bir çift 2.000 yerine 1000 rubleye kadar sayılırsa, o ayrılırdı. Bu arada, bu gün daha fazla müşteri olmayabilir. Yani, sahibi bile bu bin kaybettiğini düşünün.
Ziyaretçilere herhangi bir yararı var mı?
Böyle bir ödeme sistemi de müşteriler için uygun ve elverişsizdir. Yukarıda daha önce de belirtildiği gibi, kişi belli bir miktar öder ve akşamları sakince ne istediğini emreder. Ve sadece ona hizmet ediyorlar. Ancak bu, restorandaki depozitoların daha sonra arttırılamayacağı anlamına gelmez. Ancak yönetim kalanları hiçbir zaman iade etmeyecek.
Depozito iade edebileceğiniz durumlar
Para iadesi kurumun idari personeli tarafından yapılır ve tamamen belirli bir işletmenin iç politikasına bağlıdır. Bu, elbette, depozito iadesi ile ilgili kuralları düzenleyen bir yasa değildir. Şimdi tam geri ödemeden bahsediyoruz, denge hakkında değil.
Mevduatın geri ödenebilir ve iade edilemez olduğu anlaşılmalıdır. İkincisi, ifadelerden anlaşılacağı gibi, hiçbir koşul altında size iade edilmeyecektir. Koşullar önceden kararlaştırıldığı için idare bundan sorumlu tutulamaz. İade edilebilir mevduat daha az yaygındır. Müşterinin "hesabında" kalan bakiyenin tamamı elinize iade edilir veya yönetim bunları başka bir tarihe aktarmanıza izin verir.
Bir lokanta, bar veya kafede hangi depozitoların olduğunu bilmek bazı problemlerden kaçınmak için çok daha kolaydır. Örneğin, bu nüanslarda özellikle bilgili olmayan bir müşteriye çek verilmez. Ve iade edilmeyeceğini düşünecek. Öyleyse ödediğini kanıtla. Bu nedenle, her durumda kurumun yönetimi fonların ödendiğini doğrulayan bir çek düzenlemelidir. Bu noktada, iade edilebilir bir depozito olup olmadığı tartışılıyor. Ancak, her durumda, hesap kapatılıncaya kadar çek tutulmalıdır.
Mevduat Avantajları
Bu ödeme sisteminin olumlu ve olumsuz yanlarını kısaca düşünmenin zamanı geldi. İyilikle başlayalım:
- Kolaylık. Müşterinin beklediği miktar ödenir ve gelecekte cüzdanını alıp ödeme konusunda endişelenmesi gerekmez.
- Planlama. Depozito yapılırken, ayrılan bütçeye uyması için menüden önceden düşünmek mümkündür.
- Ücretsiz rezervasyon Bir kişi depozito yaptığında, masanın parasını ödemek zorunda kalmaz, ancak kendisi ve şirketlerin yerinin atandığı zamanda organize edileceğinden emin olacaktır.
- İade. Birçok kurumda para müşteriye verilir veya başka bir tarihe transfer edilir.
Depozito dezavantajları
Her şey gibi, onun sakıncaları var:
- Restoranda iade edilemez bir depozito mümkündür; bu, paranın kişiye iade edilmeyeceği anlamına gelir.
- Sipariş miktarı ile yapılan depozito arasındaki fark da asla iade edilmeyecektir.
- Aklınızda bulundurduğunuz parayı, yatırılan miktarın içinde tutmak için gerek.
Açıkça söylemek gerekirse, bir depozitonun iyi veya kötü olduğunu ve genel olarak ihtiyaç duyulmadığını söylemek mümkün değildir. Her şey özel kişiye, amaçlarına ve kurumun idaresinin misafirlerine karşı tutumuna bağlıdır. Örneğin, eğer bir kişi, herhangi bir durumda parasının kaybedilmeyeceğini ve kullanabileceğini bilirse, o zaman böyle bir ödeme sistemi hakkında şikayette bulunma olasılığı düşüktür. Burada, dedikleri gibi, her biri için kendi.
Çalışanlar için: Bir restoranda ÇKP mevduatlarını nasıl geçebilirim?
Musallat olabilecek başka bir konu. Sadece müşterilere değil kurumun çalışanlarına da. Bir ziyaretçi para yatırdığında, bir restoran ya da kafe çalışanı hangi konumların seçileceğini henüz bilmiyor. Bu nedenle, önceden bir çek doldurması gerekiyor. Bunu yapmak için, “Varış” hesaplama özelliğini ve ödeme yöntemini - “Gelişmiş” i seçin. Bir çeke basmadan önce, hesaplama konusunun işaretini belirtmek gerekir - “Ödeme”. Ürün veya hizmetin adı gerekli değildir.